Блюда с ветчиной
Ветчина — универсальная основа для множества блюд, которая придаст им насыщенный вкус. В подборке вы найдёте простые и вкусные рецепты: от закусок до полноценных ужинов. Здесь есть блюда с ветчиной в качестве основного ингредиента и рецепты, где ветчина гармонично сочетается с другими продуктами. Подойдёт и для быстрого перекуса, и для праздничного стола.

Омлетный сэндвич
Такой сэндвич можно подать на завтрак или использовать в качестве перекуса.
Alesia
Крок-мадам с горячим шоколадом
Сытный вкуснейший завтрак я нашла в книге «Быстрые завтраки» от Ю. Высоцкой. Очень довольна результатом. Детям можно такой бутерброд поделить пополам. Горячий шоколад «забелить» молоком или сливками.
Т
Лазанья «Болоньезе» с баклажанами и кабачками
В последнее время лазанья частый гость на нашем столе. Теперь уже нет никаких сложностей — я приноровилась заранее делать заготовки к нему, и поэтому меньше времени стало уходить на основное приготовление. Баклажаны в лаз
Марина 
Японская закуска «Онигири»
Самые внимательные (а именно Лена Киселева) заметили у меня в салатике на заднем плане таких «головастиков». На самом деле простейшая закуса из риса, из которого японцы колдуют каждодневно и превращают в такое чудо)
Т
Горячие бутерброды в духовке
Хрустящая хлебная корочка и нежная мякоть внутри, запах утренного кофе. Приятное начало дня вам обеспечено.
Елена 
Жареные онигири с тунцом в соусе мисо
Онигири — это традиционное блюдо японской кухни, которое готовят из пресного риса. Как правило, онигири изготавливают округлой или треугольной формы.
Я очень долго не знала, с какой стороны подойти к этим онигир
Елена Шашкина
Вишнево-малиновый гаспачо
Когда хочется чего-нибудь свежего и легкого, можно приготовить холодный суп гаспачо. Пряный, с приятной фруктовой кислинкой — этот бодрящий суп пригодится для приближающихся жарких дней, еще одно преимущество блюда &mdash
Анюта М
Лобио (ლობიო)
Лобио в Грузии — это как борщ. Каждая хозяйка хотя бы раз в месяц готовит лобио. И, конечно, у каждой хозяйки свой рецепт и свой секрет. Я уже публиковала два рецепта этого блюда, сегодня хочу предложить вам еще один вари
Nora
Лепешки пьядины с начинками
У каждой национальности есть свой хлеб, свои лепешки, отличающиеся нюансами в приготовлении. У итальянцев это пьядина (piadina), которые умеет печь каждая хозяйка в Италии.
Покажу свои варианты начинок, как мы делали
Т
Яичница в булочке
Яичница в булочке. Питательно, быстро, вкусно и оригинально.
Ну что тут еще скажешь?
На мой взгляд это идеа
vicky
Запеченный бутерброд из хлебной булочки
Симпатичный бутерброд, которым можно порадовать себя и домашних ранним утром. Для его приготовления подойдет любая хлебная булочка круглой формы. В случае ограниченного времени на приготовление, можно использовать микроволновку
Светлана А.
Калифорния-рору
Сегодня у меня день японской кухни ))) Калифорния-рору - это японская холодная закуска, мое любимое блюдо в ресторане Тануки. На днях купила рисовую бумагу и вот что получилось))) В списке ингридиентов икра это икра масаго, хре
july_z
Гренки 'Мосье'
Очень вкусные, румяные и при том простые в приготовлении гренки идеально подойдут для пикника! Я, например, готовила их с собой к выезду на природу с классом. Скажу честно: одноклассники уплели за обе щёки:) Не знаю почему: в и
Даша
Студенческие горячие бутерброды
Эти вкусные бутерброды не раз спасали меня когда я была студенткой. Быстро, не хлопотно, простой набор доступных продуктов (что существенно для студента) и отличный результат!Это блюдо, на мой взгляд, будет уместно и для вечери
yanina101
Рулетики с сыром и ветчином под соусом Бешамель
Вообще, это блюдо Nidi di rondine относится в итальянской кухне к категории "pasta fresca", но будет непривычно называть это пастой... поэтому пусть будут просто "рулетики"
Мария
Бутерброд "Горячий квартет"
Простой и доступный состав "мужского блюда". Очень вкусно с перепелиным яйцом!
KT-SW
Лобио
Лобио (ლობიო) - грузинское блюдо, а также общее название для стручковой зеленой фасоли и бобов фасоли. Одно лобио от другого может отличаться сортами фасоли, ингредиентами (регионально, семейные тради
Мальва
Завтрак с яйцами Бенедикт
Существует несколько версий возникновения этого блюда:
В интервью для журнала The New Yorker в 1942 году брокер Лемюэль Бенедикт утверждал, что забрёл в отель Уолдорф-Астория в 1894 году, надеясь найти лекарство от утрен
Ольга
Бутерброды в вафельнице ("Школьная ссобойка")
Это блюдо относится к экспресс-блюдам. Быстро, просто. Минимум продуктов и времени. Я его так быстро приготовила, что даже не делала пошаговое.
