Лёгкие десерты
Лёгкие десерты — это сладкие блюда, которые не перегружают вкус и не требуют много времени и усилий для приготовления. В подборке вы найдёте простые и быстрые рецепты десертов: фруктовые салаты, желе, муссы, меренги и другие лёгкие сладости. Они подойдут для завершения обеда или ужина, для угощения гостей или просто для удовольствия без вреда для фигуры

Торт "Божья коровка"
Вариант торта технически похожий на мой торт "ЧБ трюфель". Делала буквально за 2,5 часа на ДР для друга. Можно было и более все четко сделать, но это для домашнего чаепития домашний торт. Без глама :-))). Торт который получится у
ЮсяЮся
Запеченный грейпфрут
На рецепт наткнулась в инете. Этот цитрус очень уважаем. решила попробовать. Понравилось! будем делать еще! Пробуйте дорогие друзья!
Диана
Гратен с Айвой-Франция.
Вот и на базарчиках появились замечательные,солнечные айвы.Ну как не приготовить чтонибудь душесогревающее?....Вот этот рецепт-то что доктор прописал!:)))
Домоседка-СонЯ♥
Пирожное "Колбаска"
Пирожное "Колбаска" из детства Советских школьников. Всеми известная, и мною любимая, СЛАДКАЯ КОЛБАСКА. Классический рецепт этого десерта из морозилки "молоко+сахар+какао+масло+печенье". Но есть и другие варианты, например, вмес
Катюша 
Клейкий рис с манго
Рис с манго – традиционный легкий тайский десерт. От предыдущего блюда у меня осталось немного жасминового риса, и я решила использовать оставшийся рис. Для оригинального рецепта потребуется кокосовое молоко, которое я заменила к
redlipsticklover
Шарики-пироженки с сухофруктами и семечками
Простое вкусное пирожное с использованием сухофруктов.
ЮсяЮся
Вишнёвый манник для моих новых друзей на сайте "Едим Дома"!!
Хочу сказать моим новым друзьям СПАСИБО Вам за Ваши прекрасные рецепты и за Вас самих! Хочу подарить Вам этот прекрасный манник, он очень сочный и нежный! Угощайтесь!;)
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Карамель)
Можно использовать как украшение полив ею десерт или торт)(пирог).Можно залить карамель в специальные формочки и зделать конфетки(карамельки).
Ева.)
творожно-пряничный домик
Сегодня позвонила кума и сказала, что придет со своими малышами в гости. Чем же накормить маленьких гурманов? Выход есть! Приготовлю-ка сладкое блюдо которое я любила в детстве, но почему-то подзабытое мной. Готовится быстро, бе
Лилия
Торт "Ивашка-кудряшка"
Я думаю, у каждой хозяйки наверняка есть рецепт, такая себе палочка-выручалочка. Рецепт, который знаешь наизусть и можешь приготовить с закрытыми глазами. Рецепт, который никогда не надоедает семье, и все друзья знают и любят его.
Sindirella
Ананасы в карамели
Вот такой несложный фруктовый десерт был мною найден в свежей книге-брошюрке "Тайская кухня". Довольно приятный десерт, нисколько не жирный (несмотря на присутствие масла), внутри ананасовые дольки очень сочные.
redlipsticklover
Запеченные груши с ананасом и киви
Хорошая замена привычным запеченным яблокам!
redlipsticklover
Торт "Мозаика"
Кусочек этого торта абсолютно не испортит фигуру,а только доставит вам наслаждение.
Мария
Нешоколадные конфеты
Конфетки очень вкуснинькие, просты в проготовлении и полезние! Прекрасно подойдут всем сладкоежкам и для детей - ведь все ингридиенты очень полезны и можна не ограничевать себя в количестве!
Кристина
Черемуховый торт с грецкими орехами
Торт очень нежный,три слоя черемухового бисквита,пропитанные сметанным кремом,тают во рту.
