Рецепт от юлии высоцкойФриттата со сладким перцем, фетой и чеддеромВ Испании в фриттату добавляют отварной картофель, а в Италии — цукини и тыкву. Зеленый лук можно заменить репчатым, а вместо свежего острого перцаЮлия Высоцкая20 ноября 2019
РецептыКесадилья с курицей и овощамиКесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, состоящая из сложенных пополам лепешек-тортилий, поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей, мяса или птицы. Обязательный компонент начинкиdaiquiri19 ноября 2019
РецептыГрибная кальяКалья относится к рассольным супам, ее можно считать предком современного рассольника. Блюдо старинное, относится к русской кухне. Очень часто ее готовят из рыбы, но встречается калья из курицы и изЮна17 ноября 2019
РецептыПряное овощное рагу «Краски осени»Осень ассоциируется у нас с яркими красками, сочными и пряными вкусами. Даже простые овощи можно сделать произведением искусства, вдохнув в них жизнь разнообразными специями. Насытившись ароматами,Ксения12 ноября 2019
РецептыРулетики из кабачков с курицейДобавив для вкуса ароматных специй и сыр, вы получите невероятно вкусное блюдо, которое запросто можно приготовить и на праздничный стол. Такое блюдо можно взять с собой и для перекуса на работу. olga10 ноября 2019
Рецепты«Рубиновые цыплята»Всем любителям цыплят рекомендую! Можно подавать в честь любого праздника или домашнего обеда. На столе смотрятся очень нарядно, можно сделать больше соуса и подать его отдельно. В соус дополнительноAleks06 ноября 2019
РецептыБулгур с тыквой по-индийскиЕсли хочется чего-то по-осеннему красочного, сытного и полезного, то булгур с тыквой — ТО САМОЕ! Готовится все очень просто и быстро. Можно подавать и в качестве основного блюда, и в качестве гарнира.Ксения06 ноября 2019
РецептыТортилья с курицей и овощамиТортильи с курицей и овощами удобно брать с собой в дорогу, на учебу, на работу. Для приготовления начинки я использовала мякоть бедра ТМ «Петруха Просто». Благодаря маринаду мясо получилось оченьВиктория05 ноября 2019
РецептыЗапеченные куриные голени с рисом под имбирным соусомИмбирный соус делает самые обычные куриные голени по-настоящему интересными: мёд даёт карамельную корочку, соевый соус — глубину, чили — лёгкий жар. Рис впитывает всё, что стекает с голеней, иТМ «Петруха»31 октября 2019
РецептыКорма карри с курицейКарри — это самая распространенная домашняя индийская еда. В каждом регионе Индии карри готовят по-своему, поэтому рецептов тысячи. Есть только базовые ингредиенты: курица, специи и соус. А дальше ужеКсения25 октября 2019
РецептыМясной салат из свиной рулькиМясной салат из свиной рульки: любителям деревенской еды посвящается! Это самый простой, бюджетный и очень сытный салат из мяса. Похожая закуска встречается под названием «Деревенский свадебныйЛена Цынкевич24 октября 2019
РецептыЧирбули (грузинская яичница) Чирбули — свежайшие яйца, приготовленные в соусе из грецких орехов на основе томатов с луком, чесноком, зеленью и традиционными грузинскими специями — аджарское блюдо для завтрака. Точных пропорцийalla_3321 октября 2019
РецептыБуженина в хлебной крошкеСвинина получается с плотной сладко-острой корочкой снаружи и сочная внутри — за счёт маринада с лимоном и двухэтапного запекания. Люблю этот вариант за то, что абрикосовый джем с чили даётAleks13 октября 2019
