Миндаль: блюда и рецепты

Сочетание манго и креветок — уже классика. Я решила разбавить салат цукини гриль, и эксперимент удался! 

Кантуччи с миндалем — это очень вкусно!

Структура у этого пирога (или кекса) сухая, пористая, рассыпчатая. Для миндального аромата можно использовать 3 зернышка горького миндаля или миндальный ароматизатор. Эти компоненты наделяют изделие

«Париж — Брест» — одно из самых известных французских пирожных. Он назван в честь велогонки Париж — Брест — Париж, которая проходила с 1891 года. Организатор гонки Пьер Жифар попросил своего друга

Тёмное, рассыпчатое, с тёплым пряным ароматом — это печенье хорошо и само по себе, и с чашкой чего-нибудь горячего. Трещинки получаются сами, без усилий.

Этот рецепт я нашла, когда хотелось приготовить рыбу как-то иначе, чем просто в кляре или под сыром. Миндальная крошка с изюмом и томатным соусом — сочетание неожиданное, но на вкус всё встаёт на своё

Тыква после духовки становится мягкой и пряной — в сочетании с нежным пудингом из чиа это совсем не похоже на диетическую еду, хотя по составу именно она.

Выбирайте вкусные творог и шоколад. Обязательно приготовьте этот десерт!

Из этого количества ингредиентов выходит три кулича среднего размера, они получаются очень нежными и могут храниться до двух недель! Изюм лучше замочить в роме накануне вечером, а если вы не любите

Такой салат уместен и на обед, и на ужин, а я могла бы и на завтрак его съесть! Я называю его зимним, потому что он особенно прекрасен в холодное время года — в нем и вкус, и польза, и яркость! Вместо

Миндаль и лимон — сочетание, которое работает безотказно: пирог получается плотным, влажным внутри и с хрустящей верхушкой из лепестков. Пеку его, когда хочется чего-то простого, но не пресного.

Четыре ингредиента — и получаются конфеты, которые не стыдно подать к чаю. Творожная основа с мёдом держит форму, миндаль внутри хрустит, кокосовая стружка снаружи делает их нарядными.

Как-то раз муж, зная, что я люблю экспериментировать, попросил сделать торт с пикантным шоколадом. «Конечно, сделаю!» — ответила я. Лучшим полем для экспериментов являются французские антреме, где

Пралине — паста из орехов и карамели. Оно известно с середины XVII века. В 1662 году виконт Сезар де Шуазель де Плесси-Прален приказал своему повару Лассаню приготовить что-нибудь новенькое на десерт.

Пикантный и легкий суп придаст вам сил и хорошего настроения. Я использую мексиканские перцы чили (в данном рецепте чили пасилья), но в принципе можно попробовать добавить обычный перец чили.

Выглядит нарядно, пахнет корицей на весь дом — и при этом не требует сложных навыков. Тесто получается мягким благодаря желткам и маслу, а миндаль с корицей дают ту самую начинку, ради которой хочется

Хрустящая медовая крошка с кисловатой курагой и миндалём — сочетание простое, но очень внятное по вкусу. Никакого раскатывания, минимум посуды, результат — достойный.

Тесто здесь совсем простое — масло, сахар, яйца, мука. Персики из банки делают пирог сочным без лишних хлопот, а сметанный крем с корицей наносится уже после выпечки — это и есть главная фишка.

Продолжаю готовить сладкие новогодние подарки. Миндаль, апельсин и шоколад хорошо подружились в этом рецепте.

Очень нежный пирог. А аромат специй а-ля глинтвейн — это просто бомба!

Трудно сказать, сколько лет я собиралась испечь это печенье. И вот рецепт Маши (MERI) вдохновил меня не просто приготовить бискотти, но и «перелопатить» массу информации об этой выпечке в интернете.

