Салаты русской кухни
Салаты русской кухни отличаются разнообразием вкусов и простотой приготовления. В подборке представлены рецепты, которые станут украшением любого стола. Они объединяют традиции и современные кулинарные тенденции.
При приготовлении салатов русской кухни важно учитывать баланс вкусов и гармонию ингредиентов. Используйте свежие овощи и зелень, чтобы придать блюду яркость и свежесть. Новые сочетания продуктов помогут создать уникальный вкус.
Для салатов русской кухни часто используются картофель, морковь, свёкла, огурцы, помидоры, капуста. Редис или сладкий перец хорошо разнообразят вкус. Заправки могут быть разными: от классических майонеза и растительного масла до соусов на основе йогурта или сметаны.
Салаты на праздничный стол должны быть не только вкусными, но и красивыми. Используйте специальные салатники или плоские тарелки. Украшения из зелени, ломтиков овощей или фруктов делают блюдо более аппетитным.
Опытные хозяйки рекомендуют заправлять салаты непосредственно перед подачей — это сохраняет свежесть и текстуру ингредиентов. Блюда с майонезом хранят в холодильнике не более суток.

Оливье с семгой
Старый, добрый оливье до сих пор числится среди хитов праздничного стола и эта популярность вполне заслужена. Тем не менее возьму на себя смелость предложить вашему вниманию рецепт оливье, в котором вместо традиционных колбасы
Александр
Cалат "Подснежник"
Уже очень скоро появится из - под снега первая зелень:сныть,шнитт-лук,листья одуванчиков,кресс-салат-зелень,наполненная энергией талой воды и важными минералами.Добавим деревенское яйцо,чеснок,сок лимона,оливковое масло и получим

Рецепт салата с курицей, ананасами и грибами
Предлагаю рецепт салата с курицей, ананасами и грибами. Такой салат очень нравится нам с дочкой.

Селедка под шубой. Порционная.
Новый Год отметил тихо, по - семейному. За то после, гости пошли косяком. Всякие салаты можно «подправить» и они выглядят как свежеприготовленные. А вот с в селедкой под шубой это сделать трудно. Поэтому, этого салата я приготовил
Алексей Шаров
Cалат в корзиночках "Костромской"
Хотелось что-то новое на Рождество,нашла рецепт в книге Рус.кухня с подачей в корзиночках, которые можно испечь самим или купить готовые.Корзиночки идеально смотрятся на праздничном столе. Грибы мне пришлось заменить на солен.огу
Апрель
Салат картофельный с помидорами
Домашний салат из отварного картофеля, помидор и маринованного в уксусе красного лука. Изюминку этому салату придает пахучее растительное масло, лучше всего подсолнечника. Его можно заменить и оливковым маслом.
Мария KMW
Двойная селедка под шубкой (постный вариант)
Еще одна неделя Рождественского поста подходит к концу, а значит в выходные можно рыбку! Предлагаю Вашему вниманию почти классический салат, в нашей семье его очень любят! А еще лет .. назад этим салатом я прокладывала дорожку к с
Ольга♥Ч
Оливье (классический рецепт)
Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, кто хорошо готовит этот салат. Наверное, оливье — самый распространенный салат в России, правда, он имеет мало общего с классическим, придуманным самим месье Оливье
leo1970
Салат из красной капусты
Готовим вкусный салат из капусты на каждый день. Рецепт очень простой, больше всего времени вы потратите на шинковку капусты. Если вы не любите майонез, салат можно заправить маслом и уксусом.

