Рецепт от юлии высоцкойФокачча с карамелизированным луком, голубым сыром и орехами Ничто не приносит мне столько удовольствия на кухне, как приготовление домашнего хлеба, если вы никогда этого не делали, проще всего попробоватьЮлия Высоцкая25 марта 2022
Рецепты«Молочная девочка» с вишнейЧестно говоря, я боялась готовить этот торт, хотя давно уже обратила на него внимание. Но пост об особенностях выпечки этого торта, опубликованный на нашем сайте, вдохновил меня, я решилась и неГалина16 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойЯблочный пирог с орехами, изюмом и лимонным кремом Подойдут любые орехи, которые есть у вас под рукой, а еще можно добавить сюда ваниль, цедру апельсина. Подавать такой пирог хорошо и со взбитыми сливками или с жирной сметаной. Юлия Высоцкая11 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойПаста «Три сыра»Зачем здесь три вида сыра? Безусловно, можно обойтись и одним, но если мы говорим о пасте, которой приятно угостить и своих близких, и гостей, то, конечно, каждый сыр даст свою ноту! Козий сыр можноЮлия Высоцкая11 марта 2022
РецептыПицца с курицейМне очень нравится пицца. И я решила в этот раз приготовить ее с курицей. Получилось очень вкусно. Тесто я всегда готовлю заранее и держу в морозилке — так пицца собирается буквально за полчаса. ЕслиМария10 марта 2022
РецептыЧизкейк с соленой карамельюСолёная карамель и шоколад на одном чизкейке — сочетание, которое говорит само за себя. Текстура нежная, вкус глубокий, и никаких лишних усилий — только время на остывание.Елена05 марта 2022
РецептыЖареные роллы с лососем и сыромХрустящие снаружи и мягкие внутри — такие роллы сложно остановиться есть.Sen Soy05 марта 2022
РецептыБретонские блинчики с сыром на завтракГречневое тесто без яиц в составе — и яйцо прямо на сковороде поверх блина. Мне нравится, что желток остаётся живым, а сыр растекается вокруг него.Hochland04 марта 2022
РецептыЛазанья с мясом и овощамиЗахотелось сделать лазанью не просто с мясом, а с настоящей овощной начинкой — добавила цветную капусту и шампиньоны, и блюдо получилось заметно сочнее и интереснее по вкусу. Томатная пассата сМария03 марта 2022
РецептыБезглютеновые блины с банановым крем-чизомРисовая мука делает блины чуть плотнее пшеничных, зато они не рвутся при переворачивании и хорошо держат форму. Банановый крем-чиз получается мягким и в меру сладким — без лишнего сахара, потому чтоHochland02 марта 2022
РецептыБлины с творожным сыром и макомМак с творожным сыром и мёдом — начинка, которая не требует варки и собирается за пять минут. Блины выходят тонкими, а сочетание нежного сыра с маком получается в меру сладким и совсем не приторным.Hochland26 февраля 2022
РецептыБлины с плавленым сыром и шпинатомБлины с начинкой из шпината и плавленого сыра — это и сытно, и неожиданно легко. Тесто на минеральной воде выходит воздушным, а сливочный сыр со шпинатом внутри — мягким и нежным. Подача с черри иHochland25 февраля 2022
РецептыСырная запеканка с цветной капустой и шпинатомДелала половину нормы — вышло две порции, в самый раз. Быстро и совсем не тяжело.Галина24 февраля 2022
РецептыБлинный рулет «Три в одном»Три начинки — три характера. Творог с изюмом даёт сытную, чуть сладкую середину; яблоко с корицей — что-то между пирогом и блинчиками; банан получается мягким и почти карамельным после запекания. ВсеГалина21 февраля 2022
РецептыОстро-сладкие куриные крылышки с соусом шрирачаКрылышки выходят с хрустящей кожей и насыщенным соусом — острым, сладким и чуть кислым одновременно. Люблю этот баланс: шрирача даёт жар, мёд смягчает, лайм освежает.Sen Soy21 февраля 2022
РецептыПаста болоньезеГустой, тёмный, с кисловатой ноткой бальзамика — этот соус стоит часа ожидания.alla_3321 февраля 2022
РецептыКуриные грудки с сыром и шпинатомГрудки получаются сочными — карман удерживает всю начинку, а сливочный соус с пармезаном не даёт мясу пересохнуть. На столе блюдо выглядит эффектно, хотя по усилиям это обычный будний ужин.chrevougodie_wine (Дарья)15 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойПерепелки, запеченные в горчице под соусом пестоКурицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить иЮлия Высоцкая12 февраля 2022
