Капуста белокочанная: блюда и рецепты

Как я мечтала сама сделать эту солянку! Попробовала у коллеги и влюбилась в эту заготовочку раз и навсегда. Взяла рецепт и… приуныла! Откуда такая роскошь – 3 л вареных белых грибов! Муж

Достаточно быстрый в приготовлении супчик... Хорош также и в теплом (не горячем) виде! Мне он показался чем-то вроде ленивого борща! А если вдруг капуста надоела за зиму, попробуйте заменить её на

Такой способ закваски капусты в банке очень выручает в условиях проживания в квартире, когда негде хранить квашенную капусту в больших объемах. В последнее время добавляю в капусту при заквашивании

Мне часто замечают, что та Еда, о которой я рассказываю, для большинства недоступна. Ну, или доступна только в летне-дачный сезон. Меня это удивляет, чесслово. Ведь, конечно, открытый огонь и казан,

Капуста с огурцом и соевым соусом — один из тех салатов, которые собираются за пять минут и съедаются за три. Никакого майонеза, никакой лишней кислоты — только хруст и лёгкая солоноватость.

Пожалуйста, угощайтесь моими капустными рулетиками. Они получились вкусными. хрустящими и очень аппетитными :) Приятного Вам аппетита!!! Такие рулетики хорошо взять с собой на пикник или подать к чаю

Лёгкое блюдо перед прогулкой — именно так и появился этот стир-фрай на моей кухне.

Коулслоу у нас дома появился как альтернатива привычному винегрету — когда хочется чего-то свежего, но с характером. Кленовый сироп в заправке поначалу удивляет, но именно он снимает кислоту уксуса и

Эти яичные блинчики с курицей и салатом станут прекрасным перекусом во время прогулки по городу.

Готовлю такой киш, когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого — цельнозерновая основа делает его чуть плотнее и интереснее обычной сдобной.

Как говорят индусы, специи — это огонь жизни, и если у вас на завтрак грамотно приправленная еда, то вы прямо с утра разжигаете свой огонь жизни! Кстати, гороховую муку легко заменить на нутовую —

Эту полезную крупу можно есть 3 раза в день: на завтрак, обед и ужин, придумывая к ней разные дополнения. Она насыщает, не оставляя чувство тяжести. На завтрак ее можно подать с маслом и ягодами, а на

Дымляму я ценю за то, что она готовится сама: сложил слои, закрыл крышку — и два часа свободны. Мясо получается мягким, овощи не разваливаются, а бульон на дне казана стоит попробовать отдельно.

Хрустящий и лёгкий — этот салат хорош тем, что не требует ничего лишнего. Свежие овощи, зелень, щепотка соли и оливковое масло — и гарнир к рыбе или мясу готов.

В прошедшие выходные была прекрасная погода и мы, как и многие, отправились загород. Я готовила традиционное для такого случая в нашей семье блюдо. Пироги с капустой и мясом. Этот рецепт популярен в

Желток для майонеза должен быть комнатной температуры.

Идею увидела в польском блоге. Если у вас остались макароны, можно приготовить вот такую запеканку. Тем более, что в продаже уже появились молоденькие кабачки и капуста. Яйца я использовала

Разнообразить свой стол можно по разному. Предлагаю лёгкий весенний салат с молодыми овощами и спелым экзотическим манго. Оцените! Возьмите манго действительно спелым, чуть мягким на ощупь — тогда его

Хороший вариант, когда хочется чего-то лёгкого и хрустящего без майонеза.

Гратен можно подавать как гарнир к мясу, а можно как самостоятельное блюдо. Отлично подходит для легкого ужина. Готовлю его, как в большой форме для запекания, так и в маленьких порционных. Если под

Очень сочные, вкусные котлеты и в то же время диетические и не влияющие на фигуру, ешь сколько хочешь, только польза... К котлеткам очень хорош соус из натурального йогурта, смешанного с мелко

Лаханоризо — блюдо греческой кухни. Простой, бюджетный рецепт. В оригинале готовится без колбасок. Но я рецепт несколько изменила под вкусы моих домашних. Сытно, вкусно, просто. Если колбасок дома не

Я долго не решалась принять участие в этом конкурсе с таким рецептом. Да, это обыкновенные голубцы. Но такие обыкновенные, рецепты в каждой семье имеют свои особенности и, зачастую, свои истории.

Предлагаю вам очень вкусное, лёгкое и, в то же время, питательное блюдо. Прекрасно подойдёт для тех, кто решил подготовиться к летнему сезону - сократить количество потребляемых калорий, но при этом

Этот пирог я пекла вчера, к празднику Победы. Тесто приготовила за сутки, чтобы утром "на скорую" руку испечь сам пирог. На самом деле , если тесто готово, то весь процесс занимает 45 минут. В этот

Очень вкусно, сытно и просто, можно без труда накормить семейство. 

