Лёгкие десерты
Лёгкие десерты — это сладкие блюда, которые не перегружают вкус и не требуют много времени и усилий для приготовления. В подборке вы найдёте простые и быстрые рецепты десертов: фруктовые салаты, желе, муссы, меренги и другие лёгкие сладости. Они подойдут для завершения обеда или ужина, для угощения гостей или просто для удовольствия без вреда для фигуры

Творожное мороженое
Мое семейство очень любит мороженое, и летом и зимой, к счастью я купила чудо техники мороженицу, и теперь могу баловать семью домашним. Без мороженицы тоже очень легко можно приготовить.
~ Beautiful girl ~
Десерт из манго по-филиппински
Этому десерту научили меня здесь, на Филиппинах. Он очень легко делается и производит впечатление десерта из хорошего ресторана. Так как манго присутствует во многих местных блюдах и продаётся на каждом шагу, пришлось и нам перес
Ekaterina Khmaladze
Винные брауни с грецким орехом
Дела разные виды брауни, и вот, наконец, изучив все тонкости их приготовления, решила импровизировать, как же без этого в кулинарии?:)))И пришла мне в голову мысль добавить в тесто вино, чуток совсем, я ведь знаю как прекрасно алк
Татьянка
Шоколадное пирожное "Экспромт" со сливочным кремом и сливой
Вот сколько раз зарекалась я не ходить в супермаркет на голодный желудок?! И каждый раз, чинно заходя с тележкой, говорила себе, что возьму по минимуму. НО, покажите мне ту женщину, которая купит всё точно по списку и не прихватит
Светлана Горбуненко
Шоколадно-сметанное пирожное
Насыщенный шоколадным вкусом, покрытый шоколадно-сметанною глазурью, для настоящих шокоголиков.
Jirou
Великолепный дуэт: брауни+чизкейк
"Мысли должны быть чистыми и толщиной с шоколад", вспомнилась мне моя любимая испанская пословица, когда открыла холодильник, помня о том, что у меня там стояла баночка с творожным сыром и пару шоколадок, которые намеревалась испо
Галиюша
Миндальный завтрак для самых маленьких и любимых " Доброе утро, Солнышко!"
Самым маленьким и чудесным солнышкам в нашей жизни посвящается! Миндальный аромат и нежность, в воздухе витает уют и теплота. Раздается радостный смех и начинается новый день! Посвящается всем деткам, маленьким и не очень...
Мария KMW
Экспресс-пирожные
Минимум трудозатрат. А вкус чудесный. Если кто на диете, смело заменяем сметану обезжиренным натуральным йогуртом.
Галина
Шоколадно-кокосовые пирожные
Добрый день!)Это мой первый рецепт, который я размещаю на этом замечательном сайте! Очень простой рецепт, который легко и быстро воплотить, если хочется чего-то шоколадного))
Иришка
Шоколадный торт-тянучка с курагой и орехами
Некоторое время я не могла пользоваться духовкой, а так хотелось десерта! Причем шоколадного :) На сайте я нашла много рецептов приготовления конфет, но времени на их лепку у меня не было :) И вот, что тогда получилось...
Ольга♥Ч
"Джазарие" - восточная сладость
Проснулась утром посмотрела в окошко и как-то взгрустнулось...Уходит бабье лето... И так захотелось куда-нибудь к морю.. Желательно на Восток. Ах, не получиться.. Ну тогда мы пойдем другим путем. И быстренько приготовила вкуснейш
Диана
Десерт из карамелезированной груши и лепешки
Рецепт, или идея, пригодится для дачи, пикника, или в ситуации, когда количество продуктов минимально-ограниченное, а десерта к чаю хочется...
Виктория
Salsa di caramello
Этот итальянский карамельный соус принято подавать к завтраку с бискотти, савоярди или простыми поджаренными ломтиками хлеба. Мне он больше всего нравится с поджаренным хлебом, по тому как он и сам по себе достаточно сладкий. Поп
Альбина
Запечёные в СВЧ яблоки.
Ольгины подвиги с СВЧ напомнили мне простейший десерт за 5минут!А вариантов множество!Сегодня у меня орехово-малиновая начинка.
