РецептыКурица с баклажанами и лукомРецепт достался мне от Джейми Оливера, но я его немного переделала под себя — убрала лишнее, добавила больше трав. Курица получается с хрустящейanastasijamalina28 февраля 2012
РецептыПаста, запеченная со сливочно-куриным соусом и капонатойКапоната - замечательное блюдо родом из Сицилии, у меня не совсем привычная вариация (с анчоусами), но совершенно прекрасная! Я несколько раз встречал дуэт пасты и капонаты, и вот-таки решился наВениамин28 февраля 2012
РецептыДип из запеченных баклажанов, перцев и кинзыЯ сегодня с легким и вкусным дипом из запеченных овощей и йогурта)) рецепт с одного из англоязычных сайтов)) конечно, такой дип хорошо готовить летом для шашлыков или барбекю, тогда овощи запекаютсяМурзик22 февраля 2012
РецептыОвощная мусака в сметанном соусеМясоед мясоедом, но с первой ложки эта мусака меня переубедила — лучше блюд с баклажанами просто не существует.Валерия21 февраля 2012
РецептыМелитзаносалата (салат из баклажанов)Греческая кухня умеет удивлять: вроде бы простая закуска из запечённых баклажанов, а вкус такой глубокий и насыщенный, что хочется намазывать её снова и снова. На мой взгляд, мелитзаносалата хороша неТатьяна Параскевопуло18 февраля 2012
РецептыТеплый салат с пенне и запеченными овощамиПаста с запечёнными овощами и холодным соусом — просто и без лишних хлопот.Parmalat13 февраля 2012
РецептыКиш с куриной печенкой и баклажаномРецепт взяла из книги Бени Сайда «Пикантная выпечка» и немного адаптировала под себя. Творожное тесто здесь — не просто основа: оно рассыпчатое, чуть солоноватое, отлично держит сочную начинку.Шαй05 февраля 2012
РецептыСырные стаканчики с баклажанной икройПармезан здесь не просто начинка — он сам становится тарелкой: хрустящей, солёной, с характером. Внутри — лёгкое овощное рагу, которое отлично уравновешивает насыщенный вкус сыра.Кристина30 января 2012
РецептыКебаб с баклажанамиРешила приготовить любимое блюдо нашей семьи. Надеюсь все любители кебаба,оценят это блюдо. У нас в семье это блюдо готовится не первый год, и каждый раз баклажаны разбирают быстрее мяса. Если любитеЮлия29 января 2012
РецептыТёплый салат из запечёных баклажанов,цукини,перца и свежих помидор...Очень вкусный и богатый салат.Сытный,ароматный и очень витаминный:)Особенно хорош зимой,когда хочется всего тёплого,острого,пряного и одновременно свежего:)Может служить гарниром к мясным блюдам илиСима♥28 января 2012
РецептыБаклажаны с чесноком и орехами в тхинеБаклажаны с тхиной — это то сочетание, от которого сложно оторваться: дымная мякоть, ореховая глубина, острый чеснок. Я люблю подавать такую закуску слегка охлаждённой — за несколько часов вШαй27 января 2012
РецептыБаклажаны и перцы в ароматном маринадеЭту заготовку я делаю, когда на рынке появляются крупные мясистые перцы и молодые баклажаны — вместе они дают отличный результат. Бланшировка в маринаде занимает буквально пять минут, а потом овощиМария20 января 2012
РецептыЗапечённые баклажаны, фаршированные говядинойЕщё два дня - и половина зимы прошла, во всяком случае, по календарю!:)) В своём желании приблизить лето, яркое и ароматное, я решила приготовить говядину с овощами. Но так как зимние овощиСветлана Горбуненко13 января 2012
РецептыБутерброды из баклажановХрустящая корочка сыра сверху, нежная овощная начинка внутри и сочный баклажан в основе — такое сочетание сложно не полюбить. Готовлю эти бутерброды, когда хочется чего-то сытного, но без мяса — иЕлена30 декабря 2011
РецептыБаранина тушеная по-румынскиЯ не знаю, на самом деле это блюдо по-румынски или нет, но так было написано. Мне очень понравился вкус. И я делал это блюдо на год своему сыну. Поэтому предлагаю вам этот рецепт. Я не будуleo197029 декабря 2011
РецептыОвощи в стиле ПровансРазложила готовые овощи по маленьким баночкам — часть оставила на ужин, часть отнесла в гостях. Блюдо получается очень лёгким, без лишней жирности, и сочетается буквально со всем: и с гречкой, и сwellness16 декабря 2011
