РецептыДесертная паста «ракушки» с рикоттой, вяленой клюквой и двумя видами шоколадаИдею десертной пасты подсмотрел в журнале Гастрономъ. Содержание – от меня, в оригинале предлагалось нечто фруктово-ореховое. В целом, десертВениамин19 января 2011
РецептыПаста конкильони с грибной начинкойРекомендую попробовать! Только поаккуратнее с солью, может вообще ее лучше не добавлять.АнастасияВ13 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с колбасками и горчицейВ этом рецепте хорошо работают короткие макароны, например пенне, а горчица отлично подойдет дижонская. Юлия Высоцкая26 ноября 2010
РецептыРакушки, фаршированные шампиньонамиИсточник идеи www.arborio.ru. Не обошлось без моих изменений. Вот что у меня получилось!!! Спасибо источнику. НастяСан20 ноября 2010
РецептыЛазанья с крапивойКрапива - прекрасное средство от анемии и авитаминоза. Нет крапивы? Не беда - возьмите шпинат!Оксана Кузнецова21 июля 2010
РецептыКаннелони с мясным фаршем У этих трубочек очень сочная мясная начинка и аппетитная сырная корочка. Ну а сами каннелони готовятся без предварительного отваривания, главное — сделать не слишком густой соус бешамель. Оксана23 июня 2010
РецептыСпагетти "Болоньезе" любимыеСпагетти по-болонски-одно из самых популярных блюд итальянской кухни-понравятся и взрослым и детям!Виктория09 мая 2010
РецептыСпагетти под соусом "А-ля Болоньезе"Соус Болоньезе - один из самых популярных соусов в мире. Но несмотря на наличие официального стандарта - вполне допустимы изменения в рецептуре.АнэтРэми30 апреля 2010
РецептыЧили из говядины с макаронамиЭто вариация на тему мексиканского чили. Вкусно, остро, легко и быстро! Sindirella29 апреля 2010
РецептыКаннелониКазалось бы ничего особенного:фаршированные макароны.Но как только вы почувствуете аромат,исходящий из духовки,а потом и попробуете,то поймете,что эти макароны достойны даже праздничного стола. жаннабелова09 марта 2010
РецептыКаннелони с творогом (или рикоттой) и шпинатомОбычно каннелони делают с рикоттой. Сегодня риккоты не было, купила некислого сухого творога. Да, не аутентично, но этот вариант тоже хорош. Можно сделать с соусом бешамель или сливочным, но яНастяСан27 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с мясным соусом и яйцом пашотМакароны лучше взять какой-нибудь необычной формы, например крупные ракушки. Твердый сыр подойдет с сильным запахом, что-нибудь типа пекорино. При желании можно приготовить не одно, а несколько яицЮлия Высоцкая17 февраля 2010
РецептыПаста фаршированнаяДля приготовления итальянских блюд из пасты старайтесь брать пасту и ингредиенты высокого качества.Ianuchka910 февраля 2010
РецептыЛенточные макароны с мясным соусом и фасольюЭто блюдо очень сытное и вполне может быть основным за обедом или ужином.Пчелка19 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из рисовых макаронКогда я скучаю по Китаю, делаю такой салат. Если нет айсберга, можно использовать другие салатные листья, вместо говяжьего фарша подойдет свиной, а вместо кедровых орехов — арахис. Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЛазанья с соусом бешамель Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито. Юлия Высоцкая18 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с фрикадельками и моцареллой Хорошо здесь работают фигурные макароны, например ракушки или спиральки. Твердый сыр подойдет типа грюйера или пошехонского, а сухари и куриный фарш лучше взять домашние. Юлия Высоцкая04 июня 2009