РецептыТворожный киш с баклажанами и томатамиОчень вкусный и полезный киш! Тонкое песочное тесто с кунжутом, сочные овощи в творожно-сырной начинке! Сплошная польза! Идеален для праздничногоОльчик :)24 июля 2012
РецептыСалат с запеченными баклажанами и перцамиДымные баклажаны, сладкий печёный перец, зелень и копчёная грудинка — неожиданно богатое сочетание.Кристиша24 июля 2012
РецептыНут по-арабскиЛюблю такие блюда: немного духовки, немного сковороды — и на столе что-то по-настоящему сытное.Лана23 июля 2012
РецептыКуриное жаркое с баклажанами и картофелемОчень вкусное ароматное летнее жаркое из куриных голеней, запеченных в овощном соусе с баклажанами и картошечкой.Надежда14 июля 2012
РецептыРататуй из НиццыРататуй хорош тем, что чем дольше стоит, тем глубже становится вкус. В холодильнике за ночь он превращается совсем в другое блюдо — плотное, пряное, почти как паштет из овощей. Зимой выручают помидорыГалина Дегтяренко11 июля 2012
РецептыБаклажанная пирамидкаМинимум ингредиентов — и получается нарядная закуска, которую не стыдно поставить на стол гостям.Victoria10 июля 2012
РецептыЛетний овощной рулетЕдинственный недостаток этого рулета — исчезает со стола раньше, чем успеваешь добавку положить. Готовлю сразу двойную порцию.вжик 09 июля 2012
РецептыМакароны с овощным соусомСпаржу я использую только потому, что безумно её люблю, — она здесь совсем не обязательна, блюдо отлично работает и без неё. Основа соуса — цукини с баклажаном: пробитые в блендере с томатной пастой иЕкатерина06 июля 2012
РецептыОвощной салатик "Круглый год"Если Вы любите баклажаны и зимой, и летом, то попробовать предлагаю еще один вариант! И вкусно, и полезно, а главное - недорого!Огнева06 июля 2012
РецептыГрузинский ореховый соус к овощамКак известно, грецкие орехи довольно часто используются в грузинских кухне. И, несмотря на кажущуюся похожесть, ореховые соусы могут отличаться вкусовыми нюансами. Предлагаю вам попробовать соус,Тата06 июля 2012
РецептыСалат из запеченных овощей с соусом пестоЗапечённые овощи с домашним песто — и никакой лишней суеты на кухне.Анна05 июля 2012
РецептыШашлычок в духовкеКогда на шашлык нет времени, а хочется чего-то мясного с дымком — выручает духовка и фольга. Баклажаны здесь получаются мягкими, помидоры отдают сок фаршу, а кинза всё это связывает.Irina04 июля 2012
РецептыБуженина из мультиварки + бонус (запеченные овощи)Это мясо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде... А овощной гарнир из баклажанов и перца я всегда готовлю в паре с бужениной — вместе они получаются настоящим праздничным блюдом, котороеЛа Ванда02 июля 2012
РецептыЗапеканка из баклажанов с фаршемЛёгкая, ароматная и при этом действительно сытная запеканка — баклажаны здесь не теряются в фарше, а создают свой слой с мягкой текстурой. Сливочно-сырная заливка с яйцом всё это скрепляет и придаётGalina01 июля 2012
РецептыСалат с баклажанами, чесноком и адыгейским сыромСытный летний салат, который выручает, когда хочется чего-то плотного без лишних усилий. Лук я предварительно немного подержала в уксусной водичке — мягче и приятнее на вкус.Victoria28 июня 2012
РецептыСуп из баклажана с запеченными томатамиПосле супа с запеченными овощами ( мимо подобных рецептов не прохожу, вот и этот рецепт меня зацепил. Готовила баклажанный суп и раньше, но решение с запеченным помидором меня покорило. ПолучилосьLapSha (Мария)27 июня 2012
РецептыСалат с фарфалле и вялеными помидорамиВ салате использовала вяленые помидоры собственного приготовления — с ними и заправка выходит насыщеннее, и вкус у блюда совсем другой. Баклажан с кабачком обжаривала без масла, чтобы овощи не плавалиНаташа Имшенецкая26 июня 2012
РецептыТеррин из баклажанов с адыгейским сыромБлюдо непростое, но результат на срезе стоит усилий — яркие слои держат форму и выглядят эффектно.Екатерина25 июня 2012
