РецептыРубленные куриные котлетки с кабачком!Продолжаю тему молоденьких кабачков! На этот раз решила разнообразить свои любимые куриные рубленные котлетки и добавила в них тертый кабачок! От ♥ОЛЯ :)♥21 июня 2011
РецептыЛетний супчик (свекольник)Летом, когда не хочется стоять у плиты, этот суп выручает: всё готовится заранее, а собирается за несколько минут. Кисловатая свёкольная основа, хрустящие огурцы и холодная сметана — то, что нужно вАнна20 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойПирожки со шпинатом, курицей и кедровыми орешкамиДома почему-то никому не хочется есть куриные грудки — все хотят ножки или крылышки, и когда я нахожу способ «утилизации» этого не слишком интересного, но полезного продукта, то с радостью такиеЮлия Высоцкая16 июня 2011
РецептыДиетическая поджарка с овощамиБлюдо без масла — и при этом не пресное: чесночный йогурт делает своё дело.Ольга15 июня 2011
Рецепты"Улитки" из баклажанов и кабачковЛетом, когда на рынке горы молодых кабачков и баклажанов, я готовлю эти улитки чаще всего. Тонкие пластины овощей с куриной начинкой, томатный соус со сметаной, хрустящая пармезановая корочка — всёЕлена-Аленка03 июня 2011
РецептыКурочка в медовом соусе, фаршированная яблокамиУ нас это блюдо появляется на столе каждый Новый год — уже стало настоящей традицией. Медово-пряная корочка, тонкий яблочный аромат из духовки, сочное мясо... За столом от него не остаётся ничего.Юльянка03 июня 2011
РецептыФинтифлюшкиОднажды вечером очень хотелось картошки, но дома нашлось всего четыре штуки и остатки фарша — и родилось вот это. Лепёшки получаются плотными снаружи и мягкими внутри, грудинка даёт лёгкий дымок, аДаша03 июня 2011
РецептыПончики... из курицыКуриный фарш с творогом — неожиданное, но удачное сочетание: пончики получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи. Специи — карри, имбирь, кориандр — придают им характер, а горчица связывает вкус.Даша03 июня 2011
РецептыБефстроганов из телятины, по В.В.ПохлёбкинуГотовила по информации из Википедии, а именно "рецепт по реконструкции В.В.Похлёбкина. Точный рецепт классического блюда не сохранился, в течение многих лет и во многих странах в рецепт вносилисьВиктория02 июня 2011
РецептыОсновной сметанный соусСметанный соус в таком виде — это скорее заготовка, чем готовое блюдо. Два ингредиента дают нейтральную основу, а дальше вы сами решаете, куда его вести: в сторону остроты, кислинки или нежности.Вера31 мая 2011
РецептыПросто рыбкаРецепт совершенно случайный — просто рыба, которая нашлась в холодильнике, и то, что было под рукой. Соус из сметаны с соевым соусом и жареный лук делают её неожиданно интересной.Цветана27 мая 2011
РецептыБастурма домашняя.Рецепт получила с пометкой «бастурма» — и поначалу отнеслась скептически: ни вяления, ни многодневной выдержки. Но именно нестандартный приём с выключенной духовкой и долгим «доходжением» в тепле даётДмитрий27 мая 2011
РецептыТарталетки с грибами, курицей и сыромНачинка здесь получается сочной — курица, грибы и сметана тушатся вместе, и весь этот жюльен запекается прямо в тесте. Тарталетки удобно готовить заранее и разогревать перед подачей — вкус почти неТатьяна20 мая 2011
РецептыУральские шаньгиСвекровь с Урала передала этот рецепт много лет назад, и с тех пор шаньги появляются у меня и на ужин, и на завтрак, и берутся на работу. Тесто на твороге получается очень нежным — работать с ним одноЛена19 мая 2011
РецептыТарталетки с жульеном из креветокНарядно, вкусно и никакой суеты — вот за что я люблю эти тарталетки. Нежные креветки в сметанном соусе с румяной сырной корочкой смотрятся на столе эффектно, а готовятся проще, чем кажется. Даже еслиmultik16 мая 2011
