Кексы без сливочного масла
Кексы без сливочного масла — это отличная альтернатива традиционным рецептам. В подборке представлены простые и вкусные варианты выпечки, которые можно приготовить в домашних условиях. Вы узнаете, как сделать кексы без использования молока и сливочного масла, сохранив при этом их нежность и воздушность.

Пасхальный кекс со сливочной начинкой
Дорогие мои кулинарочки! Со Светлым праздником Пасхи! Хочу угостить вас восхитительным кексом, который испекли мы вместе с моей дочкой. Думаю вам обязательно понравится этот ароматный воздушный кекс с нежной сливочной начинкой
ВикторияS
Обезжиренный брауни
Вот честное слово - не знаю я почему он называется обезжиренным, но из всех рецептов брауни, которые мне поападались на жизненном пути, этот - самый демократичный. Если вы любите шоколад как люблю его я (на классика не претенду
Елена Ковач (kovachev)
Маковый гугельхупф (gugelhupf)
Гугельхупф это традиционная австрийская и немецкая выпечка. Готовится он совершенно не сложно, а результат радует нежной текстурой и ярким ароматом.
стакан=230мл
ярослава
Торт из капкейков "Платье для принцессы"
К празднику Пасхи есть много идей, но воплотить их нет сил. Поэтому я просто желаю всем всего самого доброго и светлого!
tatyana
Пасхальные творожные кексы
Очень нравится выпечка из теста с творогом. Я готовлю такие кексики и на Пасху. Кексики смотрятся празднично и ярко.
~Un Dina~
Карамельный кекс с курагой
По составу, этот кекс из категории простых кексов - то есть он не очень сладкий и не сильно сдобный.
И как всегда сладость и добавки в виде сухофруктов и пр. можно варьировать по вкусу
Удачи!

Сырные маффины с зеленью
Рецепт для любителей сырной выпечки. Сырно, ароматно... Что ещё нужно к чашечке кофе?
Рецепт из журнала.
Манюша
Кекс "Ягода-малина"
Этот чудесный малиновый кекс, прекрасно подойдёт для уютного домашнего чаепития. Что ни говори, а вкус и аромат малины настолько манит, что не возможно удержаться, чтобы не отведать кусочек свежеиспечённого ароматного кекса! У
ВикторияS
Кексы мишки
Моему малышу из-за проблем со здоровьем запретили есть шоколад, выпечку с какао, да и вообще сладостей сказали поменьше. Когда малой в кабинете врача сказал, хочу «Барни», то врач порекомендовал пока их тоже исключ
Аня радуга
Базиликовые весенние кексики
За окном весна, цветут деревья , воздух наполнен фруктовыми ароматами (по крайней мере, в Варшаве). Предлагаю к чаю при
Ольга
Лимонные капкейки со сливочно-малиновым кремом
Разве можно не влюбиться в капкейки с первого взгляда? Нежное тесто и легкий воздушный крем — это божественное сочетание.
Татьяна Онегина
"Улыбчивые" пряничные кексы
Этот рецепт - чистый эксперемент. Вообще не ожидала, что получится хоть что то...Но ведь получилось!!!! А всё началось с моей не любви к выбрасованию продуктов. Ну не поднимается у меня рука...а тут эти зачерствевшие пряники...
Оксана
"Мокрый" курник
Это традиционное блюдо "советского" периода - с начинкой из сырой курицы, картошки и лука, выложенных слоями. В нашей семье его готовили именно так и ели за общим столом сначала по кусочку "крышечки". Потом
valentina oooooo
Брауни со смородиной
Очень здорово с шоколадом сочетается вишня, а кисловатый вкус смородины со сладким шоколадным брауни образует очень интересную и приятную гамму.