РецептыМусака для романтического ужина с продолжением)Сие волшебное блюдо я впервые попробовала на Кипре году так в 2003) Приехав домой я-таки нашла рецепт, адаптировала его под себя и вот уже 8 лет - это моё коронное блюдо) Как известно путь к сердцуIwonna Shout12 декабря 2011
РецептыБаклажаны "зимние" по-грузинскиСегодня хотела бы поделиться с вами рецептом из моего детства - маринованными баклажанами, которые моя мама заготавливала на зиму в далекие советские времена, когда овощи и фрукты характеризовалисьEkaterina Khmaladze11 декабря 2011
РецептыБаклажан, фаршированный сыром, с гарниром из помидоровМоя старшая дочка очень любит блюда из баклажанов, помидоров и вкусности, запеченные с сыром. Некоторое время назад я наткнулась в интернете на рецепт Кирилла Кармалова, шеф-повара ресторановCatherineSW10 декабря 2011
РецептыТайский зелёный карри с курицейЭто блюдо довелось кушать не единыжды в Таиланде (так же как и тайские зелёные супы-карри и супы том-ям (кун, мо, кай)). Основные ингридиенты без которых не приготовить это блюдо - паста зелёногоБорис09 декабря 2011
РецептыБаклажаны "Ачечили" с варёным сердцем.Густой ореховый соус на виноградном соке, баклажаны с дымком и нежное сердце соломкой — сочетание неожиданное, но цельное. Блюдо вкуснее всего через полчаса после приготовления, когда все вкусыВита05 декабря 2011
РецептыКуриные окорочка по-провански.Сегодня у меня на ужин блюда французской кухни. На второе очень вкусные тушеные с овощами маринованные в вине куриные окорочка. Готовить не сложно, быстро и в результате получается ароматное,Людмила02 декабря 2011
РецептыРататуй из мультфильма Рататуй (повтор)На сайте есть несколько рецептов блюда под названием Рататуй. Меня тоже заинтересовал этот рецепт и я откопал именно такой рецепт, как в мультике. Конечно, он далеко не простой, и готовится весьмаleo197002 декабря 2011
РецептыСациви из баклажановХочу поделиться с Вами вот такой закусочкой из баклажанов в грузинском стиле)) Баклажаны отлично пропитываются ароматным соусом, получается мммммм))) рецепт из журнала "Школа гастронома")) ПопробуйтеМурзик01 декабря 2011
РецептыРебрышки молодого барашка с РататуемСочное мясо, яркие овощи и насыщенный соус — всё на одной тарелке.Фредерик Прувуае 30 ноября 2011
РецептыКотлеты из печеного баклажана с гречневой мукойПолезно и очень вкусно! У меня эти котлетки разлетаются быстрее мясных — гречневая мука делает вкус чуть ореховым, а хрустящая корочка из сухарей держит форму отлично. Отличный вариант для тех, ктоАльбина29 ноября 2011
РецептыМясо с овощамиКопалась у себя в блокноте в поисках нужной мне информации и наткнулась на этот рецепт! К мясу я ещё готовила картофельное пюре (пожелание мужа)!Яна Кишкина27 ноября 2011
РецептыПенне с баклажанамиПаста без мяса, которая по сытности не уступает мясной. Густой овощной соус с баклажанами, томатами и острым табаско — и тарелка опустевает быстрее, чем ожидаешь.Ирина20 ноября 2011
РецептыЗакуска из баклажан с ФетаЛюблю, когда закуска выглядит нарядно, но делается без лишних движений. Здесь острый сливочный соус с кинзой держит всё вместе — и баклажан, и хрустящий тост.Ольга11 ноября 2011
РецептыПаста "ракушки" с творожно-баклажановым муссомРакушки с баклажанным муссом — блюдо, в котором простые ингредиенты дают неожиданно нежный результат. Начинка кремовая, соус держит всё вместе, и ничего лишнего.Вениамин07 ноября 2011
РецептыТушеные куриные бедра с овощами, томатной пастилой и сушеным сладк...Простое но вкусное блюдо на каждый день. С использованием сушеных овощей и пастилы. Читаем пост о помидорной пастиле - https://www.edimdoma.ru/groups/229/posts/1422. И о перцах -ЮсяЮся28 октября 2011
РецептыКартофель с шампиньонами и яичницей-глазуньейЛегкий и необычный семейный обед/ужин с грибами и обилием овощей :) Готовлю это блюдо, когда в холодильнике завалялись сразу баклажан и кабачок — оба идут в дело, а сковорода превращается вОльга♥Ч27 октября 2011
РецептыРататуй (рецепт из мультфильма)Давно хотела попробовать приготовить именно такой рататуй — тот самый, из мультфильма. Нашла рецепт, решилась — и не пожалела: овощи получаются нежными, соус из печёного перца придаёт блюду глубину, аЛюдмила24 октября 2011
