Ваниль в стручках: блюда и рецепты

Немного трудоёмкий десерт в приготовлении, потому что я использовала свежевыжатые соки, но разве свежий сок может сравниться с пакетированным. Сорбет поливается соусом - уваренным ананасовым соком со

Запах клубники на кухне стоял ещё долго после выпечки — пасмурное утро сразу стало лучше. Тесто замешивается быстро, а лимонная цедра с ванилью делают вкус интереснее, чем ожидаешь от простых сконов.

Этот торт готовила младшему сыну на праздник осени — и дети его буквально смели. Главное в нём — желейная основа: мягкое творожное и плотное шоколадное желе с хрустящим песочным коржом посередине.

Этот торт простой по составу, но результат выглядит нарядно. Шоколадный бисквит, кислинка клубничного соуса и лёгкий сливочный крем — сочетание, которое работает безотказно.

Чернослив у меня в доме появляется регулярно, а вот съедается почему-то без энтузиазма — вот и придумала эти маффины как приятный способ пустить его в дело. Корица с кешью делают выпечку уютной и

Этот пирог я готовила уже много раз: от его яблочно-пряного аромата и вкуса я устоять не в силах. Рецепт взят в одном из первых выпусков журнала Бурда на русском языке (№4 за 1987 год) и немного

Этот кекс я делаю, когда хочется домашней выпечки без лишних усилий: никаких сложных шагов, один венчик и миска. Апельсиновая цедра с соком дают приятную свежесть, ваниль добавляет глубину, а изюм —

Торт трудоёмкий, но каждый этап оправдывает себя: кислинка лимона пронизывает и крем, и коржи, и желе, а хрустящее безе даёт интересный контраст. Готовьте его заранее — к утру следующего дня он будет

Проще некуда. Этот рецепт на тот случай когда к вам пришли нежданые гости, а вам нечем их угостить. Через полчаса вы уже будете пить чай с ароматным пирогом.

Этот торт я делаю, когда хочется чего-то основательного, а не воздушного и лёгкого. Медовый корж с корицей сам по себе ароматный, а чернослив с жареными орехами в масляном креме дают ту самую

Творог в выпечке всегда даёт особую нежность — в этих ватрушках это чувствуется с первого укуса.

Тарт получается освежающим и лёгким — особенно если использовать свежие ягоды, они не текут и хорошо держатся на креме. Лимонный крем здесь двойной: часть запекается внутри вместе с миндальным

Кислинка крыжовника и горький шоколад — сочетание неочевидное, но в готовых кексах они прекрасно дополняют друг друга. Рикотта даёт тесту мягкость, а глазурь добавляет нужную насыщенность.

Муж у меня большой поклонник брауни, поэтому рецепты приходится менять, чтобы не приедалось. Этот вариант с арахисовым маслом прижился — завитки внутри дают что-то среднее между конфетой и пирожным.

Очень вкусный пирог, главное, что делается быстро, получается довольно много..

Хрустящие конвертики с клубникой и мёдом — и соус на желтках, который хочется есть ложкой.

Этот террин готовлю, когда хочется чего-то одновременно лёгкого и красивого. Малиновый слой на дне, воздушная сливочная масса с меренгой сверху — текстура получается неожиданно интересной для такого

Пирог на второй день вкуснее, чем в день выпечки, — тесто успевает пропитаться начинкой и становится совсем нежным. По вкусу это где-то между выпечкой и пирожным.

Такие легкие в приготовлении, а вкусные и, к тому же, смотрятся симпатично. Делала для коллег мужа, хорошо пошли:). Насколько я поняла, этот вариант чаще встречается в Новой Зеландии, а с заварным

Тонкие блинчики сами по себе хороши, но вот грушевый сироп с ванилью превращает их во что-то совсем особенное — ароматное, нежное, чуть праздничное. Мне нравится, что соус делается просто и быстро, а

Печёные яблоки получаются нежными, а слоёная решётка добавляет и хруст, и вид — на стол не стыдно поставить.

