Блюда из курицы

Рисовый кляр делает печень лёгкой и хрустящей — без тяжёлой корочки, которая перебивает вкус.

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

В жаркие летние дни, когда не хочется ничего горячего и жирного, холодная окрошка с курицей — отличный вариант для легкого обеда. Вы можете изменить рецепт и приготовить холодный суп по-своему, меняя

Такая паста может стать полноценным обедом или ужином — можно обойтись и без салата, и без десерта! Я отбиваю мясо, чтобы грудка приготовилась быстрее, а иногда просто беру остатки вчерашней

Предлагаем вариант быстрого и небанального ужина — шашлык из курицы на сковороде. Миниатюрные обжаренные кусочки сочного мяса с овощами не требуют гарнира. Рецепт вы всегда сможете изменить, добавив,

Ризотто я готовлю в глубоком сотейнике — так удобнее помешивать и следить за консистенцией. Здесь нет сложных техник, но важна последовательность: сначала отдельно обжарить курицу и грибы, чтобы они

Тяхан я готовлю, когда хочется чего-то сытного и быстрого — без долгой возни и сложных соусов. Рис с курицей, хрустящими овощами и яйцом, всё на одной сковороде, заправка из терияки и мёда делает вкус

Маффины получились сытными и ароматными — хороши и горячими, и прямо из холодильника.

Мне очень нравится пицца. И я решила в этот раз приготовить ее с курицей. Получилось очень вкусно. Тесто я всегда готовлю заранее и держу в морозилке — так пицца собирается буквально за полчаса. Если

Острая морковь, дымная курица и свежий огурец — этот салат собирается быстро, а на вкус гораздо интереснее, чем кажется по составу.

После праздников захотелось порадовать близких чем-то вкусным. И выбор пал на давно и незаслуженно забытый салат «Лесная быль», который раньше был в меню многих кафе и ресторанов. Он максимально прост

Получается сытно и при этом совсем не тяжело — кабачок делает своё дело.

Сытный, но не тяжёлый суп — то, что нужно в будний день.

Куриная грудка по этому рецепту получается сочной, а не сухой — всё благодаря начинке из сыра с зеленью, которая удерживает влагу изнутри. Готовить просто, а на столе смотрится куда интереснее обычной

Как говорила одна героиня известного фильма: «Я в такой салат тертое яблочко добавляю». Так и я решила добавить в традиционную рецептуру оливье тертое яблоко. Получилось очень вкусно, свежо и

Куриное филе на шпажках с хурмой — сочетание на первый взгляд неожиданное, но результат убедительный: острый маринад, сладкий фрукт, нежное мясо. У меня получается очень сочно именно благодаря горшку

Копченая курица придает салату пикантную копченую нотку. Многим такой вариант оливье понравится даже больше традиционного варианта. 

Цыплёнок в тесте получается удивительно сочным — мясо буквально томится в собственном соку внутри хрустящего конверта. Яблоки и карамелизированный лук дают лёгкую сладость, розмарин — аромат. Такое

Щи с курицей на курином бульоне получаются ничуть не хуже, чем с мясом. Подавайте такое блюдо на семейный обед со свежим ароматным хлебом, зеленью и сметаной! Это очень простой рецепт вкусного

Нежная курица в сочетании с ароматной айвой — блюдо, достойное праздничного стола.

Паста получается плотной и согревающей — тимьян и чеснок дают характер, а сыр делает соус по-настоящему обволакивающим. Готовится быстро, без лишней суеты.

Айва в этом рецепте — неожиданное, но удачное дополнение к курице: даёт кислинку без лишней кислоты.

Куриная печень жарится быстро, но часто выходит горькой или жёсткой — если не знать пары нюансов. Вымачивание в солевом растворе снимает горечь, а добавление муки и яйца делает массу мягкой и сочной

Быстрое и простое в приготовлении блюдо, когда все запекается в духовке одновременно в одной форме. Получается и гарнир в виде картошки с грибами, и курица в пикантном соусе. По желанию можно добавить

Домашний суп, сваренный на овощном или мясном бульоне, — это важная часть здорового рациона. Такие блюда помогают нашему пищеварению работать без сбоев. Причем есть их нужно как взрослым, так и детям.

Гречка получается по-настоящему сытной — курица, грибы и капуста в томатном соке делают её густой и ароматной. На мой взгляд, это один из тех рецептов, где всё в одной кастрюле и минимум усилий.

Вкусный и простой салат для праздничного стола.

Сочные и хрустящие пирожки с начинкой из омлета —отличный вариант для завтрака.

Грибной суп с лапшой и курицей получается очень вкусным и полезным.

За счет брокколи, гранатового и соевого соуса салат получается очень сочным, с пикантным вкусом. 

Еще одно вкусное и надежное блюдо для будней и праздников от Виктории Попин. Особенно сейчас — в сезон овощей. Количество порций зависит от размера курицы и ваших аппетитов:) Количество овощей

Вкусный и сытный пирог из курицы, картофеля и лука на дрожжевом тесте — то, что нужно в осенний выходной. 

Оригинальный рецепт курицы с грибами в сливочном соусе приятно удивит своей простотой. Для приготовления этого сытного блюда грибы можно взять свежие или замороженные — шампиньоны, белые,

Из всех видов мяса куриное является чуть ли не самым распространенным. Его ценят за доступную стоимость, простоту приготовления, приятный ненавязчивый вкус, который сочетается с большинством базовых