Мария
Каридопита, греческий пирог с грецкими орехами
В одном из моих кулинарных журналов был специальный раздел, посвященный греческой кухне) там я для себя приметила этот пирожок))) давно хотела его приготовить и вот наконец-то добралась)) делала его в эти выходные 2 раза: первый р
Мурзик
Торт "Простое чудо" (без яиц)
Торт получается очень вкусным, с шоколадными нотками и лимонной глазурью, (к тому же без яиц), но к сожалению быстро заканчивается.:-)
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Десерт из фейхоа
Мои дети фей-хоа не очень уважают, поэтому я решила просто перетереть ягоды с сахаром и использовать в какой-нибудь выпечке. Но деточки решили попробовать "и как из такой фигни вкуснота могла получиться?" спросил мой старший сын:)
Наталья Rasskazova
Десерт из тыквы, орехов, изюма и шоколада
Вкусный, полезный десерт из тыквы с сухофруктами, едят его даже те, кто не очень любит тыкву.
Mariana
«Твикс» по домашнему.
Все знают и многие любят «Твикс», особенно дети. Это лакомство можно приготовить и в домашних условиях. Рецепт нашла на просторах инета, приготовила, получилось очень вкусно.
Людмила
Груши Ришелье
В нашей семье все любят каши, особенно рисовую. Если каша остаётся, то я люблю готовить с ней разнообразные запеканки, пудинги и даже маффины. Но неудобство состоит в том, что иной раз каши нет, а десерта хочется!:)) И вот тогд
Светлана Горбуненко
Айвовый крамбл из смеси хлопьев
Неделю назад узнала о существовании этого десерта. Невероятно легко и быстро готовится! А каким ароматами наполняет кухню мм.. Теперь это один из моих фаворитов!
redlipsticklover
Торт со сливочно-шоколадным кремом (на сливках)
Рецепт из старых запасов :) корж готовится очень быстро. Вы можете использовать любимое вами бисквитное тесто. Хоть простое, хоть с добавлением какао. Самое вкусно здесь - крем :))))
Еленушка
Каштаны с кофейным кремом
Десертик этот я начала готовить еще в выходные, вот сегодня закончила)) ну это я, конечно, шучу) однако это отчасти и правда, так как крем у меня удался, как надо, только сегодня (до этого он наотрез отказался загустевать, я пробо
Мурзик
Конфеты из фиников, чернослива, калины и орехов
Очень удачное сочетание вкусов получилось в этих конфетах:) Любителям вкусно-полезного рекомендую:) Угощайтесь!
Сима♥
Бразильский шоколадный торт "Brigadeiro"
Рецепт нашла у Екатерины с сэй7 Очень шоколадный торт! Даже наверное слишком шоколадный Теперь это мой любимый рецепт шоколадной выпечки. Не сложно - а результат потрясающий! Мягкий, немного влажный бисквит, нежнейший шоколадны
Еленушка
Черемуховый торт
Вы пробовали когда-нибудь черемуху? Если пробовали, то знаете, что язык проглотить можно — так вкусна черемуха! Готовится она очень быстро, можно сказать, моментально!
Еленушка
Пшенный пудинг с тыквой
Никогда не любила пшенную кашу, но доця ее очень любит. Прочитав на упаковке хлопьев NordiC о том как она полезна, я решила, что надо бы ее ввести и в свой рацион. Совместила с осенними полезностями тыквы) И получился легкий пудин
Ольчик :)
Яблоки, запеченные с мюсли
В холодное время года я часто запекаю яблоки с самыми разнообразными начинками. Этой осенью у меня в фаворе яблоки с мюсли. Полезно, вкусно и не хлопотно ни капли :)
KL
Имбирные груши (по рецепту Марты Стюарт)
Захотелось чего-нибудь сладенького, как это частенько бывает) стала просматривать свои рецепты (данный рецепт с одного из кулинарных форумов) и нашла вот такие груши, сразу ими соблазнилась, так как люблю и груши и имбирь, с красн
Мурзик
Торт "Счастье"
Счастье назвала я этот торт потому ,что любимое слово моей годовалой доченьки именно это - Счастье! мне очень понравился бисквит на оливковом масле, и этот тортик из этой же серии, угощайтесь!
