Вино белое: блюда и рецепты

Если вы любите морепродукты, то вам стоит попробовать приготовить этот блюдо. Мидии по нему запекаются в густом сливочном соусе с добавлением белого вина, овощей, сыра и пряных специй. Получается

Вкуснейший вариант приготовления кролика: мясо получается мягким, сочным и благодаря букету гарни очень ароматным. Сливочный соус с белым вином отлично оттеняет вкус мяса, а хрустящие листья шалфея и

В Тоскане такие гренки с куриной печенью называются crostini neri, но в нашем рецепте в паштет добавлено немного дичи. Вместо овощного бульона подойдет куриный, а вместо коньяка — ром или бренди.

Это итальянское блюдо готовится из телячьей рульки, которую распиливают на ломтики вместе с мозговой косточкой. Я использовала бедро индейки. Уверена, что вкус от этого не пострадал. Бедра индейки и

Очень захотелось рыбного супчика! Такого, знаете, чтобы на наваристом бульоне, ароматного и душистого, со специями и травками... Но при этом такого, после которого было бы легко и свободно! Тогда-то в

Грудки по этому рецепту получаются нежными и сочными — никакого подсохшего мяса, которое так легко испортить в духовке. Секрет в двух этапах: быстрая обжарка запечатывает соки, а короткое тушение в

Это блюдо называется Chicken Marbella — это очень ароматное, вкусное и сытное блюдо! Хоть Марбелья — это город в Испании (Андалусия), но к Испании это блюдо никак не относится. Рецепт этого блюда из

Каша на завтрак — это классика. Давайте приготовим фьюжн кашу — ризотто из бурого риса с камамбером. Рис получается сливочным, ровным на вкус, но добавление сыра, орешков или семечек в каше

Мясо, которое два часа томится в духовке и само отходит от кости, — в этом весь смысл оссобуко. Пока голяшки тушатся в томатно-винном соусе, успеваете сварить чечевицу и сделать из неё нежное пюре с

Филе в панировке, тушёное в вине с луком, — звучит просто, но результат неожиданно выразительный. Соус вбирает в себя и сладость лука, и кислинку вина, и курица получается мягкой внутри при

Вариаций на тему «зимнего риса» немало, но эта — с тыквой, розмарином и стейком красной рыбы — получается особенно сытной и ароматной. Рис вбирает в себя вино и тыквенную сладость, рыба даёт свой сок.

Ароматный и вкусный кролик, который украсит любой стол. Такой кролик хорош на обед в выходной день — аромат апельсина и вина заполнит всю кухню, пока мясо томится под крышкой. Если тушка крупная и

Куриное филе я нарезаю тонкими пластами и отбиваю совсем легко — только чтобы выровнять толщину. Начинка из оливок с вялеными помидорами получается насыщенной и чуть кисловатой, она хорошо держится

Мне кажется, это такая девичья еда — вполне достаточно одной перепелки, а мужчине что там есть, нужна хотя бы парочка! Соль можно заменить соевым соусом, а если вы решили замариновать перепелок на

Кальмары по-китайски «Si Jiao You Yu». Как известно, празднование Нового года приходится на пост, поэтому предлагаю приготовить постное блюдо, которое можно подать и на Новогодний стол. Причем можно

Решив участвовать в данном конкурсе, мне захотелось приготовить что-то необычное и интересное, но в то же время не сложное в приготовлении. Начал я с того, что соединил в своем блюде две кухни:

Решив участвовать в данном конкурсе, мне захотелось приготовить что-то необычное и интересное, но в то же время не сложное в приготовлении. Начал я с того, что соединил в своем блюде две кухни:

Два маленьких пая вместо одного большого — и никаких споров за кусок с хрустящим тестом.

«Эмпанада» в переводе с испанского — пирожок с начинкой. Начинка может быть как сладкой, так и соленой, но классикой считается соленая начинка из говяжьего фарша с добавлением различных приправ,

Отличный вариант вкусной и быстрой закуски!!! Готовится буквально за десять минут, так что я часто спасаюсь этим блюдом, когда гости уже на пороге. Вино можно заменить сухим вермутом — вкус станет

Ризотто с морепродуктами — одно из тех блюд, где бульон решает всё.

Для этого рецепта подойдут и не самые красивые персики, главное, чтобы они были сочные и ароматные. Если фисташки у вас соленые, майонез нужно солить меньше. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим

В старые времена в Италии рыбный суп был блюдом самых бедных, потому что он чаще всего готовился из непроданной рыбаками на рынке рыбы. В каждой деревне на побережье по-прежнему имеется свой

Это блюдо получается очень вкусным, а приготовить его совсем не сложно.

