РецептыЭкзотический салат с манго, авокадо и креветкамиКогда хочется чего-то свежего и яркого, я сразу вспоминаю этот салат — сочный, сливочный, с лёгкой кислинкой лайма. Манго и авокадо сочетаются такАнастасияВ15 апреля 2011
РецептыСалат "Пасхальный кролик"Увидела такого кролика у подруги на Пасху — и сразу влюбилась: нарядный, трогательный, а внутри такое вкусное сочетание курицы, чернослива и орехов! С тех пор делаю его каждый год — дети в восторге,Анастасия14 апреля 2011
РецептыМолочный поросенок с изобилием фруктовМолочный поросёнок на праздничном столе — это всегда зрелище. Мне нравится, что здесь начинка работает сразу как гарнир: фрукты отдают сок мясу, пропитываются медово-горчичным соусом и становятсяЕлена-Аленка12 апреля 2011
РецептыТворожные оладушкиТворожные оладушки у меня получаются каждый раз — тесто не капризное, жарятся быстро. Мне нравится, что внутри они остаются мягкими и чуть влажными, а снаружи — с хрустящей золотистой корочкой. ПодаюOlya09 апреля 2011
РецептыСырное суфле с ягодным соусомНежное, воздушное суфле с лёгким сырным вкусом и яркий кисло-сладкий соус из вишни — по-моему, это идеальное сочетание для неспешного воскресного утра. Соус буквально оживляет каждую ложку: без негоТуся08 апреля 2011
РецептыПудинг из форели и лосося с соусом из шампанского.Tescoma.Готовила к Новогоднему празднику,рецепт конечно замороченный,но я люблю иногда повозиться.Долго я шла к этому рецепту...всё собиралась с мыслями и силами.Оказалось не так уж и сложно,писать дольше,чемТуся08 апреля 2011
РецептыТворожное суфле в пароваркеСуфле получается мягким и нежным — такое есть хочется ложкой прямо из формы. Пять простых ингредиентов, пароварка и никаких сложностей.Анна01 апреля 2011
РецептыУкраинские пампушки...Мягкие, пышные, с чесночным духом — такими и должны быть настоящие пампушки.АНЭТ.....30 марта 2011
РецептыОвощная запеканка (рагу) в сырном соусеГотовится очень быстро, особенно если взять уже готовые замороженные овощные смеси — именно так я и делаю. Не нужно чистить и нарезать каждый овощ отдельно: высыпала смесь прямо в форму, добавилаАлиса 29 марта 2011
РецептыПаста карбонара с курицей, грибами и сливкамиГустой сливочный соус с курицей и грибами — и ужин готов раньше, чем успеваешь проголодаться.Анастасия29 марта 2011
РецептыТорт «Молочная девочка»Тортик получается очень нежный. Попробовала приготовить дома — тортика уже нет, весь съели. Решила поделиться с вами рецептиком! Оксанка26 марта 2011
РецептыСвекольный "тирамису"Необычное сочетание свёклы, творога и чесночных крутонов — закуска получается плотной, сытной и совсем не похожей на то, чего ждёшь от названия «тирамису».Софья25 марта 2011
РецептыГлазированные творожные сырки в печеньеТакие сырки получаются плотнее и интереснее магазинных — творожная начинка между хрустящим печеньем держит форму, а шоколад схватывается ровной корочкой. Делаю сразу 16 штук: хватает на несколькоSony20 марта 2011
РецептыРавиоли со свеклой,творогом и пармезаном.Свекольная начинка делает эти равиоли по-настоящему нарядными — ярко-бордовые, с нежным сливочно-солёным вкусом внутри. Мне нравится, как творог смягчает землистую ноту свёклы, а пармезан добавляет туСофья19 марта 2011
РецептыТворожные оладьи с персиковым соусом.Маленькие дети — отличные критики: не съели — значит, не вышло. Именно поэтому, когда дочка уплела эти оладьи за обе щёки, рецепт сразу прописался в постоянной ротации. Творог делает их очень мягкимиИринка17 марта 2011
РецептыПольский салат с творогомНа кулинарном клубе кто-то принёс этот салат и сказал, что он польский — я поверила на слово и с тех пор готовлю его каждое лето. Творог, редис, помидоры и щепотка соли — больше ничего не нужно, и этоOlgetta12 марта 2011
РецептыКаннелони с мясной начинкой под соусом бешамельДелала впервые, был так интересен вкус и результат. Мама когда-то попробовала сделать лазанью, нам не очень понравилось. Томатный соус не давал съесть много. Это же блюдо порадовало нежным вкусом иКристиша12 марта 2011
Рецепт от юлии высоцкойБлинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедройЕсли тесто получится с комочками, протрите его через сито. Изюм можно залить крепко заваренным чаем или алкоголем. Юлия Высоцкая11 марта 2011
РецептыОвощной салат с пастой, фетой и базиликомГреческий салат, итальянская паста, минимум усилий — и обед готов. Фета тут не просто солёный акцент: она обволакивает тёплую пасту и превращает всё в единое, довольно сытное блюдо. Мне нравится этотВениамин09 марта 2011
РецептыПасхальная пиццаГотовлю такую пиццу детям раз в год — в пасхальную неделю, когда маца заменяет хлеб.Хана09 марта 2011
РецептыСытный блинный торт с сёмгой, цукини и сливочным сыром (к Масленице)Получается плотный, сытный торт — хорошо держит форму и выглядит нарядно на столе.АнастасияВ07 марта 2011
РецептыБлинное ассорти на Масленицу (блинный жульен, банан, шоколад и немн...Три начинки, один вечер и почти никаких остатков — вот чем заканчивается этот стол. Жульен в блинчике, банан в шоколаде и вишня с коньяком — каждый найдёт свой.АНЭТ.....07 марта 2011
