Домашний виноград с сахаром

Варенье из винограда кишмиш

Всесезонный виноград можно найти на полках магазинов практически всегда. Но особым шармом обладают грозди, выращенные самостоятельно. Если вы — счастливый обладатель небольшой (или большой) виноградной плантации, предлагаем сварит

Виноград без сахара на зиму

Сладость спелого винограда так и хочется сохранить на зиму. Ягоды можно будет добавлять в десерты, салаты («Тиффани» или вальдорфский) или есть просто так. Чтобы сохранить виноград без сахара на зиму, нужно добавить в заготовки не

Виноград в сиропе на зиму

Так приятно открыть зимой баночку, в которую с любовью «закатано» лето. Предлагаем уже сейчас подумать о заготовках винограда. Для этого рецепта лучше использовать виноград без косточек, ведь так здорово есть натуральный ягодный д

Компот из зеленого винограда на зиму

Приготовить компот из зеленого винограда на зиму по рецепту от нашей редакции сможет даже неопытная хозяйка. Процесс не займет много времени, а в вашей коллекции заготовок появится напиток, который порадует своим необычным вкусом.

Наливка из терна на водке

Процесс приготовления наливки из терна на водке в домашних условиях нельзя назвать быстрым. В среднем он длится 4 недели. Однако рецепт довольно простой. Рекомендуем воспользоваться им, если вы хотите баловать себя долгими зимними

Сок из винограда на зиму

Если вы являетесь счастливым обладателем красивой беседки, которую оплетает сладкий южный виноград, то наверняка сделали уже много заготовок на зиму: варенье, джемы, компоты... Но если ягод слишком много и вы не поклонник домашнег

Компот из винограда с яблоками на зиму

Компот ассорти из винограда и яблок — вкусный осенний напиток, сохраняющий кислинку яблок и сладость сочного винограда на зиму. Небольшой стаканчик вкусного напитка поднимет настроение в хмурый день, а любители фруктов смогут пола

Маринованные помидоры с виноградом «изабелла» на зиму

Соленья всегда занимали почетное место на традиционных праздничных застольях. Каждый год хозяйки солят и маринуют дары лета и осени не только по классическим бабушкиным рецептам, но и придумывают что-то новенькое. Так, вам наверня

Варенье из инжира с виноградом

Рецепт приготовления варенья из инжира с виноградом длительный и медитативный, настраивающий на спокойный размеренный лад. Сладость даров осени так и хочется сохранить на зиму, чтобы радовать себя холодными вечерами чем-нибудь вку

Горячий молочный напиток с бананом и медом

Напиток полезный и ароматный. Доказано: если употреблять его по 150 мл три раза в день, можно быстро избавиться от кашля и простуды, а также «зарядить» свой иммунитет. Подавайте в очень теплом виде!

Рецепт варенья из ирги

Ирга у многих растёт на даче, но варенье из неё варят редко — и совершенно напрасно. Оно получается тёмным, почти бордовым, с мягким сладким вкусом без лишней кислоты. Лимонная кислота добавляется совсем немного — только чтобы вку

Простой рецепт варенья из винограда на зиму

Виноградное варенье варят из белых, зеленых, красных или черных сортов винограда. Можно взять ягоды с косточками или без них. Особенно ароматным оно получается из сорта «изабелла». Чтобы ягоды не лопались во время варки, предварит

Маринованные огурчики в виноградном вине

Красное вино в маринаде — не экзотика, а вполне рабочий приём: оно даёт лёгкую кислинку и красивый цвет. Я добавляю наршараб для глубины и сванскую соль вместо обычной — получается насыщенно, без лишней остроты. Огурцы уходят в хо

Виноградно-инжирный соус

Идеальный соус к мясу. Готовится быстро и легко. Если у вас дома остался перезрелый виноград, этот рецепт — прекрасное применение для него. Бальзамик отлично оттеняет сладость винограда и инжира, дополняя гармонию вкусов.