Галина
Шоколадный кекс (низкокалорийный)
Очень часто пекла по оригинальному рецепту Найджелы , очень вкусно и влажно но калорийность не давала покоя и тут я решила
Яна 
Йогуртовые кексы с вишней и шоколадом
Знакомая история - в холодильнике подходит к концу срок какого-либо продукта. Срочно надо что-то делать! Вернее, печь, варить, жарить и тд. Сегодня в моем холодильнике чуть не затерялся йогурт. Нашла в инете очень простой рецеп
Ирина Арканникова
Мандариново-шафрановые кексы с шоколадной глазурью (постные)
Конечно в первую очередь такие кексики порадуют постящихся! Без яиц, без сливочного масла, они получаются пышные, ароматные,
marysa
Шоколадно-апельсиновый кекс
Дорогие девочки! Хочу сказать вам всем огромное спасибо за все наивкуснейшие рецепты на сайте! Я постоянно ими пользуюсь , а от близких получаю огромное количество поцелуйчиков!!!Хочу педложить вам свой рецепт одного из любимы
Светлана
Шоколадные маффины с жидкой начинкой
Можно также добавить пюре банана, либо молотый арахис (умеренно). Желток заменяю на полноценное яйцо - особой разницы не замечаю.
Если решите повременить с выпечкой, то тесто можно хранить в холодильнике пару дней,

Кекс на шоколадно-ореховой пасте
Простой и вкусный кекс с добавлением шоколадно-ореховой пасты... Готовится быстро! Ну, и съедается с удовольствием! А еще мож
burro.salvia
Ванильные капкейки
Нарядные, быстрые в приготовления и на удивление вкусные — именно так я могу описать мои ванильные капкейки.А если этот ароматный кексик поместить в подарочную коробочку или завернуть в прозрачную пленку и завязать ленточ
Татьяна Онегина
Шоколадный кекс с цукини
Мне например цуккни не почувствовался в кексе, хотя там было ровно 2 стакана его)) Кекс оч.насыщенный по вкусу и пышный, высокий . Используем круглую форму с дыркой. Рецепт из книги "Farm Fresh recipes" .
Апрель
Ржаной кекс с миндалем
Самый простой и вкусный кекс, к тому же - не очень вредный!!!
Рецепт взят мною из кулинарного журнала, посвященному правильному питанию. Я внесла следующие изменения - добавила кардамон, корицу и молотый имбирь вмест
Катерина_Sh
Кофейно-ореховый кекс
Рецепт из кулинароного журнала посвященного выпечки) Очень вкусный, сочный получается кекс. Если убрать кофе, орехи и добавить экстракт ванили, то получится основа для любого кекса. Например, если вместо орех и кофе в тесто до
Svetlana Gorelova
Кекс "Дарите женщинам цветы!"
С праздником всех девочек, девушек, женщин и бабушек! Пусть нам дарят цветы! ВСЕГДА!
tatyana
Чизкейк Брауни (Cheesecake Brownies)
Красивый рецепт. Скоро 8 марта и угощать гостей можно таким не сложным рецептом.
Анастасия
Маффины с зефирным кремом
Дорогие мои женщины, поздравляю Вас с наступающим праздником Весны! Пусть в вашем доме всегда будет мир и покой, будьте любимы и любите сами!
ярослава
Лимонные тарталетки с кедровыми орешками
Ванильная пудра — это перемолотые стручки ванили. Вместо лимонной цедры можно добавить в тесто цедру апельсина.
Юлия Высоцкая
Кекс кофейный с голубикой
Кофейные кексы подают не только к кофе, но и к чаю. Они бывают разные по вкусу, но практически всегда одной формы.
Апрель
Лимонно-маковый кекс с миндалем
У меня продолжается эпопея с кексами. Сегодня хочу вас познакомить с очень вкусными кексами, как для меня и интересными элементами готовки. Похожие кексы есть на сайте, но они по другому готовятся, и у них нет такой верхушки
Аня радуга
Миндальное пирожное "Финансье" с сюрпризом
В последний день конкурса очень хочу предложить вам супер быстрый и очень вкусный рецепт домашней выпечки в виде небольших пирожных. Уж очень вкусно,чтобы молчать,у него великолепная,красивейшая золотисто-коричневая хрустящая к
Nin@ G.Lov.