Рецепт салата «Обжорка» с курицей и грибами
Очень люблю этот салатик, всегда готовлю его по праздникам, и мои домашние уплетают его за обе щеки. Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат «Обжорка».
Маргаритка*
Cалат -коктейль "Нежность"
Понравился салат своим названием и простым набором продуктов.При красивой подаче выглядит праздничным блюдом. Источник "Рус. кухня"
Апрель
Крабовый салат
На сайте очень много вариантов приготовления салата из крабовых палочек. Я предлагаю свой вариант.
Получается салат из детства. Очень простой, быстрый в приготовлении и сытный.
Илона
Капуста салатная
Недавно видела, что Диана выкладывала рецепт заквашивания капусты в банках. Я тоже хочу поделиться рецептом, который узнала от свекрови, тоже готовится в банках, но пропорции другие и больше сахара. Капуста получается очень вку
Светлана♥
Селедка под шубой с жареным луком
Вариантов этого блюда множество, но я готовлю только по рецепту моей бабушки. Часто делаю селедку под шубой с жареным луком на ужин. Необычную остроту салату придают маринованные огурцы. Советую приготовить!
Наталья
"Селедка под шубой" 21 века))
Наверное, многим интересно, откуда взялось название салата «селедка под шубой» и почему ее укрыли именно шубой. Первым, в 1918 году, под Новый год, приготовил этот салат Аристарх Прокопцев и назвал его Ш.У.Б.А. Расшифровывалось э
Кариочи
Салат из огурцов на зиму
Когда-то в 70–80 гг. во всех овощных магазинах СССР продавался салат «Нежинский». Я решила попробовать сделать что-то подобное, делюсь рецептом.
натахан
Салат слоёный с лесными грибами
Вроде бы простые ингредиенты, а в сочетании получается очень вкусно. Очень часто делаю его на работу на праздники, улетает в первую очередь. Можно сделать и с шампиньонами, но вкус будет не такой насыщенно грибной. Я даже делала е
Наталья
Салат с курицей и грибами (по мотивам Оливье)
Думаю, этот салат, в тех или иных вариациях, каждая хозяйка готовит как по праздникам, так и в будни. Это нестареющая классика, к которой можно добавить именно свою ноту и краску, исходя из собственных предпочтений и сезонных про
Светлана Горбуненко
Салат "Капуста-вкусняшка"
Очень сочный и содержаший много витаминов салат.Очень хорошо хранится в холодильнике.
Вета
Салат " ФАНТАЗИИ уходящего лета"
Этот салат лёгкий,но сытный.Я заправила его маслом с лимоном,а можно заправить майонезом.
Цветана
Селедка под шубой без яиц
Иногда летом очень хочется селедки под шубой. Этот салат, наверное, известен всем. Предлагаю приготовить его без яиц. Ведь яйца лучше всего добавлять в мимозу или оливье.
Оксанка
Салат "Охотничий"
Началась пора консервирования, выкладываю рецепт очень вкусного салата, попробовала на дне рождения у коллеги по работе, с тех пор делаю его ежегодно.
Наталья
Селедка под шубой с яйцом
Всегда готовлю на праздники селедку под шубой с яйцом: белок идет в салат, а желтком — украшаю. Выглядит салат очень аппетитно!
Валерия
Салат из редиски с творогом
Очень уж мне понравилась идея Галиюши со стихами. Здорово поднимает настроение.
Вот красавица редиска В ярко-розовой юбчонке – Нарядилась, как артистка И похрустывает звонко! (Автор: Оксана Ващенкова)
Очень питател
Морозочка
Рецепт салата «Подсолнух» с курицей и грибами
Готовим вкусный салат, который поднимет настроение в пасмурный день.
Ксения
Мангал и казан на даче!
Лето!Пикники и шашлыки-звучит многообещающе!Самое вкусное летом-приготовленное на огне.И не надо ограничиваться одним блюдом! ))
Ларске
Салат из квашенной капусты. (Как в детстве!)
В детстве, помню, уплетала за обе щеки такой салат! С черным бородинским хлебушком..Ммм..
Tatiana
Салат с редькой
Очень полезный, лёгкий салат. Рецепт достался от прабабушки. Можно делать и с чёрной и с маргеланской (зелёной)редькой и с дайконом. Классический рецепт - с чёрной редькой. Делаю его очень часто, так как ингредиенты все доступные,
Наталья
Теплый салат из чечевицы с семгой, сладким перцем и свежей зеленью
Вместо перца подойдут вяленые помидоры. Если под рукой нет блендера, чесночную заправку можно растереть в ступке.
Юлия Высоцкая
Салат с маринованными опятами и ветчиной
Это один из моих любимых салатов. Он готовится быстро, а ингредиенты практически всегда есть дома.
Кристиша
Селедка под шубой «Оригинальная»
В нашей семье никогда не готовили селедку под шубой, видимо, были другие любимые блюда. Не так давно я открыла для себя этот рецепт и сразу же внесла в него изменения. Конечно, от свеклы, селедки и картошки избавиться мне не уд
Nata
Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок
Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.
Юлия Высоцкая
Селедка под шубой с красной рыбой
Очень вкусный салат — альтернатива селедке под шубой. Отлично подойдет для новогоднего стола.
koshka1180
Рецепт салата «Лисья шубка»
Вкусный и красочный салат «Лисья шубка» предлагаю приготовить с грибами. Простой рецепт на каждый день.
Tatyana
Старорусская гречка к рыбке
Этот вариант гречки (Как теперь сказали бы теплого гречневого салата с яйцом и зеленью) беспроигрышно подходит ко всем видам речной рыбы и птичьим потрошкам. Такой гречкой очень вкусно фаршировать речную рыбу и запекать со сметано
Svetlana
Рецепт салата с грибами и крабовыми палочками
Простой и вкусный салат на каждый день.
Сладкоежк๑
Яблочно-смородиновый чай с медом и корицей
Красная смородина подойдет и свежая. Если нет палочки корицы, можно использовать молотую, а настоявшийся чай процедить через ситечко.
Юлия ВысоцкаяСалаты русской кухни отличаются разнообразием вкусов и простотой приготовления. В подборке представлены рецепты, которые станут украшением любого стола. Они объединяют традиции и современные кулинарные тенденции.
При приготовлении салатов русской кухни важно учитывать баланс вкусов и гармонию ингредиентов. Используйте свежие овощи и зелень, чтобы придать блюду яркость и свежесть. Новые сочетания продуктов помогут создать уникальный вкус.
Для салатов русской кухни часто используются картофель, морковь, свёкла, огурцы, помидоры, капуста. Редис или сладкий перец хорошо разнообразят вкус. Заправки могут быть разными: от классических майонеза и растительного масла до соусов на основе йогурта или сметаны.
Салаты на праздничный стол должны быть не только вкусными, но и красивыми. Используйте специальные салатники или плоские тарелки. Украшения из зелени, ломтиков овощей или фруктов делают блюдо более аппетитным.
Опытные хозяйки рекомендуют заправлять салаты непосредственно перед подачей — это сохраняет свежесть и текстуру ингредиентов. Блюда с майонезом хранят в холодильнике не более суток.






















