Перец черный молотый: блюда и рецепты

Морская капуста у меня в ходу круглый год — она сытная, а готовить её почти не нужно. В этом салате она хорошо сочетается с грибами: текстуры похожи, и они не спорят друг с другом. Перекалённое масло

Очень удобный универсальный соус для пикника. В него можно макать кусочки нарезанных овощей, шашлык, рыбу. И это готовая заправка для овощных салатов.

Приготовить каннелони не намного сложнее, чем обычную пасту, но почему-то люди боятся браться за них. Зря! Это достаточно просто и безумно вкусно! К тому же выглядит эффектно и подойдет на роль

Тесто с паприкой окрашивает вареники в тёплый красноватый цвет — уже это делает их заметнее на тарелке, чем обычные.

Когда я готовила это блюдо, соседи в недоумении спрашивали — что я пеку? Аромат обжаренного тмина с кориандром и куркумой расходится по всей квартире ещё до того, как курица попадает в духовку.

Сёмга получается нежной, в меру солёной, с отчётливым ароматом укропа — никакой сырости, никакого лишнего запаха. Готовить почти не нужно: натёрла, завернула, убрала в холодильник.

Готовлю это блюдо редко,но поедается с молниеносной быстротой

Когда за окном жара, хочется чего-то лёгкого, сочного и с характером. Этот марокканский салат — именно то: нежная зелень, сладкие апельсины и буквально несколько минут на приготовление. Отличный

Попросила мужа купить на ужин рыбку, он купил Осетра. Я даже не знала с какого бока к нему подойти, никогда его не готовила. Стала искать рецепт на нашем сайте, но ничего не нашла, пришлось искать в

Горячая, нежная, с тающим сыром — эта пицца готовится быстрее, чем успеваешь накрыть на стол. Творожное тесто выходит мягким внутри и чуть хрустящим снизу, а начинка из свежей зелени со сметаной

Давно хотелось попробовать такую утку...Просмотрела много рецептов,решила остановиться на самом,как мне показалось сложном.Сложность заключается в том,что нужно расчитать дни и часы,что с моим рабочим

Мясо для роллов должно быть очень хорошего качества, но, чтобы было нежнее и вкуснее, лучше его все-таки еще и отбить.

Куриное филе само по себе лишено сильного вкуса. В этом рецепте орехи,специи,чеснок,сметана образуют ароматный густой соус, который пропитывая мясо, придает ему одновременно и острый,и нежный вкус.

Мой муж охотник, так что фазан у нас появляется на столе не из магазина. Мне нравится этот маринад из сметаны, майонеза и горчицы — он хорошо справляется с дичью, убирает жёсткость и тот самый

Куриная печень — продукт, который легко испортить долгой готовкой, но здесь всё выверено: быстрая обжарка, кисло-сладкая заправка с уксусом и сахаром, и финальный аккорд — сметана с расплавленным

Недавно одна девочка мне написала, что она делает самые разнообразные салаты из овощей, рыбы, мяса и т.д. Но вот парадокс… Когда она идет на рынке мимо прилавков с корейскими салатами, то без покупки

Легкий, но сытный салат.

Сыр подойдет любой.

Вот что о них говорит сам автор: "Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими». Да вы

Когда мама на диете, а вся семья кушает запрещенную мне вкусняшку, то я стараюсь свои диетические блюда тоже как-то разнообразить и украсить, чтобы не чувствовать себя обделенной… Ведь в первую

Названием блюдо обязано области Дофине,которая традиционно принадлежала дофинам-наследникам французского престола. Нежнейший и вкуснейший картофель получился...Кстати, смесь молока,сливок и яйца

Йогуртовый соус с чесноком и лимоном — неожиданно хорошая пара к жареным креветкам. Кислинка, лёгкая острота от кайенского перца и сочные черри делают вкус многослойным, хотя состав простой. Мне

Груши для выпечки я довольно часто карамелизирую, но здесь в этом нет необходимости — вкус создается классическим сочетанием нежной груши с острым голубым сыром.

Рецепт из журнала "Гастроном". Сначала он вселил подозрение присутствием апельсина, но оказалось что я не права. Очень вкусный, быстрый и недорогой пирог. Вот только я представляю его немного

Сочная свинина под румяной сырной корочкой — это один из тех рецептов, к которым возвращаешься снова и снова. Мне нравится, что результат всегда предсказуемо вкусный: мясо получается нежным, лук —

Можно использовать любые другие орехи или вообще обойтись без них.

Свинина с картофелем на сковороде — надёжный вариант, когда нужно быстро и без лишних усилий.

Это два практически одинаковых блюда, отличие в них – это острота соуса, в корейском варианте («карри райс») чуть поострее… Истоками это блюдо уходит в прекрасную и далекую страну Индию, родину

Можно запечь баклажан под грилем.

Хрустящая корочка со специями и сочное мясо внутри — именно за это я так люблю этот рецепт. Курочка получается ароматной и аппетитной, а к ней идеально подходит запечённый картофель — кладезь пользы и

В такие блинчики можно вместо муки добавить отваренный рис, или натертый сыр, или измельченные орехи.

Замороженное тесто лучше поместить на ночь в холодильник, а не размораживать при комнатной температуре. Вместо тимьяна можно взять мелко нарубленную петрушку.

Дип - это густой соус, в который можно макать кусочки еды. Такое блюдо очень удобно брать на пикник. Р.S. Такой соус можно подать к чему угодно - от любых свежих овощей до кусочков хлеба, поджаренного

Конечно же это бурый рис!:)... Из интернета: "В конце XIX столетия голландский врач Христиан Эйкман отправился в Индонезию изучать болезнь бери-бери - настоящий бич тогдашней Азии. В ходе

Я полюбила чечевицу всей душой и готовлю с ней супы, салатики или варю просто отдельно от всего. В этом рецепте можно использовать как красную, так и зеленую чечвицу, а также их смесь. Вместо томатной

Насыщенный, чуть острый, с глубоким морским вкусом — этот суп стоит того, чтобы варить его долго.

Соте (фр. saute — прыжок, скачок). Вид рагу, приготовляемого из быстроварких сортов мяса, птицы или дичи или даже из рыбы и грибов, по примерно одинаковому принципу — вначале подготовка (обработка,

Сижу сейчас на диете и считаю калории. И очень хочется чего-нибудь вскусненького. Поскольку в сациви много грецких орехов, всегда думала, что это очень калорийно. И каково же было мое удивление, когда

Из последней своей поездки в наш областной город привезла себе один из подарков маленькую книжечку "Необычные блюда из обычных овощей.Вкусно и просто".Рецепт из нее( или точнее почти из нее, ну, не

Паровые пирожки с овощами получаются мягкими и сочными — сливочное масло внутри делает начинку нежной, а не сухой. Хороший вариант, когда хочется чего-то сытного, но без жарки.

Думала,думала чем сегодня накормить семью,посмотрела что есть в наличии,полистала книжки и решила,что некоторые рецепты из французской кухни я осилю... Первым слепила ТАРТ ТАТЕН (рецепт писать не буду

Хочу поделиться рецептом приготовления артишоков. Здесь в Италии этот овощ широко популярен, и не зря, хочу вам сказать! Артишоки очень богаты кислотами и витаминами, обладают желчегонным действием и

Салат на первый взгляд кажется простым, но редька с жареным луком дают неожиданно интересное сочетание — чуть острое, с карамельной ноткой. Грудку кручу кубиком покрупнее, чтобы она не терялась на