РецептыВегетарианские сосиски с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюреРешил попробовать приготовить вегетарианскую версию немецких сосисок с квашеной капустой. Главное это найти в магазине различные сорта растительныхАлексей04 ноября 2013
РецептыЯблочный чатни к мясу Решилась,наконец,и приготовила знаменитую пикантную закуску из яблок,обожаемого красного лука и...много чего ещё))) Готовила половину рецепта,но ниже привожу полностью! Т30 октября 2013
РецептыМаринад «Ассорти»Пикантные маринованные овощи и фрукты будут прекрасным дополнением к мясным блюдам.Людмила27 октября 2013
РецептыЗакуска Пелле Йанссон (Pelle Yansson)За основу взят рецепт Юнаса Гриппа, с небольшими моими изменениями. Данное блюдо было популярно у главы оперного театра Стокгольма конца 19- начала 20 века. для этого блюда используют кусочки вырезкиАлексей27 октября 2013
РецептыИндийская приправа Чатни с гренкамиТак как в Сургуте в конце октября лежит снег и домашними заготовками народ на Севере занимается где то в конце августа-в начале сентября, пришлось долго определятся с блюдом. Выбор пал на Чатни. ХотьАлексей26 октября 2013
РецептыКазан-кебабИ снова у меня блюдо восточной кухни.)))) Кебаб в переводе - шашлык, а если казан-кебаб, то шашлык в казане. Если нет возможности приготовить шашлык на природе, то воспользуйтесь этим рецептом.Стелла23 октября 2013
РецептыМясные рулеты с омлетом из тыквыМясо получается нежным. А сыр придает форму и непередаваем вкус. Алексей17 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойОмлет с баклажанами, помидорами и луком Когда покупаете баклажаны, выбирайте самые тяжелые — в легких баклажанах, как правило, много семян. Если помидоры недостаточно сладкие, добавьте 1/2 ч. ложки сахара или используйте консервированныеЮлия Высоцкая17 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойЯйца, запеченные с грибами и картофелем Грибы подойдут замороженные или сухие (сухие нужно предварительно замочить). Вместо шнитт-лука можно взять зеленый лук или лук-порей. Юлия Высоцкая14 октября 2013
РецептыТосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины Друзья мои, представляю вам рецепт блюда, которое приготовлено мной на базе рецепта Ники Белоцерковской, но рецепт я переделала под себя, что-то изменила, а что-то добавила, и результат превзошел всеГалиюша11 октября 2013
РецептыСалат из копченой рыбы с авокадо, красным луком и сыромСочетание копчёной рыбы с авокадо работает безотказно — насыщенный дым лосося уравновешивается мягкой сливочностью авокадо, а сыр Джюгас добавляет солёную ореховую нотку. Красный лук и кинза не даютДжюгас09 октября 2013
РецептыЧечевичные оладьиПервый раз, когда решилась приготовить эти оладьи, сомневалась Что же получится из сырого риса и чечевицы? Если не скажете из чего все это сделано, трудно будет догадаться по вкусовым ощущениям. МужТуся09 октября 2013
РецептыПаста с тунцом и томатным соусом с вином, маслинами и каперсамиЯркая ароматная, чуть острая паста с тунцом и томатным соусом, посыпанная свежим базиликом и пармезаном станет великолепным блюдом для вашего обеда или ужина! Я без ума от этой пасты! Снежинка Татьяна08 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойТефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотомЕсли фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте долькамиЮлия Высоцкая08 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойНутбургеры Количество булочек и биточков должно быть одинаковым! Юлия Высоцкая08 октября 2013
РецептыПеченый каприйский салат на чиабаттеХрустящий хлеб, тёплая моцарелла и бальзамик — всё готово за пять минут работы и три минуты в духовке.Туся07 октября 2013
РецептыИтальянский салат с красным луком (Insalata di cipolle rosse) Салат из солнечной Калабрии. Это регион Италии, который находится в "носке итальянского сапога". Лёгкий, свежий салат с приятным сочетанием рыбы и овощей. GinaGrin07 октября 2013
РецептыСалат с пастой, печеной свеклой, курочкой и кедровыми орешкамиЭтот рецепт теплого итальянского салата я подглядела у одного итальнского блогера, очень полезный салатик, по-осеннему раскрашенный, содержит витаминчики, которые так необходимы нам сейчас осенью...аОльга06 октября 2013
РецептыЗапеченный красный лук с сыром ПекориноКак то попалось это блюдо на глаза еще давно и показалось интересным ,но как обычно не было повода приготовить,а тут и тема и дочка подхватила орви ....вот и полезность лука очень пригодитсяОльга03 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат с картофелем, фенхелем и копченой семгой Фенхель можно заменить стеблем сельдерея, а листья салата подойдут любые. Если майонез получился слишком густым, немного разбавьте его холодной кипяченой водой. Юлия Высоцкая03 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойРубленая куриная печеньМарсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло. Если при измельчении печени соуса окажется недостаточно,Юлия Высоцкая02 октября 2013
Рецепты"Быстрый" люля-кебаб с дзадзики и маринованным лукомРецепт приготовления конечно далек от настоящего, традиционного, но мало чем уступает во вкусе. Для того, чтобы по-максимуму быстро приготовить кебабы мы будем использовать готовый фарш, лучше изКатерина28 сентября 2013
