Торты и десерты
Приготовление домашнего торта — это не только возможность порадовать близких, но и увлекательный творческий процесс. Чтобы ваш торт получился действительно вкусным и красивым, стоит учесть несколько важных моментов. Прежде всего, обратите внимание на качество ингредиентов: свежие продукты — залог успеха. Выбирайте натуральные подсластители, качественные яйца, сливочное масло и муку. Не менее важно правильно соблюдать пропорции и последовательность шагов, указанных в рецепте. Существует множество видов тортов: бисквитные, песочные, муссовые, творожные и другие. Каждый вид имеет свои особенности приготовления и требует определённого набора ингредиентов. Например, для бисквитного торта важна правильная технология взбивания яиц и введения сухих ингредиентов, а для муссового — тщательное соблюдение температурного режима и использование качественных желатина или других загустителей. При приготовлении торта своими руками не забывайте о температуре ингредиентов. Многие рецепты требуют использования продуктов комнатной температуры, что влияет на текстуру и структуру теста. Также важно учитывать время выпекания и температуру духовки — эти параметры могут существенно повлиять на результат. Украшение торта — отдельный этап, который может сделать ваш десерт настоящим произведением искусства. Используйте крем, шоколад, фрукты, ягоды или орехи для декора. Экспериментируя с разными вариантами оформления, вы сможете каждый раз создавать уникальный торт. Если вы хотите приготовить торт в домашних условиях, но не знаете, с чего начать, обратите внимание на простые рецепты с минимальным количеством ингредиентов. Они помогут вам освоить базовые техники и понять, как сделать торт вкусным и аппетитным. Постепенно вы сможете переходить к более сложным рецептам и экспериментировать с разными видами теста и начинок. Помните, что приготовление торта — это процесс, требующий терпения и внимания к деталям. Следуя рецепту и учитывая наши советы, вы сможете создать вкусный домашний торт, который порадует вас и ваших близких.
24 ч 587
Торт «Тирамису»
Этот торт — моя импровизация! Давно хотела его приготовить. Теперь этот торт будет одним из моих фаворитов, так как он получился идеальным: начиная от бисквита, заканчивая вкусным кремом! И не нужно бояться сырых яиц, желтки в рец
Nin@ G.Lov.
30 м520
Итальянский десерт "Тирамису с вишней"
Десерт отличается нежностью взбитых сливок и тертого белого шоколада. Оттеняется кисловатым привкусом свежих ягод вишни, а дополняется приторно- сладким вкусом коктейльных вишен. Можно подавать к столу сразу, но чем дольше десерт
Ирина Арканникова
551
Грушевый торт с панна коттой
Воздушный, легкий, безумно вкусный торт с итальянским уклоном – Грушевый торт с панна коттой. Абсолютно не сложный, не требующий затрат, и по времени он готовится не так долго, начала готовить торт с вечера и оставила, что уже на
Галиюша
5126
Многослойный торт "Мишель" (Для Натальи, Команды Едим Дома и всех-всех конкурсантов)
Дорогие друзья! Этот торт для меня настоящее событие, я никогда не делала такого рода торты, но очень хотела! Хочу посвятить его всем, кто принимает участие в конкурсе "10 лет Едим Дома"! В частности нашей Наташе, команде ЕД, моде
Liza Oliver
1 ч 5188
Итальянский ореховый торт
Хочу предложить вашему вниманию совсем не сложный, но безумно вкусный ореховый торт. Для меня на сегодняшний день, наверно, он самый вкусный. Когда его ешь, получаешь истинное наслаждение, восторг!!!!! Настолько он вкусный и нежны
Elen@Lat
1 ч 568
Торт "Апельсиновая нежность"
Девочки, спасибо за внимание к моей скромной персоне, спасибо за поздравления!!! Хочу в знак благодарности поделиться с вами одним рецептом торта. Очень нежный и вкусный тортик!
Elena F.
2 ч 528
"Торт "Тенерина" и мороженое из маскарпоне
Торт "Тенерина" или La torta Tenerina родом из провинции Феррара. Но впервые я его попробовала во Флоренции. Этот десерт находка для любителей шоколада. Обычно его подают со взбитыми сливками или заварным кремом, но мне больше все
Юлия Чернышёва
3 ч 30 м518
Итальянская кассата
Этот превосходный по вкусу торт-мороженое представляет собой разновидность знаменитого сицилийского десерта-кассаты, которому лепестки из безе придают прямо-таки неотразимый вид...
Yana Art
541
Торт "Эффект Домино"
Невероятно воздушные бисквиты, хрустящее безе, нежный мусс, взбитые сливки, прослойки шоколадной и сливочной ирисок...что еще нужно для счастья сладкоежки? ;)
KT-SW
1 ч 40 м552
Апельсиновый торт
Необычный старинный рецепт итальянской кухни. Такой торт часто пекли в еврейских кварталах Рима на Пасху. Торт выпекается без муки и масла, получается очень нежный с выраженным апельсиновым вкусом. Ссылки на соцсети:
Людмила
1 ч 30 м516
Торт "Захер"
Если приготовить заранее, на следующий день пирожные станут еще вкуснее и сочнее.
