Средиземноморская кухня
Средиземноморская кухня — это не только вкусные блюда, но и здоровый образ жизни. Она объединяет традиции разных народов и предлагает лёгкие, но насыщенные рецепты. В подборке — блюда с использованием свежих овощей, фруктов, оливкового масла и морепродуктов, которые помогут вам разнообразить рацион и позаботиться о здоровье.
25 м518
Хлеб из разной муки + острый суп с портулаком
У нас дома бывают двух "видов" супы: "острые" или "супы-пюре" (разделение конечно шуточное... Предлагаю рецепт подвида острого супа. Едим его круглый год. В сезон со свежими помидорами а зимой из самодельно замороженных. Вторым гл
ЮсяЮся
560
Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))
Блюда из злаков являются одним из основных элементов средиземноморской кухни. Предлагаю вам рецепт простого, но очень интересного хлеба с хрустящей корочкой и душистым внутри... Цельнозерновая мука, розмарин, апельсиновая цедра те
ЮсяЮся
30 м532
Кабачки по-румынски
Мои любимые кабачки в сочетании с моей любимой брынзой и помидорками. Изумительно вкусно, рекомендую попробовать приготовить.
Наталья
512
Фаршированные помидоры
Очень простое, пикантное, нарядное блюдо. На праздничном столе смотрится великолепно. Низкокалорийно, в то же время питательно и вкусно. Очень рекомендую.
Наталья
513
Салат "Гватемала"
Нашла этот рецепт в старой кулинарной книге "Зарубежная кухня". Решила приготовить мужу на день рождения, результат очень порадовал. Яркий, красочный с лимонной кислинкой, остренький, с кабачками, придающими лёгкую шелковистость.
Наталья
528
Апельсиновый мотив
Стартовал конкурс Borges... В честь такого события решила я приготовить что-нибудь из средиземноморской кухни. Порыскав по инету, выбрала парочку рецептов и немного адаптировала их к продуктам своей среды обитания и по вкусу себя
Галина
521
Салат "РОГ Изобилия"
пряный салат с руколой,сыром фета и жаренными грушами,поданный в "роге" из пармезана!
Евгения
30 м540
Форель в имбирно-чесночном маринаде
Мне нравится любая рыба семейства лососевых. Каждый раз стараюсь приготовить ее по-новому. В этот раз была форель в имбирно-чесночном маринаде на подушке из овощей. Мне очень понравилось сочетание пряно-островатого имбиря, ароматн
Valentina 78
524
Мой любимый салат из креветок
Люблю я салаты в средиземноморском стиле. Один из них предлагаю вашему вниманию. Все то, что я люблю - в одной тарелке. Вспоминаю Италию, море, солнце...
Lyudmilae
1 ч 546
Итальянский хлеб фокачча
Пекут фокаччу как с начинкой на поверхности, так и без нее. И хотя фокачча с начинкой очень похожа на пиццу, но, все же, это не пицца. Это утверждают сами итальянцы. Но даже и они не отрицают, что фокачча была предшественницей пиц
Тимур
516
Сake-BLIN "MaslеNICCA"
Люблю апельсины... обожаю миндаль... балдею от сливок... хочу в Ниццу...
ЮсяЮся
5127
Воскресный Бранч (Лингвини по-сицилийски с мидиями и скумбрией, Быстрый яблочный пирог)
Решил в минувшее Воскресенье приготовить «Воскресный бранч», тем самым возобновить традицию семейных обедов у себя дома. Всем понравилось, теперь буду приглашать на такие «бранчи» и друзей. Прекрасный повод собрать всех за одним с
Denis
55
Креветки с овощами
Если хочется низкокалорийного и вкусненького на ужин ;) Можно использовать и крупные креветки. Если фасоль замороженая - добавить в конце приготовления блюда.
darina
24 ч 538
Вяленые помидорки (деликатес)
Изначально родиной вяленых томатов считается Италия, но они крепко обосновались во всех странах средиземноморья: Испания, Греция...на Сицилии (там вообще отдельный культ таких томатов). Сушат их в идеале на солнце на крышах своих
Евгения
510
Средиземноморский салат с макаронами
Очень рекомендую салат тем, кто заботится о фигуре! Несмотря на наличие майонеза (легкого!), порция салата меньше 400ккал ;-)
АнастасияВ
418
Сербский хлеб "Погачице"
Продолжаю эксперименты с хлебом. На этот раз я испекла ПОГАЧИЦЕ- очень вкусный и красивый хлеб. Наслаждайтесь!)))
Жанночка
556
Острая курица по-средиземноморски
Хорошо согревает и наполняет на долгое время:) И очень быстро готовится
olgalina
545
Рыбная тарелка по-средиземноморски.
All Recipes and Photography Copyright 2010 by Denis Molodkin for "Cook Food At Home" project. All rights reserved.
Denis
20 м54
Кальмары по-римски (пивные вариации)
Закусок к пиву привеликое множество. Вот, к примеру, еще одна с красивым названием :)
Оксана Кузнецова
2 ч 51
Средиземноморская пицца
Тесто для пиццы я готовлю с добавлением молока. Вкус получается более нежный, сливочный. Я делаю начинку без излишеств, использую томатный соус, оливки, свежий базилик и твердый сыр.
aar.vl
45 м513
Томатный суп с мидиями и гренками
Рецепт взят на сайте журнала "Шейп". Для меня новый, необычный вкус.
Жанна-Амалия
10 м513
Средиземноморский мартини
Изюминка этого коктейля - базилик, замечательная травка с ярко-зелеными или фиолетовыми листьями. В нем огромное количество ароматических и вкусовых оттенков, он может напоминать и душистый перец, и гвоздику, и анис, и даже лимон.
Юлия Высоцкая
1 ч 54
Зеленая фасоль по-турецки
Зеленая фасоль - одно из самых простых и популярных блюд турецкой кухни. Очень вкусно!
Shani
25 м55
Коктейль из морепродуктов
Благодаря высокому содержанию в морепродуктах белков, они являются очень ценным продуктом, также во время соблюдения диет, так как содержат мало калорий.
АнэтРэми
20 м55
Чечевичное рагу
После воскресного меню Юли В.,вспомнила свой рецепт,предлагаю продегустировать.
ирушка

