РецептыОстренькие тушеные куриные бедрышки с овощами и картофельной пюрешкойМясо вышло таким мягким и ароматным, что превзошло все ожидания.Natalie24 июня 2012
РецептыМаринованные баклажаны с ореховой начинкойВ продаже появились свежие и небольшие баклажаны и я,наконец-то решила выставить этот рецепт из моего детства(фотографии лежат с прошлого года).Первую порцию обязательно готовлю в июне и за лето мы еёТата24 июня 2012
РецептыТиан с брынзой и базиликомТиан родом из Прованса (Tian). Тиан – традиционная глиняная посуда и в то же время - овощи, приготовленные в ней. Тиан - вегетарианская еда, очень полезная и вкусная. Готовится из различных овощей,Людмила20 июня 2012
РецептыБриам - греческое овощное рагуКлассическое овощное рагу, которое мы пробовали в Греции. Очень вкусное! Основные особенности блюда - большое количество оливкового масла, любимая греками приправа - орегано и конечно же фета. Мы елиLapSha (Мария)19 июня 2012
Рецепты«Маакуда» (Тунисский омлет с баклажаном)В продолжение серии завтраков предлагаю Вашему вниманию тунисский омлет, который имеет очень необычное название – Маакуда. Традиционно это блюдо готовится с картофелем, но вариант с баклажанами мнеСнежинка Татьяна18 июня 2012
РецептыАджаб-сандалиЭто блюдо лучше всего готовить на мангале - под шашлычок, но и в духовке тоже будет вкусно.zolotaya15 июня 2012
РецептыБаклажанные рулетыБаклажаны с курицей — неожиданно сытное сочетание при минимуме ингредиентов. Томатный соус с морковью делает блюдо мягче и сочнее, а рулетная форма — аккуратной подачей даже в будний день.Татьяна11 июня 2012
РецептыБаранина с овощамиОбожаю баранину и баклажаны. В этом рецепте совсем не используется масло, мясо и овощи тушатся в собственном соку.Homemadefood07 июня 2012
РецептыГанфан по-юсуповскиУчастник конкурса "Экспериментируй с Tefal". В дунганской и уйгурской кухне блюда из муки и риса принадлежат к группе "фан". Обычно это рис приготовленный рассыпчатым рис без добавления соли,кУмида♥06 июня 2012
РецептыМини-запеканка с баклажанами и грибамиМне нравится, что здесь нет ничего лишнего: баклажан, грибы, немного ветчины — и всё это запекается под сырной корочкой в маленьких формочках. Каждому достаётся своя порция, ничего не нужно делить.Цветана03 июня 2012
РецептыЗакуска из баклажанов и помидоровПростая закуска, которую легко собрать из того, что есть в холодильнике летом.Наталинья02 июня 2012
РецептыБаклажан-гармошкаИдею этой оригинальной закуски взяла у Марины К., сделала по-своему, порезала баклажанчик не вдоль, а поперек... Готовится 15 минут и море удовольствия! Galina30 мая 2012
РецептыСочные рулетики из баклажановЭто одна из самых любимых закусок в нашей семье. Мы часто готовим ее на пикники в качестве добавки к шашлыку. Рулетики получаются безумно вкусными и сочными...пользуются успехом Любовь~♥15 мая 2012
РецептыКартофель с шампиньонами и яичницейСытный завтрак из духовки,с грибами и овощами.Готовить быстро,а съедят его еще быстрее.Рецепт взят из журнала"Приятного аппетита"рубрика"Блиц рецепты". Готовлю такой завтрак, когда в доме собираетсяஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இ07 мая 2012
РецептыФаршированные конкильони под соусом капонатаПаста-наверное одно из самых любимых блюд в нашей семье и по количеству её употребления мы быстро стремимся к итальянцам!)))Предлагаю вам «представительский» вариант пасты,которую приятно податьТата05 мая 2012
РецептыБаклажаны, фаршированные яичной начинкойРецепт для любителей баклажан)) мне захотелось приготовить что-нибудь из баклажан и, просмотрев свою КК, я остановилась на этом рецепте, найденном ранее в Интернете) на мой взгляд, это хороший вариантМурзик30 апреля 2012