РецептыБефстроганов ( Japan )Этот рецепт — наш семейный вариант бефстроганова, адаптированный под японский вкус. От привычной тушёной говядины в сметане он отличается заметно: в ход идут красное вино, соевый соус и коричневыйИрина Адачи14 мая 2011
РецептыКарп с сливочно-томатная заправкаЛёгкий ужин без лишнего жира — рыба на пару и насыщенный томатный соус.2SheFF*de Elit13 мая 2011
РецептыКуриное филе с грецкими орехамиКуриное филе само по себе лишено сильного вкуса. В этом рецепте орехи,специи,чеснок,сметана образуют ароматный густой соус, который пропитывая мясо, придает ему одновременно и острый,и нежный вкус.Лоранталаса10 мая 2011
РецептыОткрытый пирог с курицей и грибамиТесто на сметане, курица с грибами и расплавленный сыр сверху — пирог получается сытным и без лишних хлопот.Туся05 мая 2011
РецептыФантазии на тему "Лаваш Армянский"Лаваш, курица, сыр — и сковорода. Быстрее, чем пицца, и куда сытнее бутерброда.shema-3504 мая 2011
РецептыСочный тортик сборныйКогда хочется чего-то праздничного, но совсем нет желания возиться с духовкой, этот торт — настоящее спасение. Сочные фрукты, нежный сметанный крем и пропитанное печенье складываются в десерт, которыйДаша04 мая 2011
РецептыСвинина запечённая в пакете с картофелемМясо сначала запекаю открытым — иначе никакой корочки не будет, а картошка за это время превратится в кашу. Именно поэтому два этапа: сначала румяность, потом пакет и сочность.Софья26 апреля 2011
РецептыРецепт жюльена с грибами и сливкамиГорячий жюльен с белыми грибами — это та закуска, ради которой гости готовы ждать, пока кокотницы не остынут хотя бы немного. Сливки и плавленый сыр дают такой мягкий, обволакивающий вкус, что блюдоТатьяна19 апреля 2011
РецептыПахлава с орехами и цукатами " ЛАЗЗЕТ"Пахлава получается многослойной и медовой — готовлю её на праздники, и целого противня хватает ненадолго.Ирада15 апреля 2011
РецептыПлотный и сытный ужин для моих мужчин (Паста под соусом с овощами и...Сегодня все пришли рано и я успела до шести часов приготовить сытный ужин,так как все очень проголодались.Мужчинам хотелось чего то сытного,насыщенного и вкусного.Поэтому паста с соусом на гарнир иЕлена-Аленка12 апреля 2011
РецептыСпагетти с курицей под сырным соусом ВИОЛАСпагетти или макароны сами по себе очень просты в своих вкусовых качествах, эфектность им придаёт соус. Соус - это залог успеха макарон. Именно поэтому так важно приготовить его правильно и в своюKaramelka:)07 апреля 2011
РецептыКыстыбый с картофелемКыстыбый - старинное татарское блюдо. Это своего рода блины с начинкой. Рецепт очень простой и многим,наверное, знаком. Моя любимая бабушка часто делает для нас кыстыбый - всем очень нравится,Лили04 апреля 2011
РецептыПаста карбонара с курицей, грибами и сливкамиГустой сливочный соус с курицей и грибами — и ужин готов раньше, чем успеваешь проголодаться.Анастасия29 марта 2011
РецептыЭнчиладасЛепёшки на сковороде, пряный томатный соус, курица с фасолью и расплавленный сыр — всё это вместе даёт блюдо, которое хочется повторить. Мне нравится, что здесь можно регулировать остроту под себя.Тата27 марта 2011
РецептыПечень по-строгановскиУдивилась, не найдя на любимом сайте этого простого, но в то же время изысканного рецепта приготовления очень нежной и сочной печени. Исправляю ситуацию. Оксана11 марта 2011
РецептыБлинное ассорти на Масленицу (блинный жульен, банан, шоколад и немн...Три начинки, один вечер и почти никаких остатков — вот чем заканчивается этот стол. Жульен в блинчике, банан в шоколаде и вишня с коньяком — каждый найдёт свой.АНЭТ.....07 марта 2011