"Нестареющее" тесто просто обожаю. Перепробовала много разных рецептов теста, но это так и осталось в фаворитах. Ну не могу я печь простые пироги, без выкрутасов. Как только завожу это тесто, руки

Приготовить голубцы...ну что такого, а вот если эти голубцы всего 2 см. длиной??? Здесь точно понадобиться ювелирный подход.... Для приготовления вам понадобиться деревянная шпажка, так как пальцами

Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в пост и вне поста. Голубцы немного необычные, с картофельной начинкой. Соус на основе томатного сока получается такой вкусный, что его так и

Салат с обычными овощами, но с таким соусом приобретает совершенно другой вкус. Для поста хорошая идея разнообразить меню. Такой салат у меня частенько спасает пост — овощи обычные, а соус делает всё

Можно сварить и на мясном бульоне - и так, и так вкусно и насыщенно А если фасоль уже сварена заранее, суп собирается совсем быстро — удобно, когда нужно накормить всех в пост, а времени в обед

Этот борщ даст возможность хотя бы на время забыть о мясе, так как он прекрасно насыщает организм всеми полезными веществами и дарит заряд энергии. У меня в заправку часто идёт домашняя овощная

Омлет получается плотным и ароматным — специи делают своё дело.

Готовлю эту капусту, когда хочется чего-то домашнего и сытного без духовки — пампушки получаются мягкими и воздушными прямо на пару.

Мне эти булочки с грибами готовила мама в пост и лакомились все сотрудники:)) Но со временем рецепт был утерян. Путем эксперимента и интуиции мне удалось его возродить. Готовьте себе и своим близким в

Этот обед выручает, когда хочется чего-то настоящего — без полуфабрикатов и лишней возни. Тушёная капуста с картофелем получается мягкой, слегка сладковатой от моркови, с хорошим «домашним» запахом.

Очень освежающий салатик. Хрустящий, благодаря свежей капусте и сельдерею. Ароматный, поскольку с огурцом и апельсином. Весенний по своему внешнему виду и свежести. Попробуйте - он очень вкусный!

Готовлю такие голубцы в пост — крупа даёт сытную текстуру, и мясо совсем не хочется добавлять.

Предлагаю вам вкусный, сытный и праздничный блинный пирог для всей семьи! Пирог получается многослойным и плотным, поэтому режется красивыми кусками — отлично подойдёт и на праздничный стол, и как

Предлагаю вашему вниманию быстрый, нехлопотный вариант пирога к обеду или ужину с куриными грудками (так сказать, что было в холодильнике). Я готовила все на глаз, поэтому в ингредиентах все

Очень простое в приготовлении блюдо, несомненно, понравится всем, кто любит голубцы. Эта запеканка прекрасно подойдет для воскресного ужина в кругу семьи. Кстати, если под рукой нет болгарского перца,

Любимые семейные блинчики с легкой и вкусной начинкой.

Несладкий пирог с ароматной начинкой в пресном тесте. Если запекать немного дольше, то корочка получается хрустящая. Рецепт взяла из кулинарной книги, немного дополнив состав начинки капустой и

Очень люблю капусту. А в сочетании с курицей и грибами получился вкусный и полезный ужин. Кстати, если под рукой нет казана, подойдёт и обычная глубокая сковорода с толстым дном — главное, чтобы

Всех с наступившим Старым Новым годом! Праздники закончились, пора и о первом подумать! Борщик домашний с обжарочкой! Угощайтесь :)  

Это традиционное блюдо из старорусской кухни, которое готовили к рождественскому столу. Я прочитала несколько разных рецептов и испекла свою рождественскую кулебяку с капустой и яйцом.

Быстро, легко, вкусно, презентабельно. Как говорится: и в пир, и в мир, и в добрые люди! Такие свёртки удобно доставать по одному прямо к столу, а маринад потом можно использовать ещё раз — для новой

Постное блюдо. Очень люблю капусту))

Придумала этот вариант случайно, когда захотелось чего-то привычного, но с изюминкой. Сыр внутри — простая идея, но она меняет всё: разрезаешь голубец, а оттуда тянется расплавленная серединка.

Оч.любим в семье разные салаты с капустой, предлагаю вам еще один замечательный вариант. Хорош для пикника, праздника, обычного ужина. Этот салат у меня всегда стоит наготове в холодильнике — заправка

Прочитала рецепт тефтелек от Елены Ковач и подумала, как хорошо что придерживаются Поста, а моему мужу подавай мясо. Мясо подала, но на гарнир все же капустка)))) В этот раз делала в мультиварке, а в