Сметана: блюда и рецепты

Милые хозяюшки, рецепт этого закусочного рулета может ограничется только просторами вашей фантазии! К примеру, тыкву можно и не использовать совсем, но я поддалась соблазнительной солнечно-оранжевой

Острый соус из хрена здесь неожиданно хорошо смягчается сметаной — получается живо и не банально.

Густой, с кислинкой от огурцов — такой суп хорошо насыщает и не надоедает.

Так как в Сургуте в конце октября лежит снег и домашними заготовками народ на Севере занимается где то в конце августа-в начале сентября, пришлось долго определятся с блюдом. Выбор пал на Чатни. Хоть

Хрустящая картофельная оболочка и кремовая начинка из авокадо — контраст, который делает эту закуску интереснее, чем кажется по составу. Готовлю такие корзинки, когда хочется чего-то необычного из

В рецепте лепёшек я заикнулась,  что в них я подавала горячие отбивные...Чтобы не печатать всё в одном рецепте,сделаю дополнительный...Может кого заинтересует!  Особенно оценило эту фишку  молодое

Сочетание кажется неожиданным, но именно солёные огурцы делают эту пиццу особенной — они дают лёгкую кислинку, которая отлично оттеняет мясную начинку. Тесто раскатываю тонко, чтобы края получались

Горшочки у меня всегда в ходу, когда гости появляются неожиданно — подача получается нарядной, а хлопот минимум. Картофельное пюре со сметаной, сочная курица с грибами и румяная сырная корочка сверху

Я очень люблю местные пластовые ватрушки,которые здесь продают во всех кафешках... Рецептов масса, но чаще тесто песочное, рассыпчатое, а начинка влажная и нежная. Тыква здесь как нельзя кстати

Торт получается плотным, сытным и хорошо держит форму — горка шариков смотрится эффектно даже без сложного декора.

Вот готовлю я блюда из тыквы и думаю, "Тыква, что ты делаешь?!! Прекрати!!!" Я ее за свои 28 лет столько не съела, сколько съела за эти 10 дней! :) Тыквенный пирог на медовой меренге вышел

Трудно отнести этот пудинг к какой-то определенной категории. Это и не пирог и не бисквит. Скорее десерт. При подаче можно еще полить медом. Быстрый рецептик, вкусный! Моя форма для СВЧ- 0,75 литра.

Фламиш - лепёшка с несладкой начинкой французского (по другим данным, бельгийского) происхождения. В Пикардии (северная Франция) пекут фламиш с луком пореем и сыром мароль (а не марой, см. "Словарь

Методом проб и ошибок вывела для себя оптимальный рецепт тыквенных кексов. Самая большая проблема конечно в том, чтобы они не остались влажные внутри, для этого лучше тыкву запекать. Я осталась

Хочу предложить вашему вниманию недорогой торт с минимальным набором ингредиентов, который готовится очень быстро, а получается невероятно вкусным. Этим тортом я смогла удивить даже своих избалованных

Продолжаю осваивать тыкву — и этот пирог стал одним из самых удачных экспериментов. Корж из тёртых овощей получается плотным, чуть хрустящим по краям, совсем не похожим на обычное тесто. Обжаренные

Ах, какие же они ароматные, нежные, вкусные, такие солнечные, от них просто веет теплом!

Простые сырники заиграли по-новому — стоило добавить к ним этот тыквенный соус.

Честно признаюсь я поняла я редко пеку торты, ну наверное потому что это все таки довольно трудоемко и не всегда есть время на их приготовление...но а все таки наверное это отговорка ,пора

В приготовлении индейки есть несколько секретов, которые необходимо знать, чтобы ваше блюдо получилось сочным и вкусным. Индейка — нежный продукт, она не нуждается в жесткой термической обработке.

Вкусно, ярко, быстро и полезно! Угощайтесь!

Хочу предложить вам еще один рецепт с тыквой. На этот раз я приготовила очень вкусный тыквенный рулет с карамелизированными тыквенными семечками . Очень вкусный,нежнейший бисквитный рулет с

Пару кусочков Киша - это полноценный обед. Очень вкусно, полезно и питательно. Тут есть и овощи и сыр и мясо. Киш - вообще удобный пирог, который можно готовить из чего угодно,чего только вашей душе

Используем сорт тыквы баттернат. Это мускатная сладкая тыква, которая напоминает форму груши. Чипсы можно заменить на крекеры или хлебные сухари измельченные-1/4 стакана.