РецептыКартофельное рагу с баклажанами и ароматом корицы Что вы думаете о баклажанах? Лично мне они нравятся, потому что они универсальны. И потому что у них такой тонкий вкус. Баклажан, в основном, состоит из воды, он также содержит калий и, особенно вvicky07 октября 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат с маринованными креветками и соусом из мангоЕсли манго не сочное и не сладкое, то лучше не использовать его в салате и заменить на грейпфрут или апельсин. Перец чили возьмите средней остроты. Юлия Высоцкая07 октября 2019
РецептыИмеретинский салат из курицыСытный и очень вкусный салат! Мясо курицы здесь — основной ингредиент, зерна граната очень освежают салат, а в большом количестве зелени и ореховом соусе угадывается кухня Грузии. Юна06 октября 2019
РецептыТортилья с мидиямиБыстро, сытно и без лишней возни — такая тортилья выручает, когда хочется чего-то вкусного прямо сейчас.ТМ «Капитан Вкусов»04 октября 2019
Рецепты«Курица жены охотника»«Когда муж возвращался с охоты без добычи, любящая жена готовила ему курицу таким же образом, как дичь: с овощами и ароматной зеленью», — гласит старинная байка. «Курица жены охотника» — сочное блюдо,Юна02 октября 2019
РецептыСалат из кускуса, тунца и квашеной капустыКвашеная капуста с кускусом — неочевидное, но удачное сочетание: кислинка капусты уравновешивает нейтральную крупу, а каперсы и чили делают вкус интереснее. Сытно, быстро и без лишних движений уЮна30 сентября 2019
РецептыТилапия в кокосовой стружке под соусом с гранатомДобавила кокосовую стружку в панировку почти случайно — осталась после выпечки. Получилось неожиданно удачно: стружка даёт лёгкий ореховый привкус, но не перебивает рыбу. Острый цитрусовый соус сЮна30 сентября 2019
РецептыКвашеные зеленые помидорыКвашеные помидорчики — это потрясающе вкусная закуска. Для рецепта берем зеленые и бурые помидоры. Хранятся они так же, как и засоленные бочковые — в холоде. Заготовка готова через 15 дней. Если вдругalla_3322 сентября 2019
РецептыГлазированный мясной рулет с кальмарамиОчень прижился в нашей семье мясной хлеб. Он подходит на любой случай. Его можно взять и на работу, и на пикник, и на праздничный стол можно поставить. Сегодня предлагаю вам вариант с начинкой изjulika30 августа 2019
РецептыСуп из маша с цветной капустойМаш, как и другие бобовые растения, является источником растительного белка. Поэтому я такие супы варю постными, но они все равно получаются очень сытными. Я никогда не добавляю картофель, заменяю егоГалина20 августа 2019
РецептыПряный салат с кальмарами и сладким перцемНежный, легкий и очень вкусный салат для любителей морепродуктов! olga16 августа 2019
РецептыИкра грибнаяДелаю эту икру много лет — из ножек подосиновиков, подберёзовиков, белых, маслят, козлят. Вкус каждый раз насыщенный, грибной, с приятной остротой.alla_3322 июля 2019
РецептыПаштет из морепродуктов с клюквойТакой паштет можно быстро приготовить, если под рукой есть баночка морского коктейля торговой марки «Капитан Вкусов». Останется всего лишь измельчить ингредиенты и приправить специями. Я не сталаЮна09 июля 2019
РецептыОстрые фаршированные баклажаны по-египетскиФаршированные баклажаны — одно из моих любимых блюд египетской кухни. Для этого блюда нужны маленькие баклажаны. Если такие сложно найти, выбирайте длинные и тонкие. Это один из вариантов,Svetlana Nagma25 июня 2019
РецептыСуп из консервированной сайрыКогда нет времени, вас выручит рецепт приготовления рыбного супа с консервами. Готовится очень быстро, а вкус блюда получается очень насыщенным. olga19 июня 2019
Рецепты«Робертини» из корейкиМясо получается удивительно сочным — маринад на основе лимончелло буквально пропитывает каждый кусок, а свежие тимьян и розмарин дают тот самый аромат, от которого сложно оторваться. Чили добавляетAleks18 июня 2019
