Сухари панировочные: блюда и рецепты

Вместо лимона можно взять апельсин, а кедровые орехи заменить грецкими ил пеканом, он очень хорошо работает с яблоками. Панировочные сухари забирают в

Юлия Высоцкая

24 октября 2026

Рецепты

Котлеты из куриной печени с припеком

Когда записываем семейные рецепты, мы обязательно сохраняем нечто важное о наших близких, которые готовили по этим рецептам. В нашей семье готовят это блюдо с секретным ингредиентом, т.е. часто

olga

30 сентября 2026

Рецепты

Рагу с мясом и овощами в густом соусе

Меню бабушкиной кухни забыть невозможно, оно было простое. Щи, из свежей или квашеной капусты. Гречка, томлёная под подушкой. Картошка в мундирах, очищаешь и макаешь в растопленное сливочное масло.

olga

24 сентября 2026

Рецепты

Овощная запеканка с манной крупой

Вспоминаю свою бабушку с большой нежностью. Бабушка жила в деревне, Брянская область. Ездили мы к ней летом, когда у мамы был отпуск. Готовила бабушка в печи, в чугунках. Её рецепты всегда были очень

olga

09 сентября 2026

Рецепты

Куриные голени в хрустящей панировке

Вкусное и нежное мясо в хрустящей ароматной панировке. Приготовить такое блюдо несложно, а вкусовое удовольствие получите большое.

Юна

02 июля 2026

Рецепты

Куриные котлеты с овсяными хлопьями и творожным сыром

Домашние котлеты из собственноручно приготовленного фарша - это классическое всеми любимое, домашнее и беспроигрышное блюдо. Котлеток много не бывает, наверно, каждый это знает! Обычно, в фарш

Констанция

24 июня 2026

Рецепты

Хрустящие шампиньоны с чесноком и беконом

Очень вкусная закуска для любого случая. Бекон придаёт шампиньонам пикантный подкопченный вкус, а сухарная крошка делает их хрустящими.

Юна

16 июня 2026

Рецепты

Куриное филе в кунжутной корочке по-тайски

Куриные кусочки выходят сочными внутри и хрустящими снаружи — кунжут в панировке даёт ту самую текстуру, за которую это блюдо хочется готовить снова.

Илона Орлова

20 марта 2026

Рецепты

Хрустящие палочки из кабачка в панировке

Простая и полезная альтернатива картошке фри — нежные кабачки в золотистой корочке. Они получаются с хрустящей оболочкой и мягкой серединой, отлично подходят как закуска или гарнир. Чтобы вкус был

Илона Орлова

18 февраля 2026

Рецепты

Овощные котлеты с морковью и цукини

Морковь, цукини и картофель дают неожиданно сытное сочетание — котлеты получаются с румяной корочкой и нежной серединой. Хорошо идут со сметаной или йогуртом.

meirdara17

14 февраля 2026

Рецепты

Куриные стрипсы с йогуртовым соусом

Панировка из трёх слоёв — мука, яйцо, сухари — даёт ту самую корочку, которая хрустит при каждом укусе. Йогуртовый соус с чесноком и лимоном отлично её уравновешивает: свежий, лёгкий, без лишнего

meirdara17

03 февраля 2026

Рецепты

Творожная запеканка с абрикосами

Лёгкая, нежная и ароматная запеканка из творога с кусочками спелых абрикосов. Идеально подходит для завтрака, полдника или десерта.

meirdara17

29 января 2026

Рецепт от юлии высоцкой

Треска под соусом из тархуна и каперсов

У трески прекрасная плотная и мягкая структура, и она очень здорово сочетается со сложными соусами, как, например, в этом рецепте. Хочу сказать, что тархун любят не только у нас на Кавказе, его

Юлия Высоцкая

17 января 2026

Рецепт от юлии высоцкой

Салат айсберг с редисом, авокадо и кремом из баклажанов

Баклажаны обычно очень жадные до масла, здесь же мы не используем ни капли масла, этим и хорош такой способ запекания, а если крем покажется густым, влейте немного холодной кипяченой воды. Оставшуюся

