Черная смородина: блюда и рецепты

Пять минут на огне — и смородина остаётся почти живой: целые ягоды, тёмно-фиолетовый цвет, плотная густая масса. Такое варенье зимой идёт и к чаю, и в

Илона Орлова

15 марта 2026

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с ягодами

Один из знаковых десертов французской кухни — мягкое бисквитное печенье финансье. Оно ничем не хуже печенья мадлен, которое так любил Пруст, и с рецептом так же есть где разгуляться: тесто для

Юлия Высоцкая

14 сентября 2024

Рецепты

Пряный чай масала с апельсином и смородиной

Этот чай хорошо работает, когда хочется чего-то пряного и немного фруктового одновременно. Кислая смородина с апельсином и корицей дают неожиданно цельный вкус — без лишней сладости.

NEWBY

10 сентября 2024

Рецепт дня

Свинина в смородиновом маринаде

bellaira

13 июня 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное суфле из черной смородины

Ягоды здесь можно использовать любые, не обязательно замороженные, подойдет и красная смородина, и малина, и клубника, только нужно регулировать количество сахара для правильного баланса кислого и

Юлия Высоцкая

18 мая 2024

Рецепты

Апельсиновый бисквит с клубничным крем-чизом

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

26 марта 2024

Рецепт дня

Нежный бисквитный торт

Мальва

19 февраля 2024

Рецепты

Пряный крамбл со смородиной

Крамбл — один из тех десертов, где минимум усилий даёт неожиданно богатый результат. Пряная смесь корицы, гвоздики и мускатного ореха превращает обычную смородину во что-то по-настоящему глубокое по

Галина

23 июля 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое из черной смородины

Сейчас пока не сезон смородины, и я взяла ту, что наморозила в прошлом году. В этом рецепте нет яиц, к тому же такое мороженое не нуждается в специальной машинке и его не нужно каждые полчаса

Рецепты

Творожный пирог с черной смородиной

Мягкий ароматный пирог с творожной начинкой и кислинкой черной смородины.

Натали

01 сентября 2022

Рецепт дня

Пирог с ягодами и яблоком

Мария

10 апреля 2022

Рецепты

Компот ягодный

Летом варю такой компот постоянно — ярко, быстро, и холодильник не пустует.

Julietta

13 февраля 2022

Рецепты

Овсяные маффины с ягодами

Овсяные маффины с ягодами — угощение, которое легко можно взять с собой. Вместо черной смородины можно использовать другие ягоды по своему вкусу: например, малину или клюкву.

Пышка

19 декабря 2021

Рецепты

Чай из облепихи

Зимой этот чай выручает чаще, чем аптечные пакетики. Замороженная облепиха всегда есть в морозилке, листья малины и смородины сушу с лета — и через четверть часа на столе стоит кружка с ярким

alla_33

18 декабря 2021

Рецепты

Постная овсянка с яблоком и смородиной

Каша получается живой на вкус: яблоко даёт сок и мягкость, смородина — бодрую кислинку, мёд всё это уравновешивает. Минимум усилий и продуктов — а завтрак выходит сытным и без ощущения тяжести.

mizuko

05 декабря 2021

Рецепты

Овсяная каша с пряной смородиной

Овсянка с кислой смородиной звучит настороженно, но корица с имбирём полностью меняют ягоду — она становится тёплой и почти десертной. Даже те, кто смородину не любит, такую кашу едят без возражений.

mizuko

26 ноября 2021

Рецепты

Яблочный зефир с черной смородиной

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 10 штучек зефира. Если хотите сделать побольше, увеличьте количество ингредиентов в два раза. Уваривайте пюре до густого плотного

Едим Дома

21 октября 2021

Рецепт месяца

Польский пляцок «Пани Валевская»

Елена-Sh

05 октября 2021

Рецепты

Пирожки с черной смородиной

Вкусные дрожжевые пирожки с черной смородиной можно приготовить вместе со всей семьей, чтобы потом дружно наслаждаться плодами своих трудов за чашкой горячего чая.

Свое Родное

23 сентября 2021

Рецепты

Рецепт джема из черной смородины на зиму

Черная смородина — это ягода с богатой историей. О ее полезных свойствах знали еще в Древней Руси. Выращивали кусты смородины при монастырях как лекарственное растение. Из листьев, веток, почек и

Едим Дома

02 августа 2021

Рецепты

Насыпной пирог из черной смородины

Елена

02 августа 2021

Рецепты

Желе из черной смородины

Елена

30 июля 2021

Рецепты

Пирог с творогом и черной смородиной

Песочная основа, нежная творожная начинка и сочные ягоды — все это о моем новом пироге! Очень рекомендую приготовить.

Екатерина

30 июля 2021

Рецепты

Крыжовник на зиму без варки

Чтобы заготовить фрукты или ягоды на зиму, многие хозяйки прибегают к консервации. Процесс этот длительный и связан с определенными сложностями, но без него урожай до холодов не сохранить. Впрочем,

Рецепты

Варенье-пятиминутка из замороженной черной смородины

Тот, кто хотя бы раз пробовал замороженную черную смородину знает, что по своим вкусовым качествам она практически не отличается от свежей. Даже пролежав в морозильнике несколько месяцев, ягода все

Едим Дома

12 июля 2021

Рецепты

Ватрушки с ягодами

Эти ватрушки у меня выходят небольшими — ровно три штуки, как раз на одно утро. Тесто на рисовой муке с творогом мягкое, без лишней тяжести, а творожная начинка со сметаной получается нежной и чуть

Елена

05 июля 2021

Рецепты

Творожная запеканка с черной смородиной

Творожную запеканку очень любят в нашей семье. Летом я готовлю ее на завтрак с разными добавками — свежими фруктами и ягодами. В эту запеканку я добавила манную крупу, обогащенную клетчаткой. Она

Simona

21 июня 2021

Рецепты

Перепелка в соусе из черной смородины

Фермерские перепелки с маркетплейса «Свое Родное» с черносмородиновым соусом и запеченным бататом станут украшением любого стола!

