РецептыТорт из кулича «После праздника»После Пасхи у меня почти всегда остаются куличи — и вот тут начинается самое интересное. Из них получается настоящий праздничный торт с нежнымАнтоненко12 апреля 2012
РецептыСуп фо бо с курицейРецепт приготовления вьетнамского супа фо бо с курицей довольно прост. Разновидность такого супа на курином бульоне называется «Фо га», а «бо» по-вьетнамски — говядина. Набор ароматных травЕдим Дома12 апреля 2012
РецептыРыба под маринадомЯ очень большая любительница рыбы: и вареной, и малосольной, и жареной, и копченой, и запеченной. Но первое место в этом ряду занимает рыба под маринадом. Готовлю я ее не с жаренной рыбой, а снатахан11 апреля 2012
РецептыПанини (булочки)-Panini bianchi Панини (panino imbottito) – итальянский закрытый бутерброд. Самый простой вариант – два ломтика хлеба, между которыми кладут кусочек ветчины. Разнообразие панини зависит от того, что есть вАнна 09 апреля 2012
РецептыШпинат с яйцом в пакетах SAGAИдея завернуть яйцо со шпинатом в бумагу и сварить прямо в ней кажется необычной — но именно так получается блюдо, где всё сохраняет форму и вкус. Шпинат не разваривается, яйцо доходит до нужнойШЕФ-ПОВАР SAGA29 марта 2012
РецептыБулгур с овощной поджаркойКогда половина поста позади и от одного вида картошки становится невыносимо уныло, каша с овощами - именно то, что нужно! Овощи получаются такими вкусными, что невозможно оторваться, пока они неВалерия21 марта 2012
РецептыМясное заливное « Грибы во мху»Когда хочется удивить гостей не только вкусом, но и видом, я готовлю это заливное. В разрезе оно выглядит по-настоящему нарядно: грибы в прозрачном желе с укропом — как настоящий лесной мох. НежнаяАнтоненко19 марта 2012
РецептыПохлебка с белым куриным мясомГрудка, фасоль и уцхо-сунели — неожиданно цельное сочетание, лёгкое и по-настоящему сытное.alexmay19 марта 2012
РецептыКартофель в горшочке по-МексиканскиГотовлю такой картофель, когда хочется чего-то простого и сытного без лишней суеты — горшочки разлетаются со стола первыми.Sashen'ka13 марта 2012
РецептыКулеш с потрошкамиЭту русскую похлебку я помню и люблю с детства, первый раз ее я поела у своей бабушки, затем его часто готовила мама, а теперь и я сама. Это блюдо может разнообразить ваш повседневный рацион.Наталья12 марта 2012
РецептыСкумбрия, запечённая в пакетеА я всё про скумбрию. Замечательная рыбка. Когда времени на приготовление ужина, например, не много, готовлю скумбрию в пакете. Рецепт не в новинку, но всё же. итак, Хима09 марта 2012
РецептыНутовая похлебка с чесночным бульоном из индейки и кабачкомПохлёбка получается сытной, но без тяжести — нут и индейка дают плотность, а чеснок с травами делают бульон по-настоящему ароматным. Кабачок добавляет свежести и не даёт вкусу стать однообразным.alexmay03 марта 2012
РецептыКуриный суп с тыквенными клецкамиКуриный суп умеют варить все, и клецки тоже не новость — но тыквенные клецки в курином бульоне это уже другой разговор. Тыква даёт тесту нежный цвет и лёгкую сладость, которая хорошо балансирует сярослава27 февраля 2012
РецептыА-ля шавермаЭта шаверма выручает, когда хочется чего-то сытного без лишних трат времени. Лаваш, остатки курицы, пара овощей из холодильника — и через десять минут готово.Элеонора26 февраля 2012
РецептыКлассическая курочка с чесноком и розмариномОчень простое блюдо,легко и быстро готовится.Розмарин, именно в этом блюде,добавляет такой АРОМАТ...Я всегда его добавляю,когда запекаю курицу. Ну а на гарнир само собой просится картошечка,я в неёНатали М24 февраля 2012