РецептыЯичные макароны бантики с чесночным баклажаном и мраморной говядиной.Паста бантики с чесночными баклажанами и мраморной говядиной. Готовим один из классических вариантов пасты с не большими изменениями. Советую варить яичные спагетти в овощном бульоне ( или положить вalexmay24 октября 2011
РецептыСвинина с овощами, запечённая в горшочке (почти чанахи)И ещё одно блюдо из свинины! Оно согревает, насыщает энергией и за счёт использования большого количества овощей и зелени не будет слишком жирным, "тяжёлым" для желудка. Ваш уставший и замёрзший вСветлана Горбуненко23 октября 2011
РецептыМадьярский гуляш с баклажанной закускойВкусное мясо, тушенное в томатном пюре. Остроту блюда можете выбрать сами, но оно особо вкусно если добавить побольше красного перца.Альбина23 октября 2011
РецептыПюре из баклажанов с йогуртомБаклажаны, запечённые до мягкости и смешанные с йогуртом и чесноком, дают удивительно нежную, чуть дымную пасту — её хочется есть прямо ложкой. Мне нравится подавать такое пюре с тёплой лепёшкой илиСофья22 октября 2011
РецептыОсенний ноктюрн.Тыква, фаршированная овощами и курицей.Тыква для меня - королева осени!! Ароматная, слегка сладковатая...Люблю начало - середину осени, когда еще есть свежие сезонные овощи, пряные травы и конечно королева наша тыква..Предлагаю вам рецепт,Mariana18 октября 2011
РецептыМусака - яркие краски вкуса ПелопоннесаПелопоннес назван по имени внука Зевса - Пелопса. Согласно легенде именно он явился основателем первых Олимпийских игр. А проходили они в древней Олимпии, раскинувшейся в живописной долине междуАлиса 16 октября 2011
РецептыСвинина бальзамик с пикантным соусом и фасолью с овощамиСвиная лопатка бальзамик. Берем свиную лопатку добавляем к ней 3 чайные ложки бальзамического уксуса, корень имбиря см 5, 1 головку чеснока и кенийский перец, конечно же соль. Все это обжариваем 2alexmay16 октября 2011
Рецептызакуска из баклажанЗакуску можно кушать горячей и холодной!Более подробно с картинками выложить,к сожалению,не получилось,почему то не сохраняется((Юлия13 октября 2011
РецептыЗакуска из баклажановУвидела эту закуску в передаче "Званый ужин", решила приготовить, получилось очень вкусно и просто!Маргаритка*07 октября 2011
РецептыПолпеттини «Чайна Таун» (Polpettine - China Town)Предлагаю вам еще один вариант моих любимых полпетт, которые многим из вас также пришлись по душе (https://www.edimdoma.ru/recipes/15456). На этот раз это мини вариант – полпеттини. Я очень люблюDenis04 октября 2011
РецептыКурица в горшочках, томлёная с овощамиОсень - самое время готовить наваристые супы и всевозможное жаркое. Признаться честно, супы в нашей семье (за исключением харчо), не слишком жалуют. Жаркое пользуется гораздо большим успехом. Но естьСветлана Горбуненко03 октября 2011
РецептыОтварная сайра и сом, овощи прованс и спагеттиСом даёт бульону жирность и глубину, сайра — лёгкость. Вместе с тушёными баклажанами и пастой получается тарелка, в которой всё на своём месте.alexmay03 октября 2011
РецептыСом в мятном бульоне и фасоль с овощамиИ так оригинальность этого рецепта связана с бульоном для рыбы. Перечную мяту кладем в бульон, зачем? Во 1 сом может пахнуть илом, так как рыба донная и речная, мята отобьет не приятный запах, во 2alexmay02 октября 2011
РецептыСолнечная овощная запеканкаИмя Полина восходит к имени Аполлона и означает «солнечная» — вот и захотелось передать этот образ через блюдо. Перечные лучи на поверхности выглядят нарядно, а вкус у запеканки тёплый и насыщенный.Polinka01 октября 2011
РецептыБаклажаны «Пармиджано» Порции: 4, подготовка: 30–40 мин., приготовление: 10 мин. ХлебСоль30 сентября 2011
РецептыТеррин из запеченных перцев, баклажанов и брынзыТеррин (фр. Terrine) — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков — хлебцев. Термин Terrine во Франции и других странах известен также как супник. Террины приготавливают из мясного фарша, филеЭллиса29 сентября 2011