Два теста в одном торте — не такая редкость, но здесь это сделано с умом: хрустящие заварные шарики и мягкий шоколадный корж выравниваются творожным кремом с коньяком. Получается плотно, сытно и

Позавчера Olgalina угощала всех вкуснейшим неаполитанским пасхальным пирогом Но как сказала Юся:«в Украине в каждом селе свой рецепт». Так и в Италии. В общем сравните и почувствуйте

Яблоки можно порезать дольками и выложить сверху, также можно добавить изюм курагу

Я с детства очень люблю ленивые вареники, которые готовит моя мама. Когда я стала жить отдельно и попыталась повторить мамино творение, у меня получилось вареное тесто, в котором почти не угадывался

Очень люблю сырники, творожные запеканки и т.д. Люблю, когда муки или манки добавляется очень мало и постепенно ее минимизировала до нуля. Получается очень вкусный и нежный творожный пудинг и если его

Французский пирог XVII века с хрустящим тестом и нежным заварным кремом — у меня он получился с черносливом внутри, и это удачное решение: сухофрукт даёт глубину вкусу. Крема можно смело брать больше,

Этот рецепт торта не классический — я перебрала много вариантов и собрала свой. Шоколадные коржи с корицей, густая вишня с ликёром и сливки делают его насыщенным, но не тяжёлым.

Готовила на Новый Год. Теперь делюсь с Вами.

Этот пирог — настоящий праздник контрастов: хрустящий, рассыпчатый низ, плотный кислый курд и меренга, которая тает во рту. Я пекла сразу два небольших — по 17 см, очень удобно, когда нужно угостить

Тесто для этих блинов больше похоже на горячий шоколад, чем на обычную блинную смесь — и это именно то, что делает их особенными. С кисловатой клубникой и сливочным сыром внутри получается полноценный

Хорошее печеньице — немного жевательное, с мягкой арахисовой начинкой внутри. Тесто не самое послушное, но справиться вполне можно: главное не торопиться при лепке шариков. Мне нравится, что начинка

Тесто можно сделать на несколько раз и хранить в морозильной камере. Неожиданно пришли гости или просто захотелось вкусненького, достали заготовку, нарезали на дольки и в духовку.

Мильфей — тот редкий случай, когда и процесс, и результат доставляют удовольствие. Хрустящее слоёное тесто, плотный ванильный крем на желтках и ягоды — всё это складывается в пирожное, которое

Предлагаю свой вариант блинов к масленице. Аромат и вкус ананасового компота с ванилью никого не оставит равнодушным, а хрустящие лепестки миндаля придают блинам особенную пикантность!

Фисташки и маскарпоне — само по себе уже звучит вкусно, а вместе они дают такой нежный, тающий крем, что сложно остановиться на одной порции. Готовится без малейших сложностей, а на столе выглядит как

Десерт подается теплым .Если приготовили заранее перед подачей на стол можно подогреть в духовке. Выкладывать ананас в центр блюдца,сверху можно добавить ложку мороженного с изюмом со вкусом рома или

Кислый, яркий лимонный курд и невесомая меренга — для меня это сочетание всегда про что-то праздничное, даже если просто захотелось чего-то особенного в середине недели. Тарт получается нарядным:

Этот рецепт блинов подсказала мне моя тетя. А я в праздник делюсь со всеми вами:) Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, воздушными и ажурными. Их очень легко

Этот пирог получается таким, каким и должен быть: хрустящее дно, тающий миндальный крем и мягкие груши. На вкус — совсем не домашняя выпечка, скорее французская кондитерская.

Простой в приготовлении, но очень вкусный и эффектный торт-десерт. Если у Вас мало времени, да и просто нет желания заморачиваться с приготовлением десерта, значит это Ваш рецепт.

Безумно ароматное печенье!!! Вкус...МММ!!!

Ключ к этому хлебу — не жалеть времени на расстойку. Когда тесто поднимается как следует, мякиш выходит дырявым, воздушным и остаётся мягким даже на следующий день. Ванильный крем из заваренной муки,

То самое «Птичье молоко» Я, как и многие ооочень люблю лакомиться сладким, один из моих обожаемых десертов это «Птичье молоко». Помню, что когда я была маленькая, я мечтала оказаться на фабрике

Нежное, почти воздушное суфле с розовыми кусочками зефира — и никакой духовки. Мне нравится, что творожная основа получается бархатистой и в меру сладкой, а зефир добавляет лёгкую ванильную нотку и

Фар бретон — один из тех французских десертов, которые покоряют с первого кусочка: нежная, почти заварная текстура, сладкий чернослив внутри и лёгкий ванильный аромат. Родом из Бретани, он давно стал

Шоколад, ром и апельсин — сочетание, от которого сложно отказаться. Печенье получается с настоящим насыщенным вкусом, а кокосовая стружка снаружи добавляет лёгкую хрустинку и аромат. Тем, кто любит