Блюда с колбасой

Солянка

Отдыхала в санатории. Там ооочень вкусно готовят) попросила рецепт. Меня даже пропустили на кухню, посмотреть на это)

Слоеный дагестанский хинкал

Слоеный хинкал один из разновидностей хинкала, который готовят в Дагестане. Очень вкусное, но калорийное, мужское блюдо. Вариантов его приготовления много. Готовят хинкал и с орехом, и с ореховой травой, и просто с топленым маслом

Ливерная колбаса, вариант №2

Я когда готовила ливерную колбасу, нашла несколько вариантов, это показался мне весьма правдоподобным, так что я постаралась его исполнить. Получилось очень даже вкусно, и даже более похоже на то, что продается в наших магазинах,

Пицца "Двойной сыр" или "В субботу с утречка"

В последнее время, особенно если кто-то приезжает на выходные в гости, любимое утреннее блюду у нас, это пицца. Замечательный завтрак пицца с чашечкой кофе) Может кому-то покажется странным.)) но мне очень нравится)! Теста по реце

Пицца для маленькой компании.

Эта пицца в диаметре примерно 22 см.

Спагетти Карбонара

Немного про Италию.. Алуа dank u!

Бризоли"Пир из ничего"

Бывает так,что к Вам пришли гости,а в холодильнике «мышь повесилась»и кроме гарнира ввиде макарон или картофеля подать к столу нечего.Тут вы вспоминаете,что в морозилке у вас прохлаждается небольшой пакетик мясного фарша,приготови

Жульен из пароварки!

У меня жульен получается некалорийным и при этом по-настоящему сытным — йогуртовая заливка с яйцом даёт нежную текстуру, а сыр сверху делает всё как надо. Готовлю в небольших формочках, по одной на порцию.

Окрошечка по бабушкиному рецепту

В нашей семье окрошку готовили именно так — на сыворотке, и никак иначе. Рецепт пришёл ещё от прабабушки, и сколько бы других вариантов ни попадалось, этот остаётся самым вкусным. Сыворотка даёт ту самую лёгкую кислинку, без котор

"ЦЫПЛЕНОК В ГОРШОЧКЕ","ЗАЛИВНАЯ РЫБА","КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ",

Русская кухня умеет накормить всех — и домашних, и нежданных гостей. Заливная рыба застывает в холодильнике, пока цыплёнок доходит в духовке, а котлеты из щуки доказывают: из этой рыбы можно приготовить что-то по-настоящему вкусно

Пицца на американский лад

Мне нравится эта пицца тем, что не нужна специальная форма — обычная глубокая сковорода справляется отлично. Тесто получается пышным и мягким внутри, с поджаристым дном. Майонез вместо томатного соуса звучит непривычно, но именно

Картофельные лодочки с цветной капустой и колбасой

Мой муж и ребенок не любят цветную капусту , вот я придумала не большую хитрость.

Паста а-ля Карбонара

Этот рецепт выручает, когда нужно быстро и сытно накормить двоих, а в холодильнике есть только бекон и сливки. Соус получается обволакивающим — плотным, но не тяжёлым, с лёгкой чесночной ноткой. Перепелиные яйца делают текстуру ба

Соляночка "По домашнему"

Солянка — из тех супов, где строгого рецепта нет: каждый раз выходит немного по-другому, в зависимости от того, что есть в холодильнике. Главное — хороший бульон и несколько видов мяса сразу.

Солянка

Рецепт этой солянки подсказала подруга, и с тех пор суп прочно прописался у нас дома. Мне нравится, что картофель разминается прямо в бульоне — получается плотно, почти как у бабушки. Кислинка от огурцов и оливкового рассола делае

Картофельное пюре "КОТ"

Когда ребёнок смотрит в тарелку и видит там котика — уговаривать есть не приходится. Щёчки из колбасы, усы из лука, маслиновые глазки — и обычное пюре превращается в маленький мультфильм прямо на столе.

Колбаса домашняя

На Украине обязательным атрибутом рождественских праздников является домашняя колбаса. Вариантов ее приготовления множество,особенно вкусна колбаса приготовленная в печи, но даже в условиях городской квартиры можно приготовить это

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов с грибами у меня выручает в те вечера, когда нет времени на сложные блюда, а хочется чего-то настоящего. Говядина тушится в собственном соку, шампиньоны дают аромат, а ложка сметаны в конце связывает всё в мягкий, чут

Вафельные биточки

Это такие экономичные котлеты, где вафельный корж заменяет и панировку, и хлебный мякиш. Внутри — сочный фарш с чесноком и зеленью, снаружи — хрустящая золотистая корочка.

Пицца с сырокопченой колбасой

Тесто мягкое, сыр тянется, колбаса с дымком — такая пицца съедается сразу.

Пицца Капричоза (Capricciosa)

Моя любимая Римская пицца!