Маргаритка*
Просто торт)
Вообщем, хотелось чего-то вкусного и такого, чтобы не слишком затруднять себя... Открыв холодильник, обнаружила определенный набор продуктов и решила чего-то приготовить... Рецепт, конечно, прост, но моим сладкоежкам понравился эт
Домоуправ
Многослойная панна котта с кусочками шоколада
я уже добавляла вариант рецепта кофейной панна коты
В этот раз десерт я разнообразила: решила сделать его многослойным, свела содержание сахара к минимуму и добавила кусочки горького шоколад
redlipsticklover
Бутербродная шоколадная паста
Интересный рецептик нашла у себя в домашних записях попробовала сделать всем домочадцам и друзьям нравилояь.... уходит на раз особенно с творожными пончиками и всякими постряпушками в прикуску)))а главное без вредных добавок!!!
natali006.84
Десерт "банановый шоколад"
Десертик получился, что надо! Готовила я его сегодня 4 раза, причём, когда бананы кончились, с одним творогом, тоже очень душевно получилось:) разлетелся на "Ура"!
Наталья Rasskazova
Десерт "Айсберг"
Очень простой рецепт,пригодиться вам,когда ваши близкие просят срочно сладенького :)
Домоседка-СонЯ♥
Ягодно-молочное желе
Вспомнила свою былую страсть к желированным десертам. Просто, быстро и печь не надо, и калорий лишний нет!
redlipsticklover
Сливочное шоколадное мороженое
ОООчень люблю мороженое. Дома делаю его не часто. Чаще покупаю, но всегда ловлю себы на мысли. что домашнее ведь лучше. А вообще у меня радость. Я стала обладателем 2-х ящиков бумажных стаканчиков для мороженого советских времен,
ЮсяЮся
Мороженое с печеньем и миндалем
Десерт просто божественный, несмотря на простоту! Я бы даже съела обе порции за раз!))
redlipsticklover
Тортик "К чаю"
Предлагаю Вам вариант использования бисквита с инжиром и черешней. Крем простейший. Сочетание такого бисквита и крема превращается во вкусный и интересный тортик.)
ОксанкаПри приготовлении лёгких десертов важно учитывать несколько моментов, которые помогут сделать блюдо не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Во-первых, обращайте внимание на свежесть ингредиентов — от этого зависит общий вкус и аромат десерта. Фрукты и ягоды должны быть спелыми, но не переспевшими, а молочные продукты — свежими и с хорошим сроком годности. Во-вторых, не перегружайте десерт излишним количеством сахара — часто естественная сладость ингредиентов вполне достаточна. Если вы используете сахарозаменители, учитывайте их интенсивность и особенности вкуса.
Для приготовления быстрых десертов часто используются такие базовые ингредиенты, как йогурт, творог, сметана, желатин, взбитые сливки, яйца и сахар. Эти компоненты позволяют создавать разнообразные текстуры — от нежной и кремовой до более плотной и устойчивой. Например, с помощью желатина можно приготовить лёгкое желе, а взбитые сливки добавят воздушности муссам и другим десертам. Также не забывайте о пряностях и ароматных добавках — корица, ваниль, лимонная цедра могут значительно обогатить вкус даже самого простого десерта.
Если вы хотите разнообразить рецепты, экспериментируйте с фруктовыми и ягодными сочетаниями. Летом отлично подойдут свежие ягоды и фрукты, а в холодное время года можно использовать замороженные или консервированные. Также можно добавлять орехи, сухофрукты, шоколад — они придадут десерту интересную текстуру и дополнительный вкус. Для украшения используйте свежие листья мяты, ломтики фруктов, шоколадную стружку — это не только украсит десерт, но и сделает его более аппетитным.
Не бойтесь отходить от классических рецептов и адаптировать их под свои предпочтения и доступные ингредиенты. Например, если у вас нет какого-то конкретного фрукта, можно заменить его на похожий по вкусу и текстуре. Главное — сохранять баланс вкусов и не забывать о гармонии ингредиентов. Лёгкие десерты — это отличный способ порадовать себя и близких сладким угощением без лишних усилий и затрат времени. Они могут стать прекрасным завершением любого приёма пищи или просто поводом для небольшого удовольствия в течение дня





















