РецептыСвекольный салат с творогом (диетическое меню)Готовила этот салат на ужин — и удивилась, насколько он насытил. Свёкла со свежим яблоком и творогом дают что-то неожиданно цельное: сладковато, чутьАлиса 10 августа 2011
РецептыДиетический супчикЭтот суп выручает, когда хочется чего-то тёплого и некалорийного одновременно. Цветная капуста в нём почти не чувствуется отдельно — всё сливается в однородное, мягкое пюре с лёгкой чесночной ноткой.Алиса 10 августа 2011
Рецепты"Лявянги" ЛянкяранскаяЛявянги, это фирменное блюдо ЛЯНКЯРАНЦЕВ!!! Лянкярань является одним из древних населённых пунктов на территории Азербайджанской Республики. Раскопки, проведённые на территории района подтверждаютИрада07 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с папайей Такой салат будет потрясающим дополнением к баранине на гриле, рыбе или креветкам, но готовлю я его только для взрослых — вкус получается слишком сложным, детям это может не понравиться. Весь фокусЮлия Высоцкая05 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойОвощи, обжаренные на грилеИз приготовленных таким способом овощей выйдет отличная заготовка на зиму: просто сложите их в стерилизованную банку, долейте разогретое масло, чтобы оно полностью покрыло овощи, и закройте. ВЮлия Высоцкая05 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с горчичным соусом Твердый сыр берите по своему вкусу, салат тоже подойдет тот, который вам нравится — фриссе, подмосковный, айсберг или любой салатный микс. Юлия Высоцкая05 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойЦыплята с чесноком, тимьяном и лимономНебольшое отступление от классики — цыпленка с чесноком — при помощи добавления пахучего, пряного тимьяна и соевого соуса в масляную заправку. Когда это масло тает на корочке цыпленка... Ах! ЕслиЮлия Высоцкая05 августа 2011
РецептыСалат из огурцов со свежими травами, дольками апельсина и цедройОгурцы с апельсином — неочевидное сочетание, которое на деле работает отлично. Цитрусовая кислинка, оливковое масло и горошины розового перца превращают обычный огуречный салат во что-то по-настоящемуGAEA03 августа 2011
РецептыЛепёшки с пармезаном,мятой и песто из молодого лукаЭти лепёшки у меня давно заняли место хлеба на столе, когда хочется чего-то поинтереснее. Тесто заваривается кипятком и выходит мягким, почти шёлковым — работать с ним одно удовольствие. Песто изТуся03 августа 2011
РецептыПельмени как в детстве за 70 копеекВот интересно, многие ли помнят те пельмени за 70 копеек, за которыми всегда была длиннющая очередь в красно-белой пачке? С тех пор давних пор я только один раз находила пельмени с подобным вкусом, ноZemlyanichka02 августа 2011
РецептыАнтипасти № 2Рада, что так много любителей итальянских закусок. Не откладывая в долгий ящик, делюсь замечательным рецептом, который узнала от Сергея Калинина. Сейчас сезон свежих овощей и надеюсь, что для многихLyudmilae30 июля 2011
РецептыЗеленый салат с грушей и руколойВыходные у меня — повод для нормального обеда, без спешки и компромиссов. Этот салат появился как часть итальянского меню: рукола с грушей — классическое сочетание, которое не надоедает. Груша должнаИринаКулева30 июля 2011
РецептыМясо по-французски(немного обновим)Для разнообразия можно немножко обновить всем известный рецепт мясо по-французски...Даша30 июля 2011
РецептыКурица по-провански.Запах прованских трав и чеснока, пока это блюдо в духовке, — уже половина удовольствия. Помидоры отдают сок, курица становится невероятно нежной, а корочка — золотистой и ароматной. Очень люблю этотSvetlana29 июля 2011
РецептыТеплая картофельная закуска с зеленым горошком, жареными томатами и...Картофель в кожуре, поджаренные черри, горошек и острый красный лук — всё это работает вместе за счёт простой заправки из масла и уксуса. Получается сытно, свежо и без лишних усилий.GAEA28 июля 2011