Нежный и воздушный бисквит в сочетании со сливочным кремом,что может быть вкуснее?? Он просто тает во рту!!! И самое главное, мой муж (зная!!) что пирог из тыквы, его попробовал)а потом пошел и

Простой и достаточно быстрый рецепт. Давно я мечтала приготовить этот рулет с тыквой, но никак не могла найти кондитерский мак. И вот оно свершилось ! Получился божественный тыквенный рулет, половину

Наткнулась на этот рецепт в поисках чего бы приготовить из подаренного сестрой дачного пастернака. До этого моё знакомство с данным корешком было давольно шапошным - добаляла его в сушеном виде в

Попробуйте этот нежный, осенний , можно сказать, диетический террин. Тыква прекрасно сочетается с мясом индейки и грецкими орешками. Рецепт придумала сама. В холодном виде очень вкусный, утром на

Это моя вариация рецепта пирога "Лимонник". Как-то лет 6 назад у меня была только половинка лимона, а на этот пирог нужен целый лимон (начинка из перемолотого лимона с 1 стаканом сахара). Я натерла на

Предлагаю Вам вкусный салатик из тыквы в оригинальной подаче – творожных корзиночках. Получается ярко и полезно, красиво и нарядно! Угощайтесь!

Лет десять назад одна моя знакомая из Австрии, звали ее Штефани, угостила меня потрясающим маковым пирогом, который готовился ну очень быстро и просто, результат при этом превосходил все ожидания,

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Сочетание нежнейшей тыквы, бекона и теста с ароматными травами удивят вас своим необыкновенным мягким вкусом, попробуйте сами, тем более это еще и полезно;-)

Маленькие сдобные пирожки...

Друзья мои, сейчас то самое время, мне кажется, чтобы печь пироги с яблоками, нет, пироги с яблоками всегда актульны, но вот осенью особенно. Недавнее открытие группы "Яблочный урожай", меня

Тыква с индейкой и прованскими травами — горшочки буквально наполняют кухню запахом, от которого сложно устоять.

Яблочная начинка со сметаной получается мягкой, почти кремовой, а изюм в коньяке даёт неожиданную глубину вкуса. Корж не размокает благодаря крахмальной «подложке» — это маленькая хитрость, которая

Девочки, очень вкусное блюдо! Не знаю, есть уже на сайте или нет... я не нашла.

Головила этот торотик на маленький день рождения своего сыночка, на зубок он его не попробовал, но внешне он ему очень понравился ))

Необычное сочетание — сёмга с изюмом и миндалём — оказывается на удивление цельным: рыба не теряется, а сырный соус связывает всё внутри в плотную, сочную начинку. Пирог получается сытным, но не

Яйцо пашот — это совсем другой мир по сравнению с вареным всмятку, и я в этом абсолютно убеждена. Тончайший белок, а внутри — живой, тёплый желток, который при разломе растекается по листьям салата и

Думаю, что сейчас, с наступлением холодов, этот пирог будет особо актуален! Сочетание лука и пикантного сыра Джюгас - это не только вкусно, но и очень полезно! Подайте его к тарелочке горячего супа

Эти сочные пельмени (а может равиоли, а может минилазанья))) порадуют вас своей богатой начинкой и ярким вкусом, при этом готовятся они, на мой взгляд, очень быстро, гораздо быстрее, чем обычные

Этот салат стал у меня одним из самых частых — и всё из-за риса с кардамоном. Такой простой приём, а аромат совершенно другой. Грибы, обжаренные целиком, держат форму и дают плотный укус рядом с

Кокосовая стружка хрустит, миндальная мука даёт нежную крошку, а фейхоа — тот самый зелёный аромат, который ни с чем не спутаешь. После заливки кекс становится сочным насквозь.

Необычное сочетание — сладкий виноград и солоноватый козий сыр в одном пироге — работает лучше, чем кажется. Заливка получается кремовой, тесто хрустит, а ягоды дают сок при каждом укусе.

Нежный творожный слой, а под ним — хрустящая бисквитная основа. Простой и сытный вариант для тех, кто любит запеканку, но хочет чуть больше текстуры.