РецептыПаштет из шпрот с редисомПаштет из шпрот с редисом — это вкусная и сытная закуска. Готовится такая намазка очень просто из доступных продуктов, которые хорошо сочетаются между собой. Времени для приготовления этого блюдаolga11 июня 2019
РецептыСтейк из свинины на гриле и закуска из фасолиСочный, ароматный стейк из свинины, приготовленный на гриле, и закуска из фасоли. Закуску из фасоли можно подать как гарнир или как намазку на хлеб, или лаваш. Очень вкусно! Я готовила 1 порциюolga07 июня 2019
РецептыСтейк из свинины на гриле и закуска из фасолиСочный, ароматный стейк из свинины, приготовленный на гриле, и закуска из фасоли. Закуску из фасоли можно подать как гарнир или как намазку на хлеб, или лаваш. Очень вкусно! Я готовила 1 порциюolga07 июня 2019
РецептыЗакуска из цукини, перца и чеснокаОчень вкусная и в меру острая закуска. Такую закуску можно взять с собой на пикник для перекуса, пока готовится шашлык. olga06 июня 2019
РецептыОстрый кофеЛюблю этот вариант кофе — крепкий, насыщенный и очень ароматный. Главный секрет в том, что только свежемолотый кофе имеет такой аромат и вкус. ArtUpcyclingDesing1705 июня 2019
РецептыШаурма с курицей и овощамиШаурма получается совсем не похожей на уличную — сметанный соус со свёклой и морковью делает её сочной и по-домашнему интересной. Курица со специями, хрустящая зелень и лёгкая кислинка лайма — всё наВегенсы21 мая 2019
РецептыТом ям как в ресторанеПривет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам "ПРО запас" Артем Ларичев. Любите том-ям, но думаете, что дома его не приготовить? Специи, пасты, галангал, лемонграсс — звучит страшно. А готовится наanastasia.novikova20 мая 2019
РецептыМятные куриные крылышкиСвежая мята в маринаде для крылышек — неочевидное, но удачное решение: запах во время запекания стоит летний, а вкус получается ярким и совсем не скучным. Советую мариновать на ночь — разница с паройЮна20 мая 2019
РецептыТреска в соусе с базиликом и томатами черриУвидела плотное и объемное филе трески на прилавке — сразу захотелось купить и приготовить с чем-то типа сочной сальсы. daiquiri07 мая 2019
РецептыСуп «Том Ям»Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом этого замечательного блюда, которое входит в топ самых вкусных блюд мира и во многих из этих списков занимает первую строчку. Alexandr Yerechshenko26 апреля 2019
Рецепт от юлии высоцкойОладьи со шпинатом и пряным масломВообще, для пышности и для того, чтобы блинчики или оладушки не прилипали к сковороде, обязательно немного растопленного масла (50–60 г) добавляем в тесто. Если под рукой нет свежего тмина, возьмитеЮлия Высоцкая20 апреля 2019
РецептыСвиные отбивные с розмарином на грилеХороший рецепт из книги Юлии Высоцкой для отличного семейного обеда! Мясо получается очень сочным. Я добавил лимон, перец чили и тмин. Aleks15 апреля 2019
РецептыТыквенный суп с мидиямиТыквенный суп с мидиями (zuppa di zucca con coze) — рецепт из книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису». Суп, приготовленный по этому рецепту подавался в ресторане La Scala. Я внесла изменение,golkka14 апреля 2019
РецептыМаринованная рыба на грилеРыба гриль с пикантным маринадом. Маринад — чили, имбирь, тмин и кориандр. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Тушки рыбы весом по 400–500 г, у меня дорада. Приятногоgolkka11 апреля 2019
РецептыЦыпленок и перепела с чесноком, тимьяном и лимономНаивкуснейший ужин по рецептам из книги «365 рецептов на каждый день» неповторимой Юлии Высоцкой. Я приготовила сразу два блюда из книги: цыпленка и перепелов с чесноком, тимьяном и лимоном, а такжеКристина Волковская04 апреля 2019