РецептыПицца "Четыре сыра"Четыре сыра в одной пицце — это совершенно другой уровень вкуса по сравнению с привычной моцареллой. Каждый кусочек тянется, пахнет по-разному и оставляет долгое послевкусие. Мне нравится, что рецептGalina24 июля 2011
РецептыБаклажаны с сулугуни и помидорамиЛюблю этот вариант за то, что на подготовку уходит буквально десять минут, а результат выглядит нарядно. Сулугуни плавится между овощами, базилик освежает — и никакого лишнего.ХлебСоль20 июля 2011
РецептыВареники картофельныеТесто на варёном картофеле — мягкое, послушное, не рвётся при лепке.Цветана19 июля 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат из руколы с пармезаномОдин из самых легких, быстрых и вкусных салатов. Юлия Высоцкая18 июля 2011
РецептыТоматная заправка на все случаи жизни.Пришло время вкусных, спелых томатов, можно подумать и о томатных заправках собственного производства для всевозможных блюд. Этот вариант у меня хранится в холодильнике без проблем. Правда долго уNata13 июля 2011
РецептыСалат "СКАЗКА" типа оливьеЛюблю этот салат за то, что рис делает его чуть нежнее и интереснее привычного оливье. Заправка из майонеза со сметаной не перебивает вкус мяса и овощей.Цветана12 июля 2011
РецептыМясной крамбл с цукиниВот даже и не знала, что крамбл может быть с мясом, но увидела на одном из сайтов рецепт «Крамбл с кроликом»...Кролика под рукой нет, но есть фантазия и несколько правил для этого блюда: - с мясомtaniag12 июля 2011
РецептыТурецкая долма с хайдариПосле харчо захотелось еще чего-то такого интересного. В Крыму это очень популярное блюдо, в общем я решила приготовить долму. Я пролистала несколько десятков рецептов, очень понравилась турецкаяtaniag06 июля 2011
РецептыКиш с сахарным горошком.Вчера у меня был повод,во первых муж уехал в командировку,во втроый я получила долгожданную книгу.Вот и решила я приготовить что то эдакое.Кстати у подруги муж тоже уехал в командировку:).И вотஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இ06 июля 2011
РецептыСладкие ребрышки в просто замечательном соусе.Накопилось за месяц моего отсутствия на сайте,море рецептов и фото,позвольте начать снова ваш экскурс на мою кухню с этих прекрасныйх свиных ребрышек,запеченых в духовке.Соус просто решила сделатьЕлена-Аленка29 июня 2011
РецептыСалат из картофеля и огурцовСалат простой до неприличия — и при этом вкуснее многих сложных. Хорош именно из холодильника, когда картофель уже напитался маслом и перцем.Ирина Королёва23 июня 2011
РецептыЗакусочный торт из кабачков с креветкамиТорт получается нарядным и неожиданным: кабачковые блины, кремовая прослойка с морским вкусом — и всё это в холодном виде. Хорош на любом праздничном столе, где хочется удивить, но без лишней суеты.Софья23 июня 2011
РецептыСалат из картофеля с помидорами по-деревенскиПредставляю Вашему вниманию очень простой, но от того не менее вкусный салат, который особенно хорош в прохладное время года, особенно зимой. Его можно есть как в холодном, так и чуть теплом виде.Ирина Королёва22 июня 2011
РецептыКуриные ножки в тестеКуриные ножки в тесте — одно из тех блюд, где результат выглядит куда наряднее, чем усилия, которые на него ушли. Мешочек из слоёного теста скрывает внутри сочное мясо и картофельное пюре с грибами —Марина22 июня 2011
РецептыОмлет с печенкой и зеленьюЛюблю, когда завтрак получается по-настоящему сытным, а не просто красивым. Печень с грибами под взбитым яйцом — именно такой вариант: плотный, с хрустящими гренками и запахом свежей зелени.Vicvic20 июня 2011
РецептыЗакуска "по быстрому"Баклажаны у меня уходят быстро именно в таком виде — жареные кружочки с сочной овощной прослойкой и сыром исчезают со стола раньше, чем успеваешь сфотографировать.АНЭТ.....20 июня 2011
