Сыр творожный

Нежные, чуть хрустящие снаружи и мягкие внутри плюшки с карамельным сахаром — и при этом полностью постные. Мне нравится, что тесто здесь не уступает по мягкости сдобному, хотя ни молока, ни яиц нет и

Плюшки получаются мягкими внутри и чуть румяными снаружи — тесто на молоке со сливочным маслом даёт именно такой результат. Прошу простить, если похожий рецепт уже встречался на сайте!

Начинку в этот раз делала с апельсином вместо винограда — получилось неожиданно свежо и вкусно.

Безусловно, маскарпоне можно заменить на творог, густую сметану или сливки. Тут важна идея, а не содержание:) Рецепт теста - от Sindirella при описании рецепта пришло в голову, что крем можно

Этот рецепт попал ко мне из ЖЖ Вероники Белоцерковской — она ссылалась на итальянский журнал. Панеттоне требует времени и терпения: три подъёма теста, долгое вымешивание. Но результат стоит усилий —

Для меня работа с заварным тестом всегда была некой интригой - получится/не получится. И даже не по причине страшилок, мол, надо аккуратно обращаться, не окрывать дверь духовки и т.д. и т.п. Они

В оригинальном рецепте все ингредиенты смешиваются и лишь потом отправляются в форму,я все выкладываю слоями.

У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам. Орехи подойдут любые.

Соус получается кремовым и лёгким — цветная капуста полностью растворяется в нём, а грибной аромат с белым вином делает пасту совсем не похожей на «постное» блюдо. Калорий мало, но тарелку доедаешь до

Готовлю этот пирог, когда хочется чего-то сытного, но без мяса. Начинка получается очень влажной и душистой — мята и фета делают своё дело. Листы лазаньи здесь держат форму лучше, чем тонкое слоёное

Хрустящее тесто, сливочная начинка и сочные помидоры с чесноком — простой пирог, который выглядит по-настоящему нарядно.

Какое обалденное тесто! Хрустящее! Тяющее! А в сочетании с начинкой - просто бомба!

Осенью, когда на рынке появляются настоящие лесные грибы, этот штрудель готовится сам собой. Слоёное тесто, сочная обжаренная начинка с луком-шалотом, петрушкой и расплавленный сыр внутри — всё это в

Простая идея, которая хорошо работает на любом столе: фигурный хлеб, два вида сыра и виноград. Форма делает половину впечатления.

Холодный, пенистый, с тонким цветочным ароматом — этот напиток освежает мгновенно. Мне нравится, как розовая вода и фенхель превращают обычный йогурт во что-то почти праздничное. Хорош и с утра, и в

Сложно решить, что это — лёгкий салат или почти десерт. Сладкий инжир, нежный творожный сыр и хрустящие кешью — сочетание простое, но неожиданно удачное.

Очень нежный и вкусный салат, а тем более с рыбой!

Эта закуска выручает, когда баклажанов много, а времени мало. Обжарила, сложила слоями с перцем и чесноком, залила рассолом — и к утру готово. Вкус получается острый, с лёгкой кислинкой и ароматом

Это грузинское блюдо,но я еще добавила в него грибов.Изменила на русский лад)

Крапива в тесте — не экзотика, а простой способ добавить зелёный цвет и дополнительный вкус домашней лазанье. Тесто выходит плотным, хорошо держит начинку, а рагу из корейки с фаршем после долгого

Такая закуска замечательна для фуршетного стола и просто на скорую руку перекусить.Вкусно,сытно и красиво.А главное, цукини нас радует своим поразительным вкусом и сочетанием с беконом ,сыром и

В час небывало жаркого заката я узнала, что ко мне собирается нагрянуть шумная, но дорогая моему сердцу компания друзей. Памятуя, что все они очень любят выпечку, я решила побаловать их чем-то

Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым. Ягоды подойдут любые, а вообще такие оладьи можно подавать и с медом, фруктовым сиропом или вареньем.

Круассаны не должны быть слишком черствыми и ломаться, лучше использовать свежие, в крайнем случае вчерашние, а вот соус можно приготовить заранее — он хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом

Лёгкий суп вместо привычных пельменей — вонтоны в прозрачном бульоне исчезают со стола очень быстро.

Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки. У меня эклеры получаются воздушными именно благодаря этой хитрости с

Вместо карри можно добавить к творогу куркуму.

Рецептом этих налистников поделилась со мной моя бабушка, она их тушит в печке - и вкус от этого еще лучше, они нежные и ароматные! Но и на городской кухне получается превосходно. Блинчик тонкий и

Подойдут макароны-ракушки или небольшие спиральки. Вместо форели можно взять филе любой другой копченой рыбы.

Легкие в приготовлении,очень вкусные.такие маффины порадуют вас своей нежностью и легкостью!

Подкрашивать тесто для пасты можно десятками разных способов. Варианты натуральных добавок: свекла, чернила каракатицы, корица, порошок карри, шпинат, любая зелень, какао

Горячая засолка выручает, когда под рукой грузди или валуи — грибы, которые сырыми не засолишь. Варка снимает горечь, а хрен с чесноком дают тот самый крепкий, резкий аромат, за которым и идут к этой

Ачма — это когда каждый слой буквально тает во рту, а сыр тянется так, что не оторваться. Мне нравится, что результат выглядит эффектно, хотя в основе — самые обычные продукты, которые всегда есть

Нежные, тающие во рту блинчики с творогом — именно такими я их помню с детства, и именно такими они выходят по этому рецепту. Ничего лишнего: тонкое тесто, мягкая сладковатая начинка, щедрая ложка

Индейка с творогом — неожиданно сытное сочетание, при этом без тяжести.

Сырно-чесночная начинка в заварных булочках — это такая закуска, от которой сложно оторваться. Нежные профитроли, ароматная начинка с чесночной остринкой — и стол сразу выглядит по-праздничному.

Сытные, мягкие, с румяной корочкой — такие маффины у меня уходят быстрее, чем успевают остыть. Грибы с ветчиной дают такой аппетитный аромат при выпечке, что сложно удержаться и не попробовать сразу

Это вкусный и легкий в приготовлении салат, ингредиенты можно менять по своему вкусу.

Если у вас остались листья от стебля сельдерея, можно украсить груши ими — будет очень красиво!

Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!

Этот рецепт я делаю каждый год, и он никогда не подводит. Творожная масса после заваривания становится нежнее и стабильнее — хорошо держит форму и не расползается на тарелке. Вкус получается