Соевый соус: блюда и рецепты

Слово "медальон" обозначает что-то исключительно вкусное, изысканное, мягкое, нежное, благородное. Не зря ведь медальонами называют изысканное украшение. Давайте порадуем себя этой драгоценностью.

Имбирь в говядине — не новость, но работает безотказно: при запекании он отдаёт мясу аромат изнутри, не перебивая вкус. Мне нравится этот вариант за простоту: надрезы, специи, духовка. Соус из

Хочу поблагодарить за этот безумно вкусный рецепт Елену Жаботинскую. Она принимала участие в одном из кулинарных шоу на телевидении, которое я с удовольствием смотрела. А потом вышел журнал с

Весна набирает свои обороты. Появляется все больше овощей, ягод и фруктов с чудесным запахом весны, так и хочется приготовить из своих, выращенных на своих 6 сотках, наивкуснейшие блюда для своей

Или почти по-корейски. Простой рецепт. Для любителей тушеного мяса. Рецепт для слоукукера, а я готовила в духовке в горшке.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии: "Билтонг, также бельтонг, билтон (афр. biltong — язык (полоска) с огузка) — южноафриканская разновидность вяленого мяса. Национальное блюдо африканеров

Готовила уже дважды! Очень быстро и вкусно!

Говядина получается сочной даже без лишних ухищрений — маринад делает всё сам. Апельсиновый сок и соевый соус дают мясу мягкую кислинку и глубокий цвет, а пиво под фольгой не даёт ему пересохнуть.

Минимум ингредиентов, никаких сложностей — и ужин готов без лишней возни у плиты.

Участник конкурса «Кухни народов мира». С таким очень простым и оригинальным способом украшения яиц куропатки меня познакомили те же девушки с Тайваня, про которых я уже писала раньше в одном из

Имбирно-апельсиновый маринад делает куриное мясо мягким и ароматным — с лёгкой кислинкой и азиатской ноткой от соевого соуса. Готовить можно как в духовке, так и на гриле: оба варианта дают хороший

Очень рекомендую вам приготовить этот интересный вкусный и пикантный пирог! А также хочу поблагодарить за рецепт (правда, несколько мною изменённый и по составу и пропорциям) Надежду Платонову.

Из серии азиатской кухни по-быстрому. Или по-другому - стир-фрай. Для этого блюда важно правильная нарезка говядины - поперек волокон и длинной формы.

Очень простой рецепт приготовления вкуснейшей закуски. Можно есть через 2 часа)))))) Пошаговых нет, но здесь и так всё предельно ясно...

Участник конкурса "Кухни народов мира". Нихао! И снова здравствуйте!!!!!!!!!!!!!!!!!! Представляю вам очередное блюдо китайской и индонезийской кухни... В переводе с китайского языка "Чап-чой"

Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова Китай...И снова стир фрай... На этот раз - постный))))))) Овощи для этого блюда обжариваются, а рис добавляется отварной... Но, как посоветовал мне

Участник конкурса "Кухни народов мира". С этим простым в приготовлении, но таким вкусным блюдом меня познакомили девочки из Тайваня, когда я работала переводчиком... Блюдо относится к традиционной

Участник конкурса "Кухни народов мира". Очень вкусное и ароматное блюдо китайской кухни. Очень легко готовится. Уверена, что такое блюдо может быть укрaшением любого праздничного стола или просто

Еще один вариант приготовления семги...

Баклажаны правда дают ореховую нотку — и грех её не поддержать грибами и соевым соусом. Халлуми держит форму, хариса добавляет жар, и всё это на лингвини: получается плотно, пряно и неожиданно цельно.

Участник конкурса "Кухни народов мира". Я очень люблю блюда восточной кухни... И на одном из первых мест для меня - блюда китайской кухни... Утка по-пекински, ребрышки по-харбински, Сычуаньский

Тройная — потому что сок сразу трёх цитрусовых: лимона, лайма и апельсина. Глазурь получается с характером — кисло-сладкая, чуть карамельная, и рыба в ней выходит яркой на вкус и на вид.

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей куриной пастромы, рецепт которой увидела в одной популярной телепередаче. А в качестве бонуса предлагаю овощной салатик, который получился у меня экспромтом,

Sirloin tip steaks — тонкая нарезка, которая не требует долгой готовки. Маринад здесь работает и как соус: его кипятят и выливают прямо на мясо. Получается сочно и насыщенно, без лишних усилий.