Elena.K.
3 ч 592
Торт "Престиж"
Уже пару лет, или чуть больше, пеку шоколадно-медовый торт «Дамский каприз» от Алии. Из всех шоколадных тортов он для меня самый любимый, видимо, потому, что ещё люблю медовики. В этом варианте представляю немного другое сочетани
ЗаринА
557
Цукотто со сливовым баварезе
Этим летом приготовила потрясающий торт от Лены (Аздоры) Tescoma.Баварезе (баваруа) с грушами. Это великолепное сочетание вкуса и послевкусия. Но к сожалению груш в этом году было мало, А захотелось еще раз сделать тортик. Были сл
Аня радуга
552
Торт "Шоколадный восторг"
Этот восхитительно-нежный торт придется по вкусу всей семье - и малышам, и взрослым. Нежный бисквит с воздушным муссом с добавлением молочного и белого шоколада. Один из слоев можно заменить горьким шоколадом, либо сделать к имеющ
Наталия 
5103
Шоколадно-грушевый пирог (TORTA DI PERE E CIOCCOLATO)
Вариантов этого известного итальянского пирога много! [ Я хочу предложить Вашему вниманию наш любимый!... [ С ароматными, сваренными в
burro.salvia
40 м556
Тирамису
Тирамису - главное и самое вкусное яство итальянцев! Рецептов и вариаций на эту тему много, но я придерживаюсь традиционных. Согласна! Тирамису, которое режется ножом - не тирамису! Но! Часто, когда гостей больше 11, с обычной под
Анна
594
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
Предлагаю вам неприлично легкий рецепт нежного сливочного чизкейка с ароматным шоколадным ликером и крошкой из горького шоколада на рассыпчатой песочно-ореховой основе.
Cо_вкусом_ванили
560
Пляцок «Пани Валевская»
Приветствую Вас, уважаемые кулинары! Великолепные выходные позади и у меня есть прекрасная возможность, поделится с Вами потрясающе вкусным десертом. Мне так хочется угостить Вас, поднять Вам настроение, чтобы рабочая неделя проле
Катя
527
Клубнично-сливочный шоколадный торт
Идея этого замечательно тортика пришла мне в голову после того, как сотрудница в честь рождения внучки принесла на работу вкуснейший клубничный торт известной кондитерской марки. Тортики я не ем, поэтому свой кусочек принесла дом
Soffi
2 ч 5108
Торт «Три шоколада»
Конечно же, на сайте есть рецепты и в интернете множество их. Я хочу вам предложить свой вариант, я пересмотрела множество рецептов, в каждый мне хотелось добавить от себя что-то. Два дня он не давал мне покоя, я решилась все-таки
Nadin
10 м529
Торт "Ленивый Черный Лес"
У вас остаются обрезки от коржа? У меня остаются. Но я их не трачу, а иногда даже замораживаю. В этот раз все совпало, мероприятия шли один за другим и вечером я приготовила торт "на завтра" из остатков коржа уже с кремом! Все дел
Анна
530
Торт с орехами, маком и изюмом
Хочу представить вашему вниманию рецепт, думаю, многим знакомого торта. "Три желания", "Настя", "Генерал", "Три богатыря", "Балдёж", "Наталка-Полтавка" и т.д. - это всё один и тот же торт. С детства я знаю его под названием "Сказк
Лина
541
Торт без выпечки с творожным сыром
Захотелось [ быстрого тортика с творогом, а творога [ нет... Но зато оказался кругляшек творожного сыра, привезённый после закупок с
Т
554
Торт "Наполеон", или "Вкус детства"
Детство – волшебное время. Все в розовом цвете. Праздники сколько в них было загадок. От приготовления до самого праздника. Шутки, смех, игры и, конечно же, сладкое. На сладкое было много всего, но в памяти остался только этот тор
Аня радуга
542
Торт "Пуховик" под хрустящим ореховым крокантом
Я очень люблю медовики, перепробовала массу их разновидностей со всевозможными кремами: заварным, сметанным, на манке, на сгущенке - все они вкусные, каждый по-своему. Думала, что в медовиках меня уже ничем нельзя удивить. А недав
Валерия
547
Торт-Десерт "Ягодное облако" с йогуртовым кремом
В оригинальном рецепте торт назывался "Мечта Кассис". Для многослойного десертного торта была взята чёрная смородина, а название он приобрёл от черносмородиного ликёра "Кассис", который добавляется в ягодный крем. Но мне не повез
vicky
1 ч 45 м593
Торт "Графские развалины"
Рецепт этого торта появился в нашей семье очень давно, когда я была еще в младшей школе. По крайней мере, это так мне помнится. Мама часто готовила этот торт на праздники. Рецепт она нашла в какой-то газетке и, опробовав его, сохр
Виктория Головашевич
2 ч 30 м543
Чизкейк в баночке
Без выпечки. Очень легко и удобно, можно взят с собой. Деткам очень нравится такой десерт. [ У меня баночки по 250 мл, получилось 8 порций. Взрослым можно добавит сваренный кофе, по
Яна 
5 ч 562
Торт "Апельсиновые нотки"
В моей семье это самый любимый торт, без которого не обходится ни одно застолье! Уютный, домашний, красивый и очень вкусный! По праву рецепт можно считать семейным, потому что пользуемся им с удовольствием всей родней. Такой торт
Оксанка
580
Шоколадный медовик с маминым фирменным кремом
Я очень хорошо помню тот день рождения, когда моя мама впервые приготовила торт с этим кремом! [ просто промазала им обычные покупные бисквитные коржи. Это был конец 90-х,
Liza Oliver
1 ч 551
Сливочно-йогуртовый торт с фруктами
Этот торт никого не осталяет равнодушным! Он получается легким, в меру сладким и сдержит много фруктов. Фрукты можно взять любые - персики, нектарины, киви, бананы, ананасы, вишню... в общем, ваши любимые.[
Стелла
1 ч 30 м531
Чизкейк с белым шоколадом "С возвращением!"
