Блюда из ежевики

Когда груши и ежевика поспевают одновременно, это варенье само просится в кастрюлю. Груши я тру на тёрке — так они быстро отдают сок и не требуют долгой варки. Ежевика окрашивает всё в глубокий

Рецепт этого джема я узнала у замечательной девушки Милены — и с тех пор варю его каждый сезон. Ежевика с розмарином даёт неожиданное сочетание: ягода звучит глубже, а хвойная нотка почти не читается,

Ежевику можно брать и свежую, но у меня в морозилке почти всегда лежит замороженная — она отлично справляется с ролью начинки. Тесто здесь мягкое, чуть сдобное, хорошо держит форму и не расплывается

Фондан кажется сложным, пока не делаешь его первый раз: теста — минимум, духовка — три минуты, и на тарелке уже что-то очень красивое. Жидкая шоколадная середина — не случайность и не недопёк, а суть

Нежно, обалденно вкусно, ягодно, слегка алкогольно! Если алкоголь ни к чему, ликёр можно просто убрать — вкус останется таким же ягодным и кофейным. Отлично подойдет для летнего вечера, когда под

Лавровый лист в ягодном джеме — звучит странно, но аромат получается тонкий и совсем ненавязчивый.

Благодаря тому, что граппа добавляется в горячую молочную смесь, пары алкоголя уходят, а десерт становится более нежным. Заменить граппу можно ромом, коньяком или ароматной настойкой. Если делаете

Давно хотела приготовить малиновый торт-купол (малиновый сироп для начинки у меня был заготовлен с июля), а когда купила ежевику и актинидию - выбор был сделан в пользу фальшивой половинки арбуза.

Мягкое творожное тесто, сметанная начинка и кисловатая ежевика — пирог получается сочным внутри и румяным снаружи. Готовится без лишних хлопот: форму не надо раскатывать, тесто просто распределяется

Крем из маскарпоне получается плотным и нежным одновременно, а ежевика даёт лёгкую кислинку — вместе это работает лучше, чем кажется по списку ингредиентов.

Этот десерт готовится на основе бисквитного печенья, абрикос, ежевики и творога, причем для его приготовления можно использовать как свежие абрикосы, так и консервированные. А если под рукой нет

Большое всем спасибо за внимание и за поддержку печенья с сыром! Очень неожиданная для меня победа. Хоть я и недавно на сайте, но заметила, что авторы соперничающих рецептов крайне редко голосуют друг

Я очень ждала появления сочной красивой и вкусной ежевики, столько всего хочется из неё приготовить. Любители ягод и орехов точно оценят этот нежный, сочный и ароматный кекс с приятной кислинкой. Если

Давно хотелось попробовать сделать открытый пирог. Они всегда так красиво смотрятся на страницах кулинарных журналов! И вот сегодня у меня все сложилось - и настроение, и продукты ! Все так хорошо

Можно использовать вишню, персики, абрикосы, нектарины — чем больше фруктов, тем лучше!

Участник конкурса "Клубничный бум". В Великобритании пудинг может быть как сладким десертом, так и солёным, пряным блюдом, например, йоркширский пудинг, кровяная колбаса (black pudding), шотландский

Такой десерт можно приготовить и с замороженными ягодами, вместо коньяка подойдет ром. Подавать хорошо со взбитыми сливками, сметаной или мороженым.

Замороженные ягоды тоже годятся, их нужно разморозить и, слив жидкость, слегка припустить с алкоголем, чтобы они поплыли. Вместо сметаны подойдет плотный йогурт или простокваша. Если яйца крупные,

Для этого десерта подойдет бисквит или любая сдобная булка. Если готовите для детей, вместо бренди можно взять 3 ст. ложки апельсинового или абрикосового варенья, разведенного 1 ст. ложкой горячей

Маленькие шоколадные кексы с ежевикой внутри — один из тех рецептов, где минимум усилий даёт неожиданно хороший результат. Кислая ягода внутри мягкого шоколадного теста — сочетание, которое не

Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом.

Те, кто со мной немного общается, уже знают, что обожаю чизкейки. Рецепт кремового сыра у меня давно и прочно засел в голове (спасибо Онегину еще раз)))) Сегодня я хочу вам предложить замечательный

Чтобы десерт получился белого цвета, я кладу не тростниковый, а обычный белый сахар.

Хочу угостить вас десертом из ежевики. Если кому вкус этой ягоды кажется недостаточно выразительным, добавьте сок лайма или лимона, зато по цвету в десертах ежевика уступает, наверное, только

Этот корж, меняя начинки, можно печь бесконечно: иногда я смешиваю ягоды, а иногда кладу только один вид, например замороженную вишню. Без специй можно вообще обойтись, а можно растереть гвоздику с

Со мной случилась беда))) я стала зависимой от этого сайта, сетевой наркоманкой, если можно так сказать! Я могу подолгу "зависать" здесь, в поисках чего-нибудь, не только вкусненького! Иногда мне

Сладкие роллы – ну кто их не любит. Очень захотелось пофантазировать на эту тему, приготовив сладкие блинные роллы с тройной начинкой. Вкусный, сочный и нежный десерт. Основа - блины, в которые

