Свинина жареная

Шашлык из свинины по-армянски

Это любимый рецепт нашей семьи. Я готовлю армянский шашлык уже третий год. Мясо всегда получается очень сочное и вкусное, хоть и считается, что карбонад — мясо сухое. Рецепт я узнала у знакомых из Армении, из-за этого и название

Cвиной шашлык на томатном маринаде

В сезон шашлыков предлагаю вкусный и не сложный рецепт из свинины.

Яблоки в беконе к шашлыку

Фото не ахти, но идея замечательная. Оберните яблоко в бекон и насадите на шампур. Наслаждение вам обеспечено! [

Шашлык в тандыре к 8 марта

Я не претендую на оригинальность, т.к. рецептов шашлыка на сайте множество. Этот шашлык готовил мой муж, ну а как же по другому, сегодня ведь наш праздник! Я выступала в роли папарацци, которая, судя по фото, мне не очень удалась.

Свиной стейк на решетке

Зимой хочется мяса, такого конкретно мясного, пропитанного грузинскими специями, куска мяса:-) Я застелила обычный противень из духовки фольгой, поставила на него обычную решетку, предназначенную на горячих кастрюль (смотрите на ф

Жареный свиной челагач в медово-горчичном маринаде

Простой маринад из трёх ингредиентов — и мясо получается сочным внутри с карамельной корочкой снаружи.

Шашлык из свинины в маринаде из киви

Друзья, с радостью делюсь рецептом свинины в маринаде из киви. Этот маленький экзотический фрукт способен за пару часов сделать килограмм самого жесткого мяса (свинины, баранины или говядины) невероятно сочным и нежным. Будьте бди

Шашлык "Президентский"

Скажу сразу, на сайте есть подобный рецепт шашлыка, но мой рецепт отличается и даже по вкусу, сравнивала.. Этим рецептом я пользуюсь давно и лучше шашлыка я не ела...

Шашлык из свинины с водкой

Зачастую бывают ситуации, когда спонтанно собираетесь на отдых, ничего не куплено и мясо еще дожидается вас на прилавке магазина. В таких ситуациях поможет один из наиболее удачных, в плане обеспечения мясу мягкости и специфическо

Свинина, маринованная в томатном соке

Свинина – один из самых популярных сортов мяса, благодаря своей жирности и мягкости. Если вы являетесь ее поклонником и ищете новый рецепт приготовления, предлагаю приготовить маринованную свиную шейку в томатном соке. Мясо получа

Шашлык из свинины с овощами в луковом маринаде

Теплый вечер у костра, запах тлеющих углей, аромат шашлыка — всегда радует своей душевностью и сближает в кругу друзей :) Сезон шашлыков начинается! Очень люблю луковый маринад, мясо очень нежное и не имеет характерного лукового

Люля-Кебаб с маринованным луком и соусом

Люля Кебаб — это потрясающее и вкуснейшее блюдо для приготовления на мангале! Существует множество рецептов приготовления такого блюда. Это и азербаджанский, турецкий, словом корни захватывают всю Восточную Азию и Кавказ…Традицион

Скалопине из свинины

[ Еще один вариант скалопине из свинины.

Шашлык в красном вине

Свежий воздух, речка, дача — и обязательно дымок над мангалом. Свинина в красном вине получается такой нежной и сочной, что равнодушных за столом просто не остаётся. Вино делает своё дело тихо, без лишних усилий с вашей стороны: м

свиные отбивные в соевом кляре

Очень простой и вкусный рецепт, благодоря соевому соусу не требует соли и посему получается сочным Рецепт из интернета, но я добавляю панировочные сухари.. так отбивнушки получаются более пушистыми.. и не диетичными

Шашлык «Наслаждение»

Мёд в маринаде даёт ту самую корочку, за которой все охотятся на пикнике, а сметана не даёт мясу пересохнуть.

Стир-фрай из свинины с зеленым луком

Готовила уже дважды! Очень быстро и вкусно!

Шашлык на природе

В маринад я добавляю оливковое масло и свежие помидоры: масло сохраняет сочность, а кислота помидоров делает свинину заметно мягче. Мясо закладываю слоями с луком и чесноком — так каждый кусочек равномерно пропитывается.

Свинина "Пармезан"

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Свиные отбивные в хрустящий корочке, гарнированные весенними овощами. Думаю, если не делать пошаговые фото, можно уложиться в 25 минут.)))))

Шашлык "по-президентски"

Маринад, который придумал мой муж, — теперь наш стандарт для любого пикника. Лук идёт не кольцами, а только соком через марлю: никакой горелой мякоти, только чистая луковая кислота, которая размягчает волокна. Потом масло, лимон и

Свинина с овощами

Участник конкурса "Ужин за полчаса".

Свиной стейк в апельсиновом маринаде

Очень удобно держать такое замаринованное в холодильнике, а потом жарить на сковороде к приходу гостей. Маринад для свинины должен содержать сахар (фруктовый сок, сироп, кетчуп, мед), при нагревании он карамелизируется и сделает м

ШНИЦЕЛЬ

Шницель - потому что в общепитовских столовых котлета, панированная в сухарях, так обзывалась. А этот рецепт мне достался от моей соседки-подружки, которой сейчас 89 лет, и она работала поваром в Горкоме партии...))) Все до боли п

Мясные рулеты с брынзой

Внутри хрустящая корочка, расплавленная брынза и сочное мясо — простое блюдо, которое выглядит эффектнее, чем кажется.

