РецептыКуриная грудка с авокадо под мятным соусомДавно хотела попробовать сделать мятный соус — и наконец получилось. Соус вышел неожиданно сложным по вкусу: цитрусовая кислинка, солоноватостьСима♥21 февраля 2011
РецептыПесочно-лимонный "ангел"Нежный, чуть рассыпчатый, с лёгкой лимонной ноткой — такой получается эта выпечка.Виктория20 февраля 2011
РецептыТорт-мороженое "Красный бархат"Этот торт выручает, когда хочется чего-то нежного, но возиться с тестом и духовкой совсем нет желания. Зефир, лимонная нотка в креме и хрустящая крошка печенья — сочетание простое, но работаетOlya20 февраля 2011
РецептыТорт "Фантазии на тему фруктов"Нежнейший, таящий во рту торт! Я готовила его несколько раз и каждый раз оставалось пустое блюдо, но сколько было комплиментов и благодарностей в мой адрес....Советую приготовить этот торт, будутЭллиса18 февраля 2011
РецептыБулка ПодольскаяМягкая, чуть сладкая, с лёгкой горчинкой лимонной цедры — эта булка пахнет так, что домашние сами собираются на кухне. Я её пеку к завтраку: с маслом или просто так, пока тёплая.Olya18 февраля 2011
РецептыКексы "Миндаль + секретный ингредиент"Моя дочурка любит кексы, и я периодически пеку ей разные вариации сего продукта. В этот раз я ей приготовила миндально-тыквенные.Но то, что они из тыквы,она не знает.Не любит тыкву,вот так приходитсяValentina 7817 февраля 2011
РецептыЛимонный пирогНаписать этот рецепт на сайте мне захотелось после сегодняшней передачи "Едим дома". Юля делала похожие корзиночки с лимонным кремом. Я делаю пирогом, но можно сделать и отдельными пирожными, ноlelyakol12 февраля 2011
РецептыТимьяновая курочкаДолгое время любимой курицей в моей семье была «Золотая курочка» или Ливанская теперь «Тимьяновая» стала с ними успешно конкурировать! Знаете, какое получается нежное мясо? А аромат? А корочка?Nata Ru11 февраля 2011
РецептыМини - чизкейк с персикамиНежный, почти воздушный чизкейк с персиками — и никакой духовки. Сливочная основа отлично держит форму, а сочные персики сверху делают его таким летним, что хочется готовить снова и снова. ОтличныйOsmanova Eugenie09 февраля 2011
РецептыКексы "Yum"Тесто для этих кексов я делаю по-разному: иногда с лимонной цедрой — получается свежо и по-летнему, иногда с какао — выходит насыщеннее и богаче. Всё зависит от того, что есть под рукой, и обаНаталья08 февраля 2011
РецептыТарталетки "Королевский выбор" Лишь только приготовив эти тарталетки, Вы поймете, что они достойны Королей!Эллиса07 февраля 2011
Рецепты«Овсянка»Каша, от которой никто не отказывается — даже те, кто обычно морщится при слове «овсянка». Карамельные яблоки, душистый мёд, хрустящий миндаль — и вот уже совсем другая история. Готовлю её, когдаАнастасия06 февраля 2011
РецептыПирожное "Клубничка"Сделала эти пирожные в один из тех дней, когда из дома не выйти, а чего-то вкусного всё равно хочется. Всё нашлось дома: яйца, молоко, клубника из морозилки. Бисквит получается лёгким — на взбитыхYana_gosteva03 февраля 2011
РецептыБискотти с кардамономБискотти - это дважды выпеченное печенье родом из Италии. При готовке тесто формируют в форме батона, затем запекают, разрезают на ломтики и снова запекают. При двойном выпекании оно теряет лишнююPolinka29 января 2011
РецептыЖаркое из копченой свинины с горохом (Spezzatino Di Maiale Con Pise...На днях старый друг напросился на пиво. Все получилось спонтанно, и времени на готовку было не более часа, т.к. созвонились вечером по дороге с работы. Пришлось придумывать ужин прямо в магазине вDenis28 января 2011
РецептыПудинг тыквенный с яблокамиОй, ну уж очень я устала от изобилия всяких тортиков, печенюжек и остальных вредных вкусностей, опубликованных на сайте за последнее время (а ведь так все хочется попробовать:)) Для успокоения душиЕва26 января 2011