Свое Родное

20 июня 2021

Рецепт дня

Кукурузная галета с творогом и черной смородиной

Simona

04 июня 2021

Рецепты

Сдобный пирог со смородиной

За основу я взяла рецепт бренда Luminarc. Воздушный, с ароматной сочной начинкой, уютный пирог для домашнего чаепития. Для приготовления этого пирога оптимально подошла бы форма Smart Cuisine Carine

Галина

25 марта 2021

Рецепты

Ягодные кексы «Бомбочки»

Очень вкусные и простые в приготовлении ягодные кексы «Бомбочки». Почему они имеют такое название? Моя бабушка, как большой любитель огородно-садовых дел, выращивает различные ягоды, в большинстве

@kotova._v

16 марта 2021

Рецепты

Компот из яблок и черной смородины

Супервитаминный напиток, то, что нужно осенью для поддержки иммунитета всей семьи. Компот я готовила из свежих яблок и замороженных ягод, такой полезный напиток можно делать круглый год, имея

Наталья

30 октября 2020

Рецепты

Кекс с апельсиновыми цукатами и смородиной

Кекс получился в меру сладким, с лёгкой кислинкой от смородины — именно тот баланс, который хочется в домашней выпечке. Апельсиновые цукаты дают тонкий аромат, а ягодная прослойка внутри — приятный

Мария

04 октября 2020

Рецепт дня

Ленивые вареники в ягодном соусе

08 августа 2020

Рецепты

Ягодные кексы с кокосом

Кислинка смородины и лёгкий кокосовый привкус в одном кексе — сочетание, которое каждый раз удивляет своей простотой. Тесто замешивается без техники, а результат — нежная, почти воздушная мякоть.

Оксана Чуб

04 июля 2020

Рецепты

Летний напиток с черной смородиной и базиликом

Начался сезон ягод. Этот напиток из черной смородины с добавлением свежих листьев базилика очень хорошо утоляет жажду и охлаждает в летнюю жару.

Ольга

21 июня 2020

Рецепт дня

Современная «Прага» с черной смородиной

Наталья Андреева

25 мая 2020

Рецепт дня

Современная «Прага» с черной смородиной

Наталья Андреева

25 мая 2020

Рецепты

Компот «Зимний»

Этот компот пахнет так, что хочется зажечь свечку и укутаться в плед. Смородина даёт кислинку и насыщенный цвет, а бадьян с гвоздикой и кардамоном превращают простой варёный напиток во что-то

Helentra

21 апреля 2020

Рецепты

Кекс «Либераче»

Аромат, вкус, цвет — все в этом рецепте очень гармонично! Если вы любите кексы, можно взять за основу хороший рецепт и экспериментировать с разными добавками. В результате скучным и унылым ваше

Aleks

30 марта 2020

Рецепты

Фунтовый кекс (pound cake)

Еще до выигрыша хлебопечки Panasonic SD-ZB2512 я нашла интересную информацию об этом кексе. А когда увидела в инструкции к печи в разделе «Рецепты сладкой выпечки» этот кекс (14), поняла — час настал.

Галина

18 февраля 2020

Рецепт дня

Быстрый морковный рулет «Буратино»

Aleks

11 февраля 2020

Рецепт дня

Сливочный пирог с черной смородиной

Svetlana Gorelova

12 января 2020

Рецепты

«Рубиновые цыплята»

Всем любителям цыплят рекомендую! Можно подавать в честь любого праздника или домашнего обеда. На столе смотрятся очень нарядно, можно сделать больше соуса и подать его отдельно. В соус дополнительно

Aleks

06 ноября 2019

Рецепты

Чай из смородины

Полезный, вкусный чай. Отлично в прохладную осеннюю погоду! Приготовленную смородину можно хранить в холодильнике пару недель, готовить с ней не только чай, но и пироги, кексы, соусы и муссы.

Aleks

23 октября 2019

Рецепты

Яблочный пирог

Если пришли друзья в гости и у вас мало времени, чтобы что-то приготовить к чаю, то этот пирог — отличная идея! Если нет яблок, можно заменить на груши, айву или сливы.

Aleks

19 октября 2019

Рецепты

Пирог с черной смородиной и яблоками

Tassay

02 октября 2019

Рецепт дня

Ванильные капкейки с ягодным конфитюром

Анюта М

26 сентября 2019

Рецепт дня

Тарт со сметанно-смородиновой заливкой и взбитыми сливками

НАТАЛИ

19 сентября 2019

Рецепты

Торт-мороженое «Сердечко»

Торт-мороженое «Сердечко» станет настоящим украшением любого праздничного стола.

olga

30 июля 2019

Рецепты

Торт «Малиновое наслаждение»

Этот торт я делаю, когда хочется чего-то нежного и прохладного без долгой возни с духовкой. Творожный слой с ягодами и бананом получается лёгким, почти воздушным, а смородиновая пропитка даёт приятную