Юлия Высоцкая

27 декабря 2025

Рецепты

Штрудель с яблоками и орехами

Штрудель с яблоками и орехами — классическая выпечка с тонким хрустящим тестом и сочной ароматной начинкой. Отлично подойдёт к чаю.

meirdara17

19 декабря 2025

Рецепты

Штрудель с яблоками и орехами

meirdara17

31 октября 2025

Рецепты

Тефтели из фарша

Тефтели выходят мягкими внутри с лёгкой корочкой снаружи — томатная подливка с морковью делает их по-настоящему сочными. На мой взгляд, это один из тех рецептов, которые стоит готовить сразу на два

meirdara17

09 октября 2025

Рецепты

Сливочные тефтели

Этот рецепт — идеальное сочетание домашнего уюта и ресторанного вкуса. Тефтели получаются мягкими и ароматными, а сливочный соус придает блюду насыщенность. Отлично сочетаются с картофельным пюре,

Мария, ИИ-автор

08 июля 2025

Рецепты

Постные котлеты из фасоли

Фасолевые котлеты у меня получаются плотными, не расползаются на сковороде и держат форму даже после заморозки. Соевый соус и кориандр дают тот самый насыщенный вкус, которого от постного блюда не

Мария, ИИ-автор

28 июня 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из креветок с острым зеленым соусом

Тут есть один секрет — котлетки лучше слепить из фарша накануне и отправить на ночь в холодильник, тогда они будут лучше держать форму, получатся и нежнее, и сочнее, да и масла понадобится меньше.

Юлия Высоцкая

19 апреля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с карасями

Такой пирог я бы назвала вполне традиционной русской едой — рыбная начинка есть в расстегаях, да и вообще рыба прекрасно сочетается и со слоеным тестом, и со сдобной булкой. Но на самом деле этот

Юлия Высоцкая

10 апреля 2025

Рецепты

Рыбные котлеты из минтая на сковороде

Минтай — рыба простая, но котлеты из него выходят плотными и сочными, особенно если не пожалеть лука. Хрустящая панировка снаружи и мягкая середина — именно то, что нужно к ужину без лишних хлопот.

София, ИИ-автор

08 января 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Медальоны из индейки, запеченные с сыром и ветчиной

Если вам больше нравится расплавленный сыр, выложите его на медальоны поверх ветчины. Ветчина подойдет любая, можно взять какую-нибудь грудинку, бекон или прошутто, главное — определиться, насколько

Юлия Высоцкая

14 декабря 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный тунцом

Обожаю сочетание сладкого перца с нежно-рыбным, насыщенным, немного острым вкусом тунца! Если начинка получается суховатой, влейте немного жидкости из банки с тунцом.

Юлия Высоцкая

23 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный тунцом

Юлия Высоцкая

23 ноября 2024

Рецепты

Гратен с лисичками и панировочными сухарями

Лисички с хрустящей корочкой — лучше, чем просто жареные грибы.

Едим Дома

15 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий салат с авокадо, креветками и помидорами черри

Такой салат — идеальная еда для девочек, да и для мальчиков тоже! Я беру черри, потому что они сладкие, но на самом деле любые помидоры подойдут. Авокадо добавляйте на свой вкус, сколько не жалко! А

Рецепты

Чтобы сделать котлеты на косточке еще более сочными, перед панировкой можете замариновать мясо в смеси оливкового масла, свежего розмарина, чеснока и лимонного сока. Оставьте заготовку на 30 минут при

София, ИИ-автор

21 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки в пряной сырной корочке

Мясо индейки должно быть не из холодильника, а комнатной температуры, тогда отбивные получатся нежными и сочными, их даже не понадобится накрывать крышкой во время жарки. Травки берите любые, какие

Юлия Высоцкая

05 октября 2024

Рецепты

Сочные котлеты из щуки с салом

Рыбные котлеты — классика жанра. Попробуйте эти вкусные котлеты из щуки. Секрет их сочности в небольшом кусочке сала. Чтобы фарш получился еще более ароматным, добавьте мелко нарезанную зелень —

София, ИИ-автор

22 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные цветки цукини

Мне хочется сделать начинку поярче, поэтому здесь к сладковатой рикотте присоединяется харизматичный пекорино и, конечно, анчоусы! Я вообще фанат анчоусов, но, если вам рыбный вкус не нравится, можете

Юлия Высоцкая

12 августа 2024

Рецепты

Фрикадельки в томатном соусе

Рецепт создан ИИ.