РецептыСырные пончикиС творогом лучше не увлекаться — достаточно горсти шариков, чтобы тарелка опустела раньше, чем они остынут.Диана02 марта 2011
РецептыМасленица: Блины с маскарпоне и лососемБлины получаются тонкими, а начинка — сочной и нежирной. Маскарпоне здесь не утяжеляет, а смягчает солёность лосося, и всё это хорошо держится в ролле.♥ Олег ♥01 марта 2011
РецептыНалистники с грибамиОсенью, когда опята идут волнами, я обязательно делаю эти блинчики — тонкие, румяные, с такой душистой грибной начинкой, что на кухне не устоять. Начинка из опят получается по-настоящему богатой:Зоряна28 февраля 2011
РецептыНигири-суши с лососемСуши - одно из самых популярных блюд японской кухни. Суши питательны и очень полезны, поскольку главные их ингредиенты - рис, водоросли, свежая рыба и морепродукты. Вариантов этого блюда очень много -Виктория24 февраля 2011
РецептыТворожные тарталетки с "огоньком"Творог в запечённой начинке даёт плотную, чуть солоноватую основу, а каперсы с чили добавляют резкий, контрастный акцент. Мне нравится подавать их прямо из духовки — пока тесто ещё хрустит.Ева20 февраля 2011
РецептыБаклажаны с говядиной по-корейскиВсю жизнь прожив на Сахалине, где очень большую часть населения составляют корейцы, о корейской кухне знаю не понаслышке. Можно сказать, что я выросла на корейской пище))) Эта кухня мне и моей семьеЧерешенка18 февраля 2011
РецептыКанапе для любителей МоцареллыНежная моцарелла, кисло-сладкие черри и чуть солоноватые маслины — такое сочетание работает безотказно. Мне нравится, что эти канапе выглядят нарядно, а хлопот с ними — минимум. Отличный выбор, когдаAlevtina14 февраля 2011
РецептыКуриные рулетики с персикамиСочетание куриного мяса с фруктами поначалу казалось мне рискованным — но именно этот рецепт меня переубедил. Карри и лимонный сок делают филе ароматным, персики дают лёгкую сладость, а сыр внутриНатали13 февраля 2011
РецептыТреска под творожно-сырной шубкойЭту запеканку готовлю, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого. Треска на пару получается мягкой, творог добавляет нежность, а сырная корочка сверху — ту самую румяность, ради которой иЕва06 февраля 2011
РецептыБутерброды «Филадельфия»Когда хочется чего-то лёгкого, но не скучного — эти бутерброды выручают мгновенно. Нежный сливочный сыр, хрустящий миндаль, и никакого мяса — а сытость и удовольствие гарантированы. Отличный вариантАнастасия04 февраля 2011
РецептыТворожные сырникиСырники получаются плотными снаружи и мягкими внутри — изюм даёт приятные сладкие акценты. Со сметаной уходят мгновенно.Olya03 февраля 2011
РецептыЗапечённые макароны с яйцом и сыромОчень популярное блюдо среди детей и взрослых! Просто в приготовлении и легко можно делать разные вариации на cвой вкус. Главным ингредиентом является сыр Чеддер, его желательно не менять. ВсеСтанислав31 января 2011
Рецепт от юлии высоцкойКруассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропомКруассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею. Юлия Высоцкая31 января 2011
РецептыКанапе "Сырное предвкушение"Быстрая закуска, которая выглядит гораздо наряднее, чем требует усилий. Фигурные тосты с сырно-огуречной начинкой исчезают со стола раньше, чем успеваешь их выложить.Татьянка19 января 2011
РецептыПампушки к борщуДуже смачний рецепт, котрий я знайшла в інтернеті. Коли пробувала пекти сама то в пампушки в середину давала ще фаршу. Вийшло дуже смачно.))) christy_sh18 января 2011
РецептыМои равиоли)Тесто получается красивого зелёного цвета, а внутри — сочные грибы с сыром.katuschka-vedmegat18 января 2011
РецептыКартофельные корзиночки с творожным сыром и семгойКартофельные корзиночки — одна из тех закусок, которые исчезают со стола раньше горячего. Хрустящее картофельное «гнёздышко», нежный творожный сыр и кусочек сёмги — сочетание простое, но работаетSaccharinA07 января 2011
РецептыТорт творожный с черешней и малинойТворожная начинка с черешней получается нежной и не приторной, а печенье в кофейной пропитке добавляет лёгкую горчинку. Торт держит форму, красиво режется и не требует духовки.Эллиса04 января 2011
РецептыНовогодние волованыСлоёные волованы — один из тех праздничных снеков, которые исчезают со стола раньше, чем успеваешь заметить. Внутри — нежная начинка из сельди с майонезом и лёгкой кислинкой лимона, снаружи —ktara29 декабря 2010
РецептыЗакуска "Кувшинки" с творожным сыром и красной икройРедис у меня давно перестал быть просто нарезкой к столу — из него получаются настоящие цветки. Внутри — нежный сыр и икра, на листьях салата это смотрится как украшение, а не еда.Эллиса28 декабря 2010
РецептыРулетики с семгойНежные блинные рулетики с сёмгой — моя любимая закуска на праздничный стол: смотрятся красиво, а гости всегда тянутся за добавкой. Сочетание мягкого творожного сыра и малосольной рыбы получается очень ♥ОЛЯ :)♥27 декабря 2010
РецептыПрофитроли с малиной и шоколадомНа этот раз решил изменить своему любимому маскарпоне, решил попробовать с не менее уважаемым творожным сыром Альметте. И знаете, получилось интересно, появились некие бархатистые ноты. Готовил второйВениамин18 декабря 2010