Есть вещи, от которых невозможно отказаться. Для кого-то это кофе, для кого-то шоколад. Что же делать, когда сложно отказаться и от того, и от другого? Выход один: действовать. Действовать против логики. Другими словами, я опять у
Сабина
538
Торт "Победа" ("Виктория")
Этот торт - исторический в моей жизни. Во-первых, это самый первый торт, который я испекла вместе со своей подружкой Викторией (в возрасте 14 лет). А во-вторых, моя мама тогда сломала об него зуб, потому что подружка что-то напут
Валерия
588
Лимонный чизкейк
Увидела в журнале и загорелась, мы любим все лимонное, а тут такое совершенство с лимонным вкусом. Курд лимонный делаем сами или приобретаем покупной. По рецепту идет 4 упаковки
Апрель
7 ч 556
Торт "Моя заветная КК"
Когда одна моя маленькая подружка увидела этот торт-книгу, она очень серьезно спросила: «А Вы волшебница? И это Ваша книга волшебностей?» Вопрос меня очень смутил. Какая же я волшебница? Я просто учусь. И в учебе очень помогают р
tatyana
2 ч 5104
Торт «Грецкий орех»
И снова я к вам с тортиком! [ На этот раз у меня ореховое наслаждение.[ Бисквит высокий, легкий, пышный, с цитрусовыми нотками, корицей и
Nin@ G.Lov.
562
Медовый торт "Укус пчелы"
Сегодня я с тортом! Я целый год мечтала его приготовить, а тянула потому что мне нужен был идеальный мед, и 2 эссенции - ну не хотела я делать из чего попало! Из летнего путешествия на море я привезла настоящую миндальну и ванильн
Liza Oliver
529
Шоколадно-ореховый вафельный торт
Я хочу поделиться с вами восхитительным рецептом вафельного торта от моей мамы! Как я и люблю - делается очень быстро, абсолютно не сложно, НО как ВКУУУУСНО!!!! Это что-то!!! Пробуйте обязательно! Мед и сливочное масло берите тол
MERI
580
Торт "А где морковка?" (По мотивам "Вишневого Панчо")
Я представляю ваши удивленные лица после того, как вы прочли название торта, но не удивляйтесь, так как в названии я заложила вопрос ко всем: "Видите ли Вы в оформлении торта морковку?". Нет, я не заболела и этот вопрос возник не
Эллиса
1 ч 45 м568
Торт "ДОБОС" - классика венгерского кондитерского искусства
Слово «Добос» («добош») по-венгерски означает барабан. Однако торт назван в честь его создателя, австрийского кондитера Йозефа Добоса. В 1885 году для Венгерской национальной выставки он придумал свой шедевр — торт, который не пор
Валерия
1 ч 5101
Торт «Муравейник»
Удивлять этим тортиком никого не буду, но хочу поделиться своим проверенным и безумно вкусным рецептом. Готовила его много раз, так как это легко, быстро и очень вкусно!
Nin@ G.Lov.
6 ч 537
Торт-купол "Арбуз" без красителей
Давно хотела приготовить малиновый торт-купол (малиновый сироп для начинки у меня был заготовлен с июля), а когда купила ежевику и актинидию - выбор был сделан в пользу фальшивой половинки арбуза. Решила попробовать его сделать с
valentina oooooo
2 ч 538
Шоколадный торт с творожно-апельсиновым кремом
Очень люблю шоколадные торты. Угощу и вас. P.S. Форма для торта 24 см.
Ирина
1 ч 30 м531
Блинный торт с яблоками и творожным кремом
Дорогие девочки! У меня сегодня особенный день - я узнала что мой пост стал победителем. В такие дни приглашают гостей и отмечают это радостное событие. Вот и я приберегла для такого дня особый рецепт, из самых любимых, и приглаша
Pugsy (Светлана)
55 м59
Торт "машинка для братика"
Нежный бисквитный тортик для любимого братика в форме машинки на 25 лет. Не важно сколько лет, а важно старание и фантазия. Можно в форме мячика.
Елена















