Фарш говяжий

Кабачки с фаршем и бешамелем — получается плотно, сытно и без лишней суеты.

Очень в нашей семье полюбилось это сочетание мяса и капусты. Рулет вышел восхитительный! Да и как иначе, когда вкладываешь столько любви и хорошего настроения! Рецепт не такой сложный как кажется на

Нашла этот рецепт на форуме, и первая реакция была — слишком просто. Решила добавить своё: больше чеснока, свежий базилик вместо сушёного, и взбитые белки отдельно — чтобы структура вышла не как у

В нашем городе нет Макдональдса, а иногда так хочется чего-нибудь вкусненького. Предлагаю вам попробовать, вам понравится!

Теперь в декрете много свободного времени. Вот ездим отдыхать. В одной из поездок муж соскучился за вкусненьким. А слово мужа закон для жены. Вот и приготовили шурпу с бараниной. Быстро, не сложно и

Готовила по рецепту из книги старорусской кухни — и суп получился именно таким, каким должен быть: густым, с грибным духом и мягким мясом. Сметана при подаче делает его мягче и чуть сливочнее.

Муж принес с пиццерии пиццу на коробке было написано «Кальцоне», когда мы начали ее есть начинка оказалась сырой:( тесто не вкусное,я сказала мужу я сама приготовлю такую, как говориться сказано

С тазика щавеля выходит восемь-девять банок — на всю зиму хватает с запасом.

Слово «равиоли» в основе своей имеет глагол «ravvolgere», что означает «обернуть». Как и прочие виды пасты, в Европу они попали в Средневековье по Великому шелковому пути из Китая. Начинка того

Очень сытный мясной пирог из моего "архива" :) Делала еще в прошлом году и, к сожалению, подробных пошаговых фото нет. Но тут все просто, у Вас получится! :)

Худею — значит, без сметаны. Суп всё равно получается насыщенным и освежающим.

Этим рецептом я решил с вами поделится совершенно случайно, просто сегодня с друзьями собрались в одной из квартир и жарили на противне котлетки(просто в черте города сделать привычные шашлыки очень

Нашла рецепт в старом номере журнала "Все для женщины", еще от 2009 года, думаю, дай-ка приготовлю, правда рецепт блинчиков предлагался другой, но я решила не экспериментировать и испечь уже по

Иногда хочется простой уютной пасты — без лишних усилий и длинных списков ингредиентов. Фрикадельки с тмином и розмарином выходят ароматными, горошек добавляет свежесть, а пара ложек воды от варки

Блюдо без масла — и при этом не пресное: чесночный йогурт делает своё дело.

Готовила мусаку по этому рецепту уже несколько раз, и он прижился именно потому, что не требует обжарки овощей — всё отправляется в духовку сырым, а результат получается мягким и сочным. Муж каждый

Мой муж привёз этот рецепт из командировки в Болгарию — рассказывал о местной кухне с таким воодушевлением, что я сразу захотела повторить. Фарш, тушённый в красном вине с луком, даёт насыщенную

Недавно Sindirella опубликовала превосходный рецепт запеканки ( опередив меня буквально на пару часов:))) Я тактично выждала несколько дней, ведь повторяться нехорошо, и размещаю свой вариант блюда из

Готовила по информации из Википедии, а именно "рецепт по реконструкции В.В.Похлёбкина. Точный рецепт классического блюда не сохранился, в течение многих лет и во многих странах в рецепт вносились

Рецепт рассказала мне одна знакомая — в оригинале он готовится с булгуром, но у меня под рукой оказался кускус. Главное — не жалеть его: смесь должна получиться плотной, тогда пирог не рассыпается при

Несколько слов о названии. В переводе с английского meat – мясо, cake – кекс. На самом деле, дело было так: в моей семье заказали зразы. Но я не очень люблю возиться с фаршем. К тому же искусство

Все иногда балуются фаст-фудом, согласитесь?:) Но нас со всех сторон пугают тем, что он ужасно вредный, вот и подумалось, а почему бы не приготовить бургер дома, минимизировав риски?) Быстро и ОЧЕНЬ

Не могу назвать этот вариант классическим, так как в нем имеются некоторые отступления, поэтому лазанья — «моя». Также замечу, что, возможно, на сайте есть похожий рецепт, но это блюдо так нравится

Разрезаешь — а там красивый срез с зелёными кусочками брокколи и жёлтым кружком яйца. Такой рулет всегда вызывает восторг у гостей, хотя готовить его совсем не сложно. Мне нравится, что его можно

Рецептов мусаки существует множество. Это блюдо традиционно для греческой, сербской, болгарской и арабской кухонь. И в каждой из них в мусаку добавляют что-то свое. Её готовят с кабачками, картофелем,

Эта пикантная мексиканская закуска вполне может быть основным блюдом. У меня эта кесадилья часто выручает, когда гости на пороге, а готового ничего нет — начинку можно сделать заранее и просто

Это плотное, сытное блюдо с явным южнофранцузским характером — ничего лишнего, но каждый ингредиент чувствуется. Фрикадельки получаются мягкими внутри и с корочкой снаружи, а соус из ветчины,

Голубцы получаются нежными, не жирными — пар делает своё дело. Овощной соус с помидорами и перцем пропитывает котлеты насквозь, если дать им потомиться вместе хотя бы несколько минут.

