РецептыВанильный заварной кремЗаварной крем – частый гость тортов, тартов, пирожных, эклеров. Он является универсальным при приготовлении любимых десертов, может выступать и какСнежинка Татьяна18 сентября 2012
РецептыКарибские пирожные с кокосовым кремом Источник рецепта: "Le Larousse des desserts".В оригинальном рецепте был пирог,но я решила сделать пирожные.Так же я заменила фрукты:взяла манго. Основа этих пирожных "Pate Sucrée".Такое тесто яBiondina18 сентября 2012
РецептыМаффины "Воздушные"Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов.Оксанка14 сентября 2012
РецептыСырник "Мраморный" Кто следит за моими рецептами, тот знает что сырники - это одни из самых любимых десертов у меня, я собираю разные рецепты и стараюсь по возможности их воплощать. И вот опять новый сырник - необычныйMariana14 сентября 2012
РецептыНеобыкновенно нежный бисквитный рулет с молочно-масляным кремом. ГО...Всем советую попробовать такой бисквит и крем! Бисквит невероятно нежный, ароматный и воздушный, с таящим вкусом. Крем тоже находка, хотя сама не любитель масляных кремов, этот вариант порадовалОксанка14 сентября 2012
РецептыМалиново-лимонные роллы к утреннему кофеПобалуйте близких ароматной выпечкой к завтраку. இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ12 сентября 2012
РецептыМиндально-черемуховый тортУдивительно нежный и ароматный тортик с ярким, запоминающимся вкусом. *Elenissima*03 сентября 2012
РецептыПицца на основе хрустящих отрубейКорж из отрубей получается тонким и по-настоящему хрустящим — без дрожжей и обычной муки. Куриный фарш с пряным томатным соусом делают её сытной, но не тяжёлой.Лито20 августа 2012
Рецепты"Наполеон"Тортик наполеон - мой любимый. Прочитав вчера рецепт заварного крема Танюшки Снежинки, на меня нашло вдохновение. В основу своего крема я вложила ее идею, за это ей огромное спасибо... Также огромноеВиктория28 июля 2012
РецептыИдеальный кекс (ГОСТ 1975г) Кекс с удивительно нежной текстурой. Он получается воздушный, мягкий и ароматный, благодаря малине. Рецепт образца 1975 года, взятый из "Сборника рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты",Катюша 27 июля 2012
РецептыМясные шарики териякиОт этих волшебных китайских шариков просто невозможно оторваться. Готовила я их с опаской, потому что мой муж категорически не признает сладость в мясных блюдах, но это блюдо он ел не останавливаясь,ais20_Алёнушка12 июля 2012
РецептыГлянцевая фасоль териякиСоус получается густым и блестящим — фасоль буквально покрывается им как глазурью. Мне нравится, что рецепт работает и в горячем, и в холодном виде: на следующий день вкус только лучше.ais20_Алёнушка11 июля 2012
РецептыТарт с ревенемКлассический тарт из французской кухни, готовится очень просто и съедается быстро) песочное тесто, кислинка ревеня и сладковатая сливочная заливка - все вместе получается очень вкусно) вариаций наМурзик10 июля 2012
РецептыМаффины на гречневых хлопьях с вишнейСовершенно необычные на вкус! Юлин рецепт привлек меня именно из-за наличия в составе ингридиентов гречневых хлопьев. Текстура их рыхлая, воздушная, с легкой кислинкой вишни. Оставшийся сок отЕва28 июня 2012
РецептыКлассический черничный пирог(для Cheer Nika)В последнее время на сайте появилось много новых интересных пользователей.Один из них Cheer Nika,добрый,отзывчивый человечек,хочу ей посвятить этот классический вариант закрытого пирога.Оченьஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இ23 июня 2012