Я не знаю как его назвать. Правда не знаю, давайте вместе придумаем ему какое-нибудь название? Иначе шоколадно-творожный черничный торт как-то слишком длинно и скучно) В субботу ездила к папе на день

Вот что сам автор - шеф-бариста Алексей Прошкин - говорит о специальном коктейльном меню ко Дню влюбленных: «Cамые неуловимые порывы души человека, самые тонкие стороны его чувств, самые интимные его

Похожий пирог пекла Марина Цветаева вместе с сестрой Анастасией, когда приходили гости. Я его пеку не в первый раз, потому что он любим в нашей семье. Нежная заливка окутывает начинку одеялом,

Мой второй опыт создания этих прекрасных пирожных. Буду дорабатывать и дорабатывать)) Ни в коем случае не претендую на проффесионализм, просто делюсь опытом. Тщательно выбирайте красители, мой

Лёгкий пудинг без лишнего — нежный, с ягодной кислинкой, и готов за четверть часа.

Творог, ваниль, немного муки — и уже через полчаса на столе стопка румяных сырников. Ежевичный соус варится рядом на соседней конфорке, пока идёт жарка, и к финалу всё готово одновременно. Кисловатые

Раньше я никогда не готовила выпечку на основе фундука. А ЗРЯ!!! Это безумно вкусно! А когда внутри еще лопаются при попадании на язык ягоды клюквы, это просто взрыв вкуса!!! К тому же маффины очень

Всем доброго времени суток и поздравления с началом золотой осени! С этим временем года у меня связано много чудесных воспоминаний, а самое главное то, что в первых числах сентября был день рождения

Мы с Вами уже варили малиновый джем (https://www.edimdoma.ru/retsepty/44518-malinovyy-dzhem-bez-kostochek). Настала очередь ежевики. На этот раз я решила пойти вторым путём, когда ягоду варят с

Летом, когда дыня на пике, этот салат готовлю чаще всего — быстро, без плиты, и выглядит нарядно. Авокадо смягчает сладость дыни, ежевика даёт кислинку, а базилик — неожиданную свежесть.

Мужа вызвали в ночь на работу, конечно же он расстроился... да ещё и погода весь день дождливая, пасмурная, в такую погоду спрятаться бы под плед и не выходить из дома. Вот и захотелось его порадовать

Фиолетовый, густой, с лёгкой кислинкой ежевики — этот смузи готовится буквально за пару минут, а удовольствия от него на целое утро. Банан делает напиток мягким и кремовым, молоко придаёт нежность, и

Предлагаю вам попробовать торт- суфле с ежевикой. Очень вкусный сладкий корж, чуть менее сладкое суфле и свежая кислинка ежевики. Очень вкусно, нежно и по-летнему! Мне тортик пришелся по душе. Если

Ежевика - одна из моих самых любимых ягод (если не самая любимая), поэтому ежевичное сорбе я обожаю. Не только за вкус, но и за великолепный цвет. Вот тут у Вениамина есть еще чудесное

Пышные, хрустящие заварные пирожные, нежнейший творожно-сливочным крем с ежевичным пюре! Райское наслаждение! Кстати, если ежевики под рукой не оказалось, вы легко замените её любой другой ягодой с

Очень вкусный, нежный медовик быстрого приготовления, просто тает во рту!Можно готовить практически перед приходом гостей, если просто испечь корж и смазать сметанным кремом. Или приготовить в более

Тесто здесь замешивается быстро, без миксера — кукурузная мука делает структуру плотнее и интереснее обычного. Ежевика сверху запекается прямо в пироге, и в каждом кусочке оказывается ягода.

Торт получается нежным: лёгкий бисквит, прохладная сметанная прослойка и кисловатая ежевика между слоями — всё это хорошо сочетается. Форма держит сборку, пока крем застывает, так что разрез выходит

Ароматные, нежные, воздушные и тающие во рту кексики!!! Это просто блаженство!!! Пекла уже 4 раза, одинаково вкусно как с ежевикой, малиной, черникой, так и без ягод вовсе!!! Очень быстро делаются,

Этот французский десерт я готовила по рецепту Джонатана Вахида из книги Ники Белоцерковской "Про еду. Про вино. Прованс." Единственное что я изменила это ягоды, в оригинале используется черешня с

Когда растапливается белый шоколад, его можно перемешивать только деревянной или пластиковой лопаткой, от соприкосновения с металлом шоколад может свернуться.

Если яйца мелкие, понадобится два желтка. Пирог можно испечь со сливами, абрикосами или любыми ягодами, а вместо муки в ягоды добавить крахмал. Оставшееся тесто отправьте в холодильник ― оно спокойно

Я хочу предложить вам творожную запеканку, сделанную из домашнего творога... Очень вкусную... Очень нежную... Она, скорее, напоминает суфле, чем запеканку в ее традиционном исполнении... Любителям

Густой холодный йогурт, кислинка малины и ежевики — и никакой тяжести после. Мне нравится, что такое мороженое освежает по-настоящему, а не оставляет ощущение, что переел. Ягоды можно брать любые