Овощное ассорти
Овощное ассорти — это разнообразие ярких вкусов и полезных блюд. В подборке собраны рецепты с овощами, которые подойдут для лёгкого ужина, гарнира к мясу или рыбе, а также для тех, кто следит за здоровьем и правильным питанием. От простых до изысканных — каждый найдёт что-то для себя.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
526
Аджабсандал
Узнала про такое блюдо года 4 назад и сразу аджабсандал стал одним из любимейших на нашем столе: просто в приготовлении и неизменно вкусно. Сейчас, осенью, в пору изобилия свежих овощей - просто невозможно не приготовить такую вку
katie
1 ч 10 м513
Башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой
Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.
Юлия Высоцкая
56
Икра баклажанная "Ностальжи"
На вид совсем как старая добрая икорочка баклажанная!Но вкуснее!
Карлик Фома
510
Соус из баклажанов
Этот овощной соус,станет отличным дополнением к шашлыку или курице на гриле,а так же к макаронам!!!
Тамила56
Острые баклажаны
Такие баклажаны могут храниться в холодильнике достаточно долго - около полугода.Тамила
1 ч 511
Тыквенный суп с курицей
Наступила осень и созрела тыква. Я не люблю тыквенные каши, а другие блюда готовлю часто. Они полезные, вкусные и очень яркие.
Оксана Кузнецова
54
Запеченные овощи в соусе карри
Был Успенский Пост, и я готовила неоднократно это блюдо, легко и просто.
Валерия
45
Овощной суп-пюре (детский)
Легкий диетический суп для самых маленьких. Подается с ложкой растительного масла или со сметаной.
Юлия
54
Соте
Солнце юга благотворно действует на качество выращенных в наших жирных черноземах овощей. У меня в этом году необыкновенно удались баклажаны и морковь. Болгарский перец, помидоры тоже свои, но бывали и лучше. А блюдо из этих овоще
Синюшка
54
Капуста - провансаль по быстрому
Готовится часа за три, так что если очень хочется...
Хаим Цухакович57
Тыква по-гречески
Хорошо, если попадется тыква не сладких сортов. Сладость перебивает тонкий вкус блюда.
Актинидия
46
Мацун
В идеале используются овечье, буйволиное и коровье молоко в равных пропорциях, но можно и только коровье. Он получается разным, все зависит от жирности молока, чем жирнее, тем гуще
Natali
520
Тушёные овощи с фасолью в томатной пасте
Люблю, когда гарнир сытный и яркий по вкусу — и вот это блюдо как раз такое. Баклажаны с кабачками тушатся до мягкости, фасоль даёт плотность, а чеснок со специями — приятную остроту, которая согревает. Хорошо идёт и само по себе,
olgalina
53
Баклажаны в томатном соке
Летом я закрываю сок из домашних помидоров, часто некоторое количество сока остается. Сегодня попробовала использовать сок для приготовления баклажанов, получилось очень вкусно.
taniag
58
Баклажанная икра из запеченных овощей
Для баклажанной икры овощи я запекаю и рублю только вручную ножом. Так получается вкуснее. И на следующей день она еще лучше!
НастяСан
511
Желтковый соус
Когда после выпечки остаются яичные желтки, нужно срочно придумать, как бы их задействовать. Вообще они пригодятся при приготовлении супов-пюре, тыквенного и морковного, например(да и других), пломбира, сладкого соуса сабайон, зав
Жанна-Амалия
