Базилик черный

Лазанья из ржаных блинчиков с курицей, томатами и базиликом

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Пока часть представителей сайта действительно во всю креативят, я пошел по простому пути - готовлю привычные блюда, подстраиваясь под условия конкурса:) Каннеллони и лазанья из блинов -

Дорада в цитрусовом маринаде

Сочная, ароматная рыба, жаренная на гриле, в цитрусовом маринаде со специями. Звучит очень вкусно! Маринад для рыбы можно менять по своему вкусу: добавить больше трав, положить перец чили или чеснок. Жарить рыбу можно на мангале н

Курочка с диким рисом. Экспромт

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". В конкурсе как-то не собиралась участвовать, все родилось экспромтом, ужин, конкурс. Оказалось очень вкусно, а главное быстро. Если есть в наличии курочка, рис, помидоры и мало времени,

Cалат с курицей, рисом и томатно-базиликовой ледяной крошкой

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда я прочитал состав ингредиентов для объявленного конкурса, сделал вывод, что мне в нем делать нечего. Ведь если я и могу себя проявить, то точно в салатах, а из указанного списка и

Мясной рулет с сыром и зеленью

С недавнего времени я полюбила вот такие варианты запеченого мясного фарша с разными дополнениями - быстро и вкусно! Предлагаю самый лучший вариант с сырной начинкой, попробуйте! Рулет хорош как основное горячее блюдо и в качестве

Шашлычки из индейки с базиликом и беконом

Сочетание базилика, индейки и бекона не оставит Вас равнодушным к этим шашлычкам. И Вам захочется приготовить их снова и снова.

Пицца "Четыре сыра" с тестом от Джейми Оливера

С некоторым опозданием хочу представить вам пиццу, которая имеет великолепный вкус и внешний вид. В этой пицце я использовал рецепт простого дрожжевого теста от Джейми Оливера, от него же томатный соус и уже свою подборку сыров и

Торт "Клубника в шоколаде"

Очень-очень вкусный торт шоколадный торт с нежным клубничным кремом.Рецепт из книги Dr. Oetker с небольшими изменениями.Форма для торта-22см.

Салат с руколой, моцареллой и помидорами в соусе песто

Я очень люблю моцарелу и соус песто. Поэтому когда бываю в Италии "отвожу" душу))))Салат "Капрезе"-один из моих любимейших, но в ресторане мне как правило не хватает того количества песто, которое добавляют в этот салат)))Именно п

Тальолини с весенними овощами и базиликом

Чеснок лучше брать молодой. Кабачок нужно постараться нарезать так, чтобы на каждой полоске были и мякоть, и кожица.

Люля-кебаб на углях со слоеными пряными лепешками

Пожалуй из всех блюд на мангале самое мое любимое - это кебабы! Сочные, мягкие, невероятно ароматные, просто блаженство! Предлагаю вам мой классический рецепт, по которому они всегда получаются шикарно. Также хочу предложить вам п

Фасоль с цукини, помидорами черри и базиликом

Вместо помидоров черри можно использовать обычные помидоры, тогда их надо нарезать. Если чеснок немолодой, достаточно 3–4 зубчиков, раздавленных плоской стороной ножа.

Говяжьи тефтели с фасолью и моцареллой

Немного поэкспериментировала с классикой. Добавила фасоль и моцареллу во всем известные тефтели в томатном соусе. Получилось очень вкусно, ароматно и богато. Семья одобрила, поэтому делюсь с вами рецептиком.

Салат итальянский а-ля "Пантеска"

На сайте italia-ru.com нашла рецепт салата Пантеска.Сделала всё по рецепту,только без анчоусов и базилик был у меня сушёный.Получилось,вкусно,легко и островато.У меня ингридиентов на 3 порции.

Быстрые закуски к пиву

Спасибо огромное Marianе (

Салат из свеклы с козьим сыром

Во время приготовления этого цветного салата защитите вашу разделочную доску кулинарной бумагой SAGA.

Суп-пюре из запеченных овощей (+ постный вариант)

Да-да, опять суп) Но зато какой! Даже не весенний, а летний! Очень солнечный, теплый, ароматный просто до безумия! Если вы так же как и я соскучились по лету, обязательно попробуйте этот супчик. Конечно с летними овощами он был бы

Куриные грудки, фаршированные крем-чизом Филадельфия, фетой и ароматными травами

Очень вкусная курочка получается: внутри теплый расплавленный сыр с травками, а снаружи панировочка с теми же травками, а в середине - нежное мясо) у меня данное блюдо получилось неидеально, так как нечем было мясо отбить, поэтому

Итальянская паста с овощами и черными маслинами

Очень простое блюдо с незамысловатым соусом, но это никак не сказывается на вкусе! Паста была съедена нами в превеликим удовольствием))) Рецепт взяла здесь:

Ньокки с соусом из запеченного перца

Все-таки творог чудесен в любом блюде и в несладком виде я его люблю тоже очень сильно. Попробуйте, чудесный обед или ужин.