РецептыЛазанья с мясным фаршем и баклажанамиЛазанья получается плотной, сочной и хорошо держит форму при нарезке — баклажаны добавляют мягкость, а сливочная заливка связывает все слои.Шαй21 апреля 2012
РецептыБаклажаны с телятинойВесна. Ревизия морозильной камеры. Нашлись баклажаны замороженные кусочками. При готовке ранее они оказались резиновыми, вот и остались. Поискав по интернету почти ничего не нашла, в основномАня радуга20 апреля 2012
РецептыОстрая гречневая каша с баклажаном, имбирем и чесноком, печень крол...Острая гречка приготовленная, как ризотто, с ярким азиатским оттенком. Много острых специй, чеснок и имбирь, черный и белый перец и немного тимьяна для свежести. И на основное нежнейшая печеньalexmay20 апреля 2012
РецептыЦветные рулетики из баклажановВесной так хочется ярких красок! Я решила приукрасить цветом рулетики из баклажан. По-моему, получилось весело. У меня этот рецепт частый гость на праздничном столе — рулетики выглядят нарядно, аМаришель10 апреля 2012
РецептыЧечевица по-тайски с имбирем и чесноком, баклажаном и бедром индейкиВсе самое любимое азиатами есть в этом блюде. Присутствует бобовая составляющая в виде чечевицы, которые вы можете выбрать на свой вкус (у меня красная), баклажан, очень распространён в регионе Азии,alexmay06 апреля 2012
РецептыСалат-закуска из баклажанов, запеченных в меду и чилиКогда я бываю по делам в Иерусалиме, всегда обедаю в одном и том же кафе,по одной простой причине, там подают вкуснейший салат-закуску из баклажанов.И вот на прошлой неделе я опять обедала в этом кафеШαй25 марта 2012
РецептыСалат с жареными баклажанамиБаклажаны с картошкой — сочетание, которое никогда не разочаровывает. Всё обжаривается до золотистой корочки, а свежие помидоры и чеснок делают вкус ярким и летним. Хорош и сам по себе, и рядом сtamuna23 марта 2012
РецептыБаклажановые рулетикиЧетыре ингредиента, духовка и десять минут сборки — и на столе яркая закуска. Баклажан после запекания становится мягким и пластичным, хорошо держит форму, а чесночный майонез с перцем даёт насыщенныйЕлена23 марта 2012
РецептыБаклажанно-томатный гратенВ оригинале этот гратен готовится с моцареллой, но я заменила её сметаной — получилось мягче и без лишней жирности. Цукини добавила от себя: они хорошо держат форму при запекании и дают блюду объём.Мария KMW18 марта 2012
РецептыРагу из баклажанов с рисовой лапшойСытно, но без тяжести — именно так работает это сочетание жареных овощей и рисовой лапши.Arinka17 марта 2012
РецептыИкра баклажанная из печено-тушёных овощейРецептов этой икры множество, но я хочу предложить свой - очень лёгкий в изготовлении. Икра баклажанная из печёно-тушёных в духовке овощей вкуууууууусная (так оценили мои близкие). Попробуйте - ненатахан14 марта 2012
РецептыБолонская закускаМои друзья, побывавшие в Италии, рассказывали, как пробовали на севере страны закуску из жареных баклажанов со свежими овощами. Ее подают в маленьких кафе, в которые заходят местные жители, а туристыАлексей Шаров12 марта 2012
РецептыПростая багателлаНу и ладно — сказал никогда не унывающий неисправимый оптимист, весельчак и балагур… ( это я о себе) и принялся инспектировать холодильник. Там оказалось:Александр05 марта 2012
РецептыЧили СИН КарнеУчастник фотоконкурса Tefal. Чили син карне в переводе с испанского - "чили БЕЗ мяса", в то время как чили кон карне - "чили с мясом" Если любите поострее — не бойтесь добавить чили с запасом, а вот сSashen'ka04 марта 2012
РецептыПостное овощное рагу с грибамиТакому блюду будут рады не только те, кто постится. Элеонора01 марта 2012
РецептыРжаные лепешки с овощным рагуРецепт рагу взяла из журнала «Лиза» № 8/2010, лепёшки — по Джейми Оливеру, только заменила пшеничную муку на ржаную. Получилось плотнее и интереснее по вкусу — ржаное тесто отлично держит форму подАнтоненко29 февраля 2012