Яйца с базиликом

Салат из сладкого перца с салями

Очень вкусный салат в итальянском стиле с оливками и базиликом. Бальзамический уксус, как всегда, прекрасно подчеркивает все вкусовые оттенки ингредиентов и придает этому салату изысканность.

Тосканские кростини

Кростини небольшие кусочки поджаренного хлеба, самая популярная итальянская закуска. Могут быть с различными начинками, и рецептов их великое множеств, ведь использовать в качестве добавки можно самые разны продукты, будь то овощи

Салат с пастой, печеной свеклой, курочкой и кедровыми орешками

Этот рецепт теплого итальянского салата я подглядела у одного итальнского блогера, очень полезный салатик, по-осеннему раскрашенный, содержит витаминчики, которые так необходимы нам сейчас осенью...а также он сытный и приятный на

Дьявольские яйца (Uova alla diavola)

Итальянская закуска перед основными блюдами. Детям не предлагать. Ничего непристойного, просто блюдо острое. Рецепт мне подсказала одна очень хорошая девушка, которая живет в Италии. Большое спасибо, Юлия!

Бискотти с пармезаном, базиликом и кедровыми орехами

Бискотти — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как «дважды запеченное». Я пробовала несколько вариантов бискотти, это

Полента таранья от Валентино Бонтемпи и салат из жареной поленты с перепелиными яйцами, помидорами черри и цветками базилика

Полента таранья (Polenta taragna) очень любима итальянцами, особенно на севере страны. Это блюдо легкое в приготовлении, дешевое и сытное. Часто его готовят из остатков разных сыров. По рецепту от Валентино её получается много, по

Итальянские польпетты из отварной говядины

Польпетты - это маленькие котлеты или фрикадельки по-итальянски. Нежнее котлеток в мире просто не существует!

Слоеные рулетики с ветчиной, сыром и базиликом

Рецептик очень быстрый, а результат порадует каждого!... Ну ооочень вкусно! )

Куриный шницель с рисовой запеканкой

Может показаться, что блюдо готовится долго... Подготовительные работы к приготовлению шницеля и запеканки занимают 15 минут. А потом запеканка - в духовке румянится, а шницель - на плите. И при этом не скупитесь на импровизацию..

Французский салат-аперитив

Это очень красочный, легкий салат, который подают перед основной трапезой. Попробовав его в гостях, этот рецепт стал моим "must have". Сколько раз его не готовила, все всегда были в восторге. Этот салат возбуждает аппетит и очень

Картофельная пицца на сковороде

Предлагаю Вам экспресс-вариант приготовления пиццы, причём на очень вкусной картофельной основе. Получается быстро, очень вкусно, сытно, и плюс в том, что в качестве начинки можно использовать всё, что душе угодно! Такая вариация

Салат из тортеллини с помидорчиками черри и моцареллой

Сегодня хотела бы предложить Вам очень вкусный и быстрый салат из тортеллини в итальянском стиле) он довольно сытный, поэтому может подойти в качестве легкого обеда или ужина) а может быть и гарниром к мясу, птице, рыбе) Тортеллин

Хлеб с маслинами и сыром Джюгас

От одного только аромата, который исходит от этой буханки, напичканной сыром, зеленью, маслинами и сладким перцем, слюнки текут. Возможные добавки могут быть разными, абсолютно на ваш вкус, можно добавлять оливки или маслины уже н

Итальянские тефтели

Рецепт из кулинарного журнала. Тефтели с богатым вкусом, цитрусовой ноткой и ароматом базилика. [ В моей семье эти тефтельки понравились всем.[

Бурритос

Никого, думаю, не удивишь очередным рецептом тортильяс, но все-таки хочу поделиться и своим рецептом :) Получаются достаточно острые, если кто-то предпочитает менее жгучую пищу, можно вместо табаско использовать менее острый соус

Овощной пирог на картофельном тесте

Доброго времени суток, мои хорошие! Сегодня я с рецептом созонного блюда - овощного пирога на картофельном тесте с грибами, помидорами, кабачками и базиликом. С картофельным тестом я уже раньше имела дело, приходилось делать из не

Осенний салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны можно перевернуть на сковороде-гриль не один, а два раза, тогда они получатся не в полоску, а в клеточку.