РецептыРизотто с овощамиЯ очень люблю итальянскую кухню. Буду выкладывать рецепты, которые уже мной проверенны и всегда удаются. Рецепты пока будут постные т.к. завтра начинается пост, но надеюсь, что и остальным рецептыИринаКулева19 июня 2011
РецептыКопченые свиные ребра с бальзамированным лукомДомашнее копчение на плите — звучит необычно, но работает отлично: чайная заварка и розмарин дают рёбрам тот самый дымный аромат, за которым обычно едут на дачу. Мясо сначала маринуется в соевом соусеНастяСан19 июня 2011
РецептыЛагман узбекскийМы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила проАлиса 14 июня 2011
Рецепты"КУБЕТЭ" для семьи))Готовили всей семьёй: муж раскатывал тесто, мама и сестра помогали с начинкой — и это чувствуется в результате. Пирог вышел плотным, сочным, с мягкой начинкой и чуть хрустящей нижней коркой. БульонЮльянка13 июня 2011
РецептыГратен с кабачками и молодым зеленым горошкомНа Украине картофель в большом почете, есть громадное количество блюд из него. Недавно в одном женском журнале увидела рецепт овощного гратена с сыром. Но вот под рукой достаточно сыра не оказалось, аtaniag13 июня 2011
РецептыЗапеченное куриное филеГотовила для брата — он любит куриное, а я тогда сидела на диете и только завидовала аромату из духовки. Маринад простой: специи, соевый соус и немного масла, всё смешала прямо в миске. Самое удобноеОльга08 июня 2011
РецептыЯмайский барбекю коктейльТоматный сок, свежая мята и несколько капель Tabasco Habanero — и у вас напиток, который по-настоящему оживляет вкус жареного мяса. Резкий, свежий, с дымком — он не просто гарнир в стакане, аgrubdunkman06 июня 2011
РецептыРулетики «Зарафшан»Нашла этот рецепт в интернете, когда хотелось приготовить что-то новое и несложное — и не пожалела. Судя по составу, блюдо родом из узбекской кухни: зира сразу выдаёт восточный характер. Фарш внутриsamira06 июня 2011
РецептыГравлакс с горчичным соусомРецепт из книги "Кухни народов мира"Шведская кухня.Гравлакс скандинавские рыбаки начали делать ещё в Средние века.Натёртую солью рыбу закапывали в песок.Там она просаливалась и ещё иТуся04 июня 2011
РецептыКурочка в медовом соусе, фаршированная яблокамиУ нас это блюдо появляется на столе каждый Новый год — уже стало настоящей традицией. Медово-пряная корочка, тонкий яблочный аромат из духовки, сочное мясо... За столом от него не остаётся ничего.Юльянка03 июня 2011
РецептыФинтифлюшкиОднажды вечером очень хотелось картошки, но дома нашлось всего четыре штуки и остатки фарша — и родилось вот это. Лепёшки получаются плотными снаружи и мягкими внутри, грудинка даёт лёгкий дымок, аДаша03 июня 2011
Рецепты"Пенёчки" из кабачков, запеченные под фольгойЛетом, когда кабачков в избытке, эти «пенёчки» выручают — просто, сытно и красиво на столе.она самаЯ03 июня 2011
РецептыМясные паштетики с рисом и зеленым горошком "Здравствуй, август!"Паштет получается плотным, сочным и хорошо держит форму после холодильника. Грибной соус с горчицей добавляет остринку и делает блюдо интереснее — без него это просто мясная запеканка, с ним — ужеДаша02 июня 2011
РецептыСырное суфле с ветчиной в бумажном “воротнике”Суфле капризное только с виду — главное не открывать духовку и подать его сразу на стол. Получается пышным, с тонкой корочкой и мягкой сырной серединой.ШЕФ-ПОВАР SAGA01 июня 2011
РецептыНеобычный арбузСразу предупреждаю, что, сочетание ингридиентов могут не всем понравиться.Алекс01 июня 2011
РецептыРулетик из говядинки " Вкусняшка "Такой рулет выручает, когда нужно что-то сытное и красивое в нарезке — без лишних хлопот. Говядина с черносливом и яйцом даёт интересное сочетание: мясное, чуть сладковатое, с кремовым пятном наРита31 мая 2011