Какао: блюда и рецепты

Тесто рассыпчатое, пряное, с варкой и тягучей начинкой — именно так и должно быть.

Тесто для этих блинов больше похоже на горячий шоколад, чем на обычную блинную смесь — и это именно то, что делает их особенными. С кисловатой клубникой и сливочным сыром внутри получается полноценный

Хорошее печеньице — немного жевательное, с мягкой арахисовой начинкой внутри. Тесто не самое послушное, но справиться вполне можно: главное не торопиться при лепке шариков. Мне нравится, что начинка

Хотела приготовить фруктовый салат со сливками, но для праздника простовато. Тогда я вспомнила, что летом я часто готовлю бисквитную тарелку с фруктами и сметанным кремом... В общем я сопоставила свои

Корж после выпечки получается заметно плотнее обычного бисквита — и это правильно. Разрыхлитель здесь не нужен: Захер держит форму за счёт структуры теста и долгой выстойки. Когда джем впитается, а

Тесто можно сделать на несколько раз и хранить в морозильной камере. Неожиданно пришли гости или просто захотелось вкусненького, достали заготовку, нарезали на дольки и в духовку.

Этот рецепт я конечно не сама придумала,позаимствовала на одном из сайтов,но конфетки получились вкусненькие,хотя и мало похожи на трюфели))))вкус больше напоминает молочные ириски или нугу.Но если у

В нашей семье этот вариант панфорте прижился: плотный, пряный, с инжиром и миндалём — он совсем не похож на привычные пироги. Один кусочек к кофе — и больше ничего не нужно.

Шоколадная выпечка у меня дома появляется часто, но эти маффины — особенные. Тесто получается плотным снаружи и очень воздушным внутри, а ягоды, добавленные в середине выпечки, дают кислинку, которая

Когда дома из сладкого только яйца, мука и горсть чернослива — этот пирог выручает лучше любого магазинного. Тесто собирается буквально в одной миске, лимонная цедра даёт неожиданно свежий акцент, а

Сначала хотела испечь просто шоколадные кексики, а потом как-то случайно придумалось - промазать их кремом, полить глазурью... В итоге получились маленькие такие тортики...:)

Итак, я бы голосом Александра Пушного прокричала: эээкспериментыыы!!!:) А вообще если спеть название рецепта на мотив «Кузнечика», то повышается настроение:) Вобщем блины довольно необычные, домашние

Я Вам расскажу, почему сегодня у меня так много маффинов. Я летом бенала провожать любимых друзей на вокзал. Нельзя заставлять ребят голодать :)

Три коржа — три вкуса, один крем. Этот торт удивляет именно этим.

Уже и не помню где и когда подглядела этот рецепт ароматнейшего кофе, но все подружки, когда приходят в гости, просят сварить именно его!!Итак...

Калорийно — но именно за это его и любят. Влажный, плотный, с настоящим кофейным духом и шоколадом сверху. Не диетика, зато честно вкусно.

очень быстро и главное вкусно!!! после приготовления кексы можно украсить шоколадной помадкой по желанию.

Торт можно украсить по разному. У кого как фантазия работает))). Так как я делала этот торт в подарок мужчинам на 23 февраля, то соответственно и тематика такая. Пацанячая))) Это фотопечать пищевыми

Когда хочется чего-то по-настоящему шоколадного — не лёгкого и воздушного, а плотного, тяжёлого, тающего — вот оно. Я немного поигралась с рецептом под свой вкус, и результат превзошёл ожидания: тесто

Делаю этот десерт, когда хочется чего-то нежного без лишних усилий. Апельсиновый крем хорошо держит форму, а шоколадный соус с кофейной ноткой делает вкус глубже.

Торт для тех, кто хочет настоящий горький шоколад — без лишней сладости, с лёгкой кофейной терпкостью. Ганаш здесь плотный, чуть взбитый, с коньяком — он держит форму и не растекается.

Этот торт придумался сам собой — когда хочется впечатляющего результата без сложной сборки. Шоколадный корж работает одновременно как основа и как «контейнер»: плотный, тёмный, с лёгкой горчинкой от

Рецепт этого пирога передала Наталья Трихина из Абакана — и он сразу стал одним из тех, к которым возвращаешься. Минимум движений, никакой раскатки, а результат — мягкая творожная начинка в хрустящей

Испекла этот торт папе на 23 февраля — он у нас главный поклонник «Праги».

