Горчица: блюда и рецепты

Вот уже года три майонез в магазине мы не покупаем, да и едим салаты с майонезом очень редко. В основном салаты заправляем на основе  подсолнечного, оливкового масел, сметаны, йогурта. А когда

Этот салат готовил Дмитрий Дюжев в одной программе. Я не поклонница Дмитрия Дюжева, просто понравился салат.))) Салат подавался к запеченной бараней ноге. Баранью ногу я не готовила, а сделала только

Хрустящие орехи, солёные креветки и лёгкая горчинка в начинке — помидоры здесь не просто «ёмкость», а полноценная часть вкуса. Готовится быстро, выглядит нарядно.

Горчица с чесноком, румяная корочка и расплавленный сыр — шницель получается сочным и ароматным.

Это одна из тех закусок, которые не требуют ни плиты, ни духовки, но на столе выглядят нарядно. Желтковая начинка с горчицей получается мягкой и чуть острой, а креветка с маслиной сверху добавляют и

Свежая хрустящая капуста, сочный виноград и нежное куриное филе — неожиданное сочетание, которое отлично работает.

Предлагаю вам вкусный рыбный рецепт, у меня он приготовлен из судака, но вы можете сделать это закарпатское блюдо из любой рыбы, в которой нет мелких костей.

Делаю эту пасту из сельди холодного копчения — она даёт тот самый насыщенный вкус, ради которого и затевается всё дело. Буквально пять минут работы с блендером, и у вас готова плотная, ароматная

Этот салат прекрасная альтернатива оливье. Он обладает более свежим вкусом, т.к. не содержит картошки, консервированного горошка и отварной моркови. Все овощи используются в свежем виде. Оригинальная

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт из серии празднично-обязательных. Мясо получается настолько вкусным, ароматным и сочным, что оторваться от него просто невозможно. Приготовьте его для своих

Топинамбур в салате — неожиданный, но удачный выбор: он хрустит, почти не имеет резкого вкуса и отлично держит форму. Вместе с креветками и кисловатой горчичной заправкой получается сытно и свежо

Долго присматривалась к этому сочетанию — спаржа с клубникой казалось неожиданным. Решилась, и теперь не жалею: кисло-сладкий вкус с хрустящей карамельной крошкой из фундука получился именно таким,

Готовлю этот салат заранее — к следующему дню фасоль хорошо пропитывается йогуртовой заправкой, и вкус становится глубже. Зира здесь не случайно: она связывает грибы и бобовые в единое целое.

Этот рулет отлично украсит любой праздничный стол. Делаю его уже несколько лет в разных вариациях. Хорош как в теплом, так и в холодном виде. В состав начинки могут так же входить грибы, сухофрукты

Звонок из магазина от старшего сына..."Мама,хочу "Цезарь" приготовить...,что купить?"  Сижу на "сайте"...Сын с покупками в дверях: ""А ты что,фотографировать не будешь?!"))) Всё!  Пароль сработал и мы

Эту рыбу можно по разному называть. Более привычное для нас название это сибас. Выбрал этот рецепт, потому что, во первых, такое сочетание отлично раскрывает вкус блюда. Ну конечно, это пожалуй, самое

«Нисуаз» — один из тех салатов, где важна каждая деталь: хрустящая фасоль с лимоном, тунец с корочкой, острые анчоусы и кисло-сладкая заправка с мёдом и горчицей. Всё вместе даёт очень насыщенный вкус

Невероятно вкусные куриные колбаски с пикантным вкусом! Можно приготовить заранее, заморозить и готовить по мере надобности.

У меня часто остается картошка, после обеда, а гретая она не вкусная. Жаренные картопляники, мне не очень нравятся, да они вкусные, но жирные. Вот однажды порывшись в инете нашла рецепт этих

Знаменитый франкфуртский соус имеет длинную историю и по одной из версий был заимствован римскими легионерами в ближневосточных странах. Из Италии соус был привезён в Германию в начале 18 века и

Печень с портвейном — сочетание неожиданное, но очень удачное. Карамельная корочка, фламбе и апельсиновая свежесть делают из простых продуктов что-то по-настоящему ресторанное.

