Спецпроекты:
Планета Здоровья
Женский клуб Юлии Высоцкой в Telegram
Пышка: есть повод для выпечки
Наши проекты
Кулинарная студия
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяЖенский клуб Юлии Высоцкой в TelegramПышка: есть повод для выпечки
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 сентября
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Подборки
Подборки
Пользователи
Энциклопедия
Женский клуб Юлии Высоцкой в TelegramПышка: есть повод для выпечки
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяЖенский клуб Юлии Высоцкой в TelegramПышка: есть повод для выпечки
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 сентября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Подборки
Подборки
Пользователи
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецептвернуться назад

Сливочное масло: блюда и рецепты

Главная
»
Рецепты
»
Энциклопедия
»
Сливочное масло
Фильтр
1
Найдено: 25400 рецептов
Сбросить все
содержит:сливочное масло

Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
25400
Реклама
Реклама
Куриное фрикасе с овощами и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
Куриное фрикасе с овощами и шалфеем

Это не диетическое питание, это рецепт о том, как можно приготовить цыпленка настолько вкусно, что пальчики оближешь, хотя раньше фрикасе казалось мне какой-то ресторанной и очень сложной историей.

Юлия Высоцкая
1
383
0
Мадленки с апельсином, шафраном и медом
Рецепт от юлии высоцкой
Мадленки с апельсином, шафраном и медом

У нас сегодня вариация на тему типично французского печенья, которое, как известно, любил Марсель Пруст и с которым связано много прекрасных историй. Как вариант подачи мадленки можно обмакнуть в

Юлия Высоцкая
Грибная закуска на тесте с артишоками, сыром и руколой
Рецепт от юлии высоцкой
Грибная закуска на тесте с артишоками, сыром и руколой

Можно добавить орегано, майоран, а кому-то с грибами нравится розмарин. Грибы очень сговорчивы, они легко подружатся и со слоеным тестом, и с луком, а сыр можно взять любой, что есть под рукой,

Юлия Высоцкая
1
103
0
Яйца, фаршированные сардинами, корнишонами и каперсами
Рецепт от юлии высоцкой
Яйца, фаршированные сардинами, корнишонами и каперсами

Я очень люблю все эти яичные вариации, вместо сардин подойдут шпроты или любая копченая рыба, а можно нафаршировать яйца селедочным маслом или, например, свеклой. А вообще такую начинку хорошо просто

Юлия Высоцкая
Грушевое кольцо с шоколадом и ореховым кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Грушевое кольцо с шоколадом и ореховым кремом

Орехи беру те, что есть дома, — миндаль, грецкие, и те и другие работают хорошо. Если под рукой варенье, а не джем, греть его не нужно — просто смажьте груши кисточкой прямо из банки.

Юлия Высоцкая
Заварная пасха на желтках с апельсиновыми цукатами
Рецепт от юлии высоцкой
Заварная пасха на желтках с апельсиновыми цукатами

Сегодня у меня современная версия заварной пасхи, делать ее лучше минимум за двое суток до праздника. Я обычно беру жирный творог, 19–22%, и лучше его не взбивать блендером, а протереть — он

Юлия Высоцкая
Лопатка ягненка, фаршированная курагой, инжиром и орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Лопатка ягненка, фаршированная курагой, инжиром и орехами

Ягнятину лучше отбивать скалкой — молоток рвёт волокна, и мясо выходит жёстче. Начинка из сухофруктов с кумином и «5 специями» даёт восточный акцент без лишней сладости. Орехи можно менять по вкусу: у

Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Морковный кекс со сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Морковный кекс со сливочным кремом

Если вы любите послаще, добавьте 180 г сахара. У меня ром, настоянный на ванили, но подойдет и коньяк, а можно вообще обойтись без алкоголя и взять крепкий чай с бергамотом, или с чабрецом, или с

Юлия Высоцкая
Форель с фенхелем, лимоном и польским соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Форель с фенхелем, лимоном и польским соусом

Для этого рецепта подойдет любая рыба. Фенхель, конечно, не всем привычен, но он придает яркий, насыщенный аромат не только рыбе, но даже, например, овощному или куриному бульону, а к тому же очень

Юлия Высоцкая
Индейка, томленная с черносливом и красным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Индейка, томленная с черносливом и красным луком

Индейка здорово сочетается и с курагой, и с изюмом, и с черносливом. Если чернослив жесткий, замочите его предварительно в кипятке или чае. Бульон подойдет и куриный, и говяжий, это не очень важно.

