Горячие бутерброды
Горячие бутерброды — это быстрая и сытная закуска, которую можно приготовить в духовке или на сковороде. В подборке представлены разнообразные рецепты: с сыром и колбасой, с овощами и зеленью, а также варианты для тех, кто следит за калориями. Попробуйте разные варианты и выберите свой любимый рецепт.

Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом
Желток для майонеза должен быть комнатной температуры.
Юлия Высоцкая
Домашние расписные гамбургеры по-русски
Унылые гамбургеры из фаст-фуда, к тому же весьма неполезные (!), предлагаю заменить нашими красивыми булочками и котлетками с сюрпризом. На природе под солнышком они заиграют всеми красками! А уж то, что они полезны, сомнения н
tatyana
Кесадилья с лососем
Очень удобно вечером запечь рыбку в духовке, тогда утром, пока варится кофе, вы успеете сделать такие бутерброды
julika
Бутерброд в кляре
Если вам надоели обычные бутерброды, тогда попробуйте вот такой вариант! Вкусно, сытно, а, главное, быстро!
Екатерина Корженевская
Студенческие горячие бутерброды
Эти вкусные бутерброды не раз спасали меня когда я была студенткой. Быстро, не хлопотно, простой набор доступных продуктов (что существенно для студента) и отличный результат!Это блюдо, на мой взгляд, будет уместно и для вечери
yanina101
Горячие бутерброды с сайрой
Вкусные и быстрые бутерброды с консервированной рыбой. На мой взгляд, сайра лучше всего подходит, но можно и другую. Замечательно на завтрак
Варвара
Мини-багеты, фаршированные курицей и грибами
Хрустящие мини-багеты с сочной начинкой и пикантной ноткой! Прекрасная альтернатива горячим бутербродам.
Стелла
Гренки к супу
Идея возникла, когда открыв хлебницу увидела черствый хлебушек, а в кастрюльке доваривался вкусный супчик. До прихода мужа на обед оставалось 10 минут. И я решилась...
Ирина B&C
Брускетта с цукини, зеленым луком и беконом
Такая брускетта хорошо подойдет в качестве закуски или перекуса))) Вкусно, быстро и просто)
Мурзик
Шаурма с индейкой
Фаст-фуд может быть безвредным и вкусным, если... вы готовите дома. Несколько лет назад сын объявил воскресенье Днём семейного фаст-фуда. В этот день я гтовила ему на завтрак или ужин гамбургеры, чизбургеры, нагетсы с соусом, ш
Манюша
Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом и артишоками
Если вы не любите артишоки или они кажутся вам слишком экзотическими, можно использовать маринованные огурцы. Вместо проволоне подойдет моцарелла, а вместо яблочного уксуса — белый винный уксус.
Юлия Высоцкая
Лепешки с колбасой чоризо
Пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии. Чоризо также популярна в странах Латинской Америки.
Апрель
Нежно-хрустящие бутерброды из духовки
Так захотелось бутербродик хрустящий...Посмотрела что есть в холодильнике и....вуаля,готово,очень просто и доступно, главное вкусн
Жанна
Горячий бутерброд с помидорами
Легкий весенний бутерброд. Хлеб ваш любимый,сыр плавленный и специи..... мммм.... в духовке запечь...корочка хрустит, а в серединке мягкий хлебушек. Муж позвонил пару дней назад и скачал что через 10 мин заедет перекусить домой
ALYLEN
Лаваш с овощами на костре
Лаваш с овощами - это универсальная закуска для пикника. Если в ваше меню входят шашлыки, колбаски или люля-кебаб — не стоит готовить лаваш с мясом, поскольку места для шашлыков в желудке не хватит
Татьяна Онегина
Горячие бутерброды
Это горячие бутерброды из моей студенческой жизни. В конце 80-х нашем городе было очень много разных интересных кафешек, которые специализировались на определенных блюдах. Например кафе "Русский чай", в котором можно
МаринаL
Эстонский бутерброд
Как только увидела название новой битвы сразу вспомнила свой любимый бутерброд. И только в момент оформления рецепта на сайте я поняла, что его трудно назвать горячим, но вот именно так сработал мой ассоциативный ряд - в словос
Катерина_Sh
Бутерброд "Горячий квартет"
Простой и доступный состав "мужского блюда". Очень вкусно с перепелиным яйцом!
KT-SW
Горячие творожные гренки
Обычные гренки можно превратить с помощью творога и сухофруктов вот в такие, я бы сказала, ленивые сырники!
Т
Бутерброд со сливами и грудинкой в меду
Это моя первая битва. И бутерброды не мой конек. Получилось то что получтлось. Но мне, если откровенно говоря, было очень вкусно. Хлеб использовала свой домашний.