~Un Dina~
Лимонный тарт с помидорками черри, моцареллой и бастурмой
Предлагаю ароматный, вкусный тарт из лимонного песочного теста, моцареллы, помидорок черри и бастурмы. Тарт-пирог придумала сама, воодушевившись тартом от Марии - Со вкусом ванили.
Julia Z
Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"
Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: "А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима
ЕленКА
Онигири
Онигири — традиционное японское блюдо с древней историей. Рисовые колобки появились в эпоху Хэйан среди солдат в качестве походной еды, которую можно есть на ходу.
Рис для колобков традиционно делают пресным, бе
(◕◡◕)
Запеченная фермерская курица с чесноком и пармской ветчиной
отличный и легкий в исполнении рецепт, чтобы удивить гостей :)
yulie
Грибочки с сырокопченой ветчиной и сыром
Добрый день всем!
Посмотрела, что здесь на сайте довольно много рецептов с шампиньонами, в том числе и фаршированными. У меня рецепт несколько в ином исполнении, поэтому решила поделиться им с Вами :)
Хочу отметить, что шам
Дарья Эй
Рождественский ужин:Каппеллетти в бульоне и Фаршированные голуби
В продолжение рождественской темы, хочу познакомить вас с традиционным первым блюдом- cappelletti romagnoli-каппеллети в бульоне,которые являются неотъемлемой частью рождественского застолья.Каппеллетти (cappelletti) - разновиднос
Lena
Бигус(мой вариант приготовления)
Бигус(или бигос)-это национальное блюдо поляков.Готовится он из кислой и из свежей капусты,с мясом и копченостями,с картошкой и без нее.Иногда добавляют грибы,чернослив.Бигус-это и первое и второе блюдо вместе.Очень ароматное и вк
Надежда
Бастурма домашняя.
Хотя бастурма – это и сушеное мясо, но рецепт был получен мной именно с таким названием. Рецепт довольно необычен и был изначально воспринят мной с опаской, но по факту приготовления все опасения отпали, готовьте - впечатления г
Дмитрий
Слоеная самса с мясом
Как давно я не готовила самсу. Вспомнила сегодня, как давно это было. А было это 1 июня 2010 года. Встала с утра, сделала самсу, накормила мужа и дочь. Они уехали, дочка — в лагерь, муж — на работу. А я тоже уехала,
Valentina 78
Шинка (ветчина) украинская
Это простой рецепт приготовления мяса не только к рождественскому столу, но и для ежедневных бутербродов.
taniag
Горячие бутерброды с ветчиной,сыром и зеленью
Для всех бутербродов,за исключением с жирными продуктами,рекомендуется на ломтики хлеба намазывать сливочное масло.а на него укладывать продукты так,чтобы он целиком покрывал хлеб.Без масла готовят бутерброды со шпиком,корейкой,гр
Лиля
Кростини с оливками и пармской ветчиной
Кростини - Это подсушенные в духовке тонко порезанные ломтики багета.Вариантов их подачи - множество. Этот - один из них.
oliftira
Лобио по грузински
Кто не любит сало, или в пост, может делать все тоже, но с растительным маслом.
malenkiy62
Тайский салат с арахисом
Сою можно заменить ростками фасоли, салат берите любой, который вам нравится.
Юлия Высоцкая
Лобио из красной фасоли
Лобио в переводе с грузинского — «фасоль». Это название носят блюда из отварной фасоли, имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариаций. Они различаются сортами фасоли, величиной, формой, цветом, характ
EVaВетчина — продукт универсальный и удобный в приготовлении. Она хорошо сочетается с множеством ингредиентов, благодаря чему можно создавать разнообразные блюда: от лёгких закусок до сытных ужинов. При выборе рецепта с ветчиной стоит учитывать, что она может быть как основным ингредиентом, так и дополнением, которое обогатит вкус блюда. Например, закуски с ветчиной и сыром всегда пользуются популярностью — сочетание солоноватости ветчины и нежности сыра создаёт гармоничное вкусовое сочетание.
Для приготовления простых рецептов с ветчиной важно обращать внимание на качество самого продукта. Хорошая ветчина должна иметь равномерный цвет и плотную текстуру. Если вы планируете использовать ветчину в горячих блюдах, убедитесь, что она не потеряет вкус и форму при термической обработке. В рецептах с ветчиной на горячее можно экспериментировать с различными соусами и специями — они помогут раскрыть вкус ветчины и сделать блюдо более интересным.
Среди блюд из ветчины особенно популярны салаты, рулеты, бутерброды и пиццы. Эти рецепты с ветчиной подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Для салатов ветчину можно нарезать кубиками или соломкой — это зависит от общего стиля оформления блюда. В горячих блюдах ветчина хорошо сочетается с овощами, картофелем, рисом и пастой. Если вы думаете, что приготовить на ужин из ветчины, рассмотрите варианты запеканок или пирогов — они сытные и при этом не требуют сложных кулинарных навыков.
Не бойтесь экспериментировать с классическими рецептами — иногда небольшие изменения могут привести к интересным результатам. Например, добавив в закуску с ветчиной немного острого перца или пряных трав, вы можете сделать её вкус более выразительным. Главное — учитывать сочетаемость ингредиентов и не перегружать блюдо лишними компонентами. Ветчина сама по себе достаточно насыщенная, поэтому важно, чтобы другие ингредиенты подчёркивали, а не заглушали её вкус.

