Чизкейк из камамбера — вот такой необычный рецепт с множеством шагов нашла в ленте инстаграма, спасибо Кейк Спирит. Первоначальный рецепт, скорее всего, авторства Ханса Овандо. Расчет продуктов дан на

Очень нежный и вкусный тортик. Состоит из бисквита и творожно-сливочного крема с грушей. Идеально подходит для воскресного чаепития в кругу друзей или семьи.

Отличные быстрые булочки-тыквы с тыквенным пюре. С указанным количеством сахара булочки получаются умеренно сладкими. Если любите послаще, увеличьте количество сахара немного.

Еще один рецепт из книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису».

Хрустящая ароматная гранола с орехами и изюмом по рецепту Энди Шефа! Кушаем с йогуртом, кефиром или молоком, также можно добавить любые фрукты и ягоды. Начните свое утро вкусно! 

Отличная альтернатива покупным конфетам: вкусно, быстро и полезно!

Быстро, без духовки и лишней возни — как раз то, что нужно в будний день.

Шоколадный брауни — это про текстуру: он должен быть плотным снаружи и почти тягучим внутри, с трещинкой на поверхности. Именно таким он получается по этому рецепту. Абрикосы дают кислинку, которая

Для приготовления яиц пашот подойдет и яблочный уксус, и уксус из сидра. В заправку для салата можно добавить немного чеснока, он отлично сочетается с грудинкой.

Нежнейший десерт из крема с кешью, кокосовых сливок и сладкой сочной клубники. Только ради этого крема нужно хотя бы раз приготовить этот веганский торт без выпечки с клубникой. Но имейте ввиду!

Гранолы получается много, хватит на несколько завтраков! Вместо меда можно добавить сироп агавы или кленовый сироп, а клубнику сбрызнуть бальзамическим уксусом — получится интересное сочетание.

Кексы на овсяных хлопьях у меня получаются плотнее обычных, но именно это в них и нравится — они сытные, не слишком сладкие и хорошо держат форму. Малина внутри даёт приятную кислинку, которая отлично

Маффины выходят с чуть влажной серединой и тонкой корочкой — матча даёт им тот самый горьковатый оттенок, который хорошо сочетается с ореховым миндалём.

Попробуйте приготовить эту необычную, но, уверена, достойную внимания запеканку! Блюдо получилось очень полезным и низкокалорийным. Думаю, девушки, следящие за своей фигурой, особенно оценят его.

Вкусно, сытно, ароматно! По-восточному интересно и пикантно.

Миндаль лучше предварительно подсушить в духовке — мука из него получится гораздо ароматнее! А вообще орехи можно взять на свой вкус, подойдет и фундук, и пекан.

Этот салат стоит попробовать хотя бы ради сочетания кумквата с моцареллой — кисловатая цитрусовая нотка и мягкий сыр работают неожиданно хорошо. Жёлтый перец добавляет сладость, миндаль — хрустящую

Подойдет любая плотная белая рыба, главное, чтобы она не была водянистой. Панировочные сухари я всегда использую домашние — вчерашний хлеб подсушиваю в духовке, а потом измельчаю в блендере. Вместо

Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Очень легкий и простой, но в то же время очень вкусный салат с креветками.

Вместо оливкового масла можете использовать кунжутное или подсолнечное. К овощам также хорошо подойдет соевый соус. Если нет белого вина, добавьте на дно формы для запекания воду или бульон. Самое

Очень вкусная рождественская кутья. Постное блюдо, которое традиционно подают накануне Рождества. Предлагаем вам 3 варианта кутьи: кутья с изюмом, маком, сухофруктами, медом и орехами в разных

Тарт «Бейквелл» — английская классическая выпечка. Этот вариант — из книги Гордона Рамзи «Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов». Миндальная прослойка

Моле — традиционный мексиканский соус на основе горького шоколада. Его подают обычно к птице или мясу. В каждом штате и даже каждом городе Мексики есть свой рецепт моле. Вообще, слово «моле» означает