Свекла: блюда и рецепты

Как все мы знаем что у каждой хозяйки свой рецепт борща) делюсь своим рецептом. Признаюсь, что борщ училась готовить достаточно долго, и с помощью своего мужа все же нашла тот вариант борща который

Свекольный суп получается тёмно-бордовым, плотным и очень сытным — даже без мяса. Чернослив и пряности делают вкус неожиданно глубоким для такого простого набора продуктов.

Однажды увидела в передаче Джейми Оливера, как он готовит свекольный гравлакс и влюбилась в этот рецепт. Он мне показался очень необычным, как я люблю, и ждала с нетерпением момента, когда же я смогу

Просматривала недавно свою коллекцию кулинарных журналов, думала, как это часто бывает, что бы такое из них опробовать) и вот в одном из старых номеров Гастронома было интервью с музыкантом Георгием

Рецепт взяла у Юлии Высоцкой и с тех пор возвращаюсь к нему снова — свекла в выпечке звучит неожиданно, но именно она даёт насыщенный цвет и влажную текстуру, которую сложно получить другим способом.

Рецепт достался мне из книги «Золотые рецепты русской кухни» — и с тех пор я возвращаюсь к нему, когда хочется чего-то необычного из простых продуктов. Свёкла, морковь, творог и курага складываются в

Доброе утро, всем!!!) Не судите строго, просто был субботний денек и мне просто захотелось сделать вот такой вот салатик, вобщем сочетание всего, что было под рукой, как я впрочем обычно и люблю

Свёкла и яблоко в одном салате — это сочетание, которое кажется неожиданным, пока не попробуешь. Получается очень нежно, чуть сладко и по-настоящему красиво в разрезе — слои радуют и глаз, и вкус.

Этот рецепт для тех, кто любит рыбу, овощи и следит за фигурой. В принципе так можно готовить любую рыбку, но карп получается особенно вкусно. Этот блюдо никого не оставляет равнодушным, даже тех у

В этом году собрала хороший урожай свёклы и решила не закладывать её в погреб — лучше сразу переработать. Получилась вкусная заготовка, которую открываешь зимой как готовый салат.

Эта закуска очень простая, ее можно использовать на банкетах и фуршетах. Я выполнила ее в виде флоры и фауны морского дна, а можно просто нарезать овощи, некоторые отварить и подать с чудесным соусом.

Пирожки получаются плотными снаружи и мягкими внутри — картофельное тесто хорошо держит форму при жарке. Свекольно-сметанный соус освежает и уравновешивает солёную начинку из брынзы.

Вкусное и сытное блюдо. Выкладываю свой вариант приготовления

Рецепт с «Карина-форума» — и он меня по-настоящему удивил: свёкла здесь не гарнир, а десерт. Хрустящие котлетки в ореховой корочке и холодное сметанное мороженое — сочетание неожиданное, но очень

Я стала фанаткой козьего сыра, его нежный деликатный вкус прекрасно оттеняется насыщенным вкусом свеклы и сладостью черри. В одном из ресторанов я пробовала подобный салат и попыталась воспроизвести.

Обычный свекольник в ледяной тарелке выглядит совсем иначе — прозрачный лёд с вмороженными цветами и яркий бордовый суп внутри. Подача простая, но производит впечатление.

Я снова решила сесть на диету. Подумала, что есть и на сайте любители здорового образа жизни. Делюсь с вами рецептом этого чудесного, вкусного и легкого салата))

Захотелось чечевицы, но настроение было творческое — вот и получились котлетки вместо привычного супа. Свёкла с ботвой, баклажан и три вида специй дали такой вкус, что я даже не ожидала. Снаружи

Сельдь и свёкла — сочетание, которое я очень люблю: чуть солоноватое, земляное, с мягкой кислинкой. В муссе эти вкусы сливаются во что-то нежное и праздничное. Нарезаешь такой красивый розовый

Это даже не рецепт, а скорее маленькая идея, как просто и быстро порадовать своих прекрасных половинок на 8 марта. Собственно, начинку можно брать абсолютно любую, на свой

Летом этот холодник выручает, когда хочется чего-то сытного, но без горячей плиты. Свёкла даёт красивый цвет и лёгкую сладость, огурец и лук освежают, а обжаренная курица делает суп по-настоящему

Такая капуста очень кстати к праздничному столу и не только. Она получается немного розовая.Очень хрустящая и вкусная. Попробуйте, не пожалеете.