Этот рецепт салата я подсмотрела в одной из детской передач, в которой деток учит готовить французский повар :)))) Салат предназначался для пикника и понятное дело, почему. Получился питательный и

Этот рецепт практически универсален для таких морских рыб, как дорадо, и для речной радужной форели. В этот раз у меня было 2 сибаса весом около 1 кг. Дорадо по сравнению с сибасом более мясистая и

Все мы знаем, что очень полезны овощные салаты. В нашей семье их тоже очень любят. Совсем недавно я стала покупать готовые разноцветные салаты или миксы салатов. Почему не делала этого раньше? Это

Тающие во рту кусочки семги, с легкой перчинкой дайкон, чуть лайма или лимона. Для новичков - еще и краюшка хлеба. Новый вкус? Ах, конечно, Вы уже пробовали сашими в ресторане? В том-то и

Восточные заправки обычно очень легкие, это абсолютно здоровая еда!

Глазурь здесь решает всё. Мёд карамелизуется, горчица даёт лёгкую остроту, соевый соус добавляет глубину — и в итоге корочка получается такой, что её хочется есть отдельно. Мясо под ней остаётся

Пикантная рыба в восточном стиле, для любителей острой пищи.Очень интересный маринад.

Простой и любимый салат — три ингредиента, заправка за минуту, ничего лишнего.

Мой вариант знаменитого китайского блюда, более адаптированный под нашего человека, не искушенного экзотической и острой кухней. Я люблю, чтобы рис был поострее, но даже если вы не положите совсем в

Рёбрышки получаются с плотной корочкой снаружи и сочным мясом внутри — обжарка на сильном огне делает своё дело. Соус с чесноком и соевым соусом карамелизуется в духовке и буквально вплавляется в

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Кисло-сладкий соус и панировка в крахмале делают мясо ароматным и мягким. Лучше, конечно, помариновать мясо подольше. Но можно готовить и сразу, отбитое мясо

Участник конкурса «Ужин за полчаса». У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin ) — он обладает заметно проявляющейся мраморностью и чистым,

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Очень вкусные и сочные шашлычки для ужина! Минимум затрат времени и сил - максимум удовольствия от еды!

Участник конкурса «Ужин за полчаса». Этот ужин совершенно реально готовится за полчаса (только вчера ели эти вкуснючие, ароматнейшие макарошки на ужин))))))) В журнале, кстати, указано: «готовится

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Этот рецепт хорош тем, что мясо абсолютно не требует от вас постоянного внимания. Пока ножки тушились, я успела сварить рис и порезать овощи на салат. Едва не

Участник конкурса «Ужин за полчаса». Такие рыбные бургеры готовятся очень-очень быстро. Если купить пасту карри и панировку панко сложно, то всё это легко приготовить в домашних условиях. Для этого в

Кисло-сладкий соус с апельсином и соевым — одно из тех сочетаний, к которым возвращаешься снова. Курица получается сочной внутри и ароматной снаружи, а рис вбирает весь соус до последней ложки.

Купила пекинскую капусту без особого плана, а через час позвонили гости. Сложила всё, что было под рукой, — и получился лёгкий, хрустящий салат, который разошёлся первым.

Полента получается кремовой, соус — густым и насыщенным. Сытно и без лишних хлопот.

Участник конкурса «Ужин за полчаса». Этим крылышкам нужно мариноваться хотя бы 3 часа, можно оставить их в маринаде с утра, уходя на работу, а вечером просто запечь в духовке и через 25 минут ужин

Хрустящее тесто, сочная овощная начинка и необычный соус — песто с соевым соусом неожиданно хорошо работают вместе. Роллы получаются лёгкими, без мяса, но совсем не пресными — специи делают своё дело.

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Это блюдо чистый экспромт и я иногда немного меняю ингредиенты в зависимости от того, что есть под рукой (сладкий перец, зелёная фасоль, цукини). Можно

Решила я приготовить рыбу. Увидела в магазине красивое филе минтая в ледяной глазури и купила не раздумывая. Но когда я его разморозила, то пришла в полное уныние: ледяной панцирь растаял, водичка

Нежная курочка с пикантным соусом и ароматом шалфея...

Розмарин в маринаде — это не просто аромат, это настроение. Пока свинина пропитывается соевым соусом и уксусом, на кухне уже пахнет хвоей и чем-то домашним. Вечером достаёшь мясо, раскладываешь рядом

Очень вкусный и легкий салат.

И снова стир фрай – быстро, питательно и бесконечно разнообразно... Совсем не обязательно покупать китайскую сковороду «вок». В обычной сковороде все получается так же вкусно, ярко и ароматно. При