Пицца без заморочек

Иногда хочется пиццы,но как представишь, что предстоит возня с тестом, а в магазинных основах- непонятные продукты и заменители напичканы...Короче,берем обычное пюре...

Мамалыга

Хоть я и не молдаванка, но, прожив в Молдове N-е количество лет, возьму на себя смелость написать рецепт приготовления этого национального молдавского блюда. Для мамалыги следует брать только кукурузную муку мелкого помола. Ее пре

Быстрая пицца от Анэт

Когда хочется пиццы, а времени в обрез — фокачча спасает ситуацию. Пока разогревается микроволновка, успеваете нарезать начинку, а через несколько минут на столе уже горячая, сытная пицца с тянущимся сыром и ароматом специй. Честн

Пенне карбонара с тыквой

Тыква в пасте — неочевидное, но удачное сочетание. Она варится прямо с пенне, становится мягкой и чуть сладкой, а копчёная грудинка и сметана выравнивают вкус в сторону привычной карбонары. Соус не тяжёлый, без сливок, с лёгкой ки

Аргентинское мясное рагу

Рагу получается очень насыщенным — томатный соус с чили пропитывает и фрикадельки, и колбасу, и фасоль. Готовлю его, когда нужно накормить всех сразу и без лишних хлопот: один сотейник, никаких тонкостей.

Рассук (домашняя колбаса)

Домашнюю колбасу заготавливают на зиму. Ее удобно подавать с любым блюдом (с яичницей в жаренной виде, с хинкалом в вареном виде, с картофелем и т.д.). Получается очень вкусно.

Кукурузные клецки во фритюре

Хрустящая корочка снаружи и мягкая, чуть сладковатая серединка с чесноком — клецки из кукурузной каши получаются неожиданно вкусными, даже те, кто скептически относится к вегетарианским блюдам, тянутся за добавкой. Зелёный лук доб

Кукурузный хинкал

Кукурузный хинкал удивителен тем, что при всей сытности остаётся удивительно лёгким — кукурузное тесто не тяжелит и не перегружает. Чесночный соус и нежная баранина делают вкус по-настоящему богатым, а аромат бульона сразу погружа

Яичный рулет

Такой рулет может быть и сытным завтраком, и сытной закуской. Можно и на пикник приготовить.

Канапе из анчоусов по-португальски⎝⏠⏝⏠⎠

Маленькие, но выразительные — эти канапе собираются буквально за пять минут, а смотрятся нарядно. Солоноватый анчоус, кислый каперс и нежный желток с зеленью — всё на месте.

Тонкий лаваш

Мягкий, тонкий, чуть тёплый — такой лаваш исчезает со стола раньше, чем успеваешь накрыть остальное. Кефирное тесто очень послушное, раскатывается легко, а на сковороде каждый листок готов буквально за полминуты. Хорош и сам по се

Солянка мясная сборная

Обычно такую солянку я готовлю в выходной день к обеду,когда вся семья в сборе.Сытная,пахучая и обворожительная на вкус,она является любимецей на нашем столе.Не поленитесь потратить время,приготовить ее хотя бы один раз и это блюд

Макароны "Прощай, диета!"

Одни углеводы)))

Окрошка на квасе с колбасой и сметаной

Летом эта окрошка выручает лучше многого другого: холодная, сытная, собирается из того, что есть в холодильнике. Квас и сметана дают правильную кислинку, а редис добавляет хруст.

Детские гамбургеры с домашним кетчупом

Мясо здесь может быть абсолютно любое, но есть одна фишка, я ее подсмотрела в Америке. Во время жарки гамбургеры накрывают не крышкой, а маленьким тазиком, чтобы внутри образовалось пространство с горячим воздухом, своеобразная «п

Бефстроганов

Замечательное, очень вкусное блюдо. gastronom.ru

Вафельные бризольки⎝⏠⏝⏠⎠

Хрустящие снаружи и сочные внутри — именно такими и должны быть настоящие бризольки. Вафельные коржи здесь играют роль «упаковки» для нежного индюшиного фарша и дают ту самую золотистую корочку, которую так приятно слышать при пер

Драники картофельные с сыром

Драники с сыром выходят плотнее и ароматнее обычных — сыр даёт красивую корочку и чуть солоноватый вкус внутри. На сковороде расходятся за минуты, а на столе — ещё быстрее.

Карловарский рулет

Ни для кого не секрет, что кроме Праги, одним из самых популярных чешских городов среди туристов являются Карловы Вары. Этот город в первую очередь известен своими лечебными источниками. Но его имя было включено и в название множе

Куриные рулетики с сыром

Этот же рецепт можно сделать и с беконом.

Мини-пицца "Сашенькина"

Мини-пиццу очень любит моя доченька Сашенька. Я готовлю специально для нее. Рецепт очень прост и быстр в приготовлении. Консервированные ингредиенты иногда заменяю свежим ананасом и замороженными грибами. Получается так же вкусно!