РецептыЭлегантные курочки с грибами и соусомЕсли у вас есть в продаже корниш курочка, рецепт для вас. Мясо у этих курочек нежное и отличается слегка от куриного обычного. В этом сочетаниеАпрель07 февраля 2015
РецептыЗимний минестронеСуп минестроне известен в Италии уже много веков. Готовят его всегда только из сезонных овощей, я же предлагаю сделать из замороженных, ведь так хочется кусочек лета. julika04 февраля 2015
РецептыКуриные ножки с брюссельской капустойДля любителей маленькой и полезной капусты. Брюссельская капуста буквально «напичкана» сырым белком (он отличается богатым аминокислотным составом и не уступает белку мяса), его в ней в 4-5 разАпрель04 февраля 2015
РецептыБархатистый каштановый суп-пюре с сельдереемДва пюре в одной тарелке — каштановое с марсалой и сельдерейное с мускатом — дают неожиданное сочетание: ореховое и чуть сладкое против землистого и сливочного. Суп получается плотным и сытным, хорошоАнастасияВ01 февраля 2015
РецептыСуп с манными клецкамиХочу предложить Вам очень вкусный, легкий суп. Рецепт этого супа я перевела с Боснийского сайта. н@т@лья01 февраля 2015
РецептыЗелёный борщ "Улыбка лета"За окном мороз, а на плите — ярко-зелёный борщ, который пахнет летом. Щавель даёт ту самую кислинку, которую так хочется в середине зимы, а куриный бульон делает суп по-настоящему сытным. Яйца иyanina10121 января 2015
РецептыГрибной соусПраздничное блюдо для любителей грибов. Желательно использовать виски Jack Daniels. Апрель20 января 2015
РецептыФрикадельки с пастой и соусомДля рецепта нужны уже заранее приготовленные фрикадельки из говядины в сыром виде. Я делаю обычные, с добавлением в говяжий фарш лука, чеснока, специй. Для тех, кто не нашел соус маринара в продаже,Апрель10 января 2015
РецептыСуп грибной с шиитаке и шампиньонамиО полезности грибов шиитаке знают многие, грибы продают в сушенном виде и в свежем. Грибы белла вид шампиньонов с коричневой шляпкой. Апрель09 января 2015
РецептыГуляш из куриных желудковБюджетный обед или ужин из субпродуктов, как желудочки и сердечки. Оливковое масло заменить можно на растительное. Соль заменяю на овощную приправу на соли -1/2 ст.л. Апрель26 декабря 2014
РецептыМаклуба с птитим Маклуба - (перевернутый) арабский плов. Традиционно готовится из баранины или курицы, на мясо слоями прокладывают овощи: баклажаны , цветную капусту,помидоры, цуккини, лук, картофель и многие другиеЯна 25 декабря 2014
РецептыКуриный бульон с заварными клёцками Думаете в праздники можно обойтись без супа? А вот и нет...,такой бульончик из куриного филе с нежнейшими клёцками разбавит салато-мясо-алкоголе-шубные кулинарные перегрузки у Ваших домочадцевТ23 декабря 2014
РецептыЭнчилады со свининойБыстрый вариант ужина, если заранее приготовлена свинина и лепешки . Апрель19 декабря 2014
Рецепт от юлии высоцкойПаста с грибным соусомМне кажется, что пасту с грибами довольно часто портят слишком большим количеством сливок. Безусловно, грибы любят сливки и соус должен быть насыщенным, но сливок не нужно добавлять слишком много, аЮлия Высоцкая14 декабря 2014
РецептыЛуковый суп с хлебной корочкой Не хотите горячего ароматного супчика? А лучок вы любите? Если вы на оба вопроса ответили положительно, то вам ко мне. Если хотите прикоснуться к кулинарии Франции, обязательно приготовьтеvicky30 ноября 2014
Рецепт от юлии высоцкойГрибной суп с луком-пореемСвежие грибы лучше почистить сухой щеточкой и не мыть ― они как губка впитывают жидкость, становятся водянистыми и теряют свой аромат. Если у вас нет замороженных белых грибов, замочите сухие белые, аЮлия Высоцкая30 ноября 2014
РецептыКуриные бёдра с овощами и соусомБыстрый вариант ужина: жареная курочка с пропитанными овощами, которые тушатся вместе! Бонусом идёт яичный крем,которым можно полить курочку,а можно подать рядом и макать в него))) Т20 ноября 2014
РецептыСвиные котлеты с клюквенным соусомКлюква и красное вино делают обычный соус к свинине неожиданно глубоким — кислым, чуть сладким, с ароматом розмарина. Отбивные выходят сочными, а соус готовится за те же 45 минут, пока мясо в духовке.Апрель19 ноября 2014
РецептыСуп с луком-пореем и авокадоСуп получается сытным, но не тяжёлым — сливки и авокадо дают мягкую кремовую текстуру, а карри добавляет тёплую пряность без лишней остроты. Готовится он очень быстро: пока варятся овощи, можноАпрель15 ноября 2014
РецептыОстрый тыквенный супПробовала разные тыквенные супы-пюре, и все казались немного пресными. Этот — совсем другая история: карри, имбирь и лимонный сок делают его по-настоящему характерным. Тем, кто любит карри, точноwinter_apple28 октября 2014
РецептыПлов из индейки с изюмомМой первый плов получился больше похожим на ризотто — с тех пор разобралась, где были ошибки. Теперь рис выходит рассыпчатым, а изюм добавляет приятную сладкую нотку, которая неожиданно хорошоkatja-katerina28 октября 2014
РецептыРизотто с луком-пореем и помидорамиА я сегодня с еще одним рецептом ризотто) нашла у себя в закромах: готовила его некоторое время назад, и так оно нам понравилось, буду делать снова) В каждом рецепте свои особенности и нюансы. ВМурзик25 октября 2014