РецептыАрабские блинчики "Атаeф" с начинкойПохожие блинчики уже выставляла LapSha (Мария). У меня традиционный рецепт. Блинчики "Атаиф" в арабских странах (в Ливане, Сирии, Иордании)готовят обычно в месяц Рамадан. Блинчики я наполняю не толькоJulia Z21 июня 2012
РецептыМедовые кексы с жимолостьюЯ очень люблю различные кексы. Тут мне попался рецепт медовых кексиков. Я испекла, и как же это было вкусно, тесто рыхлое, мягкое, сладкое, а кислинку внесла замечательная ягодка жимолость, и покрылаElen@Lat18 июня 2012
РецептыПросто..... клубничный пирогОчень простой пирог. Но в моей семье его очень любят. Почему? Да потому что очень вкусно. Угощайтесь!Диана12 июня 2012
РецептыТворожное суфле с вишневым соусомПо моему глубокому убеждению, еда должна быть не только полезная и вкусная, но и красивая! Сегодня хочу предложить вам необычайно нежное, вкусное, потрясающе воздушное и, конечно, полезное блюдо изМамаМарти04 июня 2012
РецептыКоричное парфеЭтот вид парфе приготовила благодаря поддержке Натальи (Biondina) и по базовому рецепту Valentina 78 (http://www.edimdoma.ru/retsepty/19742-parfait-ili-parfe-apelsinovoe). За что им огромное спасибо!Sенечка04 июня 2012
РецептыДиетические йогуртовые кексикиКак-то раз, питалась по одной диете. Искала рецепты. Нашла :) Немного подредактировала, получились очень вкусные, полезные и легкие кексики.Natalie04 июня 2012
РецептыМиндальный шифоновый бисквитСразу скажу, что на сайте уже есть ванильно-шифоновый бисквит от Оксаны. Более того, по ингредиентам он очень похож, но в состав этого бисквита входит миндальная мука и кукурузный крахмал, что меняетРимма04 июня 2012
РецептыКуриные котлеты с рисомУчастник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Как сделать так, чтобы из обычного набора продуктов приготовить не только вкусное блюдо, но и интересное по оформлению? Этот вопрос не покидал меня сЛюдмила28 мая 2012
РецептыВишнево-шоколадное суфле (от Cream Vegan)Рецепт нашла у блогера Норы (Cream Vegan) и сразу влюбилась: сверху плотное шоколадное суфле, а под ним — нежный вишнёвый соус. Делается легко, а результат всегда удивляет.Veronika25 мая 2012
РецептыМороженое "Крем-брюле"Нежное сливочное мороженое со вкусом карамели. Готовить быстро и легко.Mariana20 мая 2012
РецептыФлан с мясом крабаФлан получается плотным, нежным и очень ароматным — паприка даёт красивый цвет, краб — деликатный морской вкус. Удобно приготовить заранее и подать уже охлаждённым, нарезав прямо за столом.Кариочи12 мая 2012
РецептыЛимонный пирог с заварным кремомНашла недавно в одной кулинарной книге рецепт лимонного торта с заливкой из заварного крема. Решила попробовать и немного изменить "под себя"... Получился удачный пирог.Sенечка19 апреля 2012
РецептыПрофитроли "Тирамису"Ну вот и я решилась покуситься на святое))) Да простит меня Вениамин! Не смогла устоять от соблазна приготовить этот десерт! Честно говоря, я и сама не знаю, что меня больше подкупило, егоРимма17 апреля 2012
РецептыТворожная фантазия с клубничным соусомОчень вкусная запеканка. Она получается очень воздушной и нежной. Главный мой критик это мой сын( которому чуть больше года) так вот он эту запеканку съел за обе щеки, а он у меня жуткийDesi16 апреля 2012
РецептыВоздушная ванильная запеканкаКоличество сахара в рецепте прошу редактировать на свой вкус. По мне получилось сладко — 150 грамм, в том числе ванильный сахар и сахарная пудра на белковое суфле. В следующий раз я уменьшу количествоКатюша 14 апреля 2012