РецептыПипе ригате с куриным филе в яблочно-сливочном соусеЯ конечно не Джимми Оливер и обед из трех блюд за 30 минут не приготовлю) Но одно блюдо уж точно приготовлю!!)) Pipe rigate — пипе ригате. В народе их называют улитками, потому что этоSvetlana Gorelova25 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойБыстрая пицца с перцем, цукини и красным луком Конечно, это не классическая пицца, ее можно назвать лепешкой с овощами, но детям нравится называть ее пиццей. Не работайте долго с тестом, а если оно не схватывается — добавьте еще немного ледянойЮлия Высоцкая23 сентября 2013
РецептыКреветки в панировке с соусом гуакамолеСегодня я впервые приготовила и попробовала соус гуакамоле. И скажу вам, это нечто! Я, конечно, ожидала, что это будет вкусно, но настолько! Я этот соус готова буквально есть ложкой ) Кстати, что я иLapSha (Мария)19 сентября 2013
РецептыСливовый чатниИндийские чатни - это приправа или соус (в зависимости от способа приготовления), которые готовятся из овощей или фруктов с добавлением уксуса и специй. Непременный атрибут ежедневной индийскойGinaGrin13 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойОсенний салат из баклажанов с помидорами Баклажаны можно перевернуть на сковороде-гриль не один, а два раза, тогда они получатся не в полоску, а в клеточку. Юлия Высоцкая11 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойЛаваш с ароматной фасолью и авокадоИспанский пикантный перец можно запечь на гриле, освободить от кожуры и семян, а потом залить хорошим маслом. Не нашли испанского перца — добавьте перец чили. Кинзу смело заменяйте базиликом илиЮлия Высоцкая04 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойОссобуко с черносливом Мясо выньте из холодильника заранее — прогретое сырым до комнатной температуры, оно получается нежнее. А готовить его можно и в духовке. Юлия Высоцкая30 августа 2013
РецептыКролик, тушеный в кокосовом молоке с салатом из мангоРецепт кролика был подсмотрен по одному из украинских телеканалов в передаче "Кулинарная династия ", а МК давал Э.Х. Браво и был записан мною в попыхах на клочоке бумажки. Случилось так, чтоvicky14 августа 2013
РецептыТеплый салат из маринованной говядины с помидорами и лукомМясо по этому рецепту получается неожиданно мягким — крахмал при жарке запечатывает сок внутри, а соевый маринад даёт глубокий солоноватый вкус. Кинза и чеснок делают своё дело: салат пахнет так, чтоНаталия10 июля 2013
РецептыСалат греческийЭтот салат я люблю. Редкое путешествие обходится без него. Скучно, скажите вы, надоело. Может быть, но я лично второе дыхание этому салату открыла снова совсем недавно. Анна01 июля 2013
РецептыСалат с запеченной курицей и овощамиСытный и при этом лёгкий салат, который не надоедает — пряная заправка делает своё дело.маруся)))26 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с сыром буррата и базиликовым масломЕсли воду, в которой варится чечевица посолить в самом начале, чечевица станет жесткой. Оставшееся базиликовое масло отлично сохранится в холодильнике. Юлия Высоцкая24 июня 2013
РецептыШашлык - ассорти из морепродуктов с салатом из грейпфрутаПродолжая морскую тему. Хочу предложить вариант лёгкого ужина для любителей морепродуктов и рыбы. Угощайтесь!!vicky22 июня 2013
РецептыТеплый салат с нектаринами и мятной заправкойТакой салат удобно готовить на пикнике. Для этого необходимо выложить фрукты, овощи и куриное филе на решетку, а заправку приготовить дома заранее. Тата16 июня 2013
РецептыГаспачо с черешней ("Холодные супы")Еще один вариант гаспачо, необычный, с черешней! Измельчаем мелко, наливаем в кувшин, охлаждаем, а дальше наслаждаемся вкусным и полезным супом-напитком в любое время суток! Приятного аппетита!Катерина_Н12 июня 2013
РецептыСевиче из лососяЭто блюдо перуанской кухни не просто вкусное, а очень вкусное! Я впервые приготовила таким образом рыбу, но теперь это будет моим постоянным блюдом. Вот что говорит Википедия: «Севи́че (исп. ceviche,Маришель05 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы с овощами, шампиньонами и жареными яйцами Яйца берите по количеству порций. Юлия Высоцкая04 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем Если сковорода разогрелась слишком сильно, снимите ее с огня, когда будете выкладывать лук, тогда он не сгорит. Начинку можно приготовить из помидоров или натертого сыра. Юлия Высоцкая03 июня 2013
РецептыКуриная печеночка с гречкой и томатамиЯ, конечно, никого не удивлю своим рецептом)))) Но он настолько хорош и вкусен.... Я подумала... вдруг кому-то пригодится! Быстро и очень просто!larisa27 мая 2013
РецептыРагу из баранины с зернами граната и картофельным гарниромЕщё один рецепт от Орели Бреден из книги "Улыбка женщины". ))) Про неё в десерте http://www.edimdoma.ru/retsepty/54838-pirozhnye-shokoladnyy-zamok-s-greypfrutovym-parfe. Остался только рецепт 1927 г.*Elenissima*27 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойСвекольник с имбиремНебольшое количество алкоголя придает супу невероятное послевкусие, но можно заменить алкоголь ароматным уксусом — яблочным, настоянным на эстрагоне или просто белым винным уксусом. Свеклу можно иЮлия Высоцкая12 мая 2013