Салат из редьки
Салат из редьки — освежающее блюдо, которое может стать отличным дополнением к обеду или ужину. В подборке вы найдёте рецепты салатов с разной редькой: зелёной, чёрной и белой. Простые и вкусные варианты помогут разнообразить ваше меню — от классических сочетаний до оригинальных миксов с овощами, зеленью и заправками.

Тертый салат с дайконом
Лёгкий, сочный и простой салат. Дайкон или японская редька — низкокалорийный продукт, 100 грамм японской редьки содержат 21 килокалорию и обеспечивают 34 % ежедневной потребности витамина C. Ещё установлено, что овощ сод
vicky
Лагман по-среднерусски
Лагман по … среднерусски, НО!!! со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю.
Иваныч
Овощной салат "Траттория"
Это самый-самый любимый салат моего мужа, а нашли мы его в нашем любимом томском ресторанчике "Траттория". Там очень вкусная итальянская кухня. После того как он его заказал мы берем его всегда к пицце или даже просто
Liza Oliver
русский салат-иммуномодулятор
Сезон простуд уже открыт. Мы принимаем витамины, модные биодобавки... А наши предки... бедняги, как же они без этого обходились? Да очень просто. Редька. Да, да, именно она, горькая черная редька. Кладезь витаминов и иммунитета
солоха
Салат "Сахалин"
Салатик очень простой, легкий и вкусный. Тем, кто "не боится" майонеза, можно использовать его.
Катерина_Sh
Салат из редьки
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Когда вы натерли редьку, ее нужно посолить, потом слить сок.
Zoryana Pylypchak
Салат из зеленой редьки с мясом
Очень простой в приготовлении, сытный салатик с оригинальным вкусом.
Маришель
Салат "Узбекистан"
Отличная закуска, ничего лишнего, оригинальный вкус. Правильная подача, нарезанные ингредиенты крупными кусочками, как положено в узбекской кухне. Для салата можно взять любой вид мяса и способа приготовления (запеченное, жареное,
ekaterina
Салат «Ташкент»
Редька известна людям с давних пор как один из самых неприхотливых и полезных овощей. Отношение к ней было разным: в Египте ее не считали аристократическим продуктом, так как выдавали рабочим, строившим пирамиды. Ну а в Древней
Людмила
Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"
Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: "А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима
ЕленКА
Назад в СССР: Салат "новогодний" (из зеленой редьки)
Помню это был обязательный салат на новогоднем столе. Только у нас он был с майонезом, т.к. это раньше, в советские времена, бала большая роскошь, и ещё зеленый горошек. Ну а у меня упрощенный вариант!
Галина
Салат из редьки с мясом и луком
Один из моих любимых салатов, в моей семье мама его почему-то готовила только на Новый год, поэтому у нас он назывался новогодним. Готовить его можно из любой редьки (черной, белой, дайкона и т. п.) — у каждого есть своя
ais20_Алёнушка
лагман
В холодное время года так хочется чего-то яркого, горячего, вкусного. Это популярное уйгурское блюдо. Это может быть и второе блюдо и суп. Все будет зависеть от того, сколько подливки вы себе нальете. Вообще в лагман добавляют
solnushka
Салат из черной редьки
Все прекрасно знают, что черная редька — ядреный овощ на любителя. Предлагаю вам салат, в котором редька получается очень нежной и совсем не «кусачей». В классическом рецепте салата присутствует отварное мясо,
Татьяна Параскевопуло
Пять блюд из курицы.№3 - Салат "Магеллан"
Оставшуюся от первого рецепта отварную курицу разделим на 2 части. Для рецепта №2 и №3
Евгения
Чанчи Куксу - праздничная корейская лапша
Каждый раз, когда в дом приходят гости или накрывается банкет в ресторане, корейцы подают Чанчи Куксу. Куксу является традиционным блюдом для празднований. Длинная лапша символизирует здоровую и долгую жизнь. Это блюдо чаще все
Юлия Кан
Салат с зеленой редькой
Полезный салатик,который очень быстро и легко приготовить из доступных продуктов!
Елена
Салат из черной редьки с беконом
Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата.Мой муж очень любит именно черную редьку и зимой салаты из нее часто присутствуют на нашем столе.Редька сама по себе очень полезная,а сочетании с другими овощами просто кладезь витаминов,
Надежда
Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой
Я все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать, что Лагман не вкусен. Просто
leo1970
Cалат в корзиночках "Костромской"
Хотелось что-то новое на Рождество,нашла рецепт в книге Рус.кухня с подачей в корзиночках, которые можно испечь самим или купить готовые.Корзиночки идеально смотрятся на праздничном столе. Грибы мне пришлось заменить на солен.огу
Апрель
Карпаччо из индейки в азиатском стиле (Asian Style Turkey Carpaccio).
Это очень интересное блюдо. Необычное сочетание вкусов. Подход итальянский, а исполнение в азиатском стиле. Сочетание пармезана и маринованного имбиря, сочная индейка на пару, руккола, тосканское масло и соевый соус. Такой незатей
Denis
Мясной салат с дайконом «Загадка»
Это интересный, вкусный, загадочный салат — не поймешь, из чего он состоит. Сытный, достаточно легкий, самодостаточный. Для ужина — в самый раз!