РецептыЯгодный пирог. Без глютенаРецепт подходит для тех, кто не употребляет в пищу глютеносодержащие продукты и яйца. Ульяна09 апреля 2012
РецептыБез глютена. Творожная лепешка из рисовой мукиБез глютена. Дрожжевое тесто. Ульяна28 марта 2012
РецептыЗапеченный чизкейкЭтот чизкейк у меня получается каждый раз — мягкий внутри, с лёгкой корочкой снаружи, и совсем не приторный. Текстура после холодильника становится плотнее и нежнее одновременно — за это я его и ценю.Шαй27 марта 2012
РецептыЧизкейк перевертышРецепт нашла в одном кулинарном блоге и сразу захотела повторить — уж очень интригует сам принцип: сначала карамель с яблоками, сверху творожная масса, а потом — переворачиваешь, и всё самое красивоеАнастасия21 марта 2012
РецептыБлинчики с кукурузной мукой и отрубямиКукурузная мука даёт блинчикам мягкий золотистый цвет и чуть плотную текстуру — они не рвутся при переворачивании. Отруби почти не чувствуются, но делают тесто сытнее. Мне нравится делать его пожиже —ЮсяЮся17 марта 2012
РецептыИспанский торт ("Saint Jordi")Нежный, ароматный десерт испанской кухни. Бисквит с пропиткой из сиропа с корицей и ромом, заварной крем, яичный крем, карамельная корочка и клубника! Самым интересным для меня оказалось созданиеPolly13 марта 2012
РецептыТорт « Для тебя»Этот торт я готовила на помолвку моей крестницы, поэтому здесь так много сердечек и любви.Людмила12 марта 2012
РецептыЧизкейк с НутеллойРецепт этого вкуснейшего чизкейка я позаимствовала у Ширли Немеш.Тата10 марта 2012
РецептыТорт "Постная лакомка"Вкусный, питательный, интересный торт. По вкусу даже не скажешь, что он постный. Всем кто пробовал очень понравился. А что делать, когда праздник припадает на пост? Приходится выкручиваться :-).ЮсяЮся06 марта 2012
РецептыШоколадно-апельсиновые маффины (постные)Участник фотоконкурса Tefal. Для любителей шоколада хочу предложить чудесный рецепт постных маффин. Быстро, просто и очень вкусно! Текстура – бесподобная, немного влажная, с карамельными нотками,Черешенка05 марта 2012
РецептыСвадебное пирожное,турецкая сладость/Laz böreğiНачну с истории,этот десерт возник в 1923 году,на Черном побережье турции,их поселения назывались Лазы. Этот десерт,готовили исключительно на свадьбу,потому что в то время не было сахарной пудры,а ееЮлия05 марта 2012
РецептыШарлотка ассортиШарлотка вышла заметно нежнее привычной: сливки и йогурт дают мягкий, чуть влажный мякиш, а фруктовый сироп пропитывает корж изнутри. Коричневый сахар сверху — не украшение, а корочка с лёгкойОльга25 февраля 2012
Рецепты"Сладкий Тайский соус чили" Как-то мне захотелось приготовить куриные крылья по рецепту из журнала "Хлеб да Соль" http://www.edimdoma.ru/recipes/31083, но в состав маринада входил "Сладкий Тайский соус чили" его не оказаласьUliaSPb13 февраля 2012
РецептыНеаполитанский пасхальный пирог Pastiera napoletanaНашла рецепт творожного пасхального пирога в журнале «Школа гастронома». Я, конечно, схалтурила — упростила рецепт. Лень мне было самой приготовить тесто. У меня в морозилке всегда лежит упаковкаКатюша 08 февраля 2012
РецептыБлинный шоколадный торт с чаем матчаРецепт подсмотрен у nelly_z — и с тех пор этот торт стал одним из самых интересных в моей домашней практике. Шоколадные блины на пиве выходят тонкими и эластичными, а заварной крем с матча даётКошка-ма06 февраля 2012