Т
Яблочки в микроволновке
Это год очень урожайный. У соседа по даче сломало ветку у яблони от обилия яблок. Нас угостили (на нашей даче нет взрослых яблонь) целым ведром яблок. Вот теперь придумываю что с ними делать...
натахан
Десерт "АПЕЛЬСИНОВАЯ СКАЗКА"
И опять я готовлю при помощи СВЧ. Наверное уже вам надоела!!!))) Но не могу не показать вам еще вот такой десертик!!!)
Olga VG
Йогурт с фламбе из фиников и яблоками в карамели
Этот десерт особенно понравиться девушкам, которые так же как и я стараются все делать более диетическим. Да-да, и даже десерты!Рецепт принадлежит австралийскому шеф-повару Кертису Стоуну! Десерт вышел сказочный! Нежный, ароматный
LapSha (Мария)
Банановый ДЕСЕРТ в СВЧ
Сегодня с утра у меня вот как раз осталось два банана и я решила состряпать такой вот скоростной десертик!!!) Очень легкий и нежный десерт подойдет даже на завтрак малышу!!!)
Olga VG
Нежнейший тортик
Тортик попросил сделать мой друг, своей маме на День рождение!Спасибо, Оксаночке, которая помогла своими советами!! Оксаночка благодарю безумно=))

Тортик "Лимонный" с ягодами
Яркое, жаркое,звездное лето подарило много впечатлений. Мы отдыхали на даче и открывали для себя новые города. Ходили купаться на речку и ныряли в море. Мы загадывали желания, когда пробовали новые блюда... Теперь нам есть, что вс
Галиюша
Шоколадное пирожное с бананами
"Как бы так совместить чью-то любовь к бананам и свою любовь к шоколаду?"Думала я воскресным утром..И пока я думала..зазвенел домофон..О,ужас!Я ведь ещё ничего не испекла!И вот так на бегу,пока я развлекала гостя байками,родился н
Сима♥
Корзинки с воздушным муссом.
Хоть лето и закончилось, все же хочется чего-то легкого и воздушного. Как например, корзинок с сладким ганашом и нежным ягодным или фруктовым муссом:)
Оксанка
Профитроли или эклеры, любимые с детства
Вот чем заканчивается приготовление лишнего крема для торта)))
П.С. Я тесто делала на половину нормы и из него у меня вышло 12 эклеров примерно 7-8 см. в диаметре.
Ирина
Сливы в сиропе с муссом из белого шоколада
У нас наконец-то созрел урожай слив. В сыром виде уже наелись, пришло время экспериментов! Вот такой десерт получился у меня сегодня. Слива придает кислинку, белый шоколад сладость, а взбитые сливки шелковистую текстуру. Вкусно!
LapSha (Мария)
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"
Вот решила пофантазировать, мои детки очень любят эти воздушные шарики и погрызть и с молочком поесть, а тут у меня возникла такая идея десерта, захотелось их побаловать.) Надеюсь, что вам тоже понравится и вы захотите повторить))
Olga VG
Дынное пюре для самых маленьких :)
Это блюдо для самых маленьких деток - от 8 мес и старше ;) Нежное, ароматное и полезное. Думаю, что и взрослые не откажутся его попробовать ;)
Ольга♥Ч
Полезное пирожное
Сплошная полезность)))Кефир можно заменить на сыворотку или сливки.Мед можно заменить любым сиропом.В печенье можно добавить орешки.Подавая пирожное можно полить сиропом,медом или шоколадной глазурью.Угощайтесь,пробуйте,фантазируй
Туся
Самбук клубнично-мятный для Оли (KraLova) и Светланы
"Давайте восклицать, друг другом восхищаться. Высокопарных слов не стоит опасаться. Давайте говорить друг другу комплименты - Ведь это всё любви счастливые моменты!!!" Какие прекрасные слова Б.Окуджавы, не правда ли?! Приветств
Галиюша
Творожный торт со смородинной начинкой
Дорогие друзья! Окрылённая вчерашним успехом, я решила, не откладывая, отметить приятное для меня событие в кругу семьи! А приятные события в нашей семье принято отмечать вкусной домашней выпечкой. И так как времени у меня было не
Светлана Горбуненко
Персиковое бланманже
После приобретения йогуртницы йогурт прочно засел в нашем рационе. Но каждый день кушать его в чистом виде или с фруктовыми наполнителями быстро надоедает, вот и приходится сочинять. Вот в таких десертах йогурт играет очень хорошо
Светуля
Торт "LOVE"
У нас с мужем недавно был маленький семейный праздничек...10 месяцев супружеской жизни)) Я решила испечь тортик! Получился необыкновенно вкусным!!!!!!!! Праздник удался)
Юльянка
Шоколадный пудинг в пароварке
Очень нежный и легкий десерт, не отнимет много сил и времени. Так как готовила для дочки, шоколада брала немного. Для взрослых можно увеличить количество шоколада.