Однажды мне сын говорит: «Мам! А почему все полезное — невкусно, а все вкусное — вредно?» А ведь действительно, так зачастую и бывает. Когда я выложила рецепт пирожков «Палочка-выручалочка», то многие

Паста готова раньше, чем успеваешь накрыть на стол, — это её главное достоинство. Плавленый сыр даёт соусу ту самую тягучесть, которая хорошо держится внутри ракушек.

В нашей семье ханум готовят в два этапа: сначала на пару, потом на сковороде. Бабушкина идея — квашеная капуста вместо картошки — даёт начинке приятную кислинку, которая хорошо работает с говяжьим

Рулет получается плотным, сочным, с приятной сладостью чернослива — и совершенно без лишних хлопот. Я делала его в микроволновке, и результат вышел отличным: фарш пропёкся равномерно, чернослив дал

14 февраля я приготовила эти фаршированные сердца на ужин — вышло слегка цинично, зато вкусно. Грибная начинка с тимьяном пропитывает мясо изнутри, а долгое тушение делает его на удивление нежным.

Киш хорош тем, что начинку можно собирать почти из любого набора продуктов, но эта комбинация — говяжий фарш с брюссельской капустой — получается особенно сытной и чуть пикантной. Тесто на грецком

Эта свинина готовится в два этапа — сначала в скороварке с ароматными добавками, потом в маринаде из саке и соевого соуса. Мясо выходит плотным, но сочным, с насыщенным восточным ароматом. На

Иногда приходится что-то готовить быстро и из того, что есть под рукой, т.к. нет времени и сил идти за покупками и долго стоять у плиты. Я не сторонник замороженных полуфабрикатов и лапши быстрого

Сочные котлеты — это, пожалуй, одно из самых уютных блюд на каждый день. Морковь даёт лёгкую сладость, сливки делают текстуру нежной, и в итоге внутри получается та самая мягкость, за которую котлеты

Густой, мясистый, с лёгкой кислинкой томата — такой соус хочется есть ложкой прямо из сковороды.

Это блюдо получается сытным и ароматным — нежный хумус, тхина и пряный фарш с зирой и гвоздикой отлично сочетаются. Дети едят с удовольствием, взрослые просят добавки.

По мотивам рецептов Джейми Оливера — и даже я, человек практически равнодушный к мясу, не смог устоять. Тмин с базиликом дают фаршу неожиданную глубину, томатный соус пропитывает котлеты при

Когда впервые готовишь бобоути, немного удивляешься сочетанию: мясной фарш, изюм, корица и карри — всё вместе в одной форме. Но результат совершенно неожиданно убеждает: мясо получается сочным, чуть

Плотные мясные шары, которые держат форму без единой крошки, — в этом весь смысл кюфты.

Этот рецепт достался мне от свахи — и с тех пор я не встречала ничего похожего ни на одном кулинарном сайте. Везде что-то не то: или специи другие, или технология упрощена. Настоящая армянская

Готовлю эту буханку, когда хочется чего-то основательного без возни с несколькими блюдами сразу. Внутри — сочный говяжий фарш с овощами, снаружи — кисло-сладкая томатная корочка. Нарезается красиво,

Рецепт вдохновлён Гаем Фиери — я немного убавила перец, но острота всё равно ощутимая, так что имейте в виду. Зато какой аромат от бекона, пива и специй! Если вдруг стало горячовато — молоко гасит

Я уже не вспомню, где я вычитала этот рецепт, но он меня очень выручает. Дело в том, что мясо в нашей семье покупает в основном мой муж, и иногда покупает его так много, что я не знаю, что бы еще

Сладкое мясо — сочетание, которое сначала настораживает, а потом покоряет. Говяжий фарш с черносливом, изюмом и имбирём внутри мягкого дрожжевого теста — это что-то между домашним пирожком и восточной

Страусовое мясо — редкость на нашем столе, но именно в супе оно раскрывается особенно хорошо: бульон получается чистым, насыщенным, без лишнего жира. Главный секрет этого рецепта — сыр: он даёт ту

Мммммммм.......Это что-то!!!

Харчо — один из тех супов, где важен каждый слой: сначала долгий бульон из грудинки, потом кислинка клапи, потом волна пряностей, и в финале — свежий чеснок и зелень уже без огня. Рецепт из книги