РецептыАджика на зиму: острая (сырая и вареная)Возьмите летний вкус с собой в зиму с ароматной, острой аджикой — свежей и варёной, которую можно добавлять к блюдам или использовать как соус. Илона Орлова20 августа 2026
Рецепт от юлии высоцкойСалат из сладкого перца с помидорами, анчоусами и стручковой фасольюПерец можно предварительно запечь, а оливки подойдут любые, главное, чтобы вам нравился их вкус и вид. Если нет анчоусов, возьмите сардинки, копченую или маринованную кильку. Юлия Высоцкая06 июня 2026
РецептыГуакамоле с лаймом и кинзойАвокадо, лайм и кинза — и никакого лишнего: соус выходит свежим и резким.meirdara1712 февраля 2026
РецептыШакшука с томатами и перцемГустой томатный соус, мягкий желток и запах паприки — шакшука не требует долгих объяснений.meirdara1706 февраля 2026
РецептыКабачки по-венгерскиНа вкус не скажешь, что в составе нет грибов — хмели-сунели делают своё дело.Евгений27 августа 2025
РецептыСоус сацебели (томатный с чесноком и специями)Густой, пряный, с орехами и кинзой — этот сацебели получается именно таким, каким должен быть: не кетчуп, а настоящий соус с характером. У меня он уходит быстрее, чем успевает остыть.meirdara1719 июля 2025
РецептыЛахмаджунТрадиционное блюдо ближневосточной кухни — тонкие лепешки с ароматной мясной начинкой из говядины или баранины, томатов и специй. Подаются горячими. meirdara1710 июля 2025
РецептыКлассический лагманЧтобы лапша не слиплась, после варки её можно слегка смазать растительным маслом. Также для более насыщенного вкуса в бульон можно добавить немного соевого соуса. София, ИИ-автор03 января 2025
РецептыТри намазки из рикоттыКто не любит сырные намазки на бутерброды? Вот и я очень люблю. Предлагаю вам три варианта намазок на основе рикотты. Очень нежные и вкусные, и минимум консервантов. Только те, что в покупной рикотте.bellaira11 января 2024
РецептыТарталетки из слоеного теста с креветками и муссом из авокадоТакие тарталетки я готовлю, когда хочется подать что-то нарядное, но без многочасовой возни. Мусс из авокадо с лимонным соком и сливочным сыром получается очень кремовым, а маринованные в кинзе иЮлия18 декабря 2023
РецептыПоджарка из свинины с овощамиТакую поджарку я делаю, когда хочется чего-то плотного и ароматного без лишних сложностей. Мясо сначала хорошо обжаривается, потом тушится в томатном соусе со специями — получается насыщенно и совсемalla_3318 сентября 2023
РецептыСливовый соус в стиле ткемалиРецепт сборный — не претендую на точное воспроизведение классического ткемали, но вкус получается именно тот, что нужен: кислый, пряный, с характером. Слива здесь обычная, летняя, не сорта ткемали — иЮлия06 сентября 2023
РецептыПряные помидоры на зиму без варкиБез плиты и без лишних хлопот — просто нарезала, перемешала и по банкам.alla_3331 августа 2023
РецептыМарокканский салатНасыщенный аромат копчёной паприки и кориандра — вот что делает этот салат узнаваемым. Получается густо, пряно и совсем не похоже на обычные овощные блюда.alla_3328 августа 2023
РецептыБаклажаны по-грузински на зимуБаклажаны получаются мягкими, пропитанными острым томатным соусом — такую банку открываешь зимой и сразу чувствуешь лето. Готовится быстро, а вкус насыщенный и без лишних хлопот.michsenkoea28 августа 2023
РецептыКорейский блин хэмуль паджонЯ использовала специальную корейскую муку для паджона, но если у вас ее нет, можно сделать смесь из пшеничной и рисовой 1:1. Я не добавляла соль, потому что подавала с соевым соусом. bellaira25 февраля 2023
РецептыОвощное рагу со свининойЕще один модифицированный рецепт из журнала «Приятного аппетита!» за 2005 год. Если у вас есть свежий майоран, используйте его. У меня не было, поэтому взяла сушеный. bellaira13 января 2023
РецептыЛобио с куриной грудкойГустое, пряное, с мягкой фасолью и сочной курицей — лобио у меня получается именно таким. Готовлю его, когда хочется чего-то основательного и без лишних хлопот.alla_3307 декабря 2022
РецептыАджапсандалГотовлю без картошки — люблю, когда ничего лишнего, только овощи и специи.bellaira08 сентября 2022
РецептыМаринованные баклажаны на зимуРецепт взяла из журнала «Гастроном» — и с тех пор он в постоянной ротации. Баклажаны выходят упругими, маринад — пряным и чуть острым, без лишней кислоты.michsenkoea16 августа 2022