РецептыБанановый рулет с творожной начинкойСегодня было домашнее настроение, смотрела сериал и тут вдруг вскочила и побежала на кухню. Посмотрела, прикинула, все есть, всего хватает. А за окном тепло и праздник :) Грех было что-то неКристиша23 февраля 2012
РецептыХолодник или свекольникКогда за окном наконец-то устанавливается настоящее лето и совсем не хочется стоять у плиты, самое время сварить этот яркий холодник. Ни кваса, ни кефира — только свёкла, холодная вода и всё самоеШαй23 февраля 2012
РецептыПиде (Турецкая пицца) с фаршем, фетой и помидорамиЯ думаю, что многие, кто бывали на курортах в турецких отелях пробовали эти вкуснейшие лепешки. Обалденная начинка, просто необыкновенно вкусное хрустящее, пропитанное соками начинки тесто...Sindirella22 февраля 2012
РецептыСамые тонкие блинчики «Налистники» с творогомНалистники — белорусские тоненькие блинчики. При этом они легко держат форму. С начинкой или без — они сворачиваются трубочкой, но основная черта — томление, длительное томление со сливочным маслом иСнежинка Татьяна21 февраля 2012
РецептыРулет из баранины с куринным филеРулет получается сочным внутри и румяным снаружи — баранина со специями, куриное филе и сладковатая начинка из риса с изюмом неожиданно хорошо сочетаются. Соус на бульоне от варки связывает всёНина20 февраля 2012
РецептыНалистники с бананом и шоколадомКогда хочется чего-то сладкого и тёплого, а времени в обрез, я делаю эти блинчики. Внутри банан и шоколад успевают чуть подтаять — получается нежная, почти кремовая начинка. Хороши и как десерт, и какИришка17 февраля 2012
РецептыВертута с творогом и зеленьюВертута (молд. vertuta) — рулет из вытяжного теста, распространённый в молдавской кухне. Начинки используются самые разнообразные...Мясо, брынза, творог, мак, орехи, изюм и т.д. на ваш вкус.Ксения15 февраля 2012
РецептыГрибная похлебка с перловкой и курицейРецепт этого замечательного супчика я вычитала в старом журнале гастронома. Он невероятно сытный, зимний и ароматный. Хочу отметить курино-грибной бульон, он получается вкуснейший. Со сметанкой,LapSha (Мария)06 февраля 2012
РецептыПечень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркойГовяжья печень в горшке с чёрной смородиной — неочевидное, но удачное сочетание. Ягоды убирают характерную горчинку и дают соусу мягкую кислинку. Рис получается рассыпчатым, а тыква с перцем добавляютalexmay05 февраля 2012
РецептыКуриный суп с творожными клецкамиЭто один из моих моих самых любимых супов. В ароматном курином бульоне нежнейшие, тающие во рту клецки... Обязательно попробуйте! Детям понравится особенно;))Sindirella04 февраля 2012
РецептыЭчпочмак (треугольники)Учпочмак,эчпочмак,треугольники -по разному называют да и рецепты отличаются. Сейчас многие отходят от традиционной кухни,внося свои изменения.Как говорят в каждой хате свой борщ. Вот этот рецептАринушка02 февраля 2012
РецептыПохлебка с черными бобами и мясом черного бычка + цукини с ананасом...Бульон лёгкий, бобы плотные, а цукини с ананасом дают неожиданно приятный сладковатый контраст.alexmay28 января 2012
РецептыЗаливное из рыбыКачество рыбного заливного зависит не от сорта рыбы, а от правильно сваренного бульона. Рецепт бульона находится здесьhttps://www.edimdoma.ru/recipes/35753. Для заливного подойдет филе любой рыбыВика28 января 2012
РецептыШаурма/шаверма/кебабИногда хочется чего-нибудь вредного: картошки жареной или бутерброда горячего. В этот раз выбор пал на шаурму/шаверму/кебаб (кому как нравится больше). Вся прелесть этой шаурмы в том, что в ней всёАнастасия27 января 2012