Светуля
Манно-банановые пироженки ( в пароварке)
неожиданно вкусные и легкие)))Должны понравиться всем любителям манников (сама обожаю манку в любом ее виде и с чем угодно))) для меня сладости банана было достаточно,но для любителей же сладенького можно добавить сахар, мед ил
Lena
Крылышки почти десертные
"Почти десертные" из-за аромата. А в целом, очень простое и доступное блюдо на каждый день.
Галина
Семифреддо со сливой
Сегодня в Омск опять пришло лето. Я так обрадовалась - можно ходить в лёгких платьях и туфельках, греться в лучах ласкового августовского солнышка. И побаловать себя и близких любимым десертом - в такую погоду это очень актуаль
Светлана Горбуненко
Конфеты "Шоколадно-миндальные комочки"
Такие конфетки своеобразная интерпретация древнего рецепта пирожных "Картошка". Признаюсь сразу, что готовила их как дополнение в крем торту.)) и использовала часть в тортик) а часть съели с кофе) очень было вкусно! Так что пока т
Оксанка
Удачное безумие - "Свекольный торт"
- Вы берёте взятки!!!- Ну какие взятки? Максимум конфеты и коньяк... пустяки!- Значит, четыре вагона "Хэннеси" и 15% акций шоколадной фабрики - это, по вашему, пустяки?!!...Классно брать такие взятки, в основном взятки "2 типа":))
ТатьянкаПри приготовлении лёгких десертов важно учитывать несколько моментов, которые помогут сделать блюдо не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Во-первых, обращайте внимание на свежесть ингредиентов — от этого зависит общий вкус и аромат десерта. Фрукты и ягоды должны быть спелыми, но не переспевшими, а молочные продукты — свежими и с хорошим сроком годности. Во-вторых, не перегружайте десерт излишним количеством сахара — часто естественная сладость ингредиентов вполне достаточна. Если вы используете сахарозаменители, учитывайте их интенсивность и особенности вкуса.
Для приготовления быстрых десертов часто используются такие базовые ингредиенты, как йогурт, творог, сметана, желатин, взбитые сливки, яйца и сахар. Эти компоненты позволяют создавать разнообразные текстуры — от нежной и кремовой до более плотной и устойчивой. Например, с помощью желатина можно приготовить лёгкое желе, а взбитые сливки добавят воздушности муссам и другим десертам. Также не забывайте о пряностях и ароматных добавках — корица, ваниль, лимонная цедра могут значительно обогатить вкус даже самого простого десерта.
Если вы хотите разнообразить рецепты, экспериментируйте с фруктовыми и ягодными сочетаниями. Летом отлично подойдут свежие ягоды и фрукты, а в холодное время года можно использовать замороженные или консервированные. Также можно добавлять орехи, сухофрукты, шоколад — они придадут десерту интересную текстуру и дополнительный вкус. Для украшения используйте свежие листья мяты, ломтики фруктов, шоколадную стружку — это не только украсит десерт, но и сделает его более аппетитным.
Не бойтесь отходить от классических рецептов и адаптировать их под свои предпочтения и доступные ингредиенты. Например, если у вас нет какого-то конкретного фрукта, можно заменить его на похожий по вкусу и текстуре. Главное — сохранять баланс вкусов и не забывать о гармонии ингредиентов. Лёгкие десерты — это отличный способ порадовать себя и близких сладким угощением без лишних усилий и затрат времени. Они могут стать прекрасным завершением любого приёма пищи или просто поводом для небольшого удовольствия в течение дня
































