Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
325
Реклама
Реклама
Салат из морской капусты с кальмарами и тархуном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
3725
0
Свиной шницель с разноцветным салатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
6936
1
Голубцы из савойской капусты с пряным рисом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
10334
2
Паста в сливочном соусе с грудинкой и брюссельской капустой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
52
15239
2
Реклама
Реклама
Салат из брюссельской капусты с вешенками и перепелиными яйцами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
36183
0
Домашние бургеры со свежим салатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
12448
0
Реклама
Реклама
Брюссельская капуста, запеченная с каштанами и сыром бри
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
9014
0
Штрудель с творогом и савойской капустой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
26899
1
Реклама
Реклама
Жареная треска с весенним салатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
17900
0
Феттучине по-азиатски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
17443
3
Салат из шпината с красным луком, ежевикой и грецкими орехами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
14110
0
Савойская капуста в горчичном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
67
26684
0
Овощи на пару под мисо-соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
54
19350
0
Салат из чуки, грибов муер и морской капусты
Рецепты
ArtUpcyclingDesing17
Пирог с капустой кале, творогом и руколой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
63
27444
0
Паста с капустой кале и пеперончино
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
43
19347
4
1 3 4 5 6

Морская капуста, она же морская водоросль ламинария, — очень полезный продукт, богатый йодом и ценными микроэлементами, но обладающий своеобразным вкусом. Существует множество рецептов простых и вкусных блюд с ней, к примеру в Японии в кулинарных книгах можно найти около 150 блюд с этим ингредиентом. В странах Востока ламинария вообще находится на особом счету и ее часто даже называют «морским женьшенем».
Морскую капусту едят в свежем, сушеном, соленом, замороженном, прессованном и консервированном виде. Но многие хозяйки задаются вопросом, как правильно приготовить морскую капусту в домашних условиях — слишком специфичным кажется им этот продукт. Тем не менее, ламинария не требует особых ухищрений в кулинарной обработке. В предварительной подготовке нуждается только замороженная и сушеная морская капуста. Так, замороженную капусту надо промыть и положить на 3–5 минут в кипящую воду, а сушеную вначале замочить на несколько часов и только потом промыть и отваривать в течение 2–3 минут. После ламинарию можно использовать для добавления в супы, горячие блюда и салаты.
Также морскую капусту подают как гарнир к говядине, свинине и курице, для этого ее отдельно обжаривают или тушат вместе с мясом, овощами и грибами. Иногда ее добавляют и в рыбный фарш. А что можно приготовить из морской капусты, если она слишком непривычна для восприятия? Для начала попробуйте салаты, она гармонично сочетается с овощами, сыром, яйцами и морепродуктами. Часто ее смешивают с пекинской капустой или белокочанной, дополняя такой салат клюквой и заправляя оливковым маслом. Кстати, в Австралии и Англии ламинарию настолько оценили, что не только выпекают с ней хлеб по особому рецепту, но и готовят десерты — мармелад, карамель, зефир и джемы. Заинтересовались этим необычным продуктом? Тогда загляните в подборку рецептов блюд с морской капустой на нашем сайте, многие из них снабжены пошаговыми фото.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.