РецептыМазурики по-волынскиРецепт достался мне от Виктории Попин, и с тех пор я готовлю мазурики и из куриных грудок, и из индейки — получается одинаково сочно. Колбаски в хрустящей панировке расходятся за обедом моментально.Галина09 февраля 2022
РецептыОладьи сметанныеТесто на сметане даёт оладьям мягкий, чуть сливочный вкус — совсем другой, чем на кефире. Чем жирнее сметана, тем они нежнее.michsenkoea05 февраля 2022
Рецепты«Павлова» с лимонным курдомНежное сладкое «облако», а внутри — ароматный лимонный крем, Вкус гармонии и баланса. В этом рецепте особый способ выпекания, очень простой и не требующий времени от вас. daiquiri04 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойБананово-морковные маффины со сливочным кремом С маффинами легко экспериментировать — вместо моркови можно добавить цукини или кабачок, свеклу или даже натертое яблоко, а можно вообще сделать все четыре варианта сразу! Если любите яркий ароматЮлия Высоцкая04 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойМясной пирог с кабачками и сыромЭто гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубитьЮлия Высоцкая29 января 2022
Рецепт от юлии высоцкойПирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый иЮлия Высоцкая28 января 2022
РецептыЧизкейк «Нью-Йорк»Следите за тем, чтобы поверхность чизкейка оставалась золотисто-коричневой, как в шаге (я передержала, не повторяйте мою ошибку). MERI21 января 2022
РецептыГречневые тефтели с сыром и свининой в молокеТефтели получаются мягкими, с лёгким сырным вкусом — молоко делает своё дело.alla_3319 января 2022
РецептыФаршированные кальмарыФаршированные кальмары с начинкой из шампиньонов с сыром и яйцом. Натали12 января 2022
РецептыЖюльен с шампиньонамиГрибной жюльен выручает, когда нужно что-то сытное и без лишней суеты. Семь ингредиентов — и на столе горячее с корочкой.Parmalat04 января 2022
Рецепт от юлии высоцкойБыстрые сырные закуски к новогоднему столу Если у вас нет замороженных белых грибов, пожарьте одни шампиньоны, добавив к ним два сухих белых, и помните, что готовить грибы нужно без крышки и ни в коем случае не перчить их! Вместо оливок можноЮлия Высоцкая29 декабря 2021
РецептыТорт «Красный бархат»Для декора хорошо использовать красные ягоды: клубнику, красную смородину, малину. Не передержите бисквит в духовке, иначе корж подсохнет, но и раньше времени дверцу не открывайте. ПроверяйтеЕдим Дома28 декабря 2021
Рецепты«Рождественское полено» с апельсиновым кремомBûche de Noel — это традиционный французский рождественский торт в виде полена. Предлагаю приготовить вариант с ароматным апельсиновым кремом. У меня получается плотный шоколадный бисквит, которыйHelloCassie28 декабря 2021
РецептыГорячие бутерброды с зеленым луком, сыром и яйцомТакие горячие бутерброды отлично подойдут как для завтрака, так и для любого другого приема пищи, вполне заменив обычный хлеб. Хрустящий хлебушек и пикантная начинка — это быстро, просто иmizuko28 декабря 2021
РецептыБутерброды на завтрак с яблоком, сыром и орехамиЯблоко с сыром — сочетание, которое поначалу кажется странным, но на горячем бутерброде работает очень хорошо: кислинка фрукта оттеняет жирный расплавленный сыр, а грецкий орех добавляет хруст.mizuko28 декабря 2021
РецептыВафли с начинкой из творожного сыра с каперсами и икройХрустящие вафли с солёно-пряной начинкой — сочетание неожиданное, но точное. Добавьте икру или тонко нарезанную малосольную рыбу — и закуска готова.Ольга 27 декабря 2021
РецептыШоколадно-вишневый торт с творожным кремомШоколадный корж здесь получается таким, каким и должен быть хороший брауни — плотным, влажным, с выраженным шоколадным вкусом. Творожный крем на желатине не тяжёлый и не жирный, хорошо держит форму иHochland26 декабря 2021
РецептыСырники «Новогодние» в апельсиновом соусеПраздничные сырники с апельсиновым соусом и ромом — когда хочется чего-то нарядного, но без лишней возни. Цедра и цитрусовый сок превращают простой соус в нечто по-настоящему праздничное.Елена Масляк25 декабря 2021