РецептыКекс с черносливом и орехамиРецепт подсмотрела у Юли в передаче и немного изменила под себя. Главное, что меня в нём зацепило, — аромат: лимонная цедра, мускатный орех и сухофрукты дают такой запах из духовки, что на кухнюStervoZka26 января 2011
РецептыВаренье из грушЭтот рецепт нашла в старом журнале и сразу сделала пометку — попробовать. Груши с корицей и гвоздикой дают такой аромат, что открытая банка моментально становится поводом поставить чайник. МнеKate&Kate24 января 2011
РецептыЛимонный кекс с макомЭтот кекс у нас дома теперь вне конкуренции — вся семья в восторге, и я их понимаю. Нежная, чуть влажная крошка, маковые зёрнышки похрустывают в каждом кусочке, а лимонный аромат разносится по всейЛена23 января 2011
РецептыОвсяные хрустикиМой ребёнок готов есть их горстями — и я не против, потому что в составе нет ничего лишнего. Хлопья поджариваются в духовке до орехового аромата, масло с сахаром дают нежную основу, а лимонная цедра сЕва21 января 2011
РецептыТренетте с пастой из оливок, лимона и тимьянаСоус здесь деликатный — оливковый, с лимонной искоркой и лёгким духом тимьяна. Мне нравится, когда он именно «смазывает» пасту, а не перегружает её, поэтому я советую не бояться регулировать: чутьolgalina18 января 2011
РецептыCуфле "Жизнь в розовом цвете"Розовое суфле — это не просто десерт, это настроение. Когда достаёшь формочки из духовки и видишь, как поднялись эти румяные шапки, хочется немедленно звать всех к столу. Вкус у него яркий, сNata Ru18 января 2011
РецептыБанановые рогаликиБананы я не особо жалую, поэтому пекла эти рогалики скорее для домашних — но в итоге сама же и оценила. Горячий мягкий банан внутри хрустящего теста с цедрой и поджаренным миндалём — совсем другоедомохозяйка17 января 2011
РецептыСалат из зеленой редьки с медом "Будем здоровы!"В этом салате кладезь витаминов и полезных микроэлементов, настоящая палочка-выручалочка, особенно в зимнее время. И плюс к этому - вкусный, сочный и немного пряный!домохозяйка17 января 2011
РецептыРыба по-итальянски в наихрустейшем кляреРецепт от Дж. Оливера. Заметила, что в каком бы кляре не жарила рыбу, он становится мягким буквально сразу, как снимешь ее со сковороды. Джейми раскрыл секрет... Оказывается, это происходит потому,Sindirella16 января 2011
РецептыМангово-творожный рулетСочетание манго и творога — одно из моих любимых: тропическая сладость и лёгкая кислинка творога друг друга только выгодно оттеняют. В этом рулете оба вкуса раскрываются в полной мере — нежный крем,SolomiЯ16 января 2011
РецептыГорчичный бифштекс с грушейСочетание говядины с горчицей и сладкой грушей в пряном вине — зимний вариант, который у меня прижился надолго. Мясо получается мягким внутри и с корочкой снаружи, груши впитывают аромат корицы иolgalina12 января 2011
РецептыСибас, фаршированный рисом с каперсами и лимонной цедройРыба и гарнир сразу — удобно и красиво на тарелке.Розмарин09 января 2011
РецептыВенский пирогКогда абрикосы в самом соку, я обязательно пеку этот пирог — он выходит нежным, чуть влажным внутри, с лёгкой кислинкой фруктов и тонким лимонным ароматом крема. Секрет в том, что сметанный кремТатьянка08 января 2011
РецептыПерсики с шапочкамиЭтот рецепт меня удивил сочетанием простых продуктов и неожиданного результата. Перловка в десерте — звучит странно, но в паре с творогом, мёдом и финиками она становится сытной, чуть ореховойМария KMW07 января 2011
РецептыПеченье " Нежный поцелуй"Это печенье я делаю, когда хочу что-то несложное, но с характером. Лимонная цедра даёт тесту свежий аромат, а кокосовая стружка и варенье превращают простые кружочки в нарядное угощение. На срезе оноМария KMW01 января 2011
РецептыПерсики, наполненные миндалемПерсики с миндалём из духовки — один из тех десертов, где простота и результат совпадают.Anastasiya_masya30 декабря 2010
