РецептыПеченые овощи и отварная золотая форель.Печем, печем и будем печь. Овощной гарнир, запечённый в духовки и отварная рыба. Берем картофель, цуккини и капусту кольраби. Картофель чистим и моем,alexmay09 ноября 2011
РецептыФорель, запеченная в сливкахЭта форель выручает, когда хочется чего-то нежного без долгой возни. Сливочно-белковая заливка делает рыбу сочной изнутри, а тимьян даёт лёгкий травяной фон без лишней остроты.Ирина05 ноября 2011
РецептыФорель на угляхНочной маринад — вот в чём секрет этих стейков: форель за несколько часов становится такой ароматной и нежной, что на углях готовится почти сама. Мне нравится, что с утра уже ничего не нужноКатюша26 сентября 2011
РецептыФорель с перцемПерец с огорода, форель из холодильника — и никакого заранее придуманного плана. Просто захотелось соединить их в одном блюде и посмотреть, что выйдет. Вышло очень хорошо: рыба получается сочной,multik18 сентября 2011
РецептыРадужная форель фаршированная зеленью и болгарским перцемРадужная форель сама по себе уже прекрасна, но когда внутри — душистая зелень и сладкий перец, она становится чем-то особенным. Мне нравится, что блюдо выглядит эффектно, а усилий требует совсемМария16 сентября 2011
РецептыФорель с огурцамиФорель — рыба нежная, и даже микроволновка её не портит, если не передержать. Получается быстрый и лёгкий ужин буквально за семь минут.Маргаритка*07 сентября 2011
РецептыФорель с фенхелем и солеными лимонамиЛюбимая рыба плюс фенхель, лимон и пара веточек розмарина — и на столе уже что-то средиземноморское. Форель получается сочной, пряной и ароматной без лишних усилий.Lyudmilae26 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойФаршированная форель Форель — продукт замечательный, и с лимоном она отлично дружит. Мне нравится в этом рецепте именно очищенный миндаль, это красиво даже по цвету — белое с розовым. Подавать такую рыбку лучше всего сЮлия Высоцкая04 августа 2011
РецептыФорель по-индийски с картофелемЯ за эксперименты! :) На этот раз все получилось даже очень гармонично и пикантно: нежная форель в водовороте специй и пряностей уносит Вас далеко за пределы России, прямо в Индию! :)) Если пароваркиОльга♥Ч26 июля 2011
РецептыФорель радужная, запечённая в духовкеФорель в фольге — один из тех рецептов, к которым возвращаешься снова и снова: рыба получается нежной, сочной, с лёгкой лимонной кислинкой и тонким травяным ароматом. Мне нравится, что она не требуетТатьяна21 июля 2011
РецептыРечная форель с овощами под белым винным соусомФорель под белым соусом — блюдо, где каждый элемент работает: маринад, запечённые помидоры, хрустящие овощи.Тата12 июля 2011
РецептыПаста А-ля РусНа приготовление данной пасты меня вдохновил Вениамин. Его рецепты пасты просто сводили меня с ума, но времени все это приготовить фактически нет.И вот суббота, дождь и хочется чего-то вкусного, но неmultik11 июля 2011
РецептыФорель на паруНежная форель с чесночком и зеленью - что может быть лучше в постный рыбный день? :)Ольга♥Ч03 июля 2011
РецептыРадужная форель с солеными лимонами, запеченная в виноградных листьяхХотелось на день рожденья приготовить что-то легкое, необычное и вкусное. Купила свежую форель, вспомнила, что у меня есть соленые лимоны. Решение пришло само собой - запеченная форель, фаршированнаяLyudmilae27 июня 2011
РецептыРыба и курица для пикникаВылазка на природу всегда очень приятна! Вот у меня и появилась возможность проявить себя в таких блюдах, которые я делаю очень редко, потому что чаще этим в нашей компании занимаются мужчины... МнеЕва14 июня 2011
РецептыФорель с миндалемФорель с миндалём — это когда минимум усилий даёт по-настоящему ресторанный результат. Нежная рыба, тёплый ореховый аромат и лёгкая кислинка лимона складываются в удивительно гармоничное сочетание.Dante27 мая 2011
РецептыФорель с картофелем на розмариновой веточкеФорель с картофелем — моё любимое сочетание, когда хочется чего-то нарядного без лишних хлопот. Медальоны пропитываются лимоном и прованскими травами прямо в духовке, а картофель, обжаренный в двухИрина18 мая 2011
РецептыФорель на шпажкахФорель готовится быстро, и этот рецепт — подтверждение. Маринад простой: лимонный сок, соль и прованские травы. За час рыба набирает достаточно вкуса, чтобы не нужно было ничего добавлять. Болгарскийmultik16 мая 2011
РецептыКотлеты рыбные "Красное в белом"Идея простая: котлета снаружи белая, а внутри — кусочек красной рыбы. Соотношение регулируйте сами в зависимости от того, сколько форели готовы потратить.Valentina 7811 мая 2011
РецептыЗапечённое филе форелиБелое вино и лимон — сочетание, которое превращает обычную форель во что-то по-настоящему праздничное. Рыба получается удивительно нежной, с лёгкой кислинкой и тонким травяным ароматом. Это один изИрина03 мая 2011
РецептыРомантический ужин в честь королевской свадьбы. Салат "Эдельвейс"Эдельвейс - серебряный цветок. К цветкам эдельвейса хочется применить поэтическое сравнение с перламутровыми жемчужинами или лучистыми серебряными звездочками, потому что растут они у самогоЕлена Широких29 апреля 2011
