РецептыМясной пирог с ближневосточными специями (по мотивам Kibbeh)Это упрощенный вариант Ближневосточного блюда киббе (Kibbeh). В оригинале предполагает сочетание фарша из баранины с набором специй и фарша изIrina Babich06 сентября 2015
РецептыТурецкий плов (булгур с овощами)Хочу вас познакомить с очень вкусной и полезной крупой Булгур. Булгур — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья. Булгур насыщенАлёна23 июля 2015
РецептыЗапеченные кабачки с овощной начинкойКабачки в сезон — продукт почти бесплатный, и вот хороший способ не ограничиваться жаркой. Начинка с булгуром и двумя сырами получается сытной, а специи делают вкус неожиданно насыщенным для такогоIrina Babich01 июля 2015
РецептыЛегкий салат в марокканском стилеЛюблю этот салат за то, что он одновременно лёгкий и по-настоящему сытный. Булгур даёт нужную плотность, томаты — сочность, а заправка с уцхо-сунели и мятой всё это собирает в единое целое. ГотовлюИнна Войтенко21 июня 2015
РецептыОвощной салат с булгуром "Кысыр" (Kısır)Это турецкий национальный салат из запаренного кипятком булгура и обычных сырых овощей. Подается как обычная холодная закуска - перед основным блюдом. Vici24 мая 2015
РецептыКотлеты из чечевицы (Mercimek köftesi)Это острая холодная закуска, хорошо подходит для фуршетного стола. Vici20 мая 2015
РецептыФаршированные кабачки по рецепту турецкой свекрови (kabak dolması)Знакомые фаршированные кабачки с немного незнакомым вкусом. Чуть другой состав начинки, обязательно обжаренный фарш, добавление вместе или вместо риса булгура, натуральная томатная паста, сухая мята вСветлана А.19 мая 2015
Рецепт от юлии высоцкойСалат с булгуром, зеленым горошком и мятойВместо булгура можно использовать кускус. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая12 апреля 2015
РецептыСалат из булгура с кабачком и йогуртомЭтот салат я делаю, когда хочется чего-то сытного, но без тяжести. Булгур после замачивания получается мягким и рассыпчатым — без плиты. Кабачки запекаю прямо в духовке, пока готовится остальное, и вЯна 11 апреля 2015
РецептыБулгур с фрикаделькамиБулгур - это крупа из пшеницы твердых сортов. Зерна пшеницы обрабатываются горячей водой или паром, высушивают, очищают от оболочки, а затем дробят. Булгур готовится быстро и просто, всего лишьярослава07 апреля 2015
РецептыКартофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатамиВчера намудрила вот такие биточки. Получились вкусные, сытные и красивые :) Mari31 марта 2015
РецептыКальмары с грибами, сельдереем и вялеными томатамиВ воскресенье решила разобрать холодильник — и получилось блюдо, которое теперь готовлю намеренно. Кальмары в маринаде из соевого соуса, бальзамика и лимонного сока приобретают глубокий вкус уже заMari23 марта 2015
РецептыТабулеЕще один рецепт в копилку вкусного Поста. В этом очень популярном даже за пределами Ливана салате ароматное и интересное сочетание овощей, крупы, зелени и специй. Он удивительно гармоничен; можетМальва13 марта 2015
РецептыСалат с булгуром и зеленьюБулгур в салатах — находка: он сытнее листовой зелени, но не перегружает. Здесь он сочетается с хрустящим огурцом и айсбергом, а лимонная заправка с цедрой всё это оживляет. Мне нравится, что салат неЕкатерина Корженевская03 марта 2015
РецептыКотлеты с киноа и булгуромУвидела этот рецепт в блоге у Елены Коготковой. Решила сразу же их приготовить. Очень вкусные котлетки, трудно догадаться из чего они. Хороши и в горячем виде, и в холодном. Кстати, эти котлеткиЕлена17 ноября 2014
РецептыТеррин с овощамиНа этот раз решила поэкспериментировать на тему терринов. Террин у меня получился в шубке из кабачка и с разноцветными овощами в начинке. Людмила06 ноября 2014
РецептыПаштет из фасоли с булгуромПаштет получается густым, ароматным и сытным — не уступает мясным намазкам. Готовится просто, а на хлеб идёт отлично.Мария02 ноября 2014