Мятный ликер

Это настойка или ликер. Можно назвать по-разному в зависимости от желаемой крепости напитка. Я делаю уже пятый год. Изумительно вкусная вещь. Делаю из спирта, хотя можно из водки. Спирт разбавляю 1:1. А дальше дело случая, смотря

Сырники «Праздничные»

Можно приготовить в выходной день, а если с вечера сделать тесто, то и в будни. Порадуйте близких пышными, мягкими сырничками на семолине/манке. Начинку можно заменить, но виноград добавит сочности. Если используете манку, то тест

Морковный хашбраун с медовым соусом

Морковные хашбрауны получаются с хрустящей корочкой снаружи и нежной серединой — особенно если не пропускать этап в духовке. Медовый соус с апельсином и тимьяном неожиданно хорошо работает рядом со сметаной.

Тарт со шпинатом

Тарт нежного вкуса, на слоено-песочной рассыпчатой основе, празднично выглядит и прекрасен на вкус. Хоть и нет в этом рецепте продукции Компании Lesaffre, хочу пожелать ей дальнейшего процветания, и надеюсь, что наша дружба продл

Вяленая бастурма

Мясные деликатесы — неотъемлемая часть хорошего застолья. На протяжении многих тысячелетий люди экспериментировали с мясом. Подвергали его различным переработкам, снабжая всевозможными специями и приправами. Благодаря таким действ

Наливка из черешен

Это один из вариантов наливки без использования водки. Вкусный, женский напиток. Время приготовления 2-3 недели.

Канапе «Праздничное»

Слоеные салаты — отличный вариант украшения праздничного или будничного стола. Это отличное поле для проявления своей кулинарной фантазии. Я тоже немного пофантазировала и собрала обычный салат со скумбрией и овощами в «Праздничны

Хлебная шарлотка «Яблочно-ягодная»

В ягодно-яблочный сезон любой может приготовить такой пирог-шарлотку даже без муки, понадобится лишь вчерашний белый или серый хлеб (можно с семечками).

Апельсиновый конфитюр с бадьяном

Очень захотелось апельсинового конфитюра! Новый год уже тоже хочется!

Помидоры с белым виноградом

Раньше я консервировала помидоры различными способами, а из винограда делала сок или вино. В этот раз я совместила помидоры и виноград. Получилось вкусно и красиво. Побалуйте своих родных и близких помидорами со сладковатым вкусом

Помидоры с виноградом и сладким перцем

Хочу предложить вам попробовать вкуснейшие помидоры с виноградом и сладким перцем с минимумом уксуса.

Помидоры в виноградных листьях

Предлагаю вам попробовать вкусные помидоры без уксуса. Виноградные листья содержат в себе большое количество аскорбиновой кислоты, которая является отличным консервантом.

Виноградно-сливовый джем

Предлагаю вам приготовить на зиму очень ароматный и очень вкусный виноградно-сливовый джем.

Конфитюр из мелкого зеленого винограда

Предлагаю заготовить на зиму очередной "кусочек лета" в банке. На этот раз - из урожая мелкого зеленого винограда с косточками, кисловатого вкуса. Для поедания в свежем виде он нам не приглянулся, пришлось думать как его использов

Домашний мармелад

Мармелад – оптимальное лакомство для нашей талии, позволяющее одновременно сохранить стройность и получить удовольствие от чашки чая.

Рулет "Черный лес"

Хочу Вам представить рулет. Тортов «Чёрный лес» на сайте, конечно, предостаточно, а вот рулет я не нашла. Когда я увидела разрез этого рулета в интернете, то была им покорена и сразу решила – надо печь. Я думаю, большинс

Гречишно-кунжутный пирог и глег из ирги

Если вы любитель зимних прогулок с детишками или просто дружной компанией, возьмите обязательно с собой термос с горячим пряным глегом, а также несколько кусочков домашнего пирога. Покатавшись на горке и вдоволь наигравшись в снеж

Консервированные помидоры с виноградом

Хочу поделиться рецептом очень вкусных помидоров. Из-за добавления винограда уксус не требуется.Помидоры получаются как свежие и виноград приятный на вкус. Зимой просто находка!

Канапе с домашним крем-сыром, слабосоленой семгой и вялеными помидорами

Хрустящие печенья, нежный крем-сыр, тающая во рту семга - просто идеальная закуска к праздничному столу!