Елена Анисимова
Тосты с грушей, голубым сыром и кедровыми орешками
Давно я не участвовала в кулинарных битвах. А тут....так неожиданно пригласили..... Да еще на такую тему..... Горячие бутерб
Стелла
Яичный коблер с мясом и пряными вялеными помидорками
Бутерброды считаю едой несерьезной, но если уж готовить, так подходить к этому надо не шутя, ну чтобы тебя и твой завтрак шуткой не восприняли))))
marysa
Бутерброд с курицей "Мексиканские мотивы"
Гренки, приготовленные из свежего батона с нанесением на них густого соуса, покрытые затем сочным куриным филе и тонким хрустящим беконом, украшенные веточкой петрушки.
Natalia_на кухне
Бутерброд с яйцом пашот
Яйца Пашот я делала по рецепту ais20_Аленушка . Очень просто и быстро, а результат просто класс!))
Ксения П
Быстрый бутерброд в кляре
У меня в семье горячие бутерброды очень популярны на завтрак, готовлю их всякие и разнообразные, но этот рецепт самый простой и любимый!
не диетичная
Бутерброды с крабовой начинкой
Горячие бутерброды дело не хитрое))) Как и в пиццу,в них можно любую начинку, лищь бы был сыр в компании!
Т
Горячие бутерброды с грибами и сладким перцем
Дорогая Танечка (ТатьянаS), этот рецепт посвящается тебе! Спасибо большое, дорогой мой соперник!
Пчёлка Руся
Завтрак с яйцами Бенедикт
Существует несколько версий возникновения этого блюда:
В интервью для журнала The New Yorker в 1942 году брокер Лемюэль Бенедикт утверждал, что забрёл в отель Уолдорф-Астория в 1894 году, надеясь найти лекарство от утрен
Ольга
Горячие бутерброды с сыром, помидорами и чесноком
Эти бутерброды мои мужчины готовы есть хоть каждый день, (да и я частенько) и именно такой вариант горячих бутербродов полюбился нашей семье. Туда не нужно добавлять никакой колбасы, ветчины, зелени, кетчупа, лука и т.д. и т.п.
Ирина Киселева
Тосты, жаренные с креветками
Предлагаю вам вкусный перекус или сытный завтрак. Моему мужу этих всегда мало, сколько бы я ни приготовила, потому что они очень вкусные!
ais20_Алёнушка
Сэндвич с вешенками и сыром
Этот рецепт я увидела в программе Кухня ТВ и воплотила его на следующий же день!
Очень вкусно и сытно!!!
наталья
Горячие бутерброды с моцареллой
Горячие, не совсем стандартные бутерброды - очень вкусно с лучком! но и холодными они тоже интересны на вкус!
Ирина Арканникова
Неитальянский завтрак с цельнозерновым хлебом
Ещё одно псевдоконкурсное блюдо, которое не успело вовремя очутиться на просторах портала. Завтрак, конечно, совсем не итальянский, но, как мне кажется, с очень приятным итальянским акцентом.
Сабина
"Хот дог" в домашних условиях
Бывает я покупаю готовые мягкие булочки для хот-догов и мои дети сами готовят себе домашние хот-доги)))
Т
Хрустящая мясная чиабатта
Этот рецепт безумно прост, быстр, но также и безумно вкусен! Готовлю я его с разным хлебом, в основном с белым,в этот раз взяла за
Nin@ G.Lov.
Горячий бутерброд с тунцом, кукурузой и домашним майонезом
Багет брать не обязательно — подойдет цельнозерновой или любой другой хлеб. Вместо эмменталя можно использовать грюйер, чеддер, гауду, пошехонский или российский сыр.
Если вам нравится у майонеза пикантный вкус
Юлия ВысоцкаяГорячие бутерброды — универсальное блюдо, которое подходит и для быстрого завтрака, и для праздничного стола. Для их приготовления подойдёт любой нарезанный хлеб: батон, багет, чиабатта или цельнозерновой тост. Начинку подбирают под настроение и наличие продуктов.
Чтобы бутерброды получились вкусными, важно правильно подобрать основу. Хлеб можно намазать маслом, сметаной, майонезом, горчицей или хреном — это создаёт влажный слой, который не даёт начинке пересохнуть. Разные виды сыра ведут себя по-разному: моцарелла тянется, пармезан даёт корочку, а плавленый сыр равномерно покрывает поверхность.
В духовке бутерброды запекают при температуре 180–200 °C около 7–10 минут. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться. На сковороде — готовят под крышкой на среднем огне 3–4 минуты. В микроволновке — 1–2 минуты на мощности 800 Вт, но корочки в этом случае не будет.
Начинки варьируются от классических до нестандартных: тунец с артишоками, бекон с томатами и базиликом, груша с голубым сыром, буженина с яйцом, курица с авокадо. Главное правило — не перегружать хлеб: слишком много начинки нарушает баланс и затрудняет равномерный прогрев.
После выпекания бутерброды украшают свежей зеленью, оливками или колечками лука. Подают сразу — при остывании корочка теряет хруст, а сыр застывает.






