РецептыCалат "Нежный"Это один из моих любимых салатов. Во-первых: он очень вкусный, а во-вторых:готовить его очень выгодно, например я из куриного бульона готовлю суп детям,а салат сам по себе очень сытный и заменяетЖавжан24 января 2012
РецептыБобовая похлебка со свиным окороком, сельдереем и сладким перцемЗимняя похлёбка, которая греет, но не тяжелит — фасоль, мягкое мясо, обжаренные овощи на лёгком бульоне. Готовится просто, а результат сытный и сбалансированный.alexmay22 января 2012
РецептыСалат «Нисуаз» с лососем от Гордона РамзиГордон Рамзи — известный британский шеф-повар, телеведущий, автор кунирных книг, владелец ресторанов, отмеченных мишленовскими звездами. Он всецело пропагандирует возвращение к совмесным семейнымMariana19 января 2012
РецептыКурица запечённая с картошкойЭтот рецепт выручает, когда времени мало, а кормить нужно основательно. Закинула всё в рукав, отправила в духовку — и час свободна. Картошка пропитывается лимонным соком и чесночным духом, курицаЖавжан19 января 2012
РецептыПохлебка из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатниВ этом блюде классика кулинарии бобы и мясо и сладкий чатни из желтого перца и ананаса. Для баланса мясного бульона, которым будут залиты бобы, мы добавим немного белого винного уксуса. Это даст намalexmay16 января 2012
РецептыХолодец...или Заливное...или Студень!!!Это блюдо знакомо всем-традиционно у нас готовят его в новогодние праздники. Существует масса рецептов- и из петуха (молдавская кухня) и заливное из рыбы (что-то к французам потянуло...), а у нас-Евгения11 января 2012
РецептыКотлеты из мяса индейки и курицыВсегда думаешь как заставить малыша съесть, что нибудь полезного и сытного, а он нос как всегда воротит, то это не ем то то, а я попробовала вот так, все съел до капли, а рецепт прост.Наталья11 января 2012
РецептыФасолевая похлебка с говядиной и зеленым перцем.Еще один мой вариант похлебки с бобами. Сегодня сорт фасоли ( кинди ), нежная и крупная фасоль ярко красного цвета. Менее мягкая, чем фасоль лима, но более ароматная. Фасоль будет залита мяснымalexmay11 января 2012
РецептыКурица на бутылкеРецепт у нас переходит от поколения к поколению) Можно сказать, что это наше обязательное праздничное блюдо. Готовится просто, но в итоге всегда получается хрустящая корочка и сочное мясо + бонус:Ольга10 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойСекретный томатный соус Этот соус хорошо подходит и к картошке, и к пасте, он замечательно заменяет кетчуп. Для приготовления можно использовать как свежие помидоры, так и консервированные в собственном соку, зелень тожеЮлия Высоцкая06 января 2012
РецептыЭнчиладас с сыромЭнчилада - это традиционное блюдо мексиканской кухни. Представляет собой лепешки из кукурузной или пшеничной муки (тортильи), в которые завернута начинка. Свернутые рулетом энчилады обжариваются наCatherineSW04 января 2012
РецептыСалат оливье по французскиВ советском рецепте эти ингредиенты были заменены на больше дешёвые и доступные продуты: рябчики варёная-колбаса раковые шейки-варёная морковь свежие огурцы-маринованные огурцы оливки иРадаслав29 декабря 2011
РецептыОвощное рагу с айвой на рисово-шпинатной подушкеЭто блюдо получилось как-то само собой. В голове вертелись неоднозначные просьбы мужа - пожалуйста, не готовь ничего тяжелого и калорийного, и - так хочется жульена целую сковородку!))) К тому же,Дарья Эй26 декабря 2011
РецептыРецепт курицы с грибами в сметанеПростое и вкусное блюдо, которое подойдет к праздничному столу. Галина Ткаченко23 декабря 2011