Шницель куриный

Классический рецепт шницеля. Грудки беру свежими, заготавливаю и замораживаю , очень спасает [ , можно сразу из морозилки на сковородку.

Салат с курицей, киви и помидором

Идея рецепта пришла как-то неожиданно! Хотелось чего-то легкого, простого на ужин и в то же время особенного[ Курица с киви в сочетании с домашними помидорами дает особенное вкусовое

Овощной салат с кедровыми орешками

Обожаю овощные салаты во всех вариациях. Основа у меня, как правило, такая: капуста, помидоры, огурцы, дальше уже идут вариации по заправкам, травкам, маслам. Сегодня получилось вот так:

Галета с курицей, помидором и сыром

Галета-это одно из моих любимых, универсальных блюд! Удобство галет в том, что они могут быть как чудесным сытным завтраком, так и обедом, и ужином, а так же легко превратиться в праздничный пирог[

Домашний сыр с базиликом

Необыкновенно вкусный, нежный домашний сыр с базиликом и мягким оттенком куркумы! За основу взят рецепт приготовления классического сыра от Юрия, только у меня молоко и сметана натуральное коровье, а так же яйца домашние и приправ

Итальянские тефтельки

Рецепт аппетитных и недолгих в приготовлении тефтелек. Не подвергающиеся в данном рецепте обжариванию тефтельки получаются очень нежными и вкусными... Одинаково нравятся и взрослым, и детям! ;)) P.S. Такое блюдо очень удобно приго

Теплый салат из карамелизированных помиродов черри со смородиной

Что может быть проще? Буквально пара ингредиентов, минимум возни, а вкуснота неописуемая. Рецепт родился от любви к необычным сочетаниям. Приятного и лёгкого аппетита!

Шоколадный торт-мусс "Сюрприз"

Вообще настоящее название этого десерта "Шоколадное пирожное-мусс с лавандовым "кремю" и ягодным компотом". Автор десерта Мишель Ру. я сократила немного название, сделала его проще, и в большей части еще и потому. что внесла свои

Освежающий салат с нутом и мятой

Очень вкусный и новый для меня по своему содержанию салатик. я открыла для себя нут в совершенно новом обличии. Очень нежно,вкусно и оригинально! Рецепт взят с флешмоба,который недавно проводился на одном сайте. Такой салат для ме

Закусочный сырно-томатный торт

Всем известно, какое вкусное сочетание помидор, сыра, базилика! Мне захотелось приготовить из этих ингредиентов немного необычное блюдо в виде закусочного торта. Эксперимент превзошел все мои ожидания, это оказалось так вкусно, чт

Мужской вариант тирамису из пармезана

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Предлагаю вам очень оригинальный рецепт нетрадиционного - несладкого тирамису. Я бы сказала, это очень мужской вариант тирамису!!! Думаю, что такое блюдо с кусочками свежего или поджаренно

Великолепная лепешка с помидорами

Эта лепешка настолько вкусная, что не смогут удержаться от того, чтобы ее попробовать даже те, кто не кушает хлеб...этот одурманивающий запах чеснока и лука при выпечке, этот великолепный вкус, хрустящая корочка с помидорами,...да

Яичница в перце

Участник конкурса "Завтрак для любимого".

Мусака по-венгерски

Да, я не ошиблась. Хотя мусака, или мясная запеканка с баклажанами считается национальным греческим блюдом, но на авторство претендуют и другие страны Южной Европы-Болгария, Македония, и их сосед Турция. Свою своеобразную нотку вн

Легкий салат из курицы и черри под апельсиновым соусом

Вкусный легкий салатик,всем рекомендую. Честно говоря, когда готовила,думала,что дольше времени потрачу на него. Готовится все просто, заправка здесь очень вкусная и ароматная. В общем, у нас салат исчез крайне быстро, а это показ

Бозбаш "Эчмиадзинский" (мой вариант) с сырно-картофельными лепешками

"Бозбаш - мясной суп из жирной баранины. В идеале он готовится из головы барана (бозба – серая голова), обязательный ингредиент – бараний горох (нохут, нут, нат). Отличительный, но необязательный элемент – каштаны, их можно замени

Салат с манго и фетой

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Все очень просто и очень вкусно! Главное, купить хороший спелый манго.)))))