Рецепт этого торта передаётся в нашей семье уже не одно поколение. Коржи-оладушки со сметанным кремом и шоколадной глазурью — просто, но неизменно уходит до последнего кусочка. Количество ингредиентов

Ингредиентов минимум, духовка не нужна — а в итоге получается что-то по-настоящему ароматное. Рассыпчатая текстура, лёгкий привкус какао и поджаренной муки — необычно для домашней выпечки.

Три ингредиента, блендер и десять минут — и никакой плиты.

Шоколад, ром и апельсин — сочетание, от которого сложно отказаться. Печенье получается с настоящим насыщенным вкусом, а кокосовая стружка снаружи добавляет лёгкую хрустинку и аромат. Тем, кто любит

Этот десерт получился случайно: после «Ананасовых корзиночек» осталось суфле, и я запекла его с вишней и черешней. Вышло неожиданно хорошо — шоколадная масса лёгкая, ягоды с коньячным ароматом, и при

Продолжаю тему низкокалорийных десертов — и этот рецепт занял в моей тетрадке отдельную страницу. Основа взята у Александра Селезнёва, от себя добавила ликёр при обжарке мякоти: он даёт лёгкую

Два слоя, никакой духовки и результат — настоящие домашние конфеты.

Недавно была годовщина нашего с мужем знакомства - 8 лет. Готовила "тортик"-импровизацию. Получился ну ооооочень вкусным, напоминает трюфель. Но, как по мне - то сладковат: больше трех кусочков за раз

Пирог получается плотным снизу и воздушно-рассыпчатым сверху — такое сочетание тяжело предсказать по списку ингредиентов, но именно в нём весь смысл. Груши за два часа в ромовом сиропе с корицей

Делала этот торт на День Святого Валентина. Торт очень нежный и вкусный. Сочетание легкого крема из сливок и персика с клубничным мусом - это очень вкусно))) Бисквит тоже не обычный. В нем есть

Этот кекс я пекла на 14 февраля — и с тех пор он прижился в обычной домашней выпечке. Мёд даёт мягкость, ром — аромат, яблоки — сочность. Получается плотный, душистый, совсем не сухой.

Этот десерт готовится без духовки, а результат выглядит куда наряднее, чем требует усилий. Шоколад с маслом, взбитые сливки, немного терпения — и через три часа в холодильнике получается плотный,

Зав тра «День Святого Валентина» и вот я решила придумать что-нибудь сладенькое для своего любимого мужа....И вот зашла в магазин и решила купить готовые бисквитные коржи, маленькие «безешки» и далее

Этот рецепт мне достался от любимой бабушки. Торт не только прост в приготовлении и достаточно не дорогой по продуктам, но и удивительно вкусный! Рецепт предоставлю в двух вариантах для маленькой и

Пекла этот пляцок впервые на интуиции — и он сразу получился. Два теста, вишня, творог и натёртый шоколад дают такое сочетание, что пирог исчезает раньше, чем успевает остыть до конца. Творожная масса

Этот рецепт у меня со школьных лет — из детской книги «Секреты кухни Дональда Дака» с картинками. Пирог получается плотным, влажным, с глубоким шоколадным вкусом. Когда решила повторить его уже

У нас с мужем юбилей нашего знакомства, а он очень любит мои медовики, но чтобы сделать медовый торт праздничным, изменила крем на шоколадный. Рецепт классического медового торта(в моем понимании) у

Очередные маффины для их же любителей

Нежный, воздушный и при этом без грамма муки — этот десерт у меня получается даже в самые ленивые дни. Творожный крем с бананом хорошо держит форму благодаря желатину, а шоколадная шапочка сверху

Дрожжевой кекс — это совсем другая текстура, чем у привычного кексового теста на соде. Мякиш получается плотным, но живым, и шоколад с орехами в нём звучат совсем по-другому.

Довольно не сложный в приготовлении торт, тем не менее, был принят с полнейшим восторгом всеми родственниками. Фото, как обычно, на мобильник. В разрезе сфотографировать не успела по причине быстрого

Мамин рецепт, проверенный годами. Ингредиенты отмеряла гранёным стаканом — никаких весов.

Малина с орехами и шоколадом — сочетание, которое просто невозможно испортить. В этом торте всё работает вместе: кисловатые ягоды, хрустящие грецкие орехи, насыщенная шоколадная глазурь и нежный

Кислинка клюквы в шоколадном торте — это именно то, чего так не хватает зимой, когда все десерты кажутся однообразно сладкими. Сметанная глазурь мягко обволакивает коржи, а ягоды дают живой, бодрящий

Торт без духовки — звучит как компромисс, но здесь это полноценный результат: плотные шоколадные коржи, щедрый сметанный крем и кофейная нотка, которую сложно не заметить.