РецептыКрем-суп из тыквы и цветной капустыОчень люблю осень за обилие овощей и фруктов. Сегодня приготовила диетический суп-пюре из тыквы и цветной капусты на курином бульйоне. Екатерина22 октября 2014
РецептыПаэлья с курицей и овощамиПаэлья на обычной сковороде выходит совсем не хуже ресторанной — главное выбрать посуду с толстым дном и не торопиться. Шафрановый бульон даёт рису тот самый золотистый оттенок, а карри добавляетkykyryza20 октября 2014
РецептыСуп из красной фасоли и томатовОчень приятный, чуть пряный, легкий супчик (Делала по заказу папы, любит он фасолевые супы) P.S. Можно использовать готовую баночную фасоль, тогда ее нужно добавить в бульон вместе с томатами иВенера18 октября 2014
РецептыТилапия с лимонно-чесночным соусомТилапия — одна из тех рыб, которые не требуют сложных манипуляций и прощают торопливость. Мне нравится, что здесь соус буквально собирается сам по себе: мука с тарелки, чеснок, вино, бульон — и черезАпрель01 октября 2014
Рецепт от юлии высоцкойКуриный супчик с перловкойКуриный бульон лучше сварить заранее, добавив в него лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист и можжевельник, но не чеснок! Перловку можно заменить рисом, а кинзу — петрушкой. ВместоЮлия Высоцкая28 сентября 2014
Рецепт от юлии высоцкойИрландское жаркоеВместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон. Юлия Высоцкая28 сентября 2014
РецептыСвиные котлеты с вином Марсала и грибамиКотлеты на косточке у меня идут в тонкой нарезке — тогда они успевают дойти вместе с соусом и не пересыхают. Шиитаке даёт более насыщенный, чуть дымный вкус, но шампиньоны тоже отлично работают.Апрель19 сентября 2014
РецептыКарри из курицы с рисомПриготовив впервые этот рис с карри, готовлю его уже несколько лет! Получается очень вкусно! Соцветия цветной капусты и пряный соус превращают этот плов в необычное блюдо! )) Используем готовыйburro.salvia14 сентября 2014
РецептыКурица с помидорами по-греческиЕсли вы, как и я, не равнодушны к фруково/ягодным добавкам к мясным блюдам, то этот рецепт для вас. В нём я использую апельсины, курагу и изюм: сладость и аромат этих выращенных на южном солнцеvicky17 августа 2014
РецептыПаштет из куриной печени с черносливомНаверно уже многие заметили мою любовь к куриным паштетам и на этот раз я решила сделать его с черносливом! Получилось очень вкусно,ничего лишнего,а чернослив придает приятную кислинку и " изюминку "ярослава17 августа 2014
РецептыТоматный суп-пюре (Tomato Bisque Soup)Очень нежный супчик из томатов и цукини. По желанию можно цукини заменить на морковь или добавить сладких перцев, суп это ни сколько не испортит. Я использовала 2 банки консервированных томатов,Aigul17 августа 2014
РецептыВителло тоннатоХолодная телятина под тунцовым соусом — изящно и сытно одновременно.AlisaFanta02 августа 2014
РецептыСуп-пюре из свеклы с яблоками и крем-сыромНесмотря на всю "демократичность" составляющих - суп очень насыщенный и питательный. Не из разряда диетических. Яблоки - берем два средних размеров яблока, но ориентируйтесь по своему вкусу: еслиЕлена Ковач (kovachev)14 июля 2014
Рецепты"Красное" ризотто с куриной печенкойНе совсем традиционный вариант ризотто... Детям такое сочетание в блюде ОЧЕНЬ понравилось! Количество черного перца в рецепте указала как в оригинале, но я сокращала!... Для взрослых можно сохранитьburro.salvia30 июня 2014
РецептыТоматный суп с крутонамиРецепт рассчитан на четыре порции, хотя у меня вышло меньше — делала для себя. Крутоны брала томатные готовые, и они отлично сюда подходят.Апрель25 июня 2014
РецептыКуриный суп с морской капустойГотовила сегодня на даче вот такой суп из морской капусты. Просили добавки.... Елена15 июня 2014
РецептыЯичный супОчень вкусный, ароматный и быстрый суп. Бульон я использую куриный домашний. Зеленую фасоль можно заменит на горошек и любой другой свежий овощ по сезону. Проростки сой в ингредиентах не былоЯна 14 июня 2014
РецептыСвекольно-цитрусовый супЛегкий овощной супчик с ароматным ароматом апельсина... Венера09 июня 2014
Рецепты Пирог из нежной курочки с луком и сидромОчень вкусный и сытный пирог. Добавление в начинку сидра в сочетании с бульоном, полукопчеными колбасками и луком придает ей пикантность и нежный, тающий вкус. Можно репчатый лук заменить луком -Мальва23 мая 2014
Рецепт от юлии высоцкойВесенняя паэлья с курицей и молодыми овощамиЕсли не сезон и нет свежих горошка и фасоли, можно взять замороженные. Юлия Высоцкая11 мая 2014
РецептыСуп с томатной сальсой, креветками и авокадоСуп получается плотным и очень нежным — авокадо со сливками даёт почти муссовую текстуру. Я делала его на одну порцию, и этого вполне хватило на сытный летний обед. Томатная сальса с халапеньо иАпрель05 мая 2014
РецептыРакушечная паста с соусом КапонатаХочу вам предложить рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ пасты! Давно собиралась приготовить это блюдо..., и вот, приготовив эту пасту, не могу не поделиться рецептом с вами! ))) Капоната, типичное блюдоburro.salvia05 мая 2014