Лепешки на минеральной воде с зеленью и сыром

Рецепт для сыроманов ) Ингредиенты самые простейшие, а результат вкуснейший )

Салат "Сено"

Подобный салат готовят у нас в одном ресторанчике с "лошадиной" тематикой, только режут все очень крупными кусками, а я люблю когда кусочки поменьше. В этом салате главное - свежие ингредиенты, желательно - "дачные". Сейчас как ра

Салат грузинский овощной

Необычный салат из самых обычных продуктов. Традиционный салат грузинской кухни. Лучший салат для летних пикников и барбекю. Девиз этого салата - "Простота и элегантность".

Теплый салат с говядиной

Прекрасное решение для обеда или ужина. Мягкая сочная говядина с тушеными огурцами и теплыми томатами для вас станут откровением, которое стоит пробовать. Сочетание заправки и зелени - фьюжен Запада и Востока. Текстура салата на к

Салат с пастой, авокадо, овощами и беконом

Очень вкусный, сытный и питательный салатик) летом хорошо подойдет на обед или на ужин) в то же время и в принципы диетического питания он отлично вписывается. Паста из твердых сортов пшеницы и цельнозеновая содежит полезную клетч

Запеканка из баклажанов под чесночно-базиликовым соусом

Сейчас самая пора для прекрасных свежих овощей и так хочется разнообразить привычные блюда из них. Предлагаю вам попробовать очень вкусную запеканку из баклажанов с нежнейшим соусом. Кое-кто в моей семье баклажаны очень не любит,

Салат с брынзой, помидорами и яйцом

Родители мужа - болгары. Этот салат у них в семье, можно сказать, традиционный. Попробуйте, не пожалеете, это очень вкусно, а главное просто ))

Салат из арбуза и моцареллы

Лето! Ну вот и мы открываем сезон бахчевых! На наших прилавках давно уже есть цукини, уже появилась и интересная тыква, дыни и арбузы! Эта ягода заслужена любима всеми от самых маленьких до взрослых. Что сейчас мы с вами только ни

Салат с запеченным сладким перцем, томатами и фетой

Сочетание простое, классическое и безумно вкусное! А еще и ароматно:)

Волшебный по вкусу и богатый по составу бульон и оладушки

Захотела сварить курино-рыбный бульон, который недавно ела в Китае. Но из-за жары оказалось, что надо куда-то деть замороженные грибы и цветную капусту. После приготовления бульона встал вопрос – куда деть сваренные ингредиенты. Н

Паста-салат а-ля "вителло тоннато"

Этот салатик делала недавно себе любимой на ужин. Совершенно случайно была вызвана на поединок. И вот обрадовалась: всё срослось как нельзя лучше, и салатик отменный и вдобавок диетический, и соперник очаровательный. Желаю нам все

Фриттата из спагетти

Участник конкурса "Детское меню". Блюдо "два в одном"! ))) Понравится как любителям пасты, так и любителям фриттаты!... Томатный соус, на мой взгляд, здесь очень к месту! Хотя можно сделать и без него, и добавить к спагетти с яйца

Коса-пицца "на скорую руку" для Тани СОЛОХА

Участник конкурса "Детское меню". Сегодня я угодила своим мальчишкам и запекла такие косы из слоёного теста из сливочных сарделек (но можно и сосиски,конечно!) под сыром! Кто хочет, может "сплести" и одну косу, но большую)))...Сро

Кефтедес

Кефтедес — средиземноморские тефтели из мясного фарша с овощами, которые подают с соусом цацики. Запеченные в духовке или обжаренные во фритюре — они всегда очень вкусные. От наших котлет и фрикаделек это блюдо отличается тем, что