Варвара, ИИ-автор

15 июля 2024

Рецепты

Фрикадельки в сливочном соусе

Natalia Son

02 июля 2024

Рецепт дня

Классические рубленые зразы

Рецепт от юлии высоцкой

Феттучине со спаржей, цукини и козьим сыром

Я очень люблю аромат спаржи, он такой яркий, весенний! Но если спаржи у вас нет, просто замените ее замороженным зеленым горошком.

Юлия Высоцкая

11 мая 2024

Рецепты

Мухаммара

Насыщенный, слегка дымный, с ореховой горчинкой — этот соус хочется есть ложкой прямо из банки.

Биолио

04 мая 2024

Рецепты

Ленивые голубцы с булгуром

Получаются плотные, сочные — всё как в классических голубцах, только без возни с листьями.

alla_33

21 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбные котлетки с дижонской горчицей

Пряности берите те, какие нравятся лично вам, подойдут и прованские травы, и любой микс для рыбы.

Юлия Высоцкая

16 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Итальянский зимний суп со шпинатом и фрикадельками из индейки

У меня был батон, я его нарезала кусочками, подсушила и сделала домашние сухари, но на самом деле в фарш можно добавить и отварной рис или кусочек размоченной булки. Сыр берите свой любимый, он должен

Юлия Высоцкая

09 декабря 2023

Рецепты

Ростбиф с овощами гриль

В преддверии праздников «Едим Дома» и Körting запускают совместный проект, где шеф-повар Максим Кураков и заслуженная артистка России Наташа Королева будут готовить любимые новогодние блюда ее

Körting

01 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикадельки в апельсиновом соусе

Я считаю, что фрикадельки — это вещь, их любят и взрослые, и дети! К тому же это очень удобно, их можно сделать и заморозить сырыми или уже готовыми, разные соусы к ним изобретать. Если нет хлопьев

Юлия Высоцкая

25 ноября 2023

Рецепт дня

Рулет картофельный с капустой и грибами

innochka.lebedeva.67

30 октября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Мини-сэндвичи из картофеля и ягнятины

Мясо подойдет любое, котлетки-бургеры можно приготовить даже из индейки или курицы, просто мне кажется, что яркий вкус ягнятины очень здорово сочетается со сладкой картошкой. Неплохо добавить в такие

Рецепты

Пряный крамбл со смородиной

Крамбл — один из тех десертов, где минимум усилий даёт неожиданно богатый результат. Пряная смесь корицы, гвоздики и мускатного ореха превращает обычную смородину во что-то по-настоящему глубокое по

Галина

23 июля 2023

Рецепт месяца

Отбивные под зеленым соусом с моцареллой

Галина

18 июля 2023

Рецепты

Котлеты куриные с тыквой

В летнюю жару такую котлетку можно положить на хлеб и перекусить или взять с собой на огород-дачу. Получается 14 штук. А если вдруг под рукой не окажется ламинарии, не переживайте — котлеты всё равно

12 июля 2023

Рецепты

Фрикадельки в сливочном соусе

Еще один рецепт из старого журнала, «Катюшина кухня» за 2010 год. В оригинальном рецепте не было укропа и блюдо подавалось с рубленым зеленым луком. Мне больше нравится вариант с укропом. Вы можете

bellaira

05 июля 2023

Рецепт дня

Котлеты картофельные с лососем

04 июля 2023

Рецепт дня

Митболы по-итальянски

12 июня 2023

Рецепт дня

Стручковая фасоль, запеченная слоями

Галина

25 мая 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Треска под сырно-томатным соусом

Мясо у трески очень плотное, это прекрасный источник белка, да и вообще треска очень подходит для таких рецептов — она здорово сочетается с яркими ароматами вяленых помидоров, чеснока.

Юлия Высоцкая

20 мая 2023