РецептыОвощная закускаЭту закуску я готовлю, когда хочется чего-то простого, но с характером. Кабачок, помидоры, перец — всё тушится в одной сковороде, а белый винный уксус и табаско добавляют кисловатую остринку, котораяalla_3324 июня 2022
РецептыСалат «Красный дракон»Этот салат выглядит нарядно и при этом готовится быстрее, чем большинство праздничных закусок. Горячая свинина, пропитывая сырую свёклу и морковь соевым соусом, даёт неожиданно сбалансированный вкус —Sen Soy09 марта 2022
РецептыТурецкая яичница чылбыр с йогуртомПростой и интересный вариант турецкого завтрака. В Турции в приготовлении чылбыра используется местный йогурт. В наших условиях попробуйте заменить турецкий йогурт на греческий. gapapolya28 ноября 2021
РецептыМаринованные шампиньоныОтличная закуска! Остренькие и сочные грибочки не оставят вас равнодушным. Елена-Sh15 ноября 2021
РецептыЗавтрак от Джейми Оливера Завтрак — это первый и самый главный прием пищи, позволяющий зарядиться энергией перед рабочим днем. Поэтому сбалансированный завтрак — залог успешного дня! gapapolya31 октября 2021
РецептыЛагман из говядины в мультиваркеЭта универсальная, довольно сытная и очень аппетитная еда из специальной вытянутой вручную лапши и тушенного с овощами мяса. В своем варианте использую мякоть говядины, а для придания сочности,gapapolya25 октября 2021
РецептыХашлама в мультиваркеКавказская хашлама объединяет в себе горячее второе блюдо и суп. Несмотря на то, что ингредиенты блюда в разных рецептах варьируются, технология приготовления сводится к одному целому: должноgapapolya18 сентября 2021
РецептыСладкий соус чилиСладкий соус чили — одна из популярных приправ азиатской кухни. Этот универсальный соус добавляют в супы, соусы, лапшу, салаты, блюда из риса, птицы, рыбы, мяса. Данный соус можно приготовить в двухgapapolya12 сентября 2021
РецептыСалат из кабачков на зимуОчень вкусный салат из кабачков на зиму «Татарская песня». Этот салат можно подавать как самостоятельную закуску, как дополнение к любому гарниру или мясному блюду. gapapolya12 сентября 2021
РецептыБиточки рыбные с луком и морковьюРыбу можно брать любую, вкуснее будет из жирной рыбы. Подходит для правильного питания. daiquiri07 августа 2021
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченные свиные ребрышки с черемшой, солеными огурцами и сальсой ...Мясо нужно достать из холодильника заранее — мариновать лучше ребрышки комнатной температуры. В маринад можно добавить перец чили, тмин и зира тоже отлично женятся со свининой. Если у вас есть духовойЮлия Высоцкая13 марта 2021
РецептыКавказская сырая аджикаОстроту аджики можно регулировать, убирая или добавляя острый перец и чеснок. В тех пропорциях, которые приведены в этом рецепте, аджика для меня идеальная — в меру острая. Густоту аджикиЕлена Мишенина21 января 2021
РецептыСалат из сезонных овощей на мангалеТакой салат я впервые попробовала в гостях у армянской семьи на природе. Он произвел сильное впечатление — печенные овощи на мангале и много зелени! Теперь готовлю такой салат всегда, когда делаемНадежда28 октября 2020
РецептыТкемали из садового тернаПопробуйте соус из садового терна (терновой сливы). Специи — кориандр и мята болотная, соль и сахар. По вкусу соус из терновой сливы напомнил мне ткемали, который я пробовала в Грузии, это неgolkka05 октября 2020
РецептыОвощной салат на зиму «Лето в банке»Выход заготовки — 6 литровых банок. alla_3330 августа 2020
РецептыПаста с запеченными баклажанамиЛюбителям баклажанов и макарон посвящается :) Отличное самостоятельное блюдо, но и в качестве гарнира к мясу, наверное, подойдет. Галина Шарамко26 августа 2020
РецептыКабачки по-корейски «Что же приготовить в сезон кабачков и баклажанов?», — часто задаем мы себе вопрос. Я предлагаю сделать острые кабачки по-корейски. Они подходят для мяса, рыбы, овощей. Я всегда готовлю 2 кг сразу,luka_3008 августа 2020
РецептыРис с цветной капустой в восточном стилеУважаемые читатели, сегодня без вступления — сразу к рецепту. Вкусное постное блюдо, которое при добавлении мясного ингредиента чудесно трансформируется в скоромное. Галина Шарамко11 мая 2020
РецептыПеленгас в томатном соусе по-мексиканскиРыба с маслинами и острым перцем — идеальное сочетание. HelloCassie22 декабря 2019
РецептыХинкали в необычном исполнении Рецепт не совсем классического варианта хинкали давно меня заинтересовал, очень хотелось попробовать воспроизвести это чудо. Вдохновленная работой НАТАЛИ, решила удивить своих близких необычнымgapapolya12 декабря 2019