Зимний кекс с орехами и сухофруктами
Очень нежное, чуть влажное тесто. Большое количество сухофруктов, вымоченых в ароматном коньяке. Хрустящие кусочки орехов, все это нужно есть в зимнюю пору с чашечкой горячего чая :)
Марина
Кекс с малиновым сердечком
Самый незабываемый день Святого Валентина произошёл у меня 2 года назад,когда мне доставили корзину цветов,а в ней открыточка:"Мама,я тебя люблю.Твой Кристиано...."Этот день я не забуду никогда!!!Поэтому и кекс у мен
irushka78
Французский кекс с персиками
Секретом и изюминкой этого десерта являются персики, вымоченные в коньяке. Этот кекс очень легкий по своим вкусовым качествам. Вам не нужно больше искать рецепты, если захочется испечь кекс, а под рукой не будет заветной тетра
Татьяна Онегина
Блонди с белым шоколадом и черникой
Блонди — это сдобный сладкий кекс, который в готовом виде разрезается на квадратики. Потрясающий шоколадный вкус, кислинка ягод, нежнейшее тесто и хрустящая корочка — идеальное сочетание в одном десерте. Рецепт это
Татьяна Онегина
Банановые кексы со сливочным сыром и йогуртом
Решила я сделать ревизию в холодильнике и обнаружила там сливочный сыр с истекающим сроком годности, немного клубничного питьевого йогурта, бананы и испекла вот такие вкусные и ароматные кексики.
Надежда
Капкейки "Карамелька"
Начав готовить кексы для кулинарной битвы, я не могу остановиться. Ведь сколько разных и интересных кексов было найдено... Хо
Аня радуга
Мраморный кекс
Сегодня у меня с одной стороны простой, но с другой стороны очень интересный и вкусный кекс, который превратится с помощью нескольких ингредиентов в настоящее произведение!
Татьяна Онегина
Капкейки с сюрпризом "Райское яблочко"
Потрясающе ароматные пряные капкейки со вкусом яблочного штруделя (с начинкой внутри) Такой десерт порадует и взрослых и детей
Buvdevskaya
Фруктово-ореховый кекс
Предлагаю Вам вкусный фруктово - ореховый кекс. Орехи, также, как и фрукты Вы можете выбрать любые, на Ваше усмотрение. Первый раз я пекла этот кекс на Рождество, а сегодня решила повторить. Из приведённого мной набора продукто
Пчёлка Руся
Ореховый кекс из цельнозерновой муки "9 минут"
Очередной рецепт полезной выпечки, но теперь еще и очень быстрый! Время выпекания в СВЧ - всего 9 минут! Тесто замешивается вручную, пачкается минимум посуды. Это один из немногих рецептов, где используется только пшеничная цел
Катерина_Sh
Яблочные кексы "Чудо" (Apple Streusel Muffins)
Подарили мне на Рождество книжки, вот стала воплощать американские рецепты. Кексы очень люблю, удобно сыну в школу давать, пеку их часто и пробую разные рецепты. Но эти меня просто заворожили! Они получаются такие МЯГКИЕ, НЕЖНЫ
Liliya
Клубнично-кокосовые маффины со сливочным кремом
Сегодня я хочу с вами поделиться очень вкусным кексом!!!! Мягкие влажные кексы с кокосово-клубничным вкусом в обрамлении сливочного крема. Это мммм….. ВОСХИТИТЕЛЬНО.
Аня радугаКексы без сливочного масла — прекрасная возможность разнообразить домашнее меню. Они получаются нежными и воздушными, а главное — подходят тем, кто исключает животные жиры или просто не держит сливочное масло под рукой.
Для приготовления таких кексов чаще всего используют растительное масло — оно делает тесто более влажным и мягким. Хорошей альтернативой служат йогурт или сметана: они придают кексам особый вкус и нежную текстуру.
Немаловажен и разрыхлитель — он обеспечивает пышность выпечки. Если разрыхлителя нет, подойдёт сода, погашенная уксусом или лимонным соком. Это поможет кексам хорошо подняться в духовке.
Силиконовые формочки облегчают процесс: они не требуют смазки, равномерно пропекают тесто и упрощают извлечение готовых кексов.
Аромат и вкус выпечки обогащают ванилин, корица, цедра лимона или апельсина. Сухофрукты, орехи или ягоды добавят текстуру и дополнительную сладость.
Украсить готовые кексы можно глазурью, посыпкой или свежими ягодами — для праздничной подачи достаточно нескольких минут.

