Мидии в белом вине — один из тех рецептов, где простота работает лучше сложности. Лук, чеснок, петрушка, немного карри в сливочном соусе — и морепродукты раскрываются во всей красе. Мне нравится, что

Изысканое сочетание для истинных гурманов!

Осень — время, когда хочется, чтобы еда была согревающая и уютная. Рагу из фасоли и говядины — домашнее и сытное блюдо, отлично подходит для воскресных обедов после прогулки. Белая фасоль ТМ

Рыбная лазанья — вкусный, сытный и довольно необычный ужин по мотивам рецепта Джейми Оливера. Блюдо само по себе довольно простое, но достаточно затратное по времени. Креветки я заменила смесью

Аранчини — это обжаренные до золотистого цвета рисовые шарики. Сначала делаем необыкновенно вкусное ризотто, остужаем, а потом лепим шарики и обжариваем. Вкусно невероятно! Если крабового мяса под

Люблю, когда мясо и гарнир готовятся вместе — меньше посуды, больше вкуса.

Кто любит морскую рыбку — всем сюда :) Предлагаю Вам отведать зубатку синюю, с соусом и на гарнир слегка припущенный на оливковом масле лук-порей, нарезанный соломкой. Для любителей посытнее добавим

Сегодня обедаю по-итальянски! И вас приглашаю к столу. На обед нежное ризотто с луком-пореем и хрустящей лимонно-мятной крошкой.

Любители баклажанов, вам сюда! Вкусно! А я всегда готовлю двойную порцию баклажана — часть жарю до хрустящей корочки, часть тушу до мягкости, так в тарелке появляется приятный контраст текстур.

Это ризотто у меня получается особенно уютным в сезон слив и груш — когда фрукты уже совсем спелые и буквально просятся в сотейник. Сливочная основа с ванилью и кисловатая ежевика сверху дают

Рис выступает самостоятельным блюдом в китайской национальной кухне. Поэтому его стали дополнять различными топпингами c большом количестве соуса, что и сформировало вкус китайской еды, который так

Никудзяга — это японское мясное рагу с картофелем. В переводе на русский язык «Нику» — мясо, «Дзягаимо» — картофель. Согласно Википедии рагу «Никудзяга» было придумано японскими шеф-поварами в конце

Коктейль для нее, назову его «Летняя Мэри» — это напиток на основе ревеневого сиропа домашнего приготовления с белым вином и водой. Коктейль для него — это знаменитая «Кровавая Мэри».

Рыбный крамбль позволит вам накрыть вкусный и оригинальный ужин для всей семьи. Масло виноградное Biolio подчеркнет аромат этого блюда.

Ах, эта испанская кухня! Она изобилует вкусами, которые на первый взгляд кажутся несовместимыми. Мясо, птица, рыба, морепродукты — блюда в Испании необычайно разнообразны. Сегодня я решила приготовить

Нежные фрикадельки из телятины. Классическое блюдо. Но его особенность в соусе. Длительное томление овощей, которые придают соусу сладкий вкус, с белым сухим вином, добавляющим кислую нотку, делают

Готовим вкусное ризотто с креветками!

Этот суп я впервые сварила, когда хотелось чего-то сытного, но без мяса. Мисо-маринад делает рыбу плотнее и насыщеннее — после гриля она не разваливается в бульоне, а держит форму. Жареный нут

Замечательный суп! Ароматный, яркий, вызывающий аппетит. Этот томатный суп-пюре с машем поможет разнообразить меню Великого поста.

Нашла этот рецепт в журнале, немного подправила под себя и с тех пор готовлю его не раз. Торт получается нежным — йогуртовый крем почти невесомый, а виноград внутри освежает.

Попробуйте необычные рыбные рулетики с изюмом, запеченные в апельсиновом маринаде с маслом рисовым Biolio и белым вином. На гарнир — отваренный бурый рис. Вкус рыбы насыщенный, чуть восточный,

Индейка на столе во многих праздничных иностранных фильмах и мультиках, что только не приходится ей пережить и в ламповом телевизоре (мультфильм 50-х годов), и шутки мистера Бина и героев сериала

«Будем бить через дымоход. — Попал. Утка! С яблоками. Она, кажется, хорошо прожарилась. — Она, кажется, и соусом по дороге облилась. — Да? Как это мило с ее стороны!» «Я понял, в чем ваша беда: вы