РецептыНалистники с грибамиОсенью, когда опята идут волнами, я обязательно делаю эти блинчики — тонкие, румяные, с такой душистой грибной начинкой, что на кухне не устоять. Начинка из опят получается по-настоящему богатой:Зоряна28 февраля 2011
РецептыTescoma.Гуль ханум. В подарок настоящим мужчинам Завтра 23 февраля! Мужчины тоже любят цветы и поэтому представляю на Ваш суд рецепт Гуль ханума ("гуль" в переводе с узбекского "цветок") Я никогда не задумывалась о том, что описание процессаУмида♥22 февраля 2011
РецептыХанумЯ называю ханум большим пельменем — и это почти правда, только намного вкуснее. Тесто тонкое, начинка сочная за счёт тыквы и картофеля, а майонез со сливочным маслом внутри делают её нежной. ВыИрина15 февраля 2011
РецептыМясо птицы в томатном соусеТоматный соус с оливками и горчично-сметанная корочка — и любое мясо птицы получается сочным даже без лишних усилий. Хороший вариант, когда хочется чего-то чуть богаче обычного запечённого куска.Tess15 февраля 2011
РецептыКуриные крылышки под апельсиномКрылышки под апельсином появились у меня в меню как бюджетная альтернатива более дорогим запечённым блюдам — и неожиданно прижились. Сочетание сметаны и апельсинового сока делает мясо мягким, а тёртыйЭллиса10 февраля 2011
РецептыКурица, маринованная в соусе "Мускатель"Этот маринад подходит для быстрого маринования как птицы, так и мяса. Придает пикантность готовому блюду за счет использования в нем мускатного ореха.Евгения07 февраля 2011
РецептыСлоеный салат с зернами гранатаГранат в салате — это не только красиво, но и вкусно: кислые зёрна оживляют плотные сытные слои.Агафена05 февраля 2011
РецептыКурочка в арахисовом соусеАрахисовая паста в маринаде — не экзотика, а простой способ добиться плотной, чуть хрустящей корочки без лишних хлопот. Мясо после часа в холодильнике буквально пропитывается ореховым вкусом, а вЕвгения28 января 2011
РецептыСметанно-майонезный соус "Вдохновение"Вчера ко мне пришла подруга и я долго думала, что же можно приготовить чтобы было быстро но вкусно. И тут я наткнулась на рецепт замечательного картофеля....скажу вам он изумителен, вот даже ссылкуБусечка23 января 2011
РецептыЖюльен а-ля русКлассика домашнего стола — жюльен с курицей, грибами и густым сметанным соусом под сырной корочкой.IrinaCats16 января 2011
РецептыМансафРецепт этого блюда рассказал мне муж — и с тех пор мансаф появляется у нас на столе, когда хочется чего-то настоящего и сытного. Курица, пропитанная кефирно-сметанным соусом с лимоном, рис, хрустящийanastasia_k200412 января 2011
РецептыПирог "Прощай талия"Пирог получается очень сытным — тесто тонкое, а начинки столько, что хватает на большую компанию. Готовлю его, когда нужно накормить всех разом и не стоять у плиты дважды.Эллиса05 января 2011
РецептыНожки"аппетитные"Когда обычная жареная курица кажется скучной, этот вариант выручает: голень без кости, внутри сочная овощная начинка, снаружи — румяная корочка. Блюдо выглядит эффектно, а на вкус — совсем домашнее.shema-3505 января 2011
РецептыСалат от тётушкиРецепт салата от моей любимой тётушки :) Вместо жаренных шампиньонов, можно положить и маринованные. Но естественно вкус салата уже изменится.Иринка03 января 2011
РецептыКонверт с тем, что любят все)Прошу прощения.. это просто единственное, что оказалось похожим .... если что - я потом фото перезаменю иль если кто-то будет пробовать, то буду рад за картинку... Оно просто не смогло дождатьсяАнатолий01 января 2011
РецептыЗаливное из курицы.Отлично подходит для праздничного стола! Ура! скоро Новый год :) ♥ОЛЯ :)♥27 декабря 2010