Свинина с овощами по-китайски

Блюдо можно подавать как самостоятельное, либо с гарниром (рис или фунчоза). Для приготовления лучше использовать сковороду вок или любую с керамическим покрытием.

Отбивные котлеты (Швейцария)

Если вы отмечаете праздник или в ближайшем будущем ожидаете гостей, то советую приготовить вот такое горячее праздничное блюдо. Простой рецепт, но с изыском - в маринаде используется коньяк. Кстати, муж с третьего укуса "расшифров

Свиной стейк на гриле

Очень вкусный, нежный и сочный стейк! Рекомендую приготовить!

Свинина, обжаренная на сковородке-гриль

Мясо получается с аппетитной корочкой и чётким рисунком-клеткой — главное не торопить процесс.

Шашлык в классическом маринаде

Классика, которая не подводит: уксус, лук, перец — и мясо получается мягким, с характерной кислинкой. Готовлю этот шашлык, когда не хочется возиться со сложными маринадами, а результат на углях всё равно должен быть достойным.

Шашлык «Мясной чиз»

Этот необычный шашлык объединяет в себе 2 самых вкусных продукта - мясо и сыр! Причем расплавившийся сыр может с успехом заменить традиционные соусы к шашлыку. Попробуйте непременно, это просто шашлычная бомба!

Шашлык на пасху

У нас это уже традиция — на Пасху обязательно шашлык на углях, сочный и с дымком.

Свинина жареная с грибами и сушеными помидорами

Хочу поделиться с вами восхитительным маринадом, который открыла для себя. По сути он состоит из трех основных элементов: это невероятно ароматная зира (кумин), сушенный помидор и сушенная кинза. Сочетание вкуснейшее, мясо получае

«Мясо по-праздничному», рецепт от Кристины Морозовой

Снаружи — хрустящая панировка, внутри — мягкая свинина с расплавленным сыром и ветчиной. Такое мясо на столе не залёживается. Готовится без духовки, быстро — и выглядит гораздо внушительнее, чем требует усилий.

Шашлык «Пальчики оближешь»

Знаю много маринадов для свинины, но этот лимонный вариант у меня прижился надолго — мясо каждый раз выходит мягким и сочным. Лимонная кислота работает мягче уксуса, не «варит» мясо, а именно размягчает его. Помидоры и лук в слоях

Свинина жареная в специях

Я очень сильно люблю специи и стараюсь добавлять их, куда только можно. Мне кажется, что без специй блюда очень скучные. А когда специи начинают соединяться с мясом, то их запах постепенно заманивает домочадцев в кухню )))

Дзяю (жареная свинина)

Рецепт очень прост. Пересмотрела 40 страниц рецептов жареной свинины на нашем портале, вроде никто еще такой не выложил, если я вдруг пропустила, напишите

Свинина жареная с квасом

В русской кухне блюда из жареного мяса часто называют «жаркое».Как правило, подают это блюдо с соусом, подливой, гарниром. Подготовленные куски мяса обжаривают со всех сторон на сковороде с жиром, а затем ставят в жарочный шкаф и

Шашлык "Азовское море"

Мы ехали к друзьям на азовское море отдохнуть на пару дней, нужно было привезти замаринованный шашлык. Такая необходимость была обусловлена двумя причинами: во-первых, в той местности где мы были мы не были уверенны в свежести мяс

Мясо "Для настоящих мужчин"

Посвящается всем любителям мяса на этом сайте — знаю, что вы есть, даже если прячетесь среди сладкоежек. Свинина в пряном маринаде с хрустящей корочкой — это то, от чего трудно отказаться: внутри сочно, снаружи румяно, и аромат тр

Свинина в огуречном маринаде.

Тяжела наша доля крестьянская. Весь день на своем участке вожусь, да еще соседи вспомнили, что я столяр. Приходят с заказами. Готовить некогда, а вечером есть захочется. Я точно знаю. Чтобы долго с готовкой не возиться замариную к

Чевапчичи

Ну как же мы, в основном, любим блюда приготовленные на мангале. Мясо, овощи запеченные на открытом огне - это же так вкусно... а я предложу Вашему вниманию блюдо приготовленное из рубленного мяса, под названьем Чевапчичи - это се

Шашлык с кориандром

Кориандр и лимон — моя любимая пара для свинины: аромат получается такой, что к мангалу начинают подтягиваться все, кто поблизости. Маринад готовится буквально за пять минут, а мясо успевает впитать всё нужное уже за полчаса — выр

Шашлык в аэрогриле

Купила пряную соль с дымком — в составе соль, красный сладкий перец, базилик, кориандр, куркума и натуральный ароматизатор «Дым» — и сразу захотелось проверить её на мясе. Шашлык в аэрогриле стал очевидным выбором: без дачи, без м

Имбирно-лимонный шашлык-ассорти из курицы и свинины

Имбирь и лимон творят с мясом настоящее чудо — после ночи в таком маринаде свинина становится нежной, а курица приобретает тонкую пряную нотку. Мне нравится, что на шампуре соседствуют сразу два вида мяса: каждый за столом берёт т

Отбивные из свинины в кукурузной крупе

Свинина в кукурузной крупе получается с плотной, хрустящей корочкой — совсем не то, что обычные панировочные сухари. Сумах и карри дают мясу характер, и никакого соуса не нужно.