Юлия Высоцкая
1
254
0
Блины с паштетом из куриной печени и карамелизированным луком
Рецепты
Блины с паштетом из куриной печени и карамелизированным луком

Паштет из куриной печени со сливками получается бархатистым и совсем не тяжёлым — особенно в сочетании с луком на бальзамике. Мне нравится, что всё здесь просто, но результат выглядит по-настоящему

Илона Орлова
Реклама
Реклама
Блины с паштетом из куриной печени и карамелизированным луком
Рецепты
Блины с паштетом из куриной печени и карамелизированным луком

Паштет из куриной печени со сливками получается бархатистым и совсем не тяжёлым — особенно в сочетании с луком на бальзамике. Мне нравится, что всё здесь просто, но результат выглядит по-настоящему

Илона Орлова
Шоколадный чизкейк с морской солью без выпечки
Рецепты
Шоколадный чизкейк с морской солью без выпечки

Горький шоколад и морская соль — сочетание, которое работает безотказно. Начинка получается плотной, бархатистой, без единого намёка на приторность. Готовить можно вечером, а к утру десерт уже готов.

Илона Орлова
Салат из чечевицы с тыквой, фетой, красным луком и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из чечевицы с тыквой, фетой, красным луком и зеленью

Чтобы чечевица получилась максимально интересной и интенсивной по вкусу, я при варке добавляю помидор, пол-луковицы, зубчик чеснока, пряные травы и, конечно же, не солю. Бобовые на самом деле очень

Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Пюре из картофеля, цветной капусты и корня сельдерея
Рецепт от юлии высоцкой
Пюре из картофеля, цветной капусты и корня сельдерея

Наша задача — сделать как можно более гладкую текстуру, молоко я не подливаю, только немного воды, в которой варились овощи. Можно добавить еще какого-нибудь твердого сыра, его очень любит цветная

Юлия Высоцкая
1
115
0
Утиные ножки, томленные в сидре с красным луком, изюмом и медом
Рецепт от юлии высоцкой
Утиные ножки, томленные в сидре с красным луком, изюмом и медом

Можно взять индейку, голяшки ягненка, но именно утиные ножки в таком рецепте работают даже не на сто процентов, а на всю тысячу. Если красный лук не очень крупный, берите 4 головки, не пожалеете!

Юлия Высоцкая
Рубленые котлеты из лосося и трески
Рецепт от юлии высоцкой
Рубленые котлеты из лосося и трески

Рыбные котлетки любят взрослые и детки! Маленький секрет: для того чтобы они получились нежными, но не разваливались и не были скучными на вкус, нужно соединить взбитую текстуру и рубленую. Лук всегда

Юлия Высоцкая
1
135
0
Песочное печенье с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Песочное печенье с шоколадно-сливочным кремом

Сливочное масло должно быть очень хорошо охлаждено. Если тесто не соединяется в хороший ком, влейте немного ледяной воды, а если у вас есть лишнее время, заверните тесто в пленку и отправьте на час в

Юлия Высоцкая
Грибной тарт с карамелизированным луком
Рецепты
Грибной тарт с карамелизированным луком

Слоёное тесто здесь работает как хрустящая основа, на которой лук и грибы раскрываются по-настоящему — мягкие, чуть сладковатые, с бальзамической ноткой. Карамелизация занимает время, но именно она

Илона Орлова
Домашний овсяный крамбл с яблоком и клюквой
Рецепты
Домашний овсяный крамбл с яблоком и клюквой

Крамбл — один из тех десертов, которые не требуют ни миксера, ни точных навыков: перетёр масло с мукой и овсянкой руками, высыпал поверх фруктов — и в духовку. Яблоки дают сладость и мягкость, клюква

Илона Орлова
Шоколадные блины со сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Шоколадные блины со сливочным кремом

Кто-то добавляет в тесто растительное масло, это тоже рабочая история. Если тесто покажется вам слишком густым (какао имеет свойство делать тесто гуще!), то влейте немного кипяченой холодной воды.

Юлия Высоцкая
Свекольные блинчики с селедкой, зеленым луком и сметаной
Рецепт от юлии высоцкой
Свекольные блинчики с селедкой, зеленым луком и сметаной

Можно добавить в тесто свежевыжатый сок шпината или петрушки — совсем немного, всего чайную ложку, получается очень интенсивный зеленый цвет. Вместо зеленого лука подойдет репчатый или шалот, и еще

Юлия Высоцкая
Овощная похлебка с чечевицей и карри
Рецепт от юлии высоцкой
Овощная похлебка с чечевицей и карри

Аромат карри, конечно, отсылает нас к индийской кухне, но если вместо карри добавить чили или какой-нибудь свежемолотый перец — белый, розовый, а в конце еще и сыр, то будет тоже очень вкусно. Зелень

Юлия Высоцкая
Бефстроганов с шампиньонами и дижонской горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
Бефстроганов с шампиньонами и дижонской горчицей

Свой собственный рецепт бефстроганова есть у многих поваров, поэтому я не претендую на аутентичность — есть и Молоховец, и другие источники. Но лично мне очень нравится тонко нарезанная говядина в

Юлия Высоцкая
1
312
0
2 4 5 … 461 462

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

О компанииРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроектыКарта сайта
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Дзен
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Кулинарная студия
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2026 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.