Варенье из белого винограда с ликером

Виноград без косточек, немного лимона и ликёр — и варенье получается совсем не таким, как привычное. Янтарное, чуть терпкое, с неожиданной глубиной вкуса. Хорошо и на хлеб, и к сыру.

Маринованный белый виноград

Очень интересная закуска. Такой виноград можно и нужно подать к праздничному столу. Он обязательно будет пользоваться не меньшим спросом (а то и больше), чем оливки или маслины. Очень вкусно его кушать с сырами или орешками, а так

Варенье из белого винограда с мятой

Очень нежное и вкусное варенье с приятным запахом мяты. Для требовательных сладкоежек.

Чатни из слив и перца чили

Оригинальная закуска. В ней безумно сочетаются сливы, имбирь, корица, бадьян и чили. Они превращают эту закуску в бомбу, которая взрывает ваши вкусовые рецепторы! Она и кислая, и острая, и соленая, в ней есть все! Особенно необычн

Пряный яблочный чатни

Чатни – соус родом из Индии, но который уже перекочевал и в европейскую кухню. Отличие чатни от другого соуса заключается в том, что он состоит из кусочков фруктов и овощей. Чатни – это густой ароматный кисло-сладкий соус. Соус по

Апельсиновый конфитюр

Желфикс с пектином из яблок и цитрусовых - натуральное желирующее вещество, сохраняет вкус свежих фруктов, экономит сахар. Один пакетик 40 г расчитан на 1 кг фруктов и 500 г сахара. Время варки всего 3 минуты. Ну очень вкусный кон

Лечо с виноградным соком

Мамин рецепт лечо немного дополнила: добавила виноградный сок. Прочитала, что при мариновании помидоров на зиму отлично подходит в качестве заливки яблочный и виноградный сок. Решила опробовать на лечо. Итак, лечо с виноградным со

Моментальный конфитюр из киви и банана "Экзотика"

Комментарии излишни когда в дело вступает киви... уж очень этот фрукт дорог моему сердцу! Варенье когда застынет станет очень густым, идеально для намазывания на тост утром, или им можно полить творог на завтрак! Кроме всего проче

Желе из дикого винограда

Этот винаград растет на Дальнем Востоке в тайге, он родной в нашем климате и прекрасно себя чувствует на многих хабаровских дачах. Из него часто делают навесы и беседки. В жару -тенек и красота, а осенью - урожай прекрасных ягод.

Дынный конфитюр с бадьяном

За ароматный и потрясающе вкусный конфитюр хочу поблагодарить Нику Белоцерковскую.

Дынные цукаты

Вкусное напоминание о лете! Кончается лето, кончается лето,/И роща уже по-другому одета, И небо другое, и речка другая,/Их август меняет, от нас убегая. Кончается лето, кончается лето,/Но сколько в нём было /Тепла и привета! М

Клубничный конфитюр

Участник конкурса "Клубничный бум". В этом году клубника появилась рано и достаточно в большом количестве. Даже цены на нее ниже, чем были в прошлом году. Но конфитюр у меня из своей домашней клубники. Очень нежный и вкусный он по

Мандариновая настойка

Пока еще есть в продаже мандарины, надо сделать обязательно такую настойку — отличная на вкус. Рекомендую!

Виноград маринованный

Пикантная закуска для тех, кто устал от стандартных заготовок.

Пирог "Бухточка"

Иногда так хочется чего-нибудь незамысловатого и пахнущего домом, мамой, детством...

Треска под маринадом с картофелем в пакете SAGA

Нежная рыба на картофельной подушке

Домашнее красное вино. «Семейные тайны!» vs «Не пей вина, Гертруда»

Три года я со своей родней ставили эксперименты — искали рецепт, который бы нас удовлетворял по вкусу и по способу приготовления. Методом проб и ошибок, не без помощи знающих людей и интернета, мы пришли к этому рецепту, по которо

Канапе с селедкой и ароматным маслом

Кисловатое яблоко, пряное масло с укропом и чуть подсоленная селёдка на тёмном хлебе — такое сочетание на столе исчезает первым. Мне нравится, что закуска выглядит нарядно, а готовится без лишних хлопот. Отличный вариант, если хоч