РецептыПерцы, фаршированные фаршем, булгуром и сулугуниСейчас самое время для фаршировки всеми любимых овощей, в том числе и перцев. Вот и я стараясь разнообразить семейное меню, приготовила перцы несколько по-новому - с начинкой из мясного фарша, булгураВикторияS31 августа 2014
РецептыПлов из булгура с индейкойОчень давно хотелось попробовать приготовить булгур, и наконец-то время пришло. А благодаря моему увлечению паназиатской кухней родился этот рецепт. Такой плов можно приготовить с любым мясом, ноFreddy B.16 мая 2014
РецептыДорада, фаршированная булгуром с овощамиРыба, которая сама себе гарнир — люблю такие блюда за честность.Екатерина01 апреля 2014
РецептыБулгур с креветками и зеленым горошкомГотовила это блюдо для шестого тура конкурса, но не успела опубликовать. И хотя на сайте сейчас в основном праздничные рецепты, все же хочу поделиться с вами этим простым, но очень вкуснымСтелла13 ноября 2013
РецептыЛегкий салат с булгуром и креветкамиОчень легкий и вкусный салатик. В последнее время в нашем рационе появилось множество вкусных «пришельцев» из кухонь других народов, что позволяет приятно, а главное – полезно, разнообразить меню. КNadin10 ноября 2013
Рецепты"Золотая" кашаЕщё один вариант приготовления каши из тыквы. В рецепте каша готовится в самой тыкве, НО...Делала эту кашу и в тыкве, и в кастрюле. В тыкве готовится больше часа, в кастрюле - в 3 раза быстрее!GinaGrin21 сентября 2013
РецептыСалат "Балагур"Этот салат у меня давно в постоянной ротации — он сытный, но не тяжёлый, и хорош сам по себе без мяса. Грибы после духовки становятся мясистыми и ароматными, булгур тянет на себя оливковое масло иСлавянка19 сентября 2013
РецептыПряная куриная грудка с травами и салатом из кускуса и гранатаТакое блюдо хорошо подойдет для разнообразия будничных обедов или ужинов, потому что оно просто и быстро готовится и при этом сытное и питательное, в хорошем смысле слова. Здесь есть и белки, иМурзик15 августа 2013
РецептыЗавтрак за час Участник конкурса "Завтрак для любимого". Мне очень понравилась идея этого конкурса. Ведь что может быть замечательнее, чем порадовать любимого человека необычным завтраком. И не важно кто это, -Pugsy (Светлана)29 июля 2013
РецептыТефтели с булгуром и кабачкомПростое и вкусное блюдо. Тефтели с добавлением в фарш булгура и кабачка получаются очень нежные и сочные.Надежда12 июня 2013
РецептыБулгур с креветкамиБулгур с томатами и креветками — когда хочется чего-то сытного, но без лишних усилий.Sенечка26 мая 2013
РецептыПлов из булгура с тыквойБулгур с тыквой — одно из тех сочетаний, которые кажутся неожиданными, но с первой же ложки становятся любимыми. Тыква придаёт блюду мягкую сладость и красивый золотистый цвет, а мультиварка делаетФасолька26 апреля 2013
РецептыБулгур с баклажанами и кабачкамиПростой и легкий вариант обеда или ужина) очень приятен для желудка, так как оставляет ощущение легкости и сытости в то же время) если вы любите булгур, то такое блюдо должно вам прийтись по вкусу) мыМурзик09 апреля 2013
РецептыКурица с булгуром, перцем и баклажаномЭтот рецепт можно отнести к категории "ужин за полчаса", но времени ушло где-то минут 45-50, получилось быстро, вкусно и сытно. Кто еще не пробовал булгур, советую это сделать.ярослава05 апреля 2013
РецептыБулгур с идейкой и овощамиРешил попробовать булгур — и это оказалось проще, чем думал.Евгений10 марта 2013
РецептыСуп с фрикадельками и булгуромВ семье моих родителей суп всегда считался самым главным, необходимым для настоящего обеда, блюдом. Ах, какие борщи варил мой папа! Его знаменитый гороховый суп вспоминаю по сей день. Рассольник яГалина Дегтяренко30 января 2013