 Отличие от классической начинки: рис заменила на не менее полезную ячневую крупу... Каждому на порцию не жалеем сыра! 

Нежная печёнка, хрустящие листья, сметанно-горчичная заправка и сладкие орешки — просто, но каждый кусочек интересный по ощущениям.

Быстрый ужин с характером — горчица даёт рыбе лёгкую остроту без лишних усилий.

Лёгкий и сытный одновременно — этот салат стал у меня постоянным вариантом для быстрого обеда.

Картофельный гратен с грибами — это плотное, согревающее блюдо с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Горчица в заливке даёт лёгкую остринку, которая очень хорошо идёт с грибным ароматом.

Полезный, изысканный и легкий салат с интересным дополнением в виде сырного чипса придется по вкусу как девушкам, так и мужчинам. Свежая свекла является источником множества витаминов, а так же

Пикантная сладковатая заправка здесь делает всё: она связывает сёмгу, горошек и огурцы в одно цельное блюдо. Получается сытно, но без тяжести — хорошо и тёплым, и на следующий день из холодильника.

Простой в приготовлении,но довольно таки пикантный салатик...за счет своей заправки! Яркий,вкусный и полезный!..

Легкий зеленый салат, который может стать прекрасным началом любого обеда и ужина. Не стыдно подать его даже на праздничный стол, на мой взгляд - он только активизирует аппетит перед основным блюдом.

Очень рекомендую домашний майонез! Вкусный и полезный майонез, а самое главное, что безвреднее магазинного. Я уже где-то 4 года майонез не покупаю, делаю его сама. Ведь майонез мы едим почти каждый

Очень вкусный, оригинальный и красивый хлебец! Ярко выглядить, если праздничный стол, все в первую очередь хотят его попробывать. А готовится, ну очень просто. Летом и осенью я фарширую болгарским

 Для любителей свиных ребрышек.  Лучше дать ребрышкам пролежать в сухих специях ночь.

Зелёные помидоры осенью — привычная история: куст убирать надо, а помидоры не покраснели. Выбрасывать жалко, вот и идут в банки. Маринад с горчицей даёт лёгкую остроту, лук смягчается и перестаёт

Подходит к мясу, овощам,  сосискам-колбаскам, гренкам... Хранится под крышкой до 5 дней в холодильнике. 

Эта горчица совсем не похожа на ту, что щиплет глаза и перехватывает дыхание. Она получается мягкой, чуть сладковатой, с тёплым пряным послевкусием — благодаря яблочному соку, мёду и лимону. Отлично

Солить селедку я стала сравнительно недавно. Я перепробовала много рецептов, но этот оказался самым удачным. Храниться такая сельдь будет долго, но у нас она заканчивается уже через два дня.

Горчица здесь работает дважды: сначала как маринад, потом в зёрнах прямо в соусе. Сливки с вином дают мягкую, чуть острую подливу — такую, что хочется вымакать хлебом.

Вкусное и праздничное блюдо, которое готовится, на мой взгляд, очень быстро. Угощайтесь!

Все мои заготовки на зиму - это томатный сок и томатный кетчуп, а еще огромное количество заморозок, максимально что может вместить моя морозильная камера. Кетчуп делала в сентябре, фотографировала

Каждая хозяйка хочет иметь домашний, вкусный и безопасный майонез, но не у всех на балконе живут куры, которые несут свежие домашние яйца, которые так необходимы для приготовления майонеза. Поэтому

Если не нашли шнитт-лука, возьмите зеленый лук или репчатый (репчатый лук нужно ошпарить кипятком или замариновать в уксусе).

При всей моей не яркой любви к тыкве, я стала ее уважать, потому как уже столько вкусностей узнала и приготовила.  И я совершенно не ожидала, что вкус этих куриных ножек будет настолько великолепным,

Люблю прогулки на свежем воздухе и ненавижу фаст фуд, который расползается как саранча по паркам, садам, скверам. Пребывание на природе всегда сопровоздается хорошим аппетитом, и этим пользуются

В приготовлении индейки есть несколько секретов, которые необходимо знать, чтобы ваше блюдо получилось сочным и вкусным. Индейка — нежный продукт, она не нуждается в жесткой термической обработке.