Фарш мясной

Это упрощенный вариант Ближневосточного блюда киббе (Kibbeh). В оригинале предполагает сочетание фарша из баранины с набором специй и фарша из говядины, с другим набором ингридиентов. Причем внутрь

Этот рецепт я делаю, когда хочется чего-то сытного и без лишних хлопот. Соус долго тушится сам по себе, и за это время дом наполняется запахом вина и томатов. Три вида перца — не декор: они дают

Медленно томлённый болоньезе — совсем другой соус, не тот, что варят второпях. За полтора часа он становится таким густым и глубоким по вкусу, что устоять невозможно. Кстати, если времени в обрез,

Соус болоньезе с баклажанами получается плотным и насыщенным — рожки буквально захватывают его внутрь. Если использовать готовый соус, блюдо можно собрать минут за 20.

Листы для лазаньи Barilla не требуют предварительного отваривания. 

Паста с долго тушёным болоньезе и сливочным кремом из пармезана — блюдо, которое требует времени, но результат стоит каждой минуты. Мне нравится, как после запекания соус и крем буквально сливаются в

Сегодня предлагаю Вашему вниманию очень вкусный ужин. Это нежные тефтели на "подушке" из кабачков. Получилось вкусно. Угощайтесь! Надеюсь, что Вам тоже понравится! Если под рукой нет кабачков,

Соус получается нежно-розовым — свекла не только красит блюдо, но и добавляет лёгкую сладость, которая отлично балансирует лечо в фарше.

Свёклу я всегда запекаю, а не варю — вкус получается гораздо ярче, попробуйте и вы почувствуете разницу.

Вкусный, сытный ужин по-итальянски. Готовлю такую лазанью, когда хочется устроить дома настоящий итальянский вечер — с бокалом того же вина, что пошло в соус. Листы теста не отвариваю заранее, так что

Фрито или фритас придуман в Америке местным жителем в штате Техас в 1932 г . Чарли Дулин купил патент и усовершенствовал его на своей кухне с помощью матери . В этом блюде использованы кукурузные

Очень простое летнее блюдо, которое вы сможете приготовить за полчаса. В жару ведь так не хочется стоять у плиты. Такое рагу отлично выручает, когда кабачков на даче в избытке — можно смело удваивать

Вкусно, быстро и не сложно. Этот соус я обычно готовлю с запасом — он отлично хранится в холодильнике пару дней и на следующий день становится даже вкуснее. Если под рукой нет говяжьего фарша,

Я опять со своим любимым слоёным тестом. В этот раз предлагаю вам несладкие пирожки - конвертики с начинкой из мясного фарша и феты. Посмотрите, какие они получились румяные и

У меня этот рецепт готовится почти каждую неделю — тефтели получаются сочными, а соус хорош даже с обычным рисом.

Эти бутерброды я делала сыну в дорогу, ну и сами позавтракали. Такие рулеты отлично держат форму, если завернуть их в фольгу или пергамент — так вы легко возьмёте их с собой на пикник или в поездку.

Положите в корзинку для пикника вот такие лепешечки. Хорошо если они не будут съедены по дороге... А может быть, и хорошо!!! Ароматные, сочные, мягкие, очень вкусные понравятся и взрослым, и детям!

Советую приготовить эти вкусные домашние пирожки с мясным фаршем. На кефире получается мягкое и податливое тесто, я всегда его использую для пирожков, а подать их можно с бульоном или крепким

Сочное мясо, невероятный аромат и потрясающий вкус. Вот так описаны митболы, а мне добавить нечего, тут все сказано... От себя добавлю только практический момент: если под рукой смешанный фарш

Ювелирный подход состоит в том, чтобы красиво выложить картофельное пюре поверх мясной и овощной массы, оригинально украсить; тем самым из повседневного блюда сделать такое, что все собравшиеся за

Мясные котлеты - отличное, нехлопотное блюдо. К тому же можно поэксперементировать, добавив немного белого вина в сливочный соус! И будничное блюдо окраситься в новые вкусовые оттенки.

Булгур - это крупа из пшеницы твердых сортов. Зерна пшеницы обрабатываются горячей водой или паром, высушивают, очищают от оболочки, а затем дробят. Булгур готовится быстро и просто, всего лишь нужно

У меня это блюдо всегда разлетается первым — шпажки удобно брать руками, а грибы с творогом идут отдельной закуской на тот же стол.