На первый взгляд может показаться, что шоколад и свекла- 2 совсем несовместимых ингредиента, но попробовав этот пирог, я вас уверяю, вы измените свое мнение)

Свёкла с чесноком — сочетание, которое работает всегда. Этот салат действительно бодрит: острый чеснок, сладковатая свёкла и солоноватый сыр хорошо уравновешивают друг друга. Готовится быстро, из

Свёкла с творогом — это та закуска, которую я делаю, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного. Творог с лимонным соком и перцем получается чуть пикантным, а свёкла даёт сладость и сочность. Всё

В Латвии очень любят СОЛЁНЫЙ творог с чесноком,зеленью,майонезом,даже с красным перцем!Продаётся в разных вариантах...Вот и меня потянуло объеденить вкусный творог РИКОТТА(он с добавлением сливочного

И снова я со своими помидорами.Ну люблю я их ! Причем круглый год. Вот поэтому и консервирую, чтобы и зимой на столе были витамины. Кстати в помидорах вся полезность сохраняется и при консервации. По

Осенью, когда овощи дешёвые и их много, делаю сразу две заготовки — и на щи, и на борщ. Открыл банку зимой, и суп готов за четверть часа.

Не так давно вернулась я из своей очередной командировки и привезла вот этот рецепт.

Капуста получается такого яркого цвета, что сразу хочется попробовать — и не оторваться. Кисло-сладкий маринад, хруст, сочность, и при этом никаких хлопот: всё делается быстро, а дальше холодильник

Классическую «шубу» я давно делаю с двумя видами рыбы — сельдью и сёмгой. Вкус получается гораздо интереснее привычного: жирноватая сельдь и нежная сёмга дополняют друг друга, а маринованный лук не

Сейчас идёт пора консервирования, и я выкладываю рецепт консервированного борща. Конечно, от свежеприготовленного борща он отличается, но очень удобно при нехватке времени зимой сварить мясной бульон,

Вспомнила, что мама делала такой салат, и решила повторить — порядок слоёв точно не помнила, поэтому собирала как чувствовала. Получилось плотно, нарядно и без майонеза.

- Вы берёте взятки!!!- Ну какие взятки? Максимум конфеты и коньяк... пустяки!- Значит, четыре вагона "Хэннеси" и 15% акций шоколадной фабрики - это, по вашему, пустяки?!!...Классно брать такие взятки,

Капуста получается хрустящей, чуть острой и красиво окрашенной свёклой — отличная заготовка на осень.

Борщ без капусты — и сразу другой характер. Лимон здесь не просто заменяет уксус: и сок, и нарезанная мякоть уходят в пассеровку, давая мягкую свежую кислинку без резкости. Сахар её уравновешивает,

Иногда летом очень хочется селедки под шубой. Этот салат, наверное, известен всем. Предлагаю приготовить его без яиц. Ведь яйца лучше всего добавлять в мимозу или оливье. 

Иногда летом очень хочется селедки под шубой. Этот салат, наверное, известен всем. Предлагаю приготовить его без яиц. Ведь яйца лучше всего добавлять в мимозу или оливье. 

Лёгкий и яркий салат — минимум усилий, максимум цвета на тарелке.

К приготовлению украинского борща я всегда подхожу основательно. Поэтому практически всегда готовлю большую порцию этого прекрасного блюда. Так как всем известно, что на каждый следующий после

Спасибо большое АнастасияВ и её замечательному рецепту маринованного лука http://www.edimdoma.ru/recipes/22612 , который сподвиг меня на такой эксперимент. И Elena1639 за подсказки опытного кулинара)

До этого супа свёклу я клала только в борщ. Но крем-суп оказался неожиданно вкусным — пряным, ярким и совсем не похожим на привычное первое. Теперь готовлю его регулярно.

Готовила этот салат на ужин — и удивилась, насколько он насытил. Свёкла со свежим яблоком и творогом дают что-то неожиданно цельное: сладковато, чуть кисло, сытно — и при этом совсем не тяжело. Тем,

На работе мы делали этот салат вёдрами — и не зря: банки расходились быстро. Зелёные помидоры в конце лета некуда девать, а тут они идут в дело вместе со свёклой и морковью. Вкус получается