РецептыБуйабес (bouillabaisse)Насыщенный, чуть острый, с глубоким морским вкусом — этот суп стоит того, чтобы варить его долго.Иринка20 апреля 2011
РецептыФорель на кеци (Кобулети)Рыба получается сочной и насыщенной — ореховая паста делает своё дело.НастяСан17 апреля 2011
РецептыСвекольный чизкейк с форельюЧизкейк получается плотным, ярким и очень нарядным — хорош там, где важен вид блюда.Софья12 апреля 2011
РецептыФорель в сливкахВ нашей семье рыбу готовят часто, и этот рецепт — один из самых ходовых. Форель выходит мягкой, сливки дают нежный соус прямо в форме, а розмарин делает запах на кухне невозможным.Радость03 апреля 2011
РецептыСашими - как домашнее лакомствоМы очень любим японскую кухню! Особенно сашими из форели. Года два назад до нас донесли такой способ приготовления сашими и с тех пор это наше домашнее лакомство!alexandra31 марта 2011
РецептыФорель в имбирно-чесночном маринадеМне нравится любая рыба семейства лососевых. Каждый раз стараюсь приготовить ее по-новому. В этот раз была форель в имбирно-чесночном маринаде на подушке из овощей. Мне очень понравилось сочетаниеValentina 7828 марта 2011
РецептыФорель в лимонно-сливочном соусе "Zum Glück"Название переводится как «на счастье» — и рыба действительно выручает, когда нужно быстро и без лишних хлопот.Инна24 марта 2011
РецептыФлан из кабачков с кремом из форелиНежный кабачковый флан с кремом из форели — из тех блюд, которые выглядят нарядно, но готовятся без лишних хлопот. Мне особенно нравится контраст: плотная, слегка солоноватая основа и лёгкий, почтиСофья18 марта 2011
РецептыУгощение на МасленицуЯ всегда на Масленицу приглашаю друзей в гости и, разумеется, готовлю блины. Когда я училась готовить, для меня всегда были проблемой неточные, неконкретные рецепты - в них количество мукиOlgaB05 марта 2011
РецептыФорель непростая, а... с артишокамиИменно так! С мариноваными артишоками и травами! Правда, я абсолютно уверена, что с начинкой можно фантазировать, как душе угодно. Я, напримем, собираюсь попробовать с тархуном и зеленым луком, сNata Ru02 марта 2011
РецептыРубиновый салатикСвёкла в салатах — это не только «Шуба». Здесь она соседствует с форелью, руколой и хрустящими сухариками, политыми пряной заправкой на масле. Вкус получается неожиданно лёгким: рыба с землистойtaniag19 февраля 2011
РецептыЗакуска "Снежная фея"Эту закуску я готовлю, когда хочется, чтобы стол выглядел по-настоящему нарядно, не прикладывая лишних усилий. Фаршированные яйца — вещь сама по себе беспроигрышная, а форель с икрой и снежная «шапка»Ёжик в горошек28 декабря 2010
РецептыХе из форели. Корейская морковьОстрое, пикантное, с лёгкой кислинкой — хе из форели не оставит равнодушным никого, кто любит яркие закуски. Рыба получается нежной, а сочетание с хрустящей морковью и огурцом делает её особенноeelizaveta17 декабря 2010
РецептыФорель, запечённая с грибамиНежная форель с грибами и сыром — из тех блюд, где результат всегда радует, даже если времени совсем немного. Мне нравится, что рыба остаётся сочной внутри, а сверху получается аппетитная румянаяVikysha15 декабря 2010
РецептыРыбный салат с белой спаржейБудучи недавно в командировке в Финляндии, я привез всякой разной рыбы в том числе и свежайшую озерную форель горячего копчения (по-другому арктический голец) и приготовил с ней вот такой оченьDenis14 декабря 2010
РецептыФорель со спаржей и Салат с цикориемМое очередное "кухарство" :))) Соус здесь получается прямо в шейкере — минимум усилий, а вкус яркий за счет каперсов и чили. Отличный вариант для ужина, когда хочется чего-то ресторанного, но безDenis30 ноября 2010
РецептыОмлет с малосольной форельюСамо слово омлет - французского происхождения. Но блюда, являющиеся по сути омлетами (хоть и называющиеся по-разному), принадлежат к национальным кухням многих-многих стран мира. История появленияDenis19 октября 2010
РецептыРыба, запеченная с песто Потрясающей красоты рыбина, запеченная с соусом песто и лимонной травой - форель. Рецепт интересен еще и тем, что совмещает в себе восток и запад: песто от итальянцев, а побег лимонной травы - отBukashka 10707 октября 2010
РецептыФорель под тыквенным соусомТыква и рыба — звучит неожиданно, но именно этот соус делает форель по-настоящему особенной. Нежный сливочный вкус, лёгкая сладость тыквы и свежий базилик — всё складывается в удивительно гармоничноеalekseeva_iy03 августа 2010
РецептыЗапеченная форель в фольгеРыбных рецептов в различных кухнях мира целое множество, но этот рецепт настоящей русской кухни. Я надеюсь, что он вам понравится.cheivse02 июля 2010
РецептыЗакуска с копченой форельюФорель с мягким сыром и лаймом в тонком блине — сочетание, которое работает безотказно. Такие рулеты у меня первыми исчезают с тарелки — особенно если стол холодный и гостей много.Елена-Аленка15 июня 2010
РецептыБлинчики на яичной "подушке" с форельюЭта интересная подача блинчиков разнообразит ваши повседневные меню. Ianuchka910 мая 2010