Рецептысалат с булгуром и фасолькойБулгур мне понравился — и мужу тоже. С тех пор готовлю его по-разному, и этот вариант с фасолью и соевым соусом прижился больше всего. Соевый соус даёт глубину вкуса, а обжаренный с луком булгурЮлия13 ноября 2012
РецептыСалат с булгуром и овощамиОткрыла для себя булгур. Вкусно, не дорого и сытно. По сути булгур – это пшеница. Пропаренная, частично очищенная от оболочек и дроблёная на мелкие фракции. (Русским аналогом булгура можно назватьЮлия08 ноября 2012
РецептыКефта с булгуромДобрый день, друзья! Я сегодня с рецептом моей жж-шной подруги. Это рецепт по обмену; существует в ЖЖ такая практика у кулинаров, не знаю, есть ли на Блогспоте. Первый раз я такое дело делала, иСветлана Горбуненко28 октября 2012
РецептыСАЛАТ "Таббуле" ИЗ НУТАСвежий, чуть кисловатый, с тёплым ароматом зелени — таббуле всегда поднимает настроение. Мне нравится этот вариант с нутом: он получается заметно сытнее классического и вполне заменяет полноценныйNina23 сентября 2012
РецептыБулгур с тушенкойЭтот рецепт придумала сама, и вот уже лет десять он у меня в постоянной ротации — особенно когда хочется чего-то сытного, но без долгой возни. Булгур получается рассыпчатым, пропитанным ароматомСивилия31 июля 2012
РецептыТабуле — салат с булгуром и зеленьюОчень легкий и вкусный салат. Традиционно относится к восточной кухне, а к нам он скорее всего «проник» через ливанских армян. Существует много разных версий табуле. Гораздо вкуснее его делать сЛа Ванда13 июня 2012
РецептыБаранина с восточными мотивами, с апельсином и булгуромБаранина в фольге — это всегда мягкое, сочное мясо без лишних хлопот. Апельсин здесь не гарнир, а часть маринада: его сок уходит в мясо за время долгого запекания. Булгур с финиками и кедровымиwellness12 июня 2012
РецептыКуббе-котлетки из булгура с начинкой из фарша и кедровых орешковНемного нужно повозиться, но это того стоит.Julia Z10 июня 2012
РецептыБаранина с булгуромБаранина получается по-настоящему мягкой — инжир и вино делают соус густым и чуть сладковатым, а в конце цедра и мята переворачивают всё с ног на голову в хорошем смысле. Мне нравится этот контраст:Homemadefood25 апреля 2012
РецептыСуп с карамелизированным луком, перловкой и листовой капустой (или ...Хочу поделиться с Вами рецептом очередного супчика, рецепт которого нашла в английском журнале) супчик очень легкий и ароматный, в то же время достаточно сытный и питательный за счет перловки, оченьМурзик04 апреля 2012
РецептыСалат из булгура с фетой и кедровыми орешкамиБулгур — незаслуженно редкий гость на столе, а между тем он даёт отличную основу для лёгких салатов. Мне нравится, что крупа не требует варки: залил кипятком, накрыл — и через полчаса готово. СолёнаяЛяля25 марта 2012
РецептыПилав из булгура с тыквойБулгур с корицей и сливочным маслом — простота, за которой прячется удивительно тёплый, пряный вкус. Готовится буквально из трёх ингредиентов, а аромат на кухне стоит такой, будто что-то куда болееЛяля14 марта 2012
РецептыКуриная грудка (или печень) с мандаринами по-японскиРецепт из серии простых, на каждый день)) хороший вариант для легкого обеда или ужина) блюдо для тех, кто любит мясо с фруктами, в частности, с цитрусовыми) в оригинальном рецепте (книга "Готовим безМурзик05 марта 2012
РецептыБулгур с шампиньонами, луком-пореем и руколойВкусный, ароматный и даже немного полезный булгур:)Вениамин05 марта 2012
РецептыСуп из чечевицы с булгуромНу вот и пролетел мой отпуск. Солнце, море, пляж... Да, побывать в теплых краях среди зимы, да еще и отметить свой зимний день рождения летом очень здорово и необычно! Но, пришло время возвращатьсяАлла24 февраля 2012
РецептыСалат с булгуром и горохом нутЛёгкий и при этом по-настоящему сытный салат — редкое сочетание. Булгур с нутом хорошо держат насыщение, а свежие овощи и фета не дают блюду казаться тяжёлым.Вика21 января 2012