Капрезе

Классический итальянский салат

Кучмачи

Кучмачи-блюдо грузинской кухни,которое готовят из телячьих,куриных или утиных потрошков.Часто,помимо печени,сердец и жедудочков,используют и лёгкие.Блюдо подают горячим.

Тарталетки с рикоттой и руколой

Такие тарталетки можно приготовить из песочного или сдобного теста, а вместо руколы вполне подойдет шпинат.

Долма с кускусом и вялеными помидорами

Заправку можно сделать не из йогурта, а из сметаны.

Суп "Почти грузинский"

Супчик этот дивный я придумала не сегодня. Повторяла его "на бис" уже несколько раз. Очень он понравился моему семейству да и мне - тоже! А назвала так потому, что в составе много ингредиентов, любимых в грузинской кухне: грецкие

Секретный томатный соус 

Этот соус хорошо подходит и к картошке, и к пасте, он замечательно заменяет кетчуп. Для приготовления можно использовать как свежие помидоры, так и консервированные в собственном соку, зелень тоже можно взять любую.

Греческий салат

Время приготовления 1 час. Это конечно очень долго. но могу вам сказать, что это самый вкусный греческий салат, который я когда-либо ела. Даже не в одном ресторане города такого нет. Это комментарии моих друзей. Весь секрет в запр

Икра из баклажан - самое то!.. Первого января)))

Этот рецепт я знаю с детства. Моя мама замечательно её готовила. Вкус детства настолько хорош, что я всегда, когда могу, готовлю ее. В отличии от самого распространенного варианта, эта икра содержит минимальное количество масла, а

Брускетты с четырьмя различными начинками

Воодушевленный приготовлением пит, я вдруг вспомнил, что у итальянцев тоже есть очень интересные варианты "бутербродов". Это брускетта - традиционное итальянское простонародное блюдо ,зажаренные ломтики хлеба на гриле, затем натер

Паста с томатным соусом и мидиями

Что может быть лучше и вкуснее настоящей итальянской пасты с соусом из помидоров? Ну, может быть, только лишь паста с мидиями и с помидорами?

Лобиани

Рецепт этих вкусных и ароматных лепешек с начинкой из фасоли и зелени я нашла уже больше года, но руки все не доходили их приготовить. Когда муж спросил для чего мне фасоль, я вспомнила про лобиани! Лепешки эти готовят в Грузии.

Кростини с различной начинкой (повтор)

Я тут немного запутался. В итальянской кухне встречаются два вида "бутербродов" - кростини и брускетты. В интернете я увидел следующее: КРОСТИНИ И БРУСКЕТТЫ Кростини — тонкие кусочки поджаренного хлеба с намазанными на них вкусным

Салат с кальмарами, цыпленок табака и куриные крылышки барбекю

Очень люблю мясо птицы и в основном предпочитаю готовить курочку и все, что с ней связано:-) Одним из любимых блюд являются жареные крылышки и цыпленок табака. Быстро, но вкусно. Салат такой делала впервые и нам он очень понравилс

Тефтели и Мексика

Младшая дочь и муж очень любят мясо и фасоль. Сегодня я совместила эти два продукта в одном блюде. Сделала довольно остро. Если вы не любите острое, можете остроту смело регулировать на свой вкус.

Песто из красного базилика

5 минут и у вас самодельное песто. Этот соус прекрасен тем, что из него можно убрать любой из необязательный ингредиентов и он не станет хуже, но он станет другим. Я делаю песто из красного базилика не потому что, так вкуснее, а п

Холодный суп из огурцов с семгой и базиликом

Если поместить лук в еще не разогретую кастрюлю, то при жарке он станет прозрачным и не пригорит.

Идеи для пивного стола. №1.Томатный крекер с базиликом. №2.Слоеные спиральки с маком, кунжутом, семечками и травами.

Всем любителям пива посвящается! Быстрые, вкусные и оригинальные закуски к пиву и не только.

"Из простецкого. Бутерброды с авокадо, запеченной говядиной и луковым мармеладом

Рецепт "по горячим следам". Придумала на ходу. Захотелось чего-то новенького на завтрак. У меня была запеченная говядина по рецепту С луковым мармеладом она сочетается идеально. Что же ещё доб

Гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом

Подойдет и фарш из баранины.

Брускетта с рикоттой, помидорами и базиликом

Я сегодня с очередным бутербродиком-закуской в итальянском стиле)) ммм) нам с мужем очень понравилось) теплые чесночные тосты и на них нежная и немного пряная заправка с базиликом и бальзамическим уксусом)) рецептик был мной найде

Тортик на ДР (с кремом ганаш)

Этот торт делала себе на ДР. Уже прошло пол года... а вот только добралась до него :-). Скажу так: коржи - беспроигрышный вариант (вы их знаете). Суфле тоже, без него никуда. А вот украшать у меня времени вообще не было :-) (на ук

НЬОККИ с базиликом.

Листаем книгу Юлии Высоцкой и видим очень аппетитную страничку-не даёт она мне покоя,будем пробовать!НЬОККИ-итальянские клёцки.Для начала возьму полсостава продуктов,но воспроизвожу ниже весь,как в книге.