РецептыТворожный штолленШтоллен без дрожжей — это настоящее рождественское волшебство, которое не требует многочасового ожидания у духовки. Творожное тесто получается мягким и нежным, изюм в роме и крупный миндаль делаютShani27 декабря 2010
РецептыТорт "Яичница"Этот торт всегда вызывает улыбку — особенно у детей, которые не сразу понимают, что перед ними десерт, а не настоящая яичница. Желатиновая заливка с половинками абрикосов на белом сметанном кремеМаргаритка*25 декабря 2010
РецептыБулочки в карамельке (Sin-Amen-Rolls)Булочки получаются с характером: снизу хрустящая карамельная корочка, внутри — воздушный мякиш с лёгким ароматом корицы и цедры. Главный нюанс — обмакивать шарики в сахар только с трёх сторон, иначеЖанночка25 декабря 2010
РецептыРождественский штоленУже завтра вечером улицы в Германии опустеют, а в окнах загорятся огоньки. Мы отмечаем Рождество, а какой же Weihnachten без традиционного штолена. Предлагаю вашему вниманию рецепт известногоKamilla23 декабря 2010
РецептыРождественский пирог от ОльгиКогда за окном декабрь и хочется чего-то по-настоящему праздничного, я пеку этот пирог. Внутри — целое изобилие: сухофрукты, орехи, тёплые пряности — он получается невероятно ароматным и плотным,Ольга22 декабря 2010
РецептыЧамбелонеМраморный рисунок в разрезе всегда вызывает восторг — и это один из тех рецептов, где результат выглядит куда эффектнее, чем усилия. Чамбелоне получается нежным, с тонким ванильным ароматом иIrena21 декабря 2010
РецептыПончики эблескиверВыпекаю эти пончики почти без специального инвентаря — в глубоком воке, и результат каждый раз получается нарядным и очень вкусным. Тесто на кефире выходит воздушным благодаря взбитым белкам, аMariy_Malinkina20 декабря 2010
РецептыСальса из оливок и томатовЯркая, чуть маслянистая, с лёгкой кислинкой и пряным базиликом — эта сальса моментально преображает любое жареное мясо. Особенно хороша она с бараниной и кебабом: оливки и вяленые томаты дают такуюМаша19 декабря 2010
РецептыКурица с папоротникомПапоротник в горячих блюдах — это всегда немного неожиданно и очень вкусно. Он придаёт курице ту самую лесную нотку, которую никакими другими овощами не заменишь, а майоран всё это красиво собираетalexandra16 декабря 2010
РецептыЯгодный чизкейкЧизкейк получается нежным внутри и с хрустящим сухарным основанием — простое сочетание, которое работает безотказно. Ягоды добавляют свежесть и делают подачу нарядной без лишних усилий.Olya0013 декабря 2010
РецептыCrostata ai funghi - Пирог с грибамиРецепт нашла на cucinaitaliana — и сразу влюбилась в эту простую итальянскую логику: хрустящая основа плюс сытная грибная начинка.Аннетка13 декабря 2010
РецептыЛимонный наполеонВ эти выходные я устраивала лимонную вечеринку. Тему лимонов в основном я обыгрывала в интерьере и развлечениях, гостей попросила прийти в желтом. Но и в меню тоже обыграла как могла. И вот какойРозмарин13 декабря 2010
РецептыКекс творожныйРецепт моей подруги. Творога можно класть от 250 гр до 700 гр (в оригинале - 250 г. но как по мне - то это очень мало. Соответственно и соды чуть больше). Я люблю побольше. Можно творог не разминать,ЮсяЮся13 декабря 2010
РецептыТорт "Резекне"Этот торт из латышской кухни прижился у нас дома давно и накрепко — семья его просто обожает. Чем-то напоминает «Муравейник», но с нежной яблочной начинкой внутри он получается по-особенному уютным иАнастасия05 декабря 2010
РецептыПанеттоне( итальянский дрожжевой рождественский кекс)Этот рецепт попал ко мне из ЖЖ Вероники Белоцерковской — она ссылалась на итальянский журнал. Панеттоне требует времени и терпения: три подъёма теста, долгое вымешивание. Но результат стоит усилий —НастяСан02 декабря 2010