Щавель - одна из самых ранних овощных культур - приносит первые весенние витамины. Чем моложе листочки щавеля, тем нежнее суп, именно молодые листочки питательнее и полезнее (в них преобладают

Вкусный, сытный суп выходного дня.

Предлагаю вам приготовить очень вкусное, сытное и уютное блюдо для семейного обеда или ужина. Беру фарш из свинины с говядиной пополам — тефтели получаются сочнее, но подойдёт и любой другой на ваш

Этот обед выручает, когда хочется чего-то настоящего — без полуфабрикатов и лишней возни. Тушёная капуста с картофелем получается мягкой, слегка сладковатой от моркови, с хорошим «домашним» запахом.

У меня этот картофель разлетается быстрее любого гарнира — попробуйте подать его как самостоятельное блюдо на ужин.

Традиционная французская картофельно-мясная запеканка... но, с добавлением моркови! Такое вкусное и яркое блюдо порадует не только взрослых, но и детей! Запеканка Пармантье получила свое название от

Совместила несколько начинок. Получилось очень вкусно, разнообразно и сытно. Если домашнего сыра под рукой не оказалось, возьмите мягкий творожный сыр или адыгейский — вкус останется таким же

Увидела и сразу захотелось повторить.   

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог из моего любимого творожного теста. Само тесто в нем настолько вкусное, что его можно есть просто так. А оно еще удачно дополняется богатой начинкой:

Ничего сложного в этом террине нет, весь смак заключается в контрасте сладковатой кураги, хрустящих орехов и мяса. В итоге вкус получается весьма сбалансированным и немного пикантным. Кстати, этот

Есть у меня одна подруга, была она замужем больше 10 лет, каждый день она изощралась и готовила необычные, сложные и вкусные блюда. А один раз рассердилась на мужа, отварила макарон, поджарила лук с

Polpette, или фрикадельки, готовят из одного вида мяса, из курицы или рыбы. Перечень сыров, которые можно добавить  в них, очень широк: от рикотты и моцареллы до пармезана и солоноватого, с пикантным

Вариант вкусного блюда с мясом на каждый день. Готовится всё в одной сковороде, так что на кухне после ужина минимум посуды. Если фарша под рукой нет, можно взять кусочки курицы или обойтись только

По-настоящему домашние котлетки.

Если вы хотите кушать вкусно, но при этом правильно или, как вариант, если вы тренируетесь и находитесь на белковой диете для набора массы, то ГРЕЧАНИКИ из мясного фарша вам в помощь! Просто выбирайте

Суп минестроне известен в Италии уже много веков. Готовят его всегда только из сезонных овощей, я же предлагаю сделать из замороженных, ведь так хочется кусочек лета.

Вкусное, полезное и несложное блюдо в любимых глиняных тарелочках, которые делают его ещё полезнее и вкуснее :) Если глиняных тарелочек под рукой нет, возьмите обычные керамические формы для запекания

Мой перый опыт. Никогда раньше не готовила террин. Эксперемент удался на все 100%. Террин получился красивым и очень вкусным.

Говядина с изюмом, шафраном и корицей — звучит необычно, но именно этот контраст делает вкус таким запоминающимся. Фрикадельки получаются сочными, а томатно-морковный соус — густым и ароматным.

Предлагаю вашему вниманию вкусное мясное блюдо, которое может украсить ваш праздничный стол или с успехом разнообразить ежедневное меню. В своем террине я соединила все, что моя семья очень любит:

Очень вкусные оладьи на кефире с мясным фаршем и зеленым луком. По вкусу напоминают беляши :-) Такие оладушки я часто делаю на скорую руку, когда нет времени лепить беляши, а мясного хочется прямо

Ножки по вкусу напоминают жареные пельмени. Из данного количества продуктов получается 2 большие тарелки ножек. Поданные таким образом "ножки" напоминают новогоднюю елку, которая украсила наш

Вот случайно попался на глаза рецептик завалявшийся с лета. Одно из любимых блюд моего мужа (до начала нашей семейной жизни он никогда не пробовал голубцы с капустой, только этот вариант). Может

Готовлю такие кексы, когда хочется удивить гостей — мясная корзиночка с двойной начинкой смотрится эффектно, а по вкусу это почти мини-запеканка.