ярослава
Салат из тертой редьки с горчичным маслом
Я хотел бы рассказать об очень простом и на удивление редком блюде, которое я однажды попробовал в гостях. Я никогда не любил редьку из-за ее резкого острого вкуса, граничащего с горечью. А горчичное масло у меня вообще ассоцииро
leo1970
Редька с яблоком
Несколько слов о полезных свойствах редьки.Салат из редьки обладает приятным пикантным вкусом и содержит вещества, который стимулируют выработку пищеварительных ферментов,способствует выводу из организма лишнего холестерина.
STatiana
Салат из зеленой редьки с руколой
Очень простой, но полезный салат для осенне-весеннего периода! Богат витаминами и минеральными веществами! Можно добавлять любые овощи на Ваш вкус! Будьте здоровы! :)
Ольга♥Ч
Салат из ДАЙКОНА.
Купила сегодня красный перец и решила украсить им банальный,но вкусный салат из белого редиса и моркови,ну и внутрь для цвета добавила.
Т
Салат с редькой
Очень полезный, лёгкий салат. Рецепт достался от прабабушки. Можно делать и с чёрной и с маргеланской (зелёной)редькой и с дайконом. Классический рецепт - с чёрной редькой. Делаю его очень часто, так как ингредиенты все доступные,
Наталья
Салат "Оранжевый с зеленым"
Еще один легкий полезный салатик. Сочетание моркови и редьки можно назвать традиционным. Я решила внести немного новизны. Очень вкусно получилось. Если заправлять этот салат растительным маслом с лимонным соком - получается постн
Lyudmilae
Салат из черной редьки
Черная редька - немного специфический, но прекрасный, вкусный и полезный представитель наших традиционных овощей.
Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, бе
Mado
Витаминный салат с редькой и морковью
Рецепт этого салатика я нашла в интернете. Мне показался салатик очень даже интересный. Витаминный и очень вкусный.
Ева
Салат из зеленой редьки с медом "Будем здоровы!"
В этом салате кладезь витаминов и полезных микроэлементов, настоящая палочка-выручалочка, особенно в зимнее время. И плюс к этому - вкусный, сочный и немного пряный !
домохозяйка
Сырные вафли с салатом
Такие вафли можно выпекать прямо на глазах у гостей или домочадцев. Если вы относитесь к числу людей,которые должны следить за своими калориями, то используйте обезжиренный сыр,а вместе сметаны-йогурт.
KiberNyatko
Салат из редьки с окороком.
Ну вот, спасибо всем еще раз за Вашу высокую оценку моего блюда «свиной окорок варено-печеный с аджикой». Ели мы его ели – и горячим, и холодным, и с гарниром, и как бутерброд – ну а он все не заканчивался! И тогда я решила с ним
Nata
Салат "Будем здоровы"
Сейчас все СМИ завалены рекламой средств для профилактики гриппа. Я хочу вам представить собственное средство, которое состоит из недорогих, но очень полезных продуктов. :-)
taniag
Легкий салат с дайконом, яблоком и ягодами
Считаю дайкон недооцененным овощем и предлагаю попробовать простенький легкий салатик.
SvetlanaРедька — овощ весьма универсальный, и салаты с ней могут быть очень разнообразными. В зависимости от сорта редьки (зелёной, чёрной или белой) меняется не только вкус блюда, но и его текстура, а также полезные свойства. Например, зелёная редька отличается более мягким вкусом и сочностью, чёрная — пикантной остротой, а белая (дайкон) — нежностью и хрусткостью. При выборе редьки обращайте внимание на свежесть и плотность корнеплода: он не должен быть мягким или иметь признаки порчи.
Салаты с редькой хорошо сочетаются с различными ингредиентами. Классические варианты включают морковь, зелень, лук и разные виды масел для заправки. Но не бойтесь экспериментировать: добавьте к редьке орехи, сухофрукты, сыр или даже фрукты — и вы откроете для себя новые вкусовые сочетания. Для заправки можно использовать не только растительное масло, но и сметану, йогурт или соусы на их основе — это придаст салату более нежный вкус.
При приготовлении салата из редьки важно правильно обработать сам корнеплод. Чтобы уменьшить остроту, редьку можно натереть и оставить на некоторое время, затем отжать выделившийся сок. Это особенно актуально для чёрной редьки, которая может быть довольно резкой на вкус. Зелёная редька в этом плане более лояльна — она обычно не требует таких манипуляций.
Не забывайте о пользе редьки: она богата витаминами, минералами и клетчаткой, что делает салаты не только вкусными, но и полезными. Регулярное употребление редьки может способствовать улучшению пищеварения и укреплению иммунитета. При этом важно учитывать индивидуальные особенности организма — в некоторых случаях редька может быть не рекомендована к употреблению.
Салаты с редькой — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить в него больше овощей. Они могут служить как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. Экспериментируя с ингредиентами и заправками, вы сможете найти свои любимые сочетания и